![韭菜姜子好吃做法]( "韭菜姜子好吃做法")
- 1、韭菜摘淨去根部，控幹水份，切成5公分的段。姜切細絲。2、冷凍蝦仁事先用冷水化開、洗淨、去掉蝦線、控幹水水份，用料酒、少少量的鹽，先醃10分鐘。3、熱鍋入油，大火，用手在油上方10公分處感覺到掌心發熱，下薑絲先煸出香味。4、倒入蝦仁大火爆炒，其間再點一點兒料酒。5、看到蝦仁...
- 16618
![姜子湯的做法]( "姜子湯的做法")
- 1、取生薑若干洗淨。小貼士：燒薑湯最好是選擇新鮮生薑，鮮姜薑汁多，驅寒效果更好些。2、從大塊生薑上掰一塊，切片,片切的越薄越好。小貼士：如果你想薑湯更有味，可以將生薑切絲。3、用水壺倒350ml——500ml水用於煮薑湯。4、將薑片或薑絲和水倒入搪瓷鍋，開啟爐灶燒開。5、在水燒至...
- 23508
![鬼子姜和姜的區別有哪些 鬼子姜和姜的區別]( "鬼子姜和姜的區別有哪些 鬼子姜和姜的區別")
- 鬼子姜和姜的區別如下：1、味道。鬼子姜屬菊科多年生草本植物。鬼子姜的味道味甘、微苦、性涼。生薑屬姜科姜屬多年生宿根草本。生薑的味道非常芳香，並且有辛辣味。所以從味道其實就可以很簡單的判斷出哪個是鬼子姜，哪個是生薑。2、用途。鬼子姜可以食用，煮食或熬粥，醃製鹹菜，晒...
- 9165
![子姜和生薑有什麼不同 子姜和生薑的區別是什麼]( "子姜和生薑有什麼不同 子姜和生薑的區別是什麼")
- 1、子姜和姜是一種類食物，子姜是生薑的一種。子姜是生薑沒有成熟的嫩芽，戲稱是生薑沒有長大的孩子；生薑包括很多種型別，成熟的生薑，風乾的生薑。2、但是無論是什麼樣的姜，都可以叫做生薑，這個叫法就連子姜也不例外。知道了子姜和姜的區別，再分辨它們就容易多了。3、子姜和姜它們...
- 25601
![老薑子姜哪個更好呢]( "老薑子姜哪個更好呢")
- 生薑性溫味辛辣民間對於姜的使用可以說非常廣泛，除了作配菜，主菜之外，食療也非常普遍。在使用上，因不同的需要而有所選擇。1、做菜採用子姜,子姜脆而少辣性，用來炒牛肉、雞片，有健脾、驅風、去溼、醒胃的功能，一般不喜歡吃辣的人也都可以接受。2、從食療價值上來看，嫩姜與老薑則...
- 4184
![子姜和生薑的區別]( "子姜和生薑的區別")
- 1、成熟情況不同：子姜是生薑沒有成熟的嫩芽；生薑包括很多種型別，具體可分為子姜和老薑。2、吃法區別：子姜主要用於醃製的鹹菜當中，或者用來炒牛肉、雞片等；生薑用來去除腥味兒，一般放在肉裡和湯裡。3、用途不同：子姜一般只用於做菜和去味；生薑除了有子姜的用途外，還可以用於暈車暈...
- 9045
![子姜鴨]( "子姜鴨")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鴨肉：一隻;花椒：30粒;郫縣豆瓣醬：2大匙;老抽：2大匙;生抽：2大匙;白糖：1大匙;姜：（老薑）1小塊;泡紅椒：8個;朝天椒：2兩;子姜鴨的做法嫩姜切小滾刀塊，朝天椒對破切開後去籽鍋中放油燒至九成熱，放入花椒、老薑爆一下，然後倒...
- 8929
![鬼子姜和姜的區別]( "鬼子姜和姜的區別")
- 鬼子姜和姜的區別如下：1、味道。鬼子姜屬菊科多年生草本植物。鬼子姜的味道味甘、微苦、性涼。生薑屬姜科姜屬多年生宿根草本。生薑的味道非常芳香，並且有辛辣味。所以從味道其實就可以很簡單的判斷出哪個是鬼子姜，哪個是生薑。2、用途。鬼子姜可以食用，煮食或熬粥，醃製鹹菜，晒...
