![蔥椒雞的做法]( "蔥椒雞的做法")
- 用料雞蛋2個六月鮮豆瓣醬2調羹水2調羹大蔥一小段青椒1個大蔥青椒雞蛋醬的做法準備工作：兩個雞蛋順時針打散；大蔥和青椒切成碎末；兩調羹豆瓣醬加入同比例的水調勻；大蔥青椒雞蛋醬的做法步驟1鍋裡放入少量油，熱鍋熱油以後將雞蛋液倒首先把雞塊裝入碗中，加料酒等調料，加入澱粉攪拌...
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![香蔥椒鹽卷的做法]( "香蔥椒鹽卷的做法")
- 1、麵粉1000克,油適量,鹽適量,雞精適量,香蔥葉適量,五香粉適量.2、準備發好的麵糰。還有切好的香蔥葉。3、把麵糰揉至表面光滑。4、擀成大一點的薄餅。5、在麵糰上抹上一層油。在手上放入雞精，五香粉，鹽，攪拌均勻。6、均勻地散上香蔥葉。7、捲成大卷，切成打段，在中間再切開，卷...
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![洋蔥炒青椒家常做法 洋蔥炒青椒家常做法介紹]( "洋蔥炒青椒家常做法 洋蔥炒青椒家常做法介紹")
- 1、材料：洋蔥2個、青椒2個、紅辣椒一個、蔥蒜姜、鹽、糖、雞精、米醋、香油。2、青椒洗淨切絲，洋蔥切皮切絲，蔥薑蒜切碎，紅辣椒切絲。3、炒鍋倒油爆香蔥薑蒜辣椒。4、倒入洋蔥絲翻炒。5、加入少許鹽翻炒均勻。6、再加少許糖翻炒均勻。7、加入青椒絲翻炒。8、加入適量的米醋翻...
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![椒香蔥花餅]( "椒香蔥花餅")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料高筋麵粉：300克;蔥：25克;花椒：5克;食鹽：5克;植物油：50克;白芝麻：10克;水：適量;椒香蔥花餅的做法原料備用將高筋麵粉、鹽、蔥花、適量的植物油和冷水混和，先用筷子攪拌成鬆散狀然後揉成三光的麵糰，分成均勻的6份，...
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![洋蔥菜椒炒肉怎麼做 洋蔥菜椒炒肉如何做]( "洋蔥菜椒炒肉怎麼做 洋蔥菜椒炒肉如何做")
- 1、將豬外脊肉切片。2、將切好的肉片放入小碗中，放入一點黃酒，然後放入一點鹽。3、放入小半勺澱粉。4、用筷子拌勻，這樣處理後炒出來的肉入味而且不老。5、將洋蔥、青椒和胡蘿蔔切小塊。6、炒鍋中放入油，油熱後將肉片放入鍋中。7、將肉煸炒至變色出肉香味，放入胡蘿蔔翻炒幾下，...
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![椒鹽蔥花餅怎麼做]( "椒鹽蔥花餅怎麼做")
- 1、主料；麵粉300克、色拉油適量、水適量、小蔥適量、椒鹽適量。2、麵粉中加適量鹽拌勻。3、加溫水揉成麵糰，蓋上保鮮膜餳30分鐘左右。4、小蔥洗淨，切蔥花備用。5、把麵糰分成大小相當的小劑。6、取一個小劑子擀成接近長方形的薄片。7、刷上一層薄油。8、撒上椒鹽粉和蔥花。9...
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![蔥薑辣椒醬如何做]( "蔥薑辣椒醬如何做")
- 1、原料：青辣椒適量、紅辣椒適量、蔥薑蒜適量、五香粉一勺、雞精適量、八角2個、大蔥段適量、桂皮一節、香葉2片、食鹽適量、食用油適量2、將青辣椒、紅辣椒洗淨瀝乾水分。我比較愛吃辣，所以選用的是那種很辣的小米椒。如果不吃辣的可以選用那種不辣的紅辣椒。3、將青紅辣...
