![拌麵用的醬油如何熬製]( "拌麵用的醬油如何熬製")
- 1、原料：豬油適量、蔥適量、姜適量、鹽適量、雞精適量、醬油適量、白糖適量、料酒適量、桂皮適量、大料適量、高湯適量。2、向鍋中放入少許豬油，下桂皮大料炸出香味。3、再放入蔥、姜翻炒出香味。4、加入料酒、醬油，白糖、鹽、雞精繼續翻炒。5、倒入高湯燒開後轉小火煮20分...
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![製作蔥香拌麵的方法]( "製作蔥香拌麵的方法")
- 1、材料：蔥兩顆、生抽適量、白糖適量、鹽適量、油適量、掛麵適量。2、鍋里加水燒沸，放掛麵煮。3、蔥洗乾淨，只留蔥葉，切成蔥花。4、另找一個大點的碗，倒入適量的醬油，糖，鹽。5、將煮好的麵條用涼白開水衝一下，然後放到調好拌料的碗裡，並把剛剛切好的蔥花放在面的上面。6、另起一個...
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![開洋蔥油拌麵怎麼做]( "開洋蔥油拌麵怎麼做")
- 1、主料：掛麵(精製龍鬚麵)200克。2、輔料：油200毫升、鮮醬油50毫升、鹽2克、小蔥100克、洋蔥100克、開洋20克。3、洋蔥洗淨切絲，小蔥洗淨切段。4、開洋洗淨後用清水泡軟。5、鍋內倒入油冷油把洋蔥和小蔥加入。6、中間要翻拌洋蔥和小蔥，使得受熱均勻。7、一致熬到泛焦黃顏色熄...
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![怎麼樣做蔥油拌麵好吃]( "怎麼樣做蔥油拌麵好吃")
- 拌麵的方法有很多種，但是最讓人著迷想吃的，還是那回味無窮的蔥油拌麵，蔥油拌麵不僅美味，而且做法也十分的簡單，這對於喜歡吃麵的朋友來說，無疑是一道誘人的美食，現在就來看看蔥油拌麵怎麼做吧。第一步：首先就是準備好做蔥油拌麵的食材：麵條、海米、香蔥、以及各種調料。第二步：鍋中...
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![拌麵的做法 拌麵怎麼做簡單又好吃]( "拌麵的做法 拌麵怎麼做簡單又好吃")
- 1、起鍋煮開水，下面條煮熟後撈出過涼水。2、放入調料耗油，醬油。3、加入配料蔥花，食鹽。4、然後起鍋燒油，油熱後澆油在麵條上。5、再加自己喜歡的味道，再加入兩勺豆瓣醬。6、最後把所有食材攪拌均勻就可以上桌開吃。...
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![豆瓣醬拌麵做法 豆瓣醬拌麵]( "豆瓣醬拌麵做法 豆瓣醬拌麵")
- 1、食材：麵條100g、豆瓣醬2勺、水煮蛋1個、青菜少許。2、鍋中添水大火燒開，水開後放入麵條，燒水的同時將青菜洗乾淨。3、將水煮蛋剝殼，放入麵條中一起煮，鍋中加入適量鹽。4、麵條煮熟後撈出過涼水。5、將雞蛋撈出，青菜放入鍋中燙熟撈出。6、鍋燒熱，加入適量油。7、將豆瓣醬倒入...
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![揚州幹拌麵的家常做法]( "揚州幹拌麵的家常做法")
- 1、用料：麵條（生）200克、胡椒粉1小半匙、豬油(板油)5克、細香蔥5克、蝦籽醬油5克。2、首先配調料，蝦籽醬油適量。3、豬油適量。4、胡椒粉小半匙，細香蔥洗淨切末。5、鍋中燒熱水，水要稍多一些，待水沸騰後。6、將麵條丟進水鍋裡，用筷子不時攪拌。7、水沸騰後，加少許涼水，待再次沸騰後...
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![西紅柿拌麵怎麼做好吃]( "西紅柿拌麵怎麼做好吃")
- 1、需要準備食材：西紅柿4個、生雞蛋2個、手擀麵400克、蔥花少許。2、西紅柿清洗乾淨，將表皮分離，剝去表皮，切成小塊，備用。3、盆中打入2個雞蛋，打散，鍋加熱，少許底油，下雞蛋液，鍋中炒熟劃開成小塊，盛出備用。4、鍋燒熱，下入底油，放入西紅柿塊，翻炒，炒出湯汁。5、鍋中放入炒好的雞蛋，放入...
