![大蔥在冷庫怎麼儲存]( "大蔥在冷庫怎麼儲存")
- 1、採收：為了更好的貯藏保鮮大蔥，採收大蔥應以陰天清晨或晴天上午採收為宜，切忌在強烈陽光時採收，採收後必須運到陰涼處攤開，以免被暴晒水分有流失的情況。2、篩選：大蔥採收後，應去除根上的泥土，剔除有病蟲、枯葉，分級打捆，捆成8~10公斤左右的捆。3、預冷：預冷是大蔥儲藏的必要環節，...
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![修建一個冷庫能賺錢嗎]( "修建一個冷庫能賺錢嗎")
- 1、在農村建冷庫是可以賺錢的。在農場建好冷庫後，可以吸引農民將有關農產品和畜禽產品放入冷庫裡冷藏，比如農村裡的瓜果蔬菜和豬肉、雞肉、鵝肉、鴨肉等，凡是可以放入冷庫裡冷藏的東西都可以放入冷庫裡進行冷藏。當然冷庫面向農民提供冷藏服務是有償的。2、經營冷庫的經營者...
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![冷庫怎樣大批量儲存新鮮玉米]( "冷庫怎樣大批量儲存新鮮玉米")
- 把鮮玉米穗去苞衣弄掉須，再沸水煮八分鐘漂燙，然後迅速冷卻（用冰水或常溫水降溫）瀝乾水分，放入-25℃下進行速凍，凍結時間以整個玉米穗凍實為宜。然後用複合膜包裝封口（單穗包裝或2-3穗包裝），置於-18℃下凍冰，這種方法保質期可達六個月。假如不要求長時間貯藏的話，計劃3-4月內上市銷售...
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![韭黃儲存的最佳溫度 韭黃在冷庫儲藏的適宜溫度介紹]( "韭黃儲存的最佳溫度 韭黃在冷庫儲藏的適宜溫度介紹")
- 1、韭黃在冷庫儲藏的適宜溫度為5~6℃,溫度不要太高,溫度太高了,韭黃很容易變質腐爛,加快黴菌的滋生。2、韭黃在冷庫儲藏的溼度為85%~90%,要保持庫內溼度的穩定,在這樣的環境下儲藏韭黃,韭黃可以儲存3個月左右。...
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![蘿蔔的冷庫儲存方法]( "蘿蔔的冷庫儲存方法")
- 1、土坑儲存：首先將白蘿蔔去掉頂部及根鬚，如果有蟲傷或者裂口的蘿蔔需要清除掉，然後差不多準備好一個一米高一米寬的土坑，將處理好的蘿蔔放入，根朝上頂部朝下斜靠在坑壁上，依次排好，然後將土坑撒滿土後即可。如果撒入的土坑過於乾燥的話，可以適當的加入一些水分溼潤。2、水缸儲存...
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![冷庫儲存蒜的最佳溫度 冷庫儲存蒜的最佳溫度是多少]( "冷庫儲存蒜的最佳溫度 冷庫儲存蒜的最佳溫度是多少")
- 1、冷庫儲存的大蒜的適宜溫度是-1℃--4℃，相對溼度是80％-85％，儲藏時間為3個月。2、冷庫的低溫和溼度環境可以抑制大蒜採收的呼吸作用和蒸騰作用，讓大蒜維持一個較低的生理損耗。低溫能抑制黴菌等微生物的生長繁殖，降低大蒜儲藏期間病害發生率。...
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![什麼蔬菜合適放冷庫儲存]( "什麼蔬菜合適放冷庫儲存")
- 1、香菜、胡蘿蔔、甘藍等很多蔬菜適合在冷庫儲藏,但它們在冷庫儲藏時的溫度、溼度和儲藏時間不一樣。2、蒜黃、蔥頭、菠菜、香菜、胡蘿蔔、甘藍、芹菜、萵筍等這類的蔬菜在保鮮冷庫內適宜溫度為負一度到正一度,相對的溼度在90至95之間,存放期限在30至90天;柿子椒、菜豆、...
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![冷庫存放土豆行嗎]( "冷庫存放土豆行嗎")
- 1、土豆是可以放在冷庫儲藏的。2、土豆採收之後仍然保留旺盛的生理作用（呼吸作用和蒸騰作用），常溫環境儲藏，土豆易受外界環境的影響，出現感染黴菌腐爛變質、水分過量蒸乾癟的情況。3、冷庫儲藏土豆，在適宜的低溫和溼度環境中可以抑制土豆生理消耗，同時降低土染病率。出庫後的土...