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![青椒洋蔥炒雞蛋]( "青椒洋蔥炒雞蛋")
- 1、主料：雞蛋200克，洋蔥（白皮）100克，青椒50克。調料：植物油15克，鹽3克，辣椒粉2克。2、將蔥頭去皮，洗淨切成丁；3、青椒去蒂、籽，洗淨切成丁；4、將雞蛋磕入碗內，加入蔥頭丁、青椒丁、辣椒粉、精鹽攪拌均勻；5、炒鍋注油燒至八成熱，倒入蛋液炒熟即可。...
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![怎麼做尖椒炒洋蔥臘肉 尖椒炒洋蔥臘肉怎麼做]( "怎麼做尖椒炒洋蔥臘肉 尖椒炒洋蔥臘肉怎麼做")
- 1、材料：臘肉100克2、配料：尖椒3根、小紅辣椒3根、洋蔥半個、生抽1湯匙（15ml）、香油1/4茶匙（約1ml）。3、將臘肉衝淨，放入蒸鍋中，大火蒸20分鐘取出，稍冷卻後切片1釐米長的小薄片。小紅辣椒斜切成片。尖椒去蒂去籽後切成絲。洋蔥也切絲備用。4、鍋中倒入油，大火加熱至7成熱，倒入洋蔥絲...
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![洋蔥炒辣椒怎麼燒]( "洋蔥炒辣椒怎麼燒")
- 1、洗乾淨的洋蔥去皮後，切片用手抓散。2、辣椒切成斜片，西紅柿切成小塊備用。3、食材準備好以後我們開始進行烹飪。4、起鍋燒油，倒入蒜，番茄炒出番茄的紅汁。5、倒入洋蔥快速翻炒幾下，起鍋調味。6、加入一勺鹽一勺醬油一勺白糖提鮮，翻炒片刻出鍋。...
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![蔥薑蒜椒的使用技巧 使用蔥薑蒜椒的技巧]( "蔥薑蒜椒的使用技巧 使用蔥薑蒜椒的技巧")
- 1、牛羊肉等羶氣重的肉類，烹調時別忘放花椒。像白水煮牛羊肉，花椒是一定要放的，能提鮮、去羶。2、做魚要多放姜。魚，寒性大，需要姜這樣的熱性物質來調節一下。像清蒸魚，要有薑絲；吃螃蟹，要蘸醋和薑末。此外，貝類（如螺、蚌、蟹等）等寒性大的海鮮烹調時也該放些姜。3、蔥能壯陽、提香...
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![椒鹽蔥花餅做法]( "椒鹽蔥花餅做法")
- 可以的香酥蔥油餅難度：配菜(中級)時間：30分鐘食材清單面皮：中筋粉300g熱水180g冷水60g酥油：中筋粉70g豬油50g蔥白30g蔥花50g鹽4g雞蛋（可不用）1個黑胡椒粉或椒鹽粉適量烹飪步驟1/22準備所有材料，麵皮和酥油用的麵粉分開稱量好。2/2這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希...
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![尖椒蔥花蛋餅的做法介紹 尖椒蔥花蛋餅怎麼做]( "尖椒蔥花蛋餅的做法介紹 尖椒蔥花蛋餅怎麼做")
- 1、食材：雞蛋3個，蔥適量，辣椒適量，蔥頭適量，油適量，鹽適量。2、準備適量的蔥，切段備用；3、準備適量的蔥頭和辣椒，洗淨後切小段；4、起鍋開火倒入油，待油熱後，倒入切好的蔥頭和辣椒適當翻炒後盛出；5、取適量的雞蛋，具體用量根據人數決定，打到裝有蔥花的碗裡，攪拌均勻；6、把在鍋裡炒過的青椒...