- 8378
![姜子牙生平 姜子牙簡介]( "姜子牙生平 姜子牙簡介")
- 姜子牙（約前1156年—約前1017年），姜姓，呂氏，名尚，字子牙，號飛熊，河內郡汲縣人。中國古代傑出的政治家、軍事家、韜略家，周朝開國元勳，商末周初兵學奠基人。垂釣於渭水之濱，遇見西伯侯姬昌，拜為“太師”（武官名），尊稱太公望，成為首席智囊，輔佐姬昌建立霸業。周武王即位後，尊為“師尚父”，成為...
- 21931
![子姜燜鴨]( "子姜燜鴨")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鴨肉：半隻;香芹:適量;紅椒:少許;子姜：1塊;大蒜：適量;食鹽：適量;老抽：適量;生抽：適量;柱侯醬：適量;白糖：適量;江米酒：適量;澱粉：少許;色拉油：適量;子姜燜鴨的做法所以食材洗淨，子薑切片，大蒜、香芹切斷，紅椒切片鴨洗淨...
- 10866
![怎樣做子姜豆豉雞 子姜豆豉雞]( "怎樣做子姜豆豉雞 子姜豆豉雞")
- 1、材料：光雞400克、豆豉10克、子薑片30克、蒜頭（去衣拍碎）15克、紅椒件10克、蔥段10克，鹽、糖、生粉、米酒、生抽、胡椒粉、花生油各適量。2、光雞洗淨斬件，以鹽、糖、生抽拌勻醃製10分鐘。3、然後蘸上生粉，以平底鍋煎香至金黃，備用；4、開鍋下油，爆香拍蒜、豆豉和薑片，下雞肉大火...
- 19142
![子姜炒鴨]( "子姜炒鴨")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鴨肉：半斤;子姜：半斤;花生油：適量;食鹽：適量;蠔油：適量;子姜炒鴨的做法準備材料鴨肉過沸水，洗乾淨泡沫，子薑切片鍋燒熱，先不放油，放鴨肉進去炒一下，鴨子會出油，等鴨子出油後再放一些花生油進去稍稍爆香後，把鴨肉撈...
- 13227
![姜爆鴨子]( "姜爆鴨子")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鴨肉：半隻;子姜:適量;郫縣豆瓣醬：適量;白糖：2克;味精：2克;花椒：適量;幹辣椒：適量;色拉油：適量;料酒：適量;姜爆鴨子的做法鴨子洗淨切塊，鍋裡放水燒開後放入鴨子焯一下，撈起，再把鴨子洗一下乾紅辣椒切小段，鍋內放油，放...
- 12917
![子姜鴨塊]( "子姜鴨塊")
- 1、選料：肥壯光鴨750克，子（嫩）姜75克，青毛豆50克。2、調料：蔥段少許，黃酒、麻油各1匙半，醬油2匙半，白糖半匙，細鹽、味精各少許，豬油50克，45°水生粉2匙。3、將淨光鴨，斬成邊長為3釐米大的四方塊，加少許醬油、黃酒拌漬去腥臊味。嫩姜颳去老皮，切成0．6釐米厚的片，並放入清水中浸泡，以保持嫩度...
- 7884
![子姜和姜有什麼不一樣]( "子姜和姜有什麼不一樣")
- 1、成熟情況不同：子姜是生薑沒有成熟的嫩芽；生薑包括很多種型別，具體可分為子姜和老薑。2、吃法區別：子姜主要用於醃製的鹹菜當中，或者用來炒牛肉、雞片等；生薑用來去除腥味兒，一般放在肉裡和湯裡。3、用途不同：子姜一般只用於做菜和去味；生薑除了有子姜的用途外，還可以用於暈車暈...
- 5445
![姜子牙是不是3d 姜子牙是3d 嗎]( "姜子牙是不是3d 姜子牙是3d 嗎")
- 1、姜子牙是3d。2、《姜子牙》是由霍爾果斯彩條屋影業有限公司、中傳合道文化發展有限公司出品的神話動作動畫電影，由程騰、李煒執導，鄭希、楊凝、圖特哈蒙、閻麼麼等擔任主要配音演員。3、該片講述了封神大戰之後，姜子牙因一時之過被貶下凡間，失去神力，被世人唾棄。為重回昆...
- 10271
![木姜子如何熬木姜油 木姜子怎樣熬木姜油]( "木姜子如何熬木姜油 木姜子怎樣熬木姜油")
- 1、把摘好的木姜子放水裡淘洗乾淨後晾乾水分備用。2、把晾乾水分的木姜子放入一個大碗裡。3、往木姜子碗裡放入一些辣椒粉拌勻。4、放入一匙的鹽拌勻。5、鍋中倒油燒熱至七、八成熱。6、把燒熱的油潑在木姜子中。7、放入少量的陳醋。8、放少量的味精拌勻，待冷後即可裝瓶密...
