![冷庫綠葉菜怎麼保鮮最久]( "冷庫綠葉菜怎麼保鮮最久")
- 1、綠葉菜（如芹菜/茼蒿）：根向下浸泡在水裡可保鮮3～4天。將綠葉菜紮成小捆，根向下浸泡在水裡，可保鮮3～4天。綠葉菜發黃，或是放軟了，最好不要食用。2、香菜：置於陰涼處，可儲存7~10天。將香菜捆成小捆，外面包層紙後裝入塑料袋中，鬆散地紮上袋口，置於陰涼處，可保持香菜在7~10天內都是新鮮的...
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![冷庫是包括冷凍和冷藏保鮮嗎]( "冷庫是包括冷凍和冷藏保鮮嗎")
- 1、冷庫實際上是一種低溫冷凍裝置，冷凍溫度一般在零下10度至零下30度之間，儲存冷凍食品的量比較大。冷庫又叫冷藏庫，也屬於製冷裝置的一種與冰箱相比較，其製冷面積要大很多，但他們有相通的製冷原理。分為高溫、中溫、低溫和超低溫四大類冷庫。2、冷庫適合我國南北方各種蔬菜、...
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![蘿蔔的冷庫儲存方法]( "蘿蔔的冷庫儲存方法")
- 1、土坑儲存：首先將白蘿蔔去掉頂部及根鬚，如果有蟲傷或者裂口的蘿蔔需要清除掉，然後差不多準備好一個一米高一米寬的土坑，將處理好的蘿蔔放入，根朝上頂部朝下斜靠在坑壁上，依次排好，然後將土坑撒滿土後即可。如果撒入的土坑過於乾燥的話，可以適當的加入一些水分溼潤。2、水缸儲存...
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![冷庫製冷系統]( "冷庫製冷系統")
- 冷庫，利用降溫設施創造適宜的溼度和低溫條件的倉庫。又稱冷藏庫。是加工、貯存產品的場所。能擺脫氣候的影響，延長各種產品的貯存期限，以調節市場供應。冷庫製冷系統目的：製冷系統工作原理製冷的目的就是利用一定的手段把組合冷庫物體的熱量轉移到環境介質水或空氣中去，使被冷...
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![冷庫水果如何儲存保鮮 冷庫如何存放水果]( "冷庫水果如何儲存保鮮 冷庫如何存放水果")
- 1、首先冷庫要進行消毒，用硫磺燻蒸，這樣才能保證水果在一個潔淨的環境中儲存。如果儲存的溫度通常是零度到3度左右。2、放進冷庫儲藏的水果要經過篩選，去除有傷疤，有病蟲害的水果。3、並且要經過清洗消毒，以免病菌在冷庫中防止傳染。經過清洗的水果應該放在地上，在陰涼處通風乾...
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![儲存香菜最佳溫度 香菜利用冷庫儲存更久的方法]( "儲存香菜最佳溫度 香菜利用冷庫儲存更久的方法")
- 1、冷庫貯藏香菜最適宜的溫度為-1°C~0℃。2、要注意庫內溫度穩定，安全貯藏溫度應控制在±1°C，庫溫上下波動不宜超過2℃。溫度波動過大，易造成黴菌滋生、葉片腐爛等現象。另外，為防止菜葉細胞因失水皺縮，因此，香菜冷庫的相對溼度要控制在90%~95%。如果庫內溼度不足時，可用普通...
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![冷庫砂糖橘儲存溫度]( "冷庫砂糖橘儲存溫度")
- 1、砂糖橘放在冷庫儲存時，需要將冷庫溫度控制在4-6度，溼度控制在85-90%。2、砂糖橘使用冷庫儲存時，需要注意通風換氣，這樣可以排除冷庫中過多的二氧化碳等其它物質。砂糖橘放在冷庫存放，儲存得當，可以最多儲存2-3個月左右的時間。小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：1、...
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![生薑冷庫儲存技術是什麼]( "生薑冷庫儲存技術是什麼")
- 1、生薑保鮮冷庫貯藏方法:生薑長期儲存應選用沙質土壤中生長的姜,姜表面光潔。2、將採收後的生薑裝入包裝袋彙總,包裝不易過大,防止擠壓損傷。3、生薑入庫前需要在17℃左右的預冷間進行預冷。4、將預冷過後的的生薑存放如冷庫中,進行長期儲存。...
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![楊桃能不能放冷庫儲存 楊桃能放冷庫儲存嗎]( "楊桃能不能放冷庫儲存 楊桃能放冷庫儲存嗎")
- 1、楊桃不能放冷庫儲存；2、在儲藏保鮮過程中，熱帶水果會由於儲存溫度過低發生冷害，水果在0℃以上的低溫中表現出生理代謝不適應的現象，嚴重影響其品質和商品價值。冷害的現象有時不是立即顯現出來的，具有一定潛伏性。3、楊桃中含有豐富的果酸和維生素C，口感酸甜並帶有天然果香，...
