![怎麼做臘腸燒麥 臘腸燒麥製作方法]( "怎麼做臘腸燒麥 臘腸燒麥製作方法")
- 1、臘腸香乾切粒,蔥沫姜沫切粒。2、鍋內倒油放入姜沫蔥沫炒香放入臘腸和香乾。3、倒入蒸熟的糯米飯。4、加入老抽。5、加入生抽。6、加入鹽，炒勻，燒麥皮包好。7、放入蒸箱100度蒸20分鐘。...
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![肉丁燒麥做法步驟是什麼]( "肉丁燒麥做法步驟是什麼")
- 1、梅花肉切成小丁加入所有調料（老抽、鹽、砂糖、香油、還放了一袋烤鴨滷），醃製2小時入味，糯米淘洗乾淨加入醃好的的梅花肉丁煮熟（水量不能多）。2、在麵粉中加入水、鹽、色拉油揉成團，揉至成團後靜置10分鐘。3、醒好後把麵糰拍上乾麵粉用壓面機多次壓制，最後調至五檔壓成面片。4...
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![紫香米燒麥做法]( "紫香米燒麥做法")
- 1、用菠菜汁和高筋麵粉做燒麥皮。2、紫香米燒麥,用菠菜汁和高筋麵粉做燒麥皮。3、紫米上鍋蒸三十分鐘。4、紫香米燒麥,紫米上鍋蒸三十分鐘。5、鮮豬肉切粒，加鹽、姜粒和料酒醃製入味。6、火腿蒸二十分鐘。7、紫米出鍋倒入調味盆中，加火腿粒。8、紫米出鍋倒入調味盆中，加火腿...
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![三鮮燒麥的製作方法]( "三鮮燒麥的製作方法")
- 1、食材：麵粉500克、肉餡200克、蝦仁100克、香菇100克、木耳100克。2、準備好蝦仁木耳香菇肉餡。3、麵粉加入適量的水揉成麵糰。餳至30分鐘。4、肉餡加入蔥姜攪拌均勻。5、再加入醬油鹽雞精香油五香粉攪拌均勻。至上勁。6、把木耳香菇和蝦仁剁成碎。7、加入到調好味的肉餡...
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![南方燒麥怎麼做]( "南方燒麥怎麼做")
- 1、糯米500克，餃子皮300克，清水300克，香菇80克，洋蔥50克，生抽10克，食用鹽5克，五香粉5克，蠔油5克。2、做法：（1）500克糯米中倒入300克清水泡6個小時。（2）泡好後洗淨瀝乾，放入蒸籠，大火蒸20分鐘。（3）將泡發的80克香菇擠幹水分，切碎備用，50克洋蔥切碎。（4）鍋內熱油，下洋蔥碎炒香，炒至洋蔥金黃，倒入香...
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![燒麥包好第二天蒸行嗎 燒麥包好第二天蒸可以嗎]( "燒麥包好第二天蒸行嗎 燒麥包好第二天蒸可以嗎")
- 1、可以。2、燒麥提前一天包好，然後直接將生燒麥一個個擺好放入保鮮碗或保鮮袋中，以免串味，再放入冰箱冷凍儲存，可以第二天直接拿出來蒸熟吃，而且冷凍儲存後的生燒麥可以放1個月左右不變味變質，相比燒麥包好蒸熟再第二天加熱吃風味更好吃一些。...
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![五花肉燒麥做法]( "五花肉燒麥做法")
- 1、準備食材：糯米1斤、五花肉半斤、香菇適量、胡蘿蔔半根、木耳適量、生抽2勺、老抽1勺、糖少許、料酒少許、鹽適量、香蔥適量、餃子皮1斤。2、糯米淘洗乾淨，放入電飯鍋中燜熟。3、幹香菇和木耳都用水泡開，然後切成細碎的丁。4、胡蘿蔔清洗乾淨去掉外皮切成小丁。5、小蔥切...
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![最簡單的糯米燒麥做法推薦]( "最簡單的糯米燒麥做法推薦")
- 1、材料：糯米500克、幹香菇6朵、豬肉餡100克、胡蘿蔔半根、生抽2湯匙、老抽1/2湯匙、鹽1大匙、植物油1大匙、餃子皮適量。2、幹香菇提前一天浸泡；3、糯米提前一天浸泡（夏天要換水或冷藏浸泡）；4、糯米蒸熟，趁熱搗鬆散；5、香菇切成碎末，胡蘿蔔切成碎末（泡香菇的水留著備用，泡香菇的時...
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![翡翠燒麥製作方法與步驟 翡翠燒麥製作方法]( "翡翠燒麥製作方法與步驟 翡翠燒麥製作方法")
- 1、將青菜除去黃葉，洗乾淨後放入沸水鍋內燙一下(鍋里加水量鹼水)，撈起放入冷水中漂清，再斬成細末，放入布袋中壓幹水分，倒出放入盆內，加白糖，細鹽，豬油拌和，即成翡翠餡心。2、將麵粉放在盆中，加沸水150克左右，拌和成雪花片狀，再加清水100克拌和揉勻，揉至麵糰光滑，搓成長條，摘成每隻15克左...