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![雞架拌麵]( "雞架拌麵")
- 1、雞架冷水下鍋，煮開後除去浮沫，放入薑片和蔥段，繼續煮30分鐘，雞湯可以留著繼續用。2、雞架如果煮的時間過長，拌制時容易碎。3、雞架煮好後盛出晾涼，撕成大塊兒。4、放入蒜末、香蔥末、香菜末以及上面的各種調料拌好，最後撒上熟芝麻，就算大功告成。不過教程還沒有完哦。5、準備...
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![蔥油拌麵用什麼麵條]( "蔥油拌麵用什麼麵條")
- 1、拌麵可以用北方白麵、蕎麥麵、雞蛋麵、陽春麵、麵筋、掛麵等各種面都可以。2、用料：油100g、小蔥100g、海米40g、豬油20g、老抽3大勺、白糖1大勺、麵條300g。3、小蔥洗淨，切成段備用。油鍋燒熱，放入蔥段，小火炸制蔥段焦黃撈出。4、鍋中倒入海米，炸制海米金黃，撈出備用。5、...
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![麵條怎麼做才能好吃 蔥油拌麵的做法]( "麵條怎麼做才能好吃 蔥油拌麵的做法")
- 1、食材：大蔥段、洋蔥絲、薑絲、小蔥末、小米椒圈、生抽醬油、蠔油、白糖、鹽、雞精、芝麻香油、料酒、八角、桂皮、備半乾溼面。2、鍋燒熱，放盡量多一點油，當然也可以用豬油。放蔥段、洋蔥和八角桂皮，中小火炒香。炒到蔥段和洋蔥變黃為止。開小火調料：放料酒，放鹽少許、放生抽...
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![怎樣做蔥油拌麵好吃]( "怎樣做蔥油拌麵好吃")
- 拌麵的方法有很多種，但是最讓人著迷想吃的，還是那回味無窮的蔥油拌麵，蔥油拌麵不僅美味，而且做法也十分的簡單，這對於喜歡吃麵的朋友來說，無疑是一道誘人的美食，現在就來看看蔥油拌麵怎麼做吧。第一步：首先就是準備好做蔥油拌麵的食材：麵條、海米、香蔥、以及各種調料。第二步：鍋中...
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![茄子拌麵怎麼做好吃]( "茄子拌麵怎麼做好吃")
- 1、主料：雞蛋麵150克涼拌茄子1份。2、輔料：香蔥20克鹽1克生抽少許芝麻油少許。3、清水煮沸，放入麵條，煮八成熟撈出。4、煮好的麵條，過冷水，然後放入冷水大盤裡。5、把提前準備好涼拌茄子取出。6、麵條在冷水碗裡撈出、麵條不糊不粘，條條分明。這個時候就可以拌麵了。7、把涼拌茄...
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![花生拌麵做法 花生拌麵要怎麼做]( "花生拌麵做法 花生拌麵要怎麼做")
- 1、麵條細面一把、花生10粒、蒜2顆、醬油兩小勺、糖一勺、麻油一勺。將麵條用水焯熟，把水瀝乾。2、在麵條里加一勺麻油，防止麵條粘連。3、再加入兩小勺醬油，一勺糖，攪拌均勻。4、將蒜和花生粒分別切成碎末，擺放在麵條上，蒜在最頂部。5、鍋熱後在鍋內到少許油，加熱到冒白煙，隨後淋...
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![豪華油潑拌麵怎麼做]( "豪華油潑拌麵怎麼做")
- 1、用辣椒油、鹽、醬油、花椒粉、雞精調好汁；2、鍋中燒開水，下面條煮熟；3、煮好的麵條放在調好汁的碗中，加少量煮麵湯；4、麵條上加入辣椒粉、芝麻、蔥和香菜；5、將油燒熱，倒入盛好面的碗中，拌勻即可。...
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![蔥油拌麵是哪個地方的美食]( "蔥油拌麵是哪個地方的美食")
- 蔥油拌麵是上海的美食。蔥油拌麵是一道以麵條、豬油、黃瓜絲、蔥、姜、鹽、雞精、醬油、白糖、料酒、桂皮、大料作為食材製作而成的家常麵食。通常是將煮熟的麵條放上蔥油一起拌著吃。也是上海招牌美食，麵條有韌勁又滑爽，品種包括開洋蔥油麵、開洋鮮美，蔥油也很香。...
