![如何做小排薺菜湯 小排薺菜湯的家常做法]( "如何做小排薺菜湯 小排薺菜湯的家常做法")
- 1、豆腐、肉末和薺菜準備好。2、小油菜洗淨瀝乾水分備用。3、薺菜切碎。4、肉末中加入蔥花、生抽、料酒，戴上一次性手套，抓勻。5、加入稍微切碎的豆腐。6、戴上一次性手套，把豆腐抓碎，和肉末充分混合。7、放入切碎的薺菜，調入鹽和雞精。8、把所有材料調勻。9、燒一鍋水，保持將...
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![小排骨做法技巧]( "小排骨做法技巧")
- 1、黑胡椒排骨。（1）用料：排骨500克、醬油30克、蠔油20克、鹽2克、黃酒30克、鮮姜1塊、大蔥1段、幹辣椒2個、黑胡椒少許、澱粉30克、香蔥1棵、小米辣1個。（2）用法：步驟一：排骨泡涼水10分鐘，將排骨中的血水排淨；步驟二：鮮姜切絲、大蔥切絲、放入醬油、蠔油、黃酒、鹽、幹辣椒段、黑胡...
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![紅燒小排怎麼做]( "紅燒小排怎麼做")
- 1、將小排放入熱水鍋裡，煮一會，撇掉血沫，撈出瀝乾備用。2、鍋裡放白糖，炒出糖色，放入小排翻炒，放入醬油翻炒均勻。3、加入熱水，放鹽，攪拌均勻，然後大火收汁即可。4、紅燒小排是一道以排骨為主要材料製作而成的一道菜品。...
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![怎麼腐乳小排 腐乳小排如何做]( "怎麼腐乳小排 腐乳小排如何做")
- 1、主料：豬小排一斤、腐乳(紅)2塊。2、輔料：老抽半勺、料酒1勺、生抽1勺、冰糖適量、鹽少許、蔥段薑片適量。3、肋排洗淨瀝水備用。4、平底鍋放入適量油，開始小火煎。5、排骨炸到金黃撈出控油。6、做腐乳小排用玫瑰腐乳比較好。7、準備各種調料和調味品。8、熱鍋後放入適量...
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![小米蒸排骨如何做 小米蒸排骨的做法]( "小米蒸排骨如何做 小米蒸排骨的做法")
- 1、食材：排骨400克，小米150克，土豆1個，蔥半根，姜2片，蒜3瓣，鹽5克，老抽5毫升，生抽10毫升，料酒10毫升，幹澱粉2勺，辣豆瓣醬2勺，油10毫升。2、小米蒸排骨的做法：小米淘洗乾淨，加水浸泡3小時以上；將排骨剁成三釐米見方的小塊，清洗乾淨控水。3、蔥薑蒜切末，與排骨一起倒入一個大點的盆中，攪拌均勻...
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![如何做糖漬小排 糖漬小排如何做]( "如何做糖漬小排 糖漬小排如何做")
- 1、主料：高筋麵粉350克。2、輔料：低筋麵粉100克、雞蛋2個、牛奶200克、淡奶油50克、酵母粉4克、橙皮(糖漬)100克。3、調料：食鹽4克、白糖80克、黃油50克。4、把材料（金像高粉350g，低粉100g，牛奶+2個雞蛋共300g，淡奶油50g，糖80g，鹽4g，酵母4g）揉至具有擴充套件性，加入材料B（黃油50g，糖漬橙皮1...
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![做香烤牛小排的方法 香烤牛小排怎麼做]( "做香烤牛小排的方法 香烤牛小排怎麼做")
- 1、把牛小排分裝在2個密封袋中,各加入1杯的烤肉醬和其他醃料,密封后甩動一下袋子,確定醃料均勻的覆蓋在肉的兩面,並在袋外按摩一下牛小排使其更容易入味,醃過夜。2、預熱旋風烤箱至350度F或177度c,把牛小排放在噴有防沾油錫鉑紙的烤盤上進烤箱烤約10分鐘後，翻面再烤10分鐘...
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![糖醋小排 糖醋小排家常做法介紹]( "糖醋小排 糖醋小排家常做法介紹")
- 1、小排用清水浸泡半小時去除血水，瀝乾水份後用1勺料酒、1/2勺紅燒醬油和1/2勺白糖醃製一下；2、用1勺左右的油潤鍋，倒入小排翻炒至吐油；放入薑片和剩下的料酒、紅燒醬油，上色後加開水沒過小排2/3處，調入1勺陳醋，加蓋中小火燜煮半小時；3、排骨煮至軟硬適中時，放入冰糖和適量鹽調味，...
