![紅糖饅頭熱量一般是多少]( "紅糖饅頭熱量一般是多少")
- 紅糖饅頭熱量一般是多少，一起來看看小編今天的分享吧。紅糖饅頭是一種低熱量食物，相對於普通饅頭來說熱量比較高，其熱量大約是248大卡/100克，對於減肥期間人來說，食用紅糖饅頭也是可以的。市場上的部分紅糖饅頭加入了中粉、牛奶等等材料，其熱量可能高達340大卡/100克，對於減脂的...
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![紅糖饅頭如何做才鬆軟]( "紅糖饅頭如何做才鬆軟")
- 紅糖饅頭如何做才鬆軟，一起來看看小編今天的分享吧。1、和麵團時，可以稍微揉的時間長一點，這樣吃起來更加的有嚼勁，在將其分成大小差不多大的小麵糰，揉成圓形，用刀在麵糰上劃上十字型的花刀，再靜放醒面20分鐘。2、在蒸屜上鋪一張油紙，如果家中沒有油紙，就在蒸屜上塗一層油，這樣麵糰...
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![做紅糖饅頭的方法]( "做紅糖饅頭的方法")
- 1、中粉270克（低粉和高粉混合比例為180:90）。全麥粉30克，紅糖（越黑越好）80克+鹼粉1.5或2克+酵母粉4克一起加入牛奶168克攪勻後加入粉類材料和麵。2、蓋好放微波爐進行發酵。3、麵糰漲大到兩倍大或用手指插入有個清晰指印就發好了。如果小洞回縮說明還要繼續發酵。如果整個麵糰...
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![南瓜紅糖饅頭做法]( "南瓜紅糖饅頭做法")
- 1、南瓜去皮,微波爐加熱3-5分鐘至軟,用叉子搗碎成南瓜泥,放涼備用。2、麵粉500克,紅糖40克,乾酵母5克,混合均勻。3、待南瓜泥稍涼,加入180毫升牛奶,混合好後慢慢倒入麵粉中,和成光滑麵糰。4、麵糰溫暖處發酵至兩倍大。5、案板撒粉,將發好的麵糰揉幾下,分成8-10小塊,每塊...
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![紅豆無糖饅頭步驟]( "紅豆無糖饅頭步驟")
- 1、麵粉2小碗、紅豆一小把、酵母粉少許；2、：準備食材,因為紅豆比較難泡發,所以提前一晚泡好,然後是發麵,準備好2小碗麵粉,放入一個大碗中,加上少許酵母粉,加入溫水,一邊加水一邊攪拌,揉好之後,蓋子蓋好,放在溫曖處發酵。2、將泡好的紅豆放入鍋中煮一下,煮熟放入小碗中備用...
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![紅糖棗饅頭怎麼做]( "紅糖棗饅頭怎麼做")
- 1、將紅棗去核，放入破壁機中，加220ml水打碎成紅棗泥。2、將紅棗水倒入一個深盆中，加入紅糖一起攪拌溶解。（如果是塊狀紅糖常溫水是不好溶解的，需要用開水溶解，所以開始打紅棗泥就要用開水哦）3、倒入紅薯粉攪拌溶解。加紅薯粉是為了饅頭更軟乎，沒有的話可不加。4、將400克麵粉倒入...
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![紅糖饅頭的做法]( "紅糖饅頭的做法")
- 用料紅糖，50克，麵粉，250克，酵母，2.5克，水，125克左右，鹽，2克1、所有材料倒入麵粉內混合均勻。再將材料用筷子拌均，用手揉成團。然後將麵糰提至案板上用手揉和成光滑的麵糰，再放入容器內，蓋上蓋放至溫暖處發酵。2、至麵糰發酵至2倍這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以...
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![做紅糖饅頭的步驟]( "做紅糖饅頭的步驟")
- 1、中粉270克（低粉和高粉混合比例為180:90）。全麥粉30克.紅糖（越黑越好）80克+鹼粉1.5或2克+酵母粉4克一起加入牛奶168克攪勻後加入粉類材料和麵光滑麵糰。2、蓋好放微波爐進行發酵。3、麵糰漲大到兩倍大或用手指插入有個清晰指印就發好了。如果小洞回縮說明還要繼續發酵。如...
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![紅糖饅頭做法分享]( "紅糖饅頭做法分享")
- 1、原料：麵粉、紅糖、水、酵母。2、熱水170克加100克紅糖用筷子攪拌均勻。3、紅糖水涼到三十七度左右，溫熱不燙手放入3.5克酵母攪拌。4、紅糖酵母水分次少量的慢慢加入350克麵粉中攪拌。5、揉成關滑麵糰靜至十分鐘。6、揉成饅頭樣子。7、饅頭放入蒸鍋內，蓋上蓋子，放在溫暖處...
