![做豆腐燒魚步驟]( "做豆腐燒魚步驟")
- 1、主料：豆腐(200克)帶魚(500克)。2、調料：鹽(2克)醬油(20克)料酒(20克)大蔥(5克)姜(5克)白砂糖(2克)醋(10克)植物油(30克)青蒜(10克)大蒜(3克)。3、類別：家常菜高脂血症調理防癌抗癌調理肝調養調理。4、製作步驟：將魚去鱗、鰓、內臟、洗淨控水；豆腐切成5釐米長，2釐米厚的塊；蔥...
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![鹹菜筍絲燒魚怎麼做]( "鹹菜筍絲燒魚怎麼做")
- 1、食材：魚一條、鹹菜筍絲適量、生薑少許、食用油適量、食鹽適量、雞精少許。2、備料：大家可以選取任何喜歡的魚，可以用的是魚頭部分，生薑切片。3、熱鍋，鍋要熱一點再倒油，油加熱到有點冒白煙。4、將魚頭和生薑一起下鍋，兩面煎到微黃。5、倒入熱開水，沒過魚頭不到點的水量，等水燒...
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![冬筍燒魚教程]( "冬筍燒魚教程")
- 1、食材：草魚800克、冬筍300克、香菇100克、紅辣椒3個、鹽8克、油10毫升、醬油5毫升、米酒15毫升、生薑10克、芫西15克。2、草魚，洗乾淨，去頭去尾去內臟，切塊，放鹽、油、醬油、米酒醃製15分鐘；PS：800克，是切塊的重量，不是一條魚的重量。買了一條大魚，煮了好幾個菜。3、冬筍去殼，切片...
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![怎麼燒魚才不會腥又好吃]( "怎麼燒魚才不會腥又好吃")
- 1、配料：鱸魚500克、辣椒（紅，尖，幹）3個、大蔥1段、姜3片、蒜5瓣、豆瓣醬1勺、料酒3勺、老抽1勺、生抽3勺、白糖1勺、精鹽適量。2、魚背二面開花刀，放入料酒和適量的鹽，魚肚子裡放段大蔥，醃製10分鐘。3、生薑切片再切絲，紅辣椒切段，西紅柿切小塊。4、熱鍋冷油放入魚煎5分鐘左右，煎的...
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![燒魚如何燒才好吃]( "燒魚如何燒才好吃")
- 1、將鯇魚去鰓、鱗、內臟清洗乾淨，剞上一字刀至背部脊骨處，放入鹽、料酒、醃製5分鐘；2、將扁豆擇洗淨，斜刀切成段，用開水焯一下過涼，木耳洗淨待用；3、坐鍋點火放入油，油溫5—6成熱時，放入魚煎至兩面變色，加入薑片、蒜片、料酒、甜麵醬、高湯、醬油、白糖、胡椒粉、雞精、扁豆、木耳...
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![燒魚做法 燒魚怎麼燒]( "燒魚做法 燒魚怎麼燒")
- 1、將魚洗乾淨，買的魚是賣家處理好的，將魚肚子裡的黑膜清理乾淨就可以了。2、將洗淨切片，蔥洗淨切段。3、鍋燒熱，加入適量油，將薑片、花椒下鍋爆香，然後放入魚小火煎，先不要急著翻動，等魚一面煎好煎另一面。4、鍋中加入適量水，加點醬油，蔥段放入鍋中，大火煮開。5、加入適量鹽，小火燉...
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![燒魚的時候加哪些配菜會更鮮美呢]( "燒魚的時候加哪些配菜會更鮮美呢")
- 燒魚的時候加以下配菜會更鮮美：蔥段、蒜片、薑片。主料：扁魚。調料：醬油、食用油、糖、雞精、醋、料酒少許。作法：1、把扁魚去磷及內臟，洗淨備用；2、熱鍋中放入油，將蔥段、蒜片、薑片入鍋炒出香味；3、將扁魚放入鍋裡，倒入料酒、醋、醬油、糖、雞精少許；4、用鍋鏟輕翻魚身，蓋上蓋子中...
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![燒魚怎麼燒]( "燒魚怎麼燒")
- 1、將魚洗乾淨，買的魚是賣家處理好的，將魚肚子裡的黑膜清理乾淨就可以了。2、將洗淨切片，蔥洗淨切段。3、鍋燒熱，加入適量油，將薑片、花椒下鍋爆香，然後放入魚小火煎，先不要急著翻動，等魚一面煎好煎另一面。4、鍋中加入適量水，加點醬油，蔥段放入鍋中，大火煮開。5、加入適量鹽，小火燉...
