![瘦肉末蒸雞蛋的做法]( "瘦肉末蒸雞蛋的做法")
- 用料主料雞蛋1個瘦肉蒸雞蛋要15分鐘左右調料食鹽適量料酒適量澱粉適量蝦皮適量瘦肉蒸蛋的做法1.準備食材：瘦肉2.準備食材：雞蛋1個3.準備食材：無鹽幹蝦皮4.將洗淨的瘦肉，剁成肉末5.放入適量的蝦皮，隨瘦肉繼續剁6.剁到蝦皮這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫...
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![肉末蒸茄子]( "肉末蒸茄子")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肉餡：150克;茄子(紫皮，長)：2根;小蔥：適量;幹辣椒：適量;生抽：適量;食鹽：適量;白糖：少許;香油：適量;植物油：適量;料酒：適量;肉末蒸茄子的做法茄子洗淨，去皮，對半切開，切成小段肉末加生抽、鹽、白糖和料酒調味，拌勻醃10...
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![肉末蒸水蛋怎麼做 肉末蒸水蛋的做法]( "肉末蒸水蛋怎麼做 肉末蒸水蛋的做法")
- 1、將雞蛋去殼磕入大碗中，調入鹽、白糖和胡椒粉攪打均勻。2、蛋液中倒入1杯溫開水，再次混合均勻。3、將混合蛋液用濾網過篩後，盛放入耐高溫容器中，撒上淘洗乾淨的蝦皮。4、將蒸碗覆上一層保鮮膜後，放入注水的大鍋內隔水加蓋蒸制，大火煮開鍋後轉中火蒸制大約12、13分鐘，至蛋液凝...
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![肉末蒸豆腐]( "肉末蒸豆腐")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料日本豆腐：400克;豬肉餡:150克;榨菜:50克;色拉油：30毫升;生抽：30毫升;蔥：少許;姜：少許;食鹽：2克;肉末蒸豆腐的做法榨菜切成碎。豆腐切小塊，排入蒸碗中。撒上榨菜碎鍋裡熱油，放入蔥姜爆香，倒入肉末，迅速劃散，倒入生...
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![肉末蒸蛋要蒸多久]( "肉末蒸蛋要蒸多久")
- 1、蒸肉餅一般在開鍋之後還要蒸10分鐘以上，具體的時間要看肉餅的厚度。2、比如說一公分以內厚度的肉餅，一般只要蒸10分鐘，但是如果超過一公分，則需要增加2分鐘，特別厚的肉餅就需要蒸15分鐘。一般蒸肉餅的時候不建議將肉餅做的特別厚，因為正常人每餐攝於二兩肉即可，而一般人習慣...
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![蛋蒸肉末的做法是什麼 蛋蒸肉末的做法]( "蛋蒸肉末的做法是什麼 蛋蒸肉末的做法")
- 1、準備材料：雞蛋4個，豬肉150克，油、鹽適量，香油1湯匙，蔥1段，姜1片，蒸魚豉油2湯匙。2、把豬肉剁成肉泥，剁得細膩些，姜切末，一半的蔥切成蔥花，一半的蔥切成蔥末。3、剁好的豬肉泥放在容器裡，加入薑末和蔥末，1湯匙油，再加入少許鹽，不要加多了，後邊步驟還要加醬油，別做鹹了，加入2湯匙水，用筷子...
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![肉末蒸茄子怎麼做 肉末蒸茄子做法]( "肉末蒸茄子怎麼做 肉末蒸茄子做法")
- 1、食材：茄子250克、豬肉120克、洋蔥20克、玉米粒和豌豆各少許、料酒1茶匙、蠔油2茶匙、鹽少許、水澱粉1.5茶匙、油2茶匙。2、做法：（1）豬肉剁成肉末，放入碗中，加入切細的洋蔥碎，料酒，蠔油，再根據口味決定是否加一點點鹽，淋入水澱粉，拌勻，最後加入油拌勻，醃製10-20分鐘，倒入玉米粒和豌豆...
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![苦瓜蒸肉末家常做法 苦瓜蒸肉末的做法]( "苦瓜蒸肉末家常做法 苦瓜蒸肉末的做法")
- 1、食材：苦瓜一條，瘦肉150克，胡蘿蔔半個，枸杞適量，蔥花適量，生抽適量，雞精適量，鹽適量，水澱粉適量。2、枸杞泡水備用，豬肉和胡蘿蔔一起放入料理機打成泥，加入雞精、鹽、生抽、胡椒粉、八香粉、澱粉、油、料酒抓勻醃製半小時。3、苦瓜切成相同大小的圓形狀，用勺子挖出中間的白色子仁，把...
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![肉末蒸蛋]( "肉末蒸蛋")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞蛋：3個;豬肉餡：100克;水：(溫)300克;蔥：5克;姜：5克;蒸魚豉油：15毫升;白糖：3克;老抽：3毫升;食鹽：3克;色拉油：適量;肉末蒸蛋的做法雞蛋三個打入容器中，打散加入溫開水和蒸魚豉油攪拌均勻為了防止雞蛋在蒸的時候會有...