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![怎樣做蒸紅糖饅頭 蒸紅糖饅頭的方法和步驟]( "怎樣做蒸紅糖饅頭 蒸紅糖饅頭的方法和步驟")
- 1、溫水碗里加入酵母粉攪拌化開，一斤麵粉大約加5g的酵母粉，再加入一勺白糖來促進酵母粉的發酵，攪勻後倒入面盆裡開始和麵。2、麵糰和好後蓋住讓它發酵到原來的兩倍大。3、現在麵糰發酵好了，取個空碗，裡面加入一小勺小蘇打，加入少量溫水化開。倒入盆裡和麵團揉在一起。4、麵糰揉...
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![紅糖開花饅頭的做法 紅糖開花饅頭的具體做法]( "紅糖開花饅頭的做法 紅糖開花饅頭的具體做法")
- 1、500g麵粉，1勺酵母，適量白糖和紅棗。2、溫水碗里加入酵母粉攪拌化開，一斤麵粉大約加5g的酵母粉，再加入一勺白糖來促進酵母粉的發酵，攪勻後倒入面盆裡開始和麵。3、麵糰和好後蓋住讓它發酵到原來的兩倍大。4、麵糰發酵好了，取個空碗，裡面加入一小勺小蘇打，加入少量溫水化開。倒...
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![怎麼做紅糖饅頭]( "怎麼做紅糖饅頭")
- 1、食材：紅糖50克、麵粉250克、酵母2.5克、水125克左右、鹽2克。2、紅糖加入水煮開後放至溫，用篩子過濾一下雜質。3、然後倒入其他材料。4、用筷子攪拌至沒有水份，再揉成團。5、放在溫暖處發酵至兩倍大。6、再重新揉均勻。7、將麵糰擀成長薄片。8、上面用刷子抹上清水（份量外...
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![家常紅糖蕎麥饅頭做法 紅糖蕎麥饅頭如何做]( "家常紅糖蕎麥饅頭做法 紅糖蕎麥饅頭如何做")
- 1、主料：中筋麵粉200g、苦蕎麥粉50g；輔料：水125g、酵母3g、泡打粉3g、紅糖30g。2、麵包桶中加水，紅糖。3、加入蕎粉。4、加入中粉，酵母，泡打粉。5、和麵。6、發至兩倍大。7、排氣擀平。8、捲起。9、切段。10、放入蒸格靜置10分鐘。11、開水上汽蒸15分鐘。12、蒸熟裝盤。...
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![家常紅糖饅頭做法竅門 怎麼做紅糖饅頭]( "家常紅糖饅頭做法竅門 怎麼做紅糖饅頭")
- 1、食材：紅糖50克、麵粉250克、酵母2.5克、水125克左右、鹽2克。2、紅糖加入水煮開後放至溫，用篩子過濾一下雜質。3、然後倒入其他材料。4、用筷子攪拌至沒有水份，再揉成團。5、放在溫暖處發酵至兩倍大。6、再重新揉均勻。7、將麵糰擀成長薄片。8、上面用刷子抹上清水（份量外...
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![牛奶紅糖饅頭做法 牛奶紅糖饅頭怎麼做]( "牛奶紅糖饅頭做法 牛奶紅糖饅頭怎麼做")
- 1、牛奶饅頭：將牛奶溫熱到60度左右，把白糖、鹽混入牛奶中攪拌均勻。紅糖饅頭：開水加入紅糖、鹽攪拌均勻。（一次只能選擇做一種口味，如果朋友們都想做，請完成前三個步驟後再開始第二種口味的製作）。2、待第一步液體溫度到達30度左右時，用這種超小的湯匙取一平匙酵母倒入第一步，稍微...
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![南瓜紅糖饅頭做法 南瓜紅糖饅頭如何做]( "南瓜紅糖饅頭做法 南瓜紅糖饅頭如何做")
- 1、南瓜去皮,微波爐加熱3-5分鐘至軟,用叉子搗碎成南瓜泥,放涼備用。2、麵粉500克,紅糖40克,乾酵母5克,混合均勻。3、待南瓜泥稍涼,加入180毫升牛奶,混合好後慢慢倒入麵粉中,和成光滑麵糰。4、麵糰溫暖處發酵至兩倍大。5、案板撒粉,將發好的麵糰揉幾下,分成8-10小塊,每塊...
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![紅糖開花饅頭的做法 怎麼做紅糖開花饅頭]( "紅糖開花饅頭的做法 怎麼做紅糖開花饅頭")
- 1、溫水碗里加入酵母粉攪拌化開，一斤麵粉大約加5g的酵母粉，再加入一勺白糖來促進酵母粉的發酵，攪勻後倒入面盆裡開始和麵。2、麵糰和好後蓋住讓它發酵到原來的兩倍大，麵糰發酵好了，取個空碗，裡面加入一小勺小蘇打，加入少量溫水化開。倒入盆裡和麵團揉在一起。3、麵糰揉後加入適...