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![具體需要怎麼儲存 冬瓜冷庫儲存方法]( "具體需要怎麼儲存 冬瓜冷庫儲存方法")
- 1、冷庫保鮮，冬瓜可以利用冷庫進行儲存，這種方法也是目前為止國際上更為適宜的儲存方法。炭蛆病是冬瓜在貯存中的常見病害之一，屬於田間帶入病害，因此低溫就顯得更為必要。2、冬瓜貯存溫度：10~15℃，相對溼度：70%~85%，冰點：-0.9℃，冷害溫度：...
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![香蕉冷庫長期保鮮方法 香蕉保鮮方法有哪些呢]( "香蕉冷庫長期保鮮方法 香蕉保鮮方法有哪些呢")
- 1、冷藏：香蕉冷藏期間的關鍵措施就是通風換氣，因為只有極微量的乙烯存在就足以使貯藏的香蕉在短時間內黃熟，因此要注意經常通風換氣，降低乙烯濃度。冷庫乾燥時，可用淋溼、噴霧等方法提高溼度。若庫內CO2積累過多，可給庫內裝置空氣洗淨器，也可用7%的燒鹼水吸收CO2。冷庫出蕉時，應...
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![砂糖橘冷庫儲存可以嗎]( "砂糖橘冷庫儲存可以嗎")
- 1、砂糖橘可以放進冷庫冷藏。控制庫溫為4－6℃，溼度85－90％，冷庫溫度隨果實成熟度而異，一般成熟度低的果實要求溫度稍高，否則易發生冷害。溫度不能低於十度哦。太冷的話會凍壞的。最適應的溫度應該在4－6℃。2、冷藏庫要注意通風換氣，排除過多的二氧化碳等有害氣體，換氣一般在氣溫較低...
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![冷庫儲存大蒜的方法]( "冷庫儲存大蒜的方法")
- 1、大蒜貯藏適宜的溫度為-1°C到-2°C，但是有個別的品種在溫度低於-1℃時會受到凍害。受凍的蒜瓣呈水浸狀、灰白色，味道變劣，甚至失去食用價值。溫度高於5℃時容易發芽，導致蒜瓣乾癟。適時收穫對大蒜的儲藏有一定的好處。2、冷庫大蒜冷藏方法能儲存一年左右的時間。蒜具有明...
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![水果冷庫溫度多少合適]( "水果冷庫溫度多少合適")
- 1、水果一般在冷庫內的溫度在0~15℃，當溫度低於0℃時，水果容易發生凍傷，溫度高於15℃時，水果容易腐爛不利於水果的保鮮，所以溫度這一塊是非常重要的。像常見的水果，香蕉的保鮮溫度在13℃左右比較合適，蘋果的保鮮溫度在0℃比較合適，芒果10℃～13℃，荔枝為7℃～10℃。2、蘋果：冷庫溫度要...
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![韭黃在冷庫儲藏的適宜溫度介紹]( "韭黃在冷庫儲藏的適宜溫度介紹")
- 1、韭黃在冷庫儲藏的適宜溫度為5~6℃,溫度不要太高,溫度太高了,韭黃很容易變質腐爛,加快黴菌的滋生。2、韭黃在冷庫儲藏的溼度為85%~90%,要保持庫內溼度的穩定,在這樣的環境下儲藏韭黃,韭黃可以儲存3個月左右。...
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![鴨梨怎麼樣冷庫儲存]( "鴨梨怎麼樣冷庫儲存")
- 1、在冷庫貯藏過程中要注意冷害的發生。鴨梨、雪長把梨採後不能像蘋果那樣直接入0℃冷藏。2、否則，梨黑心嚴重。一般在10℃以上入庫，每週降低1℃，降至7～8℃以後，再每3天降低1℃，直至降到0℃左右。這一段時間大約需要30～50天。3、在冷藏條件下，要結合氣調貯藏。氣調貯藏可用氣調帳...
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![冷庫苦筍保鮮技巧]( "冷庫苦筍保鮮技巧")
- 1、新鮮苦筍剝完洗淨。2、切片，厚薄根據個人口感決定。3、將熬好的豬油下鍋熬化，火力調到最小，保持熱度即可，油量以能把筍片拌勻為宜，油量太少保鮮效果較差，油量太多食用的時候太膩，這步是最關鍵的一步，火力大小和油溫高低將直接決定你整個成果的成敗。4、待豬油完全融化後，將切好...