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![怎樣做香菇肉末蒸雞蛋 香菇肉末蒸雞蛋]( "怎樣做香菇肉末蒸雞蛋 香菇肉末蒸雞蛋")
- 1、食材：鮮香菇12朵（250g左右）、豬肉餡150g、鵪鶉蛋12個、鹽、味精、料酒（或者黃酒）、胡椒粉、香油、蔥末、薑末、生抽、老抽。2、香菇洗淨去蒂。3、肉餡放食用油、鹽、味精、胡椒粉、蔥末、薑末、生抽（提味兒）、老抽（提色）、黃酒（或料酒）、香油和在一起（就像和丸子餡）鋪在香菇上。4、...
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![怎麼做肉末蒸蛋 食堂肉末蒸蛋竅門]( "怎麼做肉末蒸蛋 食堂肉末蒸蛋竅門")
- 1、材料：雞蛋2個。2、輔料：豬肉餡少許。3、調料：食鹽適量、蔥少許、生抽適量、黃酒適量、胡椒粉適量、白糖適量。4、雞蛋打到碗內，放鹽，用手動打蛋器或筷子順一個方向將其打散後，碗內倒入溫水，攪拌均勻。溫水和雞蛋的比例大約2：1溫水要用白開水，放溫後使用，溫度大概在30度左右。不...
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![蒸蛋肉末如何做 肉末蒸蛋的做法介紹]( "蒸蛋肉末如何做 肉末蒸蛋的做法介紹")
- 1、原料：雞蛋三個，溫開水300克，肉末100克，蔥5克，姜5克；調料：蒸魚豉油（1湯匙）15ml，白糖（1/2茶匙）3克，老抽（1/2茶匙）3ml，鹽（1/2茶匙）3克。2、雞蛋三個打入容器中，打散。3、加入溫開水和蒸魚豉油攪拌均勻。4、為了防止雞蛋在蒸的時候會有沒攪拌開的蛋白，可以過篩一下。5、將雞蛋放蒸籠上，蓋蓋，（蓋子...
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![清蒸肉末如何做 清蒸肉末]( "清蒸肉末如何做 清蒸肉末")
- 1、主料：瘦肉適量，輔料：薑絲適量。2、首先準備好適量的瘦肉，然後將瘦肉清洗乾淨，在剁成肉末。3、然後準備姜，將姜清洗乾淨後刮掉皮，再切成薑絲。4、然後將肉末和薑絲放在一起，再加入適量的鹽和醬肉攪拌均勻。5、此時，放入適量的冷水到鍋中，然後大火燒開。將水燒開後，將肉末放在鍋裡...
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![怎麼做肉末豆腐蒸蛋羹 肉末豆腐蒸蛋羹]( "怎麼做肉末豆腐蒸蛋羹 肉末豆腐蒸蛋羹")
- 1、主料：豆腐適量、雞蛋適量、豬肉適量。2、調料：蔥適量、生抽少許、醬油少許。3、嫩豆腐取半盒用刀劃成小塊裝入蒸碗中。雞蛋打散，調入少許鹽，加入1至1.5倍的清水打攪均勻，用篩網去除浮沫和雜質。4、將打散的雞蛋慢慢倒入蒸碗中，此時豆腐塊在下部，不用攪拌。蒸碗上蒙保鮮模或扣...
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![肉末蒸蛋技巧介紹 肉末蒸蛋技巧有哪些]( "肉末蒸蛋技巧介紹 肉末蒸蛋技巧有哪些")
- 1、材料：瘦豬肉50g、雞蛋1個、芝麻油5ml、鹽適量。2、將瘦豬肉清洗乾淨後，在砧板上剁成肉末，如果家裡有小型絞肉機的話，會更方便。3、將剁碎的瘦豬肉放入到一個盤子裡，再均勻的撒上一些食鹽。4、將盤裡的豬肉從中間向四周推開，留出一個和雞蛋差不多大小的空洞。5、將去除蛋殼的...
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![肉末蒸蛋的做法介紹 蒸蛋肉末如何做]( "肉末蒸蛋的做法介紹 蒸蛋肉末如何做")
- 1、原料：雞蛋三個，溫開水300克，肉末100克，蔥5克，姜5克；調料：蒸魚豉油（1湯匙）15ml，白糖（1/2茶匙）3克，老抽（1/2茶匙）3ml，鹽（1/2茶匙）3克。2、雞蛋三個打入容器中，打散。3、加入溫開水和蒸魚豉油攪拌均勻。4、為了防止雞蛋在蒸的時候會有沒攪拌開的蛋白，可以過篩一下。5、將雞蛋放蒸籠上，蓋蓋，（蓋子...