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![大蔥儲存冷庫最佳溫度 大蔥在冷庫中儲存的溫度介紹]( "大蔥儲存冷庫最佳溫度 大蔥在冷庫中儲存的溫度介紹")
- 1、大蔥在冷庫中儲存的溫度一般為0-1°C左右。2、冷庫儲存方法:將健康、無病蟲害和無傷殘的大蔥捆成重量為10千克左右的捆,然後裝入箱內或筐中,放入冷藏庫堆碼貯藏;將冷庫內的溫度保持在0-1℃,相對溼度保持在80%-85%;貯藏期間要定期檢查,及時剔除腐爛變質的大蔥。...
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![怎樣儲存冷庫毛豆]( "怎樣儲存冷庫毛豆")
- 1、將毛豆洗淨並晾乾，放入開水裡煮1-2分鐘（水中可以放點食用鹽保綠），迅速冷卻至10℃，放通風處風乾，送入-35℃的速凍冷庫迅速冷凍或使用流態化急凍配置進行急凍，打包裝袋，在-18℃的冷庫中儲存。警惕庫裡的溫度，不能有太大溫差，要不就會損害毛豆，導致質量下降，用這種方法可以儲存半年以...
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![關於大蔥冷庫儲存技術方法]( "關於大蔥冷庫儲存技術方法")
- 1、將健康（無病蟲害、無傷口、無殘缺）的大蔥捆成重量為10千克左右的捆，然後裝入箱或筐中，放入冷藏庫中進行堆碼貯藏；2、同時將冷庫內的溫度保持在0-1℃，相對溼度保持在80%-85%；貯藏期間要定期檢查，及時剔除腐爛變質的大蔥。...
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![香菜冷庫儲存方法]( "香菜冷庫儲存方法")
- 1、採收要求為了更好的貯藏保鮮香菜，採收香菜時要帶根，採收時間應儘量選擇陰天上午或晴天清晨為宜，因為氣溫低更利於香菜的貯藏。切忌在強烈陽光時採收，採收後必須運到陰涼處攤開以免被暴晒水分有流失的情況。2、篩選整理香菜採收後，按品質分級，同時應去除泥土及其它雜質，挑出黃...
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![大量葡萄的冷庫儲存方法]( "大量葡萄的冷庫儲存方法")
- 1、溫度管理：在貯藏過程中應保持庫溫在0.5℃，必須保持庫溫的穩定，庫溫波動應小於0.5℃，庫溫波動太大易造成袋內結露而引起果實的腐爛和藥害發生。2、通風換氣：紅提葡萄採後在低溫條件下雖然呼吸代謝較弱，但貯藏過程中庫房通風是非常必要，通風有利於紅提葡萄的貯藏。3、貯藏過程...
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![紅提放冷庫怎麼儲存]( "紅提放冷庫怎麼儲存")
- 1、紅提在進入冷庫以後，需要先在-1℃~-2℃的環境中進麼預冷處理；2、讓紅提的溫度快速下降，等二十四小時以後，紅提的溫度就能下降到零度左右，這時再把它的包裝箱包好，直接存入保鮮冷藏庫，也能讓紅提葡萄儲存3~4個月不變質。...
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![大量雞蛋冷庫如何儲存]( "大量雞蛋冷庫如何儲存")
- 1、巴氏殺菌貯藏法、過氧乙酸貯藏法。2、巴氏殺菌貯藏法：先將鮮蛋放入特製的鐵絲筐內，以每筐放蛋100～200個為最適宜，然後將筐內的蛋沉入95～100℃的熱水中，浸泡5～7秒後立即取出，待蛋殼表面水分乾燥，蛋溫降低，即可進行貯存。...
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![紅提放冷庫如何儲存 紅提放冷庫怎麼儲存]( "紅提放冷庫如何儲存 紅提放冷庫怎麼儲存")
- 1、紅提在進入冷庫以後，需要先在-1℃~-2℃的環境中進麼預冷處理；2、讓紅提的溫度快速下降，等二十四小時以後，紅提的溫度就能下降到零度左右，這時再把它的包裝箱包好，直接存入保鮮冷藏庫，也能讓紅提葡萄儲存3~4個月不變質。...
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![冷庫常用知識]( "冷庫常用知識")
- 1、一般冷庫多由製冷機製冷，利用氣化溫度很低的液體氨或氟里昂作為冷卻劑，使其在低壓和機械控制的條件下蒸發，吸收貯藏庫內的熱量，從而達到冷卻降溫的目的。按照蒸發管裝置的方式又可分直接冷卻和間接冷卻兩種。直接冷卻將蒸發管安裝在冷藏庫房內,液態冷卻劑經過低壓蒸發管時...