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![冷庫砂糖橘怎麼儲存]( "冷庫砂糖橘怎麼儲存")
- 1、少量的砂糖桔可以直接放冰箱裡冷藏，冷藏室的溫度保持在4℃左右。2、用泡沫箱子尺寸約為60*45*40CM，每箱加裝1支用1.25升可樂瓶制的乾冰，裝滿沙糖桔後噴射水果專用防腐劑。3、準備好竹簍、柳筐、木箱或水缸等容器，先洗淨、消毒、晾乾，然後在裡面放一張牛皮紙或無毒薄膜，再將...
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![長豆角能放冷庫冷凍儲存方法有哪些]( "長豆角能放冷庫冷凍儲存方法有哪些")
- 1、修剪新鮮的青豆：一次抓一小束青豆——把莖端並排對齊，用鋒利的刀把尖端切掉。無論您是冷凍新鮮青豆還是儲存它們，您都需要切掉尾部。2、青豆食用前焯一下：在冷凍或儲存在冰箱中之前，對青豆進行燙漂有助於更長時間地保持新鮮。這樣做：將新鮮的青豆加入沸水中。較小的綠豆通常...
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![冷庫儲存蒜的最佳溫度]( "冷庫儲存蒜的最佳溫度")
- 1、冷庫儲存的大蒜的適宜溫度是-1℃--4℃，相對溼度是80％-85％，儲藏時間為3個月。2、冷庫的低溫和溼度環境可以抑制大蒜採收的呼吸作用和蒸騰作用，讓大蒜維持一個較低的生理損耗。低溫能抑制黴菌等微生物的生長繁殖，降低大蒜儲藏期間病害發生率。...
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![香菜冷庫儲存方法是什麼]( "香菜冷庫儲存方法是什麼")
- 1、採收要求為了更好的貯藏保鮮香菜，採收香菜時要帶根，採收時間應儘量選擇陰天上午或晴天清晨為宜，因為氣溫低更利於香菜的貯藏。切忌在強烈陽光時採收，採收後必須運到陰涼處攤開以免被暴晒水分有流失的情況。2、篩選整理香菜採收後，按品質分級，同時應去除泥土及其它雜質，挑出黃...
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![超市蔬菜如何在冷庫中保鮮 超市蔬菜冷庫保鮮技巧]( "超市蔬菜如何在冷庫中保鮮 超市蔬菜冷庫保鮮技巧")
- 1、溫度當採用冷庫對果蔬進行保鮮儲存時，對溫度的控制時冷庫中是否關鍵一部。如果是進行短期貯藏的果蔬產品，冷庫溫度一般需要控制在2~4℃左右（容易受冷害的蔬菜需要特別注意，根據其特殊情況制定適合的儲存環境，可儲存在5~7℃的溫度環境中，當然也可以使用棉被來進行保溫）2、溼度...
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![寒富蘋果的最佳冷庫儲存溫度 寒富蘋果的最佳冷庫儲存溫度是多少]( "寒富蘋果的最佳冷庫儲存溫度 寒富蘋果的最佳冷庫儲存溫度是多少")
- 1、寒富蘋果儲藏最佳溫度為2℃左右，最佳溼度為90％左右。2、因此，當蘋果正式放入儲藏庫以後，需要對其展開頻繁檢查，如果儲藏庫之中實際溫度較高，需要立即針對製冷裝置進行調整，或是通過儲藏庫內通風條件進行降溫，但需要注意這種操作只能在夜間開展，因此實際溫度較低，可以對儲藏庫內...
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![新鮮玉米放冷庫可以放多久]( "新鮮玉米放冷庫可以放多久")
- 把鮮玉米穗去苞衣弄掉須，再沸水煮八分鐘漂燙，然後迅速冷卻（用冰水或常溫水降溫）瀝乾水分，放入-25℃下進行速凍，凍結時間以整個玉米穗凍實為宜。然後用複合膜包裝封口（單穗包裝或2-3穗包裝），置於-18℃下凍冰，這種方法保質期可達六個月。假如不要求長時間貯藏的話，計劃3-4月內上市銷售...
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![大量葡萄的冷庫儲存方法]( "大量葡萄的冷庫儲存方法")
- 1、溫度管理：在貯藏過程中應保持庫溫在0.5℃，必須保持庫溫的穩定，庫溫波動應小於0.5℃，庫溫波動太大易造成袋內結露而引起果實的腐爛和藥害發生。2、通風換氣：紅提葡萄採後在低溫條件下雖然呼吸代謝較弱，但貯藏過程中庫房通風是非常必要，通風有利於紅提葡萄的貯藏。3、貯藏過程...
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