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![肉末蒸雞蛋怎麼做 肉末蒸雞蛋的做法]( "肉末蒸雞蛋怎麼做 肉末蒸雞蛋的做法")
- 1、準備食材：準備食材：雞蛋、豬肉、蔥、姜、紅辣椒、木耳、胡椒粉、生抽、金針菇、豬油、鹽、料酒、醬油；2、我們取8個雞蛋打入蒸碗裡，蒸碗可選小菜盆，把雞蛋充分攪糊，攪均勻。3、在盆中兌入等量涼開水，再進行充分攪勻。4、把裝有雞蛋液的盆放入蒸鍋，加蓋中火蒸8分鐘左右。時間不...
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![蒸肉末有什麼方法 蒸肉末的方法]( "蒸肉末有什麼方法 蒸肉末的方法")
- 1、食材：前腿肉200克、生薑蒜少許、鹽，雞精少許、生抽，老抽少許、蠔油，白糖少許、生粉少許、五香粉少許。2、生薑蒜頭剁碎放入碗中，加少許水製作成生薑水備用，前腿肉可以選帶一點肥的，洗淨切小塊放入切碎機里加少許的清水打成肉末，再分兩次倒入生薑水攪拌均勻，把肉末倒入碗中，加少...
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![肉末蒸蛋介紹]( "肉末蒸蛋介紹")
- 肉末蒸蛋是一道美食，製作材料有雞蛋、豬肉末、太白粉等。原料常見，做法簡單，有良好的養血生精、長肌壯體、補益臟腑之效，尤其是維生素A含量高，對產婦有良好的滋補之效。做法如下：1、將雞蛋打入碗內攪散，放入精鹽、味精、清水（適量）攪勻，上籠蒸熟。2、選用三成肥、七成瘦的豬肉剁成...
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![肉末蒸冬瓜]( "肉末蒸冬瓜")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肉餡：10克;冬瓜：50克;小蔥：1根;食鹽：少許;香油：少許;蒜：適量;肉末蒸冬瓜的做法肉末中加入少許蒜末和鹽醃5分鐘冬瓜洗淨後去皮，切成約2mm厚的薄片，大蒜、小蔥分別切碎將冬瓜片放入盤中鋪平，將醃好的肉末鋪在冬...
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![肉末蒸水蛋的做法 如何做肉末蒸水蛋]( "肉末蒸水蛋的做法 如何做肉末蒸水蛋")
- 1、主料：雞蛋3個，肉末50克，清水150克。輔料：鹽適量，生粉適量，生抽適量，油適量。2、雞蛋磕進大碗，加入清水，蛋與水的比例是1：1.5。3、加入少許鹽，把雞蛋打發均勻，撇去泡沫。4、肉末提前用少許鹽、生粉拌勻，醃10分鐘；肉末平鋪在碟子上，把雞蛋液倒進去，蓋上保鮮膜。5、鍋裡放水，燒開後，把裝了...
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![彩蔬肉末蒸豆腐]( "彩蔬肉末蒸豆腐")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料南豆腐：1塊;豬肉餡:1碗;黃椒:1個;紅椒:1個;香菇:1把;高湯：適量;彩蔬肉末蒸豆腐的做法鍋中熱油，先將豆腐整塊放入，煎成兩面金黃。放一旁備用彩蔬（紅椒、黃椒、香菇）切小丁，和肉末一起翻炒，倒入高湯調好味道。備...
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![蛋蒸肉末怎麼做 蛋蒸肉末營養價值介紹]( "蛋蒸肉末怎麼做 蛋蒸肉末營養價值介紹")
- 1、將雞蛋打入碗內攪散，放入精鹽、味精、清水（適量）攪勻，上2、肉末蒸蛋籠蒸熟。3、選用三成肥、七成瘦的豬肉剁成末。4、鍋放爐火上，放入食油燒熱，放入肉末，炒至鬆散出油時，加入蔥末、醬油、味精及水（適量），用太白粉用水調勻勾芡後，澆在蒸好的雞蛋上面即成。5、營養價值：雞蛋及豬肉均...
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![鵪鶉蛋蒸肉末怎麼做 鵪鶉蛋蒸肉末做法]( "鵪鶉蛋蒸肉末怎麼做 鵪鶉蛋蒸肉末做法")
- 1、食材：肉末200克，鵪鶉蛋6個，秀珍菇100克，麵粉50克，鹽適量，料酒1勺，姜2片，蔥適量，雞精少許，生抽適量2、製作步驟：（1）肉末加鹽、料酒、蔥花、薑末、雞精和麵粉攪拌，做成圓餅狀，中間摳個圓洞（大小夠放一個鵪鶉蛋）。（3）每個肉餅中間放一個鵪鶉蛋，灑一些秀珍菇。（3）出鍋後澆上一些生抽即可。...
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![蒸肉末的方法]( "蒸肉末的方法")
- 1、食材：前腿肉200克、生薑蒜少許、鹽，雞精少許、生抽，老抽少許、蠔油，白糖少許、生粉少許、五香粉少許。2、生薑蒜頭剁碎放入碗中，加少許水製作成生薑水備用，前腿肉可以選帶一點肥的，洗淨切小塊放入切碎機里加少許的清水打成肉末，再分兩次倒入生薑水攪拌均勻，把肉末倒入碗中，加少...
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