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![怎麼做蔥香剁椒蒸土豆 蔥香剁椒蒸土豆怎麼做]( "怎麼做蔥香剁椒蒸土豆 蔥香剁椒蒸土豆怎麼做")
- 1、小土豆半斤削皮泡入清水5分鐘去澱粉，撈出土豆瀝乾水放入碗中，1大勺剁椒與之拌勻，一根小蔥切末。2、拌好的土豆上鍋，沸水開蒸，大火蒸30分鐘左右，若用高壓鍋蒸，則15分鐘即可，蒸到軟糯拿出，撒上蔥花和幾滴麻油即可完成，蔥香剁椒蒸土豆就做好了。...
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![青椒洋蔥爆鱔魚絲做法介紹 青椒洋蔥爆鱔魚絲]( "青椒洋蔥爆鱔魚絲做法介紹 青椒洋蔥爆鱔魚絲")
- 1、準備材料：洋蔥一個、青椒兩個、鱔魚絲兩斤、蔥蒜若干、鹽，糖各一勺、醬油，紅醬油各一勺。2、洋蔥，青椒切絲。蔥切好，蒜拍好。3、鱔魚弄成鱔魚絲。4、鍋裡的油熱後，放入蔥蒜爆炒，然後加入青椒，洋蔥炒五分鐘。5、加入鱔魚絲爆炒五分鐘，放入鹽糖醬油後加一小碗水後再炒一會，小火蓋...
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![怎麼做洋蔥蘆筍燒甜椒 洋蔥蘆筍燒甜椒]( "怎麼做洋蔥蘆筍燒甜椒 洋蔥蘆筍燒甜椒")
- 1、材料：蘆筍適量，葡萄醋適量，橄欖油適量，鹽適量，蒜蓉適量，甜椒適量，洋蔥適量，蘑菇適量。2、蘑菇切片，洋蔥切絲，甜椒切成細圈，蘆筍切成1釐米長的小段。3、鍋裡放橄欖油，油微熱後放一半蒜蓉，出香味後放入洋蔥，中火炒2分鐘。4、再放入蘑菇，炒2分鐘後再放蘆筍和甜椒翻炒。5、到蘑菇軟了以後...
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![尖椒蔥花蛋餅怎麼做 尖椒蔥花蛋餅的做法介紹]( "尖椒蔥花蛋餅怎麼做 尖椒蔥花蛋餅的做法介紹")
- 1、食材：雞蛋3個，蔥適量，辣椒適量，蔥頭適量，油適量，鹽適量。2、準備適量的蔥，切段備用；3、準備適量的蔥頭和辣椒，洗淨後切小段；4、起鍋開火倒入油，待油熱後，倒入切好的蔥頭和辣椒適當翻炒後盛出；5、取適量的雞蛋，具體用量根據人數決定，打到裝有蔥花的碗裡，攪拌均勻；6、把在鍋裡炒過的青椒...
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![蔥香椒鹽蝦怎麼做]( "蔥香椒鹽蝦怎麼做")
- 製作方法如下：1、蝦沖洗乾淨稍微晾乾水，也可以選更小點的蝦，更好入口。2、熱鍋倒入油，約摸是蝦的一半就好，油熱倒入蝦，翻炒。3、待蝦有點點焦黃時撥一邊，倒入蔥花，熱個大概十秒鐘。4、蔥花跟蝦翻炒均勻，繼續不斷翻炒至蔥花稍變棕色就可以關火。5、趁熱撒上椒鹽粉簸勻即可。...
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![椒鹽蔥花捲]( "椒鹽蔥花捲")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料麵粉：適量;酵母(幹):適量;小蔥:適量;色拉油：少許;椒鹽：適量;椒鹽蔥花捲的做法取乾麵粉於和麵盆中，安琪酵母用溫開水化開，然後倒入麵粉中攪拌，邊攪拌邊倒入適量涼水揉成軟麵糰蓋上蓋子餳（xing三聲）發，冬天要放在...
