![肉竹的好處介紹]( "肉竹的好處介紹")
- 1、滋陰潤肺：沙蔘肉竹是一種味甘性質溫潤的食材，它能補益肺氣也能滋陰潤燥能讓人類肺熱肺燥的症狀很快減輕。另外它能用於人類口乾咽乾以及聲音嘶啞和咳血等症的治療，治療功效十分出色，能有效提高人類呼吸系統的功能。2、益胃生津：沙蔘肉竹還能益胃生津也清除胃熱，它對人類因胃...
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![肉竹的好處介紹 肉竹功效與作用是什麼]( "肉竹的好處介紹 肉竹功效與作用是什麼")
- 1、滋陰潤肺：沙蔘肉竹是一種味甘性質溫潤的食材，它能補益肺氣也能滋陰潤燥能讓人類肺熱肺燥的症狀很快減輕。另外它能用於人類口乾咽乾以及聲音嘶啞和咳血等症的治療，治療功效十分出色，能有效提高人類呼吸系統的功能。2、益胃生津：沙蔘肉竹還能益胃生津也清除胃熱，它對人類因胃...
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![肉竹功效與作用是什麼]( "肉竹功效與作用是什麼")
- 沙蔘肉竹的功效與作用1、滋陰潤肺沙蔘肉竹是一種味甘性質溫潤的食材，它能補益肺氣也能滋陰潤燥能讓人類肺熱肺燥的症狀很快減輕。另外它能用於人類口乾咽乾以及聲音嘶啞和咳血等症的治療，治療功效十分出色，能有效提高人類呼吸系統的功能。2、益胃生津沙蔘肉竹還能益胃生津也...
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![竹筍炒肉做法]( "竹筍炒肉做法")
- 1、竹筍可以素炒，也可以和豬肉、排骨、或者臘肉一起炒著吃。2、鮮筍、豬肉、香蔥、鹽、味精、糖、料酒、醬油、食用油各適量。3、做法：竹筍切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，鹽，油，老抽和澱粉醃製半個小時，蒜拍碎。鍋燒熱，不用放油，把竹筍放進鍋裡，加少許鹽，翻炒一分鐘。鍋裡放...
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![怎麼做腐竹燒肉 腐竹燒肉的做法]( "怎麼做腐竹燒肉 腐竹燒肉的做法")
- 1、原料：肉片，腐竹。2、豬肉買回來洗乾淨切成片，腐竹放入盆內，加入涼水泡1小時，使之發透，切成小段待。3、鍋留底油，上火燒熱，加入薑片、倒入肉片翻炒發白。然後加料酒，醬油繼續翻炒幾下。4、加水（以漫過肉為度），調入醬油、精鹽、放幾個幹辣椒，加入腐竹一起悶燒。如果希望腐竹硬點的話，...
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![竹葉粉蒸肉]( "竹葉粉蒸肉")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料五花肉：1塊;大米:適量;紫米:適量;八角：1個;小蔥：少許;姜：適量;料酒：少許;幹辣椒：適量;花椒：適量;生抽：適量;老抽：適量;雞精：少許;白糖：3克;豆瓣醬：1大勺;竹葉粉蒸肉的做法五花肉切片把肉用料酒，蔥，姜，八角醃上醃上肉以...
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![斷竹續竹飛土逐肉解釋 斷竹續竹飛土逐肉是什麼意思]( "斷竹續竹飛土逐肉解釋 斷竹續竹飛土逐肉是什麼意思")
- 1、源自一首遠古民歌《彈歌》，選自《吳越春秋》，東漢趙曄編寫。2、“斷竹，續竹”，是歌詠“彈”的生產製作過程。這就是先將竹竿截斷，然後用弦將截斷的竹竿連線兩頭製成彈弓。“飛土”，是指將泥制的彈丸射出。“逐肉”是說獵手們追趕被擊傷的鳥獸之類的獵物。...
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![腐竹燒肉]( "腐竹燒肉")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肉：適量;腐竹：適量;植物油：適量;姜：適量;料酒：適量;醬油：適量;幹辣椒：適量;食鹽：適量;腐竹燒肉的做法豬肉買回來洗乾淨切成片，我是直接叫菜場師傅切的，我買了6塊錢的肉。腐竹放入盆內，加入涼水泡1小時，使之發透，切...
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![腐竹燒肉教程 腐竹燒肉做法介紹]( "腐竹燒肉教程 腐竹燒肉做法介紹")
- 1、食材：腐竹40克、肉200克、八角1個、姜一塊、幹辣椒2個、青辣椒1個、醋1小勺、料酒1小勺、冰糖6克、老抽3克、生抽9克。2、提前將40克腐竹掰成約6cm長的段，用冷水浸泡4~6小時，撈出瀝乾水分備用。3、200克五花肉洗淨，切成大小相等的塊狀；薑切片；幹辣椒切圈；青尖椒切塊備用。4、...