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![燒魚用什麼料最好吃]( "燒魚用什麼料最好吃")
- 1、首先，要說的是蔥。蔥有大蔥和小蔥之分，大蔥偏甜，小蔥比較香，兩種都可以作為做魚時的佐料，不論是清蒸還是紅燒，都可以很好的去腥味，還能加入蔥香味。然後，是大蒜。大蒜是最常見的去腥味的佐料，還能讓魚有蒜香，另外還有消毒作用，生魚片必蘸的芥末裡就含有大蒜成份。還有就是生薑，煎...
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![怎樣燒魚又嫩又入味]( "怎樣燒魚又嫩又入味")
- 1、先將買的魚處理乾淨備用。2、將泡酸菜、泡姜生薑切片，大蒜切開就行，大蔥切長節。將泡酸菜、泡姜、大蒜、花椒、豆瓣、生薑片都放在一個碗裡備用。3、將鍋燒熱倒入適量菜油，等油熱就倒入碗裡的調味料炒香，再將魚放入煸炒，同時加黃酒和老抽，炒的魚肉有些變色就加水燒開，之後小...
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![燒魚可以放金針菇嗎]( "燒魚可以放金針菇嗎")
- 烤魚可以加入金針菇等其他配菜。用料：鯽魚520克，金針菇200克，芹菜200克，土豆2個，萵筍一根，洋蔥一個，紅辣椒少許，香菜少許，木耳五克，，幹香菇10個，藕一節，黃豆芽250克，油鹽適量，料酒生抽老抽適量，蔥姜少許，泡椒幾個，酸蘿蔔一根，火鍋底料適量，糖適量，芝麻少許，雞精少許。做法：1、魚洗淨去內部黑膜，晾...
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![如何燒魚]( "如何燒魚")
- 紅燒魚的做法介紹材料：魚1條、蔥適量、姜適量、蒜適量1、魚洗淨後，沿兩側切開。2、在魚的兩側劃刀內放入鹽。3、蔥薑蒜切好拍碎。4、鍋內蔥薑蒜爆香後取出。5、放入魚開中火煎至微黃。6、加入開水燜煮。7、魚盛出後，淋上湯汁即可。...
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![燒魚時加什麼才能去腥味]( "燒魚時加什麼才能去腥味")
- 1、生薑去腥味。姜是我們日常生活中最常用到的一種去腥材料了，一般的肉類都會有一股腥味，大家要去腥的話，都會準備好薑絲。在燒魚的時候，放生薑也能夠去除魚的腥味，但是不能夠在魚還是生的時候放進去，這樣會影響生薑的去腥效果，一般要等到魚稍微熟，烹飪出汁水之後放入是最好的。...
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![怎樣燒魚不粘鍋]( "怎樣燒魚不粘鍋")
- 1、煎魚的好壞與否，與鍋有相當的關係，選用平底鍋最佳，沒有平底鍋，普通鍋也可以，表面光滑、均勻，服帖性好即可；2、放入的油量得合適，不能太少，也不宜過多，不然菜品完成後，油味還會存在，影響食用；3、生薑的特殊作用，在鍋燒到一定熱度後，可以用生薑切面擦拭鍋底，這樣能夠使得魚的表皮不易粘...
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![燒魚保鮮的小竅門]( "燒魚保鮮的小竅門")
- 1、將整理好的魚抽筋後在魚身兩面等距離各劃五、六刀，抹上鹽和料酒碼味半小時以上。2、鍋中放油燒至七成熱，下魚炸呈微黃色撈出待用。3、鍋中留約一兩餘油，燒至四成熱，改小火下薑片、蒜片、蔥段炒出香味。4、再倒入雞肉片、筍片、蘑菇片改中火炒半分鐘。5、加約一斤湯或水，下...
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![製作酸菜魔芋燒魚的方法]( "製作酸菜魔芋燒魚的方法")
- 1、食材：魚頭1個、魔芋適量魔芋切條，焯水備用、酸菜適量、泡椒適量、姜，蒜適量、胡椒粉適量、生抽適量、雞精適量。2、魚頭1個，適量胡椒粉，生抽稍醃。3、酸菜，泡椒切碎，姜蒜切片。4、熱鍋煎魚頭至金黃盛出備用。5、鍋留底油爆香泡椒，姜蒜。6、加酸菜炒出香味，加高湯或水煮開。7、...
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![夢見燒魚是什麼預兆]( "夢見燒魚是什麼預兆")
- 夢境的產生其實是和生命活動有著一定的關聯的，是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下，身體仍然是保持著一個最基礎的生命活動，我們的大腦也不例外，雖然整體上處於一個休眠機制，但是仍然有一部分腦細胞處於活躍的狀態，正是這部分細胞的活躍才製造了睡夢當中...