- 31148
![姜子牙的簡介 姜子牙的資料]( "姜子牙的簡介 姜子牙的資料")
- 姜子牙（約前1156年—約前1017年），姜姓，呂氏，名尚，字子牙，號飛熊，河內郡汲縣人。中國古代傑出的政治家、軍事家、韜略家，周朝開國元勳，商末周初兵學奠基人。垂釣於渭水之濱，遇見西伯侯姬昌，拜為“太師”（武官名），尊稱太公望，成為首席智囊，輔佐姬昌建立霸業。周武王即位後，尊為“師尚父”，成為...
- 32058
![椰子雞的姜是什麼姜]( "椰子雞的姜是什麼姜")
- 椰子雞的姜是仔姜。做椰子雞時需要放入大量的薑片，但不能選用老薑，而要選用新鮮的仔姜。新鮮的仔姜可以當椰子雞調味料，味道不如老薑辛辣，但是也能夠去除腥味，吃起來口感也脆。椰子雞的姜是仔姜。做椰子雞時需要放入大量的薑片，但不能選用老薑，而要選用新鮮的仔姜。新鮮的仔姜可...
- 31633
![姜子牙姓啥 姜子牙姓姜還是呂]( "姜子牙姓啥 姜子牙姓姜還是呂")
- 1、姜子牙姓姜，氏族為呂，名尚，字子牙，所以無論是姜子牙還是呂尚都是指同一個人。2、姜子牙（約前1156年—約前1017年），號飛熊，河內郡汲縣人。中國古代傑出的政治家、軍事家、韜略家，周朝開國元勳，商末周初兵學奠基人。3、後世推崇備至，歷代皇帝和文史典籍尊為兵家鼻祖、武聖、百家宗...
- 8435
![如何醃製子姜 子姜的醃製方法]( "如何醃製子姜 子姜的醃製方法")
- 1、將子生薑冼淨，晾乾水分。取乾淨菜板用刀切成薄片，放入大盆中加入食鹽，用手搓勻，醃製4小時。2、熬製糖醋汁：取乾淨的小鍋，加入冰糖和二分之一用量的白醋，小火慢慢熬至糖融化，充分放涼。加入另外二分之一的白醋，攪勻備用。3、醃製4小時的薑片會出很多水，把薑片用力攥幹水分放入幹...
- 9647
![木姜子怎樣熬木姜油]( "木姜子怎樣熬木姜油")
- 1、把摘好的木姜子放水裡淘洗乾淨後晾乾水分備用。2、把晾乾水分的木姜子放入一個大碗裡。3、往木姜子碗裡放入一些辣椒粉拌勻。4、放入一匙的鹽拌勻。5、鍋中倒油燒熱至七、八成熱。6、把燒熱的油潑在木姜子中。7、放入少量的陳醋。8、放少量的味精拌勻，待冷後即可裝瓶密...
- 24959
![姜子牙姓姜還是呂]( "姜子牙姓姜還是呂")
- 1、姜子牙姓姜，氏族為呂，名尚，字子牙，所以無論是姜子牙還是呂尚都是指同一個人。2、姜子牙（約前1156年—約前1017年），號飛熊，河內郡汲縣人。中國古代傑出的政治家、軍事家、韜略家，周朝開國元勳，商末周初兵學奠基人。3、後世推崇備至，歷代皇帝和文史典籍尊為兵家鼻祖、武聖、百家宗...
- 28741
![醃鬼子姜的方法 怎麼醃鬼子姜]( "醃鬼子姜的方法 怎麼醃鬼子姜")
- 1、將洋姜洗乾淨，晾乾。2、將水燒開，放入調料煮沸，稍微鹹些，再晾涼。3、把晾好的洋姜放在保鮮盒裡，不要太多，水要蓋住姜。4、用保鮮膜蓋住，然後再蓋好蓋子，放到陰涼的地方，醃製一個星期以上，即可食用。...
- 15389
![鬼子姜如何吃 鬼子姜的吃法]( "鬼子姜如何吃 鬼子姜的吃法")
- 1、材料：鬼子姜400克，瘦肉一小塊，鹽適量，料酒適量，白糖少許。2、瘦肉，切成薄片備用。3、鬼子姜洗淨切成片備用。4、鍋裡放適量油，燒至油溫五成熱左右放入肉片煸炒。5、煸至肉片有香味了，放入鬼子姜，適量鹽，少許料酒翻炒一下。6、烹入一小勺水，蓋上鍋蓋燜幾分鐘，出鍋前灑一點點白糖提...
- 25566
生活全書館