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![辣椒炒洋蔥]( "辣椒炒洋蔥")
- 做法如下:準備食材:肥肉20克、花生油2茶匙、食鹽適量、剁辣椒少許、大蒜2瓣、味精少許、生抽適量，洋蔥，尖椒步驟:1、辣椒，洋蔥，大蒜切段；2、鍋燒至7成熱，倒入2茶匙。加入肥肉，炸至金黃色；3、倒入切好的洋蔥，翻炒30秒；4、加入備好的尖椒，翻炒；5、加入適量鹽，翻炒5秒，加入大蒜；6、加入適量...
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![椒鹽蔥花餅怎麼做 椒鹽蔥花餅的家常做法]( "椒鹽蔥花餅怎麼做 椒鹽蔥花餅的家常做法")
- 1、主料；麵粉300克、色拉油適量、水適量、小蔥適量、椒鹽適量。2、麵粉中加適量鹽拌勻。3、加溫水揉成麵糰，蓋上保鮮膜餳30分鐘左右。4、小蔥洗淨，切蔥花備用。5、把麵糰分成大小相當的小劑。6、取一個小劑子擀成接近長方形的薄片。7、刷上一層薄油。8、撒上椒鹽粉和蔥花。9...
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![辣椒洋蔥炒豬肝怎麼做 辣椒洋蔥炒豬肝的做法]( "辣椒洋蔥炒豬肝怎麼做 辣椒洋蔥炒豬肝的做法")
- 1、主料：200g豬肝，100g洋蔥，50g辣椒。配料：適量油，適量鹽，適量糖，適量生抽，適量生粉，適量豆瓣醬。2、鍋內燒開水，下豬肝煮至8成熟。3、撈出煮好的豬肝。4、鍋內放少許油加熱，下入洋蔥和辣椒翻炒，並加入少許鹽和糖。5、3分鐘後加入豬肝繼續翻炒。6、加少許生抽和豆瓣醬調味，起鍋裝盤。...
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![做尖椒蔥花蛋餅的流程 尖椒蔥花蛋餅如何做]( "做尖椒蔥花蛋餅的流程 尖椒蔥花蛋餅如何做")
- 1、雞蛋兩個、麵粉40克、水100毫升、青椒三分之一、鹽5克。2、步驟：打兩個雞蛋，慢慢放入麵粉，一邊放一邊攪拌，避免出現麵疙瘩；加水，攪拌均勻；放青椒和鹽，攪拌均勻。3、平底鍋，倒油；油熱了倒入麵糊，麵糊固定出現焦黃色時翻面；兩面都沒有生面糊，邊緣微焦的時候即可。...
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![蔥薑蒜辣椒醬做法 蔥薑蒜辣椒醬的製作方法]( "蔥薑蒜辣椒醬做法 蔥薑蒜辣椒醬的製作方法")
- 1、無油版蒜蓉辣醬，處理辣椒，手輕輕往裡一推，取出辣椒蒂，辣椒籽儘量保留一些，味道會更好。2、處理過程中，辣椒不可沾到水，否則容易腐蝕爛掉。3、處理完成後，將其切成段。4、之後將辣椒段放入手動攪拌機，大概是容器的三分之一，攪動到辣椒成泥即可。5、快速剝蒜，將蒜在底部切下去，然後...
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![椒鹽蔥花捲步驟]( "椒鹽蔥花捲步驟")
- 1、麵粉300克、發酵粉3克、香蔥50克、白糖10克、椒鹽少許。2、步驟：麵粉加白糖，發酵粉和成麵糰發好待用。香蔥洗淨瀝乾，切碎。發好的麵糰擀成麵皮。3、香蔥撒在上面，再撒一層椒鹽。麵皮卷好，切成大小差不多的段。4、兩段重合在一起，用筷子在中間壓一下，抓住兩端拉開在下花捲的下...
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生活全書館