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![如何燒魚又嫩又入味]( "如何燒魚又嫩又入味")
- 1、先將買的魚處理乾淨備用。2、將泡酸菜、泡姜生薑切片，大蒜切開就行，大蔥切長節。將泡酸菜、泡姜、大蒜、花椒、豆瓣、生薑片都放在一個碗裡備用。3、將鍋燒熱倒入適量菜油，等油熱就倒入碗裡的調味料炒香，再將魚放入煸炒，同時加黃酒和老抽，炒的魚肉有些變色就加水燒開，之後小...
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![燒魚蠔油怎麼用]( "燒魚蠔油怎麼用")
- 根據個人口味，炒菜時爆鍋後放即可，如果想味道鮮美，放點味極鮮最好。魚、蠔油。材料：油、鹽、料酒、姜、大蒜、香菜。做法：準備好洗乾淨的魚。大蒜和姜切好。熱油鍋。下姜和大蒜爆香。再把魚放下去稍微煎下。加入料酒。再加入蠔油。倒入半碗水。加適量的鹽。煮好汁收的差不多的...
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![四川的乾燒魚怎麼做]( "四川的乾燒魚怎麼做")
- 一、材料:鯉魚，菜油，料酒，醬油，醋，白糖，鹽，味精，蔥，大蒜，大料，花椒，幹辣椒，生薑，肥肉。二、做法:1、選活魚，除去內臟、鱗片、魚鰓、鰭尾，切半寸寬花刀至脊骨，內外抹鹽去腥，掛起控幹；2、菜油上鍋燒至冒煙，將控乾的魚入鍋煎炸至兩面焦黃，取出魚倒掉殘油，刷淨鍋加新油，燒至八成熱將煎好的魚放進鍋內...
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![如何做辣椒醬燒魚好吃 辣醬草魚怎麼做]( "如何做辣椒醬燒魚好吃 辣醬草魚怎麼做")
- 1、主料：草魚700克。2、輔料：植物油、鹽、辣椒醬20克、姜10克、料酒適量、大蔥一根、大蒜3瓣。3、把新鮮草魚收拾乾淨洗淨，草魚特別長，所以我把魚頭切去了，這樣好煎，兩面切上斜刀，這樣好入味，用鹽收拾抹均勻，醃製一會4、把蔥姜大蒜洗淨切片和末，辣皮子洗淨泡一會5、熱鍋涼油，油熱7成...
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![燒魚的正宗做法大全竅門]( "燒魚的正宗做法大全竅門")
- 1、將魚收拾乾淨，洗淨後，在魚身斜切幾個切口，不要切斷。2、在魚身上加入鹽、料酒抹勻，靜置20分鐘去腥備用。3、鍋中放油燒至五成熱，將魚下鍋煎至兩面金黃後，撈出備用。4、鍋中留少許油，保持油溫，爆香蔥段、薑片、蒜末炒香後，放入魚。5、加入清水、八角，加入醬油、糖、家樂老母雞湯...
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![孕婦夢見燒魚是什麼意思]( "孕婦夢見燒魚是什麼意思")
- 孕婦夢見魚，在大多數情況下，預示自己會生可愛乖巧的女兒，但也有生男孩兒的可能性。這主要是夢者對自己平常潛意識的想法，內心期望能夠生一個可愛健康的寶寶。夢中看到有一群魚開心的游來游去，意指你的戀情老是停在原處，所以希望戀情有進一步的發展了。如果夢中你去拿魚杆想要釣...
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![揚州燒魚的方法]( "揚州燒魚的方法")
- 1、魚洗乾淨，將魚肚子裡的黑膜清理乾淨就可以。2、姜洗淨切片，蔥洗淨切段。3、鍋燒熱，加入適量油，將薑片、花椒下鍋爆香，然後放入魚小火煎，先不要急著翻動，等魚一面煎好煎另一面。4、鍋中加入適量水，加點醬油，蔥段放入鍋中，大火煮開。5、加入適量鹽，小火燉魚。6、大概幾分鐘後將魚翻...
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![紅燒魚做法介紹 如何燒魚]( "紅燒魚做法介紹 如何燒魚")
- 紅燒魚的做法介紹材料：魚1條、蔥適量、姜適量、蒜適量1、魚洗淨後，沿兩側切開。2、在魚的兩側劃刀內放入鹽。3、蔥薑蒜切好拍碎。4、鍋內蔥薑蒜爆香後取出。5、放入魚開中火煎至微黃。6、加入開水燜煮。7、魚盛出後，淋上湯汁即可。...
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