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![紅糖饅頭營養價值介紹 紅糖饅頭營養價值]( "紅糖饅頭營養價值介紹 紅糖饅頭營養價值")
- 1、紅糖饅頭是發醇食品，多吃發醇食品對健康是十分有益處的，發醇選用的微生物菌種型別多種多樣，其發醇方式關鍵有液體或固態發酵和當然或純種發醇，傳統式的發醇食品具備豐富多彩的營養成分和強勁的健康保健作用。2、老紅糖沒有歷經高寬比的精練，巨大水平的儲存了甘庶的所有營養...
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![紅糖饅頭營養價值]( "紅糖饅頭營養價值")
- 1、紅糖饅頭是發醇食品，多吃發醇食品對健康是十分有益處的，發醇選用的微生物菌種型別多種多樣，其發醇方式關鍵有液體或固態發酵和當然或純種發醇，傳統式的發醇食品具備豐富多彩的營養成分和強勁的健康保健作用。2、老紅糖沒有歷經高寬比的精練，巨大水平的儲存了甘庶的所有營養...
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![紅糖饅頭做法 紅糖饅頭為什麼放可可粉]( "紅糖饅頭做法 紅糖饅頭為什麼放可可粉")
- 1、做紅糖饅頭放可可粉帶有弱鹼性（可中和老面的酸性)，還有一種迷人的芳香，也起到上色的效果。2、面種310克，紅糖80克，酵母3克，泡打粉6克，中筋麵粉75克，可可粉1克。3、先製作面種：中筋麵粉中加酵母、清水,和成棉絮狀,再揉搓揉成麵糰，放在盆裡,蓋保鮮膜發酵5小時,如果是夏天,大約2小...
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![奶香紅糖饅頭的做法 奶香紅糖饅頭如何做]( "奶香紅糖饅頭的做法 奶香紅糖饅頭如何做")
- 1、材料：麵粉500g、紅糖120g、牛奶270ml、耐高糖酵母7g、紅糖適量。2、把120克紅糖和300克牛奶倒進小奶鍋稍開小火微加熱。3、要一直攪拌，糖差不多融化了就關火。4、分出其中一小半碗加入酵母攪拌均勻。5、把加有紅糖的牛奶和有酵母的牛奶倒進500克中筋麵粉裡，用筷子攪成絮...
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![紅糖饅頭的做法 紅糖饅頭的家常做法]( "紅糖饅頭的做法 紅糖饅頭的家常做法")
- 1、用料：中筋麵粉250克+8克、紅糖50克+15克、酵母2.5克、開水125克。2、紅糖加少許水化開後中火熬到冒出大泡泡。3、熬好後用一部溫開分水衝開，得到焦糖液。4、剩下的一部分溫水融化酵母，焦糖水先倒入麵粉內再倒入酵母水後攪成絮狀，然後揉成一個光滑的麵糰。5、燒一鍋微燙的...
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![紅糖饅頭不發解決方法 紅糖饅頭不發怎麼補救]( "紅糖饅頭不發解決方法 紅糖饅頭不發怎麼補救")
- 1、紅糖饅頭不發，可以把糖溶於水之後再融入麵糰，再次進行揉制即可，需要注意的是，建議使用溫水泡紅糖，可以提高麵糰的發酵速度。2、一般來說，紅糖的含糖量較高，有著較重的水分，做紅糖饅頭時，需要注意以下兩點：和麵時和溶制紅糖時要用溫水、一斤麵粉對應使用的紅糖不要超過30克。...
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![紅糖饅頭家常做法]( "紅糖饅頭家常做法")
- 1、紅糖加少許水化開後中火熬到冒大泡泡。2、熬好後用一部溫開分水衝開，得到焦糖液。3、剩下的一部分溫水融化酵母，焦糖水先倒入麵粉內再倒入酵母水後攪成絮狀，然後揉成一個光滑的麵糰。4、燒一鍋微燙的熱水，把發酵麵糰用的有蓋子的碗放入，再蓋上裝水容器的蓋子進行發酵，發到兩...
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![紅豆饅頭的做法 紅豆無糖饅頭步驟]( "紅豆饅頭的做法 紅豆無糖饅頭步驟")
- 1、麵粉2小碗、紅豆一小把、酵母粉少許；2、：準備食材,因為紅豆比較難泡發,所以提前一晚泡好,然後是發麵,準備好2小碗麵粉,放入一個大碗中,加上少許酵母粉,加入溫水,一邊加水一邊攪拌,揉好之後,蓋子蓋好,放在溫曖處發酵。2、將泡好的紅豆放入鍋中煮一下,煮熟放入小碗中備用...
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