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![腐竹肉片的做法 腐竹肉片如何做]( "腐竹肉片的做法 腐竹肉片如何做")
- 1、主料：肥瘦豬肉50克，水發腐竹200克。輔料：醬油、料酒、精鹽、溼澱粉、鮮湯、油各適量。2、將豬肉洗淨後切成薄片，加入適量的水澱粉和少許精鹽上漿。腐竹切成3-4釐米的段，放入開水中略煮一下後撈出，控幹待用。3、將油放入鍋中，油熱後放入肉片，炒至變色時，放入料酒、精鹽、醬油、...
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![如何製作竹筍燉肉 竹筍煮肉怎麼做]( "如何製作竹筍燉肉 竹筍煮肉怎麼做")
- 1、原料：豬五花肉500克，幹竹筍25克。2、調料：精鹽25克，冰糖（或白糖）100克，鮮湯800克，色拉油50克（實耗10）克，大蔥白粒8克，香菜葉1片。3、將幹竹筍用冷水浸泡24小時至軟透，改刀成菱形節，在沸水大火煮3分鐘後取出透涼；冰糖（或白糖）放入鍋中小火炒成糖色。4、豬五花肉切成1釐米見方的丁，下五成...
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![竹筍炒肉簡述]( "竹筍炒肉簡述")
- 竹筍炒肉，是一道常見菜餚。以鮮筍、豬肉、香蔥作為主要食材，鹽、味精、糖、料酒、醬油、食用油作為調料製作而成。口味鹹鮮。流行於四川、重慶、江西、福建等地。做法如下：1、竹筍切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，鹽，油，老抽和澱粉醃製半個小時，蒜拍碎。2、鍋燒熱，不用放油，把...
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![竹筍肉片湯做法 如何做竹筍炒肉湯]( "竹筍肉片湯做法 如何做竹筍炒肉湯")
- 1、主料：豬肉、竹筍適量。2、調料：泡酸菜、鹽、花生油、生粉、蔥、雞精、白胡椒、老薑各適量。3、豬肉切片，放入生粉，鹽，水漿一下。4、竹筍切片，泡在水裡待用。5、泡酸菜切小，老薑拍爛或切片待用。6、鍋裡放少量油，4成熱時下酸菜和老薑炒香，放入適量水（有高湯更好）。7、水開後下竹筍...
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![腐竹肉包子]( "腐竹肉包子")
- 1、主料：腐竹適量、辣椒末適量、大蒜子2個。輔料：麵粉300g、酵母3g、白砂糖10g、溫水140g。2、1腐竹用溫水泡發。3、揉光滑麵糰:140克溫水加酵母3克，加白砂糖10克，攪勻後再放麵粉300克。揉一百下以上。4、泡好的腐竹切小塊，大蒜子切碎。5、鍋裡放豬油，燒熱。6、放腐竹和蒜末翻...
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![腐竹燒肉做法介紹 腐竹燒肉教程]( "腐竹燒肉做法介紹 腐竹燒肉教程")
- 1、食材：腐竹40克、肉200克、八角1個、姜一塊、幹辣椒2個、青辣椒1個、醋1小勺、料酒1小勺、冰糖6克、老抽3克、生抽9克。2、提前將40克腐竹掰成約6cm長的段，用冷水浸泡4~6小時，撈出瀝乾水分備用。3、200克五花肉洗淨，切成大小相等的塊狀；薑切片；幹辣椒切圈；青尖椒切塊備用。4、...
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![肉絲炒竹筍]( "肉絲炒竹筍")
- 1、原料：豬裡脊肉、竹筍、甜椒、小蔥、大蒜、生薑、色拉油、醬油、蠔油、雞精、澱粉。2、買了新鮮的竹筍剝皮，用手把它切絲。3、鍋裡放油，把竹筍炒出備用。4、肉絲用水澱粉。醃製五分鐘。5、鍋裡放多一點的油，蔥薑蒜末爆香。6、放入肉絲快速翻炒。7、放入醬油。8、加點蠔油。...
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![腐竹燒肉做法介紹 腐竹燒肉如何做]( "腐竹燒肉做法介紹 腐竹燒肉如何做")
- 1、將肉切成2釐米見方、1釐米厚的小塊，放入盆內加少許醬油醃2分鐘，投入九成熱的油內炸成金黃色撈出；蔥切小段；薑切片；腐竹放入盆內，加入涼水泡5小時使之發透，切成1.5釐米長的小段待用。2、將肉放入鍋內，加入水(以漫過肉為度）、醬油、精鹽、料酒、大料、蔥段、薑片，待開鍋後，轉微火燜...