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![拌麵的正宗做法是怎麼樣的呢 拌麵的正宗做法和配方]( "拌麵的正宗做法是怎麼樣的呢 拌麵的正宗做法和配方")
- 1、食材：麵條2兩、蔥一把、醬油4勺、鹽適量。2、先把蔥切段備用。3、色拉油倒入鍋中，稍稍加熱至溫熱，放入切好的香蔥段。4、中小火熬製蔥油，撈出蔥段，油倒入碗中備用。5、將麵條煮熟，將煮好的面過涼，撈出瀝乾水分。6、加入1勺蔥油，放入些炸乾的蔥段，淋上醬油，將面拌勻。...
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![黑椒醬拌麵好吃嗎]( "黑椒醬拌麵好吃嗎")
- 黑椒醬能直接拌意麵。鍋中放入清水燒開，加一小勺鹽和橄欖油，放入意麵煮開後，再煮8分鐘左右。將煮熟的意麵盛入碗中，據個人口味倒入適量黑椒醬汁，用筷子將意麵拌勻，使每一根意麵都裹上香濃的醬汁即可。地道的義大利麵都很有咬勁，但並不是煮得半生不熟，口感上咬起來感覺有點硬的狀...
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![花生醬拌麵熱量高不高]( "花生醬拌麵熱量高不高")
- 1、花生醬拌麵的熱量是偏高的，一碗花生醬拌麵的熱量是512.5卡，在同類食物中單位熱量較高。因此，花生醬拌麵是當之無愧的高熱量食物。2、花生醬的主要原料是花生，花生的脂肪含量相對於其他食物還是很高的。所以如果怕長胖的話，還是儘量少食用花生醬拌麵為好。但其實減肥，偶爾吃...
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![大蟹酥拌麵做法介紹]( "大蟹酥拌麵做法介紹")
- 1、麵條、調料。2、麵條煮熟過涼水、切蔥花、辣椒、煮熟玉米粒、豌豆粒、胡蘿蔔粒、倒入面中。3、放拌飯醬、涮料王、糖（多點）、醋、麻醬、口味重的可以加點鹽最後放大蟹酥攪拌均勻。4、搭配奧爾良雞腿完美午餐。...
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![在家如何做拌麵好吃]( "在家如何做拌麵好吃")
- 1、準備一顆大蒜洗淨，切成蒜末，準備一點蒜，洗淨，切成末。2、鍋中放水，水開後下麵條，等麵條煮熟以後，撈出瀝水備用。3、鍋中放油，油溫五成熱時放花椒，炸出味道來，花椒撈出扔掉。4、鍋正在熱時，放蔥、蒜、香辣醬，均勻翻炒。5、把瀝水好的麵條放到一個碗裡，舀兩勺熬製好的骨頭湯，倒入炒好...
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![蔥油拌麵的蔥油怎麼做]( "蔥油拌麵的蔥油怎麼做")
- 1、原料：香蔥、面、生抽、老抽、白糖、調和油。2、蔥洗淨，瀝乾水（備用）。3、切成合適長度的蔥段。4、油鍋小火燒開，加入切好的蔥段，用筷子不停的輕輕翻動（切忌大）。5、炸至蔥段變金黃色且有蔥香味溢位。6、乾淨小碗倒入半碗生抽，兩大勺老抽及兩小勺白糖，攪拌均勻。7、將混合調料分...
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![雞排拌麵的做法和配方]( "雞排拌麵的做法和配方")
- 1、食材：雞腿2個，燒烤醬適量，麵條一包，燒烤醬1包。2、去骨。3、拍勻。4、一包是110g的量，一般兩個雞腿剛好。5、要醃製半小時，時間久了會更入味，放在冰箱保鮮半小時。7、可以把烤出來的油拌麵、雞排切好即好。...
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![豪華油潑拌麵怎麼做 豪華油潑拌麵的做法]( "豪華油潑拌麵怎麼做 豪華油潑拌麵的做法")
- 1、食材：手工面根據個人食量、胡蘿蔔絲適量、青菜適量、蒜末適量、香蔥碎適量、辣椒粉適量、老抽適量、生抽適量、油適量、鹽適量、醋適量、茶葉蛋一顆。2、手工麵條煮熟之後放入冷水中，冷卻瀝乾水放碗中備用。在煮麵條的時候在水中放一點鹽，防粘也入味。煮麵條同時在麵湯中...
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![蔥油拌麵用什麼面]( "蔥油拌麵用什麼面")
- 1、拌麵用雞蛋麵和陽春麵都可以，沒有特殊要求。2、拌麵由雞蛋麵、陽春麵等煮熟後，加上蔥花與花生醬、醬油拌在一起的素面食(偶爾會加上滷豬肉碎)，故名“拌麵”。3、拌麵是一種很常見的食物，就是把煮熟的麵條瀝乾水分之後，然後再加上一些配料，這樣就成了一道非常美味的食品。吃...
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