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![生薑冷庫儲存方法]( "生薑冷庫儲存方法")
- 生薑是每一道菜必不可少的原料之一，也是大家最喜歡囤的食物之一。每次去菜市場或超市大家都會買很多生薑，那麼這麼多生薑應該怎麼儲存才不會爛呢？小編來教大家幾種方法：第一種方法：把生薑一個個洗乾淨，洗乾淨之後把它們放在陽臺上晾乾，準備一個鹽罐，然後把晾乾的生薑放入鹽罐中埋...
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![土豆能不能放冷庫儲存]( "土豆能不能放冷庫儲存")
- 1、土豆是可以放在冷庫儲藏的。2、土豆採收之後仍然保留旺盛的生理作用（呼吸作用和蒸騰作用），常溫環境儲藏，土豆易受外界環境的影響，出現感染黴菌腐爛變質、水分過量蒸乾癟的情況。3、冷庫儲藏土豆，在適宜的低溫和溼度環境中可以抑制土豆生理消耗，同時降低土染病率。出庫後的土...
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![冷庫儲存冬棗的方法]( "冷庫儲存冬棗的方法")
- 1、現在的冷凍技術，冬棗非常適合放入氣調庫，氣調儲存。冬棗在氣調庫冷藏條件下，o2含量需要控制在3％—6％。溫控精度高的貯藏環境，o2含量要相應的偏低，這樣可以提高保鮮質量。如果是溫度誤差較大的貯藏環境，o2含量需要偏高，以防發生無氧呼吸或co2中毒等情況發生。2、冬棗樹對co2非常...
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![晒乾的姜冷庫儲存方法]( "晒乾的姜冷庫儲存方法")
- 1、生薑長期儲存應選用沙質土壤中生長的姜，姜表面光潔，貯藏錢的生薑在霜前收穫。貯藏的生薑要求不能帶泥，帶呢過溼的可稍加晾晒。2、將採收後的生薑裝入包裝袋彙總，包裝不易過大，防止擠壓損傷。3、生薑入庫前需要在17℃左右的預冷間進行預冷。4、將預冷過後的的生薑存放如冷庫...
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![寒富蘋果的最佳冷庫儲存溫度是多少]( "寒富蘋果的最佳冷庫儲存溫度是多少")
- 1、寒富蘋果儲藏最佳溫度為2℃左右，最佳溼度為90％左右。2、因此，當蘋果正式放入儲藏庫以後，需要對其展開頻繁檢查，如果儲藏庫之中實際溫度較高，需要立即針對製冷裝置進行調整，或是通過儲藏庫內通風條件進行降溫，但需要注意這種操作只能在夜間開展，因此實際溫度較低，可以對儲藏庫內...
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![冷庫儲存香菜的方法]( "冷庫儲存香菜的方法")
- 1、冷庫引數調節。儲藏香菜時，冷庫要把引數調節到適當位置：溫度值，0℃+1-1.5；溼度數值，95%；氧氣數值，13%~14%；二氧化碳數值，4%~5%。2、香菜的挑選。香菜儲存前要進行預先挑選處理：必須選擇質量優質比如，株大、鮮綠、沒有病害，收割香菜時根要留2釐米長，並摘除黃葉。3、包裝。預先挑選加...
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![哈密瓜可以儲存在冷庫嗎]( "哈密瓜可以儲存在冷庫嗎")
- 在中國人的飲食體系中，哈密瓜是一種深受大眾喜愛的水果之王。由於我國新疆地區晝夜溫差大，利於瓜果糖分積累，使該地區生產的哈密瓜格外的甜。由於現在的交通發達，無論是遠在中國南端的海南省，還是遠在中國北端的黑龍江省，都可以吃到從新疆地區運來的新鮮瓜果了。然而有的時候我...
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![冷凍白菜怎麼儲存 冷庫儲存白菜方法]( "冷凍白菜怎麼儲存 冷庫儲存白菜方法")
- 1、冷庫儲存白菜方法：要調節好貯存室的溫度，保鮮儲藏最適宜的溫度為0至1度，溫度為90至95%，儲藏容量不能超過總容易的1/5，以防短期內庫溫上升而影響白菜的貯藏品質。機械輸送冷空氣來控制適宜溫度時，一定要將儲層的層次換一下，防止冷風降溫換氣使上層白菜失水分，最好在頂部和四同...
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生活全書館