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![竹筍燒肉步驟]( "竹筍燒肉步驟")
- 1、原料：豬五花肉500克，幹竹筍25克。2、調料：精鹽25克，冰糖（或白糖）100克，鮮湯800克，色拉油50克（實耗10）克，大蔥白粒8克，香菜葉1片。3、製作：將幹竹筍用冷水浸泡24小時至軟透，改刀成菱形節，在沸水大火煮3分鐘後取出透涼；冰糖（或白糖）放入鍋中小火炒成糖色。4、豬五花肉切成1釐米見方的丁，下...
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![竹籤肉的做法]( "竹籤肉的做法")
- 1、首先準備豬裡脊肉，用刀切成絲，2、將肉絲放入碗中，加入料酒、蔥絲、薑絲。3、碗中加入鹽、雞精、白糖進行調味，醃製20分鐘以上。4、醃製好以後，用牙籤將肉絲如下圖所示穿起來。5、鍋中放油，油適當多一點，放入牙籤肉開始炸。6、炸好以後撈出備用。7、鍋中放入少許少許底油，倒入...
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![竹筍炒肉絲做法 肉絲炒竹筍]( "竹筍炒肉絲做法 肉絲炒竹筍")
- 1、原料：豬裡脊肉、竹筍、甜椒、小蔥、大蒜、生薑、色拉油、醬油、蠔油、雞精、澱粉。2、買了新鮮的竹筍剝皮，用手把它切絲。3、鍋裡放油，把竹筍炒出備用。4、肉絲用水澱粉。醃製五分鐘。5、鍋裡放多一點的油，蔥薑蒜末爆香。6、放入肉絲快速翻炒。7、放入醬油。8、加點蠔油。...
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![鹹肉竹筍的做法 竹筍鹹肉怎麼做]( "鹹肉竹筍的做法 竹筍鹹肉怎麼做")
- 1、用料:鹹肉250克、豬肉250克、竹筍500克。2、調料：食鹽15克、味精20克、蔥5克、姜5克、料酒25克。3、做法：洗淨鹹肉和鮮肉，切成塊，放入鍋內，加清水燒開，倒出，再洗淨。4、竹筍洗淨，切塊。5、重新將鍋放入清水，放入鹹肉，鮮肉，蔥，姜，鹽，黃酒燒開，撇淨浮沫，加蓋燒至肉酥。6、放入筍塊燒熟，然...
- 31156
![做竹筍燒肉方法 竹筍燒肉步驟]( "做竹筍燒肉方法 竹筍燒肉步驟")
- 1、原料：豬五花肉500克，幹竹筍25克。2、調料：精鹽25克，冰糖（或白糖）100克，鮮湯800克，色拉油50克（實耗10）克，大蔥白粒8克，香菜葉1片。3、製作：將幹竹筍用冷水浸泡24小時至軟透，改刀成菱形節，在沸水大火煮3分鐘後取出透涼；冰糖（或白糖）放入鍋中小火炒成糖色。4、豬五花肉切成1釐米見方的丁，下...
- 4485
![斷竹續竹飛土逐肉解釋]( "斷竹續竹飛土逐肉解釋")
- 1、源自一首遠古民歌《彈歌》，選自《吳越春秋》，東漢趙曄編寫。2、“斷竹，續竹”，是歌詠“彈”的生產製作過程。這就是先將竹竿截斷，然後用弦將截斷的竹竿連線兩頭製成彈弓。“飛土”，是指將泥制的彈丸射出。“逐肉”是說獵手們追趕被擊傷的鳥獸之類的獵物。...
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![如何竹筍炒肉]( "如何竹筍炒肉")
- 1、準備幹竹筍300克，豬前腿肉300克，青辣椒1個，生薑1塊。2、把幹竹筍用清水泡30分鐘，洗淨。把豬前腿肉切成薄塊，青椒切寬絲，生薑切片。3、鍋加熱，放入油，油5成熱時放入生薑片。加入豬肉，中火煎炒。4、在豬肉煎出油，兩面金黃時加入竹筍，加1勺鹽翻炒。5、加兩碗水，蓋住菜為宜，蓋上蓋子，大...
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![怎樣做竹筍肉絲 竹筍肉絲做法]( "怎樣做竹筍肉絲 竹筍肉絲做法")
- 1、豬肉200克，竹筍100克，精鹽4克，味精0.5克，醬油5克，水豆粉30克，鮮湯35克，豬油75克。2、竹筍摘洗乾淨，切成約3毫米粗的絲，淘洗去籽。豬肉切10釐米長、3毫米粗的二粗絲，放入碗內，加鹽、水豆粉拌勻。3、鹽、醬油、味精、水豆粉、鮮湯兌成芡汁。竹筍入鍋加適量油、鹽炒至斷生盛盤。4、...
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生活全書館