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![小米椒羊排如何做 小米椒羊排怎麼做]( "小米椒羊排如何做 小米椒羊排怎麼做")
- 1、羊排切段，裝盆用清水浸泡20分鐘，撈出控水。2、羊排入鍋焯燙，撇去浮沫，撈出控水。3、鍋內加入油，放入焯好水的羊排，加入小米椒，翻炒至羊排表面金黃。4、加水，放入良姜，大火燒開後轉中火燉20分鐘。5、用漏勺將羊排撈出。6、控淨湯汁。7、鍋內放油，小火炒香姜和小米椒，放入羊排，大火...
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![小排湯怎麼做]( "小排湯怎麼做")
- 1、做法一：材料：豬小排、蓮藕各500克、姜1塊、鹽、米酒。蓮藕先用刀平拍，讓藕肉鬆散，再切滾刀，然後用鹽醃一下，待用。把洗淨斬段的排骨直接入鍋加冷水燒開，用勺撇去血泡，加拍過的生薑一塊，再開鍋時加藕一起燉，直到熟。根據自己口味，調一下鹹淡，燉出來的藕湯，有蓮藕的甜香味。2、做法二...
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![小暑排骨湯如何做 小暑排骨湯怎麼做]( "小暑排骨湯如何做 小暑排骨湯怎麼做")
- 1、材料：苦瓜500克，排骨400克，蔥段、薑片、紹酒、鹽、味精適量。2、將苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成塊；排骨洗淨切小塊。3、鍋中加清水適量，燒開，放入排骨煮去血沫，撈出洗淨。4、鍋上火，放入排骨、清水，用大火燒開，撇去浮沫後放入蔥段、薑片、紹酒，改用小火燒至排骨熟爛，再加入苦瓜同煮約10分...
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![蒜香小排的做法]( "蒜香小排的做法")
- 蒜香羊排材料主料：羊排，輔料：西芹，胡蘿蔔，雞蛋，調料：鹽，雞精，料酒，嫩肉粉，白糖，麵粉，澱粉，大蒜，腐乳做法1、將排骨洗淨後切成6釐米長的節，放入容器中，加西芹、胡蘿蔔、蒜泥、料酒、鹽、白糖、雞精、腐乳、嫩肉粉拌勻醃製這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料...
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![桂花小排骨做法]( "桂花小排骨做法")
- 1、排骨300g，糖桂花適量，蒜，姜少許。2、洗乾淨的排骨下鍋用開水燙一下，肉微微變色就撈起，燙過的排骨用筷子夾出來，不要用水衝。3、鍋內上油，下入排骨和糖一起炒一下，使排骨上色。這樣炒糖色不容易把排骨或者糖炒焦，將蒜切末整個下鍋。4、姜切好片也下鍋。最後放一些醬油，料酒，還有磨...
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![燒小排做法 燒小排怎麼弄]( "燒小排做法 燒小排怎麼弄")
- 1、準備小排、白糖、醬油、鹽材料。2、將小排放入熱水鍋裡，煮一會，撇掉血沫，撈出瀝乾備用。3、鍋裡放白糖，炒出糖色，放入小排翻炒，放入醬油翻炒均勻。4、加入熱水，放鹽，攪拌均勻，然後大火收汁即可。...
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![如何做牛小排]( "如何做牛小排")
- 目錄方法1：胡蘿蔔芹菜牛小排1、預熱烤箱到204攝氏度。2、在一個大的燜鍋里加熱橄欖油。3、加大蒜，然後繼續煮2分鐘。4、將烤牛小排跟迷迭香、百里香、鹽和辣椒一起放入鍋裡。5、把鍋蓋上，在烤箱裡烤兩個小時等肉變軟。6、把牛小排和蔬菜醬料一起食用。方法2：燉牛小排1、用鹽...
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![豆豉蒸小排做法 豆豉蒸小排如何做]( "豆豉蒸小排做法 豆豉蒸小排如何做")
- 1、肋排300克，雞蛋50克，澱粉20克，薑末6克，鹽3克，糖5克，豆豉醬45克，油6克。2、準備好食材。3、肋排切塊放入清水中洗淨血水，吸乾水份備用。4、在肋排中放入鹽、糖、薑末、雞蛋液醃製入味，包裹上澱粉。醃製完成後在小排中加入豆豉醬拌勻。5、放入蒸箱中蒸30分鐘。6、出鍋。...
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![祕製小排怎樣做 祕製小排的做法]( "祕製小排怎樣做 祕製小排的做法")
- 1、食材：豬肋排兩列，砂糖兩勺，油、姜適量，豆腐乳湯兩勺，醬油半勺，鹽一小勺，檸檬擠汁半個。2、排骨焯水去生（至六分熟）。3、倒入油少許，放入姜，煸出香味放入排骨。4、兩勺豆腐乳湯，兩勺砂糖半勺醬油，一小勺鹽（不能多放），半個檸檬擠汁（可用少許醋代替）倒入一小碗水，收汁撒上芝麻即可。...
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![小排土豆煲做法]( "小排土豆煲做法")
- 1、食材：豬小排500克、土豆1個、冬筍半個、胡蘿蔔半根、色拉油、適量鹽4克、醬油5克、雞精2克、蔥5克、姜5克、蒜5克、八角2個、幹辣椒2個、料酒5克、老抽5克、白糖2克、香葉1片、草果1個。2、豬小排焯水，撈起瀝乾水備用，撇出血沫肉湯留用。3、起油鍋，放入焯好的豬小排，翻炒幾...
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![烤小排骨的做法 烤小排骨怎麼做]( "烤小排骨的做法 烤小排骨怎麼做")
- 1、材料：小排骨約1磅、排骨醬3湯匙、生抽3湯匙、黑椒粉1茶匙、高度酒3湯匙、蜂蜜2大湯匙。2、把排骨放在大盤裡，放排骨醬2湯匙、生抽2湯匙、高度酒3湯匙、黑椒粉1茶匙，用手按摩每條排骨，再攪拌均勻，然後入密實盒放在冰箱2天左右；3、到烤入先把錫紙放在烤盤裡，到時就不用洗得那麼...
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![清蒸小排的做法步驟 清蒸小排如何做]( "清蒸小排的做法步驟 清蒸小排如何做")
- 1、臘小排用溫水清洗乾淨，瀝乾淨水分備用。2、臘排骨先分成一根一根的，再剁成小塊。3、臘小排加入適量的玉米粉，再加入適量的溫水和生抽抓勻，使玉米粉均勻地裹在排骨上。4、電壓力鍋中加入一小碗的清水，把處理好的小排放進去隔水蒸。5、加蓋密封按下排骨鍵，待電壓力鍋的浮子自...
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![烤小排骨怎麼做]( "烤小排骨怎麼做")
- 1、材料：小排骨約1磅、排骨醬3湯匙、生抽3湯匙、黑椒粉1茶匙、高度酒3湯匙、蜂蜜2大湯匙。2、把排骨放在大盤裡，放排骨醬2湯匙、生抽2湯匙、高度酒3湯匙、黑椒粉1茶匙，用手按摩每條排骨，再攪拌均勻，然後入密實盒放在冰箱2天左右；3、到烤入先把錫紙放在烤盤裡，到時就不用洗得那麼...
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![剁椒小排骨的做法 剁椒小排骨如何做]( "剁椒小排骨的做法 剁椒小排骨如何做")
- 1、素材準備：排骨放水裡，蔥、生薑、蒜瓣切好，備用。2、將排骨放鍋裡煮開，用冷水洗淨。3、在鍋裡倒入油，放入生薑，蔥花，爆香。4、放入排骨，倒入料酒，翻炒後放入水。5、煮開之後放入食鹽，糖，剁椒，小火繼續煮。6、煮到收汁之後品嚐，調味，盛盤。...
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![燒小排做法]( "燒小排做法")
- 1、準備小排、白糖、醬油、鹽材料。2、將小排放入熱水鍋裡，煮一會，撇掉血沫，撈出瀝乾備用。3、鍋裡放白糖，炒出糖色，放入小排翻炒，放入醬油翻炒均勻。4、加入熱水，放鹽，攪拌均勻，然後大火收汁即可。...
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![3種方法來做牛小排 如何做牛小排]( "3種方法來做牛小排 如何做牛小排")
- 目錄方法1：胡蘿蔔芹菜牛小排1、預熱烤箱到204攝氏度。2、在一個大的燜鍋里加熱橄欖油。3、加大蒜，然後繼續煮2分鐘。4、將烤牛小排跟迷迭香、百里香、鹽和辣椒一起放入鍋裡。5、把鍋蓋上，在烤箱裡烤兩個小時等肉變軟。6、把牛小排和蔬菜醬料一起食用。方法2：燉牛小排1、用鹽...
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![紫薯小排包怎麼做 紫薯小排包的做法]( "紫薯小排包怎麼做 紫薯小排包的做法")
- 1、食材：高筋粉（或麵包粉）360克、雞蛋1個、奶粉20克、水180克、黃油2５克、糖30克、鹽3克、酵母4克、內餡：紫薯餡10克（個人口味酌情增減）2、表面：蛋液。3、除黃油外所有食材放入廚師機中揉麵10分鐘後加入黃油繼續揉麵20分鐘。4、揉出不易破的薄膜即可。5、揉圓發酵。6、發酵到2-2....
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