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![燒麥是什麼做的 燒麥是哪些材料做的呢]( "燒麥是什麼做的 燒麥是哪些材料做的呢")
- 1、燒麥是麵粉和肉做的。燒麥起源於包子，它與包子的區別在於頂部不封口，作石榴狀。明代稱燒麥為紗帽，清代稱之為鬼蓬頭。以前燒賣的餡分四季而有所不同：春以青韭為主，夏以羊肉西葫蘆為優，秋以蟹肉餡最為應時，冬季以三鮮為當令。2、三鮮燒麥皮薄剔透，色澤光潔入口香醇鮮美。將豬肉...
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![蒸燒麥應該用什麼水 蒸燒麥開水還是冷水蒸]( "蒸燒麥應該用什麼水 蒸燒麥開水還是冷水蒸")
- 1、蒸燒麥可以冷水蒸也可以開水蒸，冷水蒸燒麥皮較軟，口感更軟糯，熱水蒸燒麥更易熟。2、燒麥是一種以燙麵為片包裹上餡上籠蒸熟的小吃，其皮薄餡多，清香可口，獨具特色。燒麥擺上蒸屜前可以在蒸格中抹點油，以防止粘鍋。...
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![用糯米如何做燒麥]( "用糯米如何做燒麥")
- 1、將糯米淘洗乾淨後浸泡約4小時後撈出瀝乾，放入蒸鍋中蒸熟後取出，趁熱將其弄鬆散；2、豬肉洗淨後剁成肉末，放入適量的鹽、澱粉、蠔油、十三香，拌勻後醃製20分鐘；3、幹香菇洗淨泡發，撈出擠幹水分後切成末；4、將肉末、香菇末放入糯米飯中，再加入適量的鹽、生抽、芝麻油，帶上一次性手...
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![燒麥不蒸熟就冷凍可以嗎]( "燒麥不蒸熟就冷凍可以嗎")
- 1、燒麥不蒸熟就可以冷凍儲存。2、燒麥冷凍是一種常見的儲存方式，有著較長的儲存時間，蒸熟後再冷凍，食用口感會變差。3、當然，燒麥是否冷凍需要看情況，如果短時間內食用的話，建議冷藏儲存，可以最大程度的保持燒麥的鮮味。一般來說，大多數食物在冰凍之後，和新鮮的食物相比食用口感...
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![翡翠燒麥製作方法介紹]( "翡翠燒麥製作方法介紹")
- 1、食材：麵粉、糯米、胡蘿蔔、菠菜、鹽、味精、香油、蔥花、食用鹼。2、菠菜擇洗乾淨，切成段，放入攪拌機中攪成菠菜汁備用。3、麵粉加入菠菜汁、食用鹼，揉成麵糰，做成劑子，擀成麵皮備用。4、糯米用清水泡兩小時，用電飯鍋做成糯米飯，攪拌一下，放涼備用。5、胡蘿蔔去皮，洗淨，剁成細末...
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![燒麥是哪些材料做的呢]( "燒麥是哪些材料做的呢")
- 1、燒麥是麵粉和肉做的。燒麥起源於包子，它與包子的區別在於頂部不封口，作石榴狀。明代稱燒麥為紗帽，清代稱之為鬼蓬頭。以前燒賣的餡分四季而有所不同：春以青韭為主，夏以羊肉西葫蘆為優，秋以蟹肉餡最為應時，冬季以三鮮為當令。2、三鮮燒麥皮薄剔透，色澤光潔入口香醇鮮美。將豬肉...
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![速凍燒麥蒸多長時間]( "速凍燒麥蒸多長時間")
- 1、燒麥需要蒸熟才可以吃，那麼蒸燒麥要蒸多久才能吃呢，一般來說分為素餡和肉餡不同，所蒸的時間也不同，但是現在做燒麥基本上都是熟餡了，所以只把外皮蒸熟即可，基本上10分鐘左右即可。2、燒麥要蒸多久熟透，一般來就燒麥上鍋中蒸要旺火蒸10分鐘左右即可，素餡和熟肉餡的蒸8—10分鐘，...
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![火腿燒麥怎麼做 做燒麥的步驟介紹]( "火腿燒麥怎麼做 做燒麥的步驟介紹")
- 1、糯米煮飯、火腿腸切細丁、榨菜切細丁、餃子皮擀薄。2、熱鍋倒油，放入火腿和榨菜翻炒均勻，約2分鐘。3、再倒入糯米飯炒勻。4、最後放生抽、老抽、鹽、雞精炒勻，盛出備用。5、餃子皮中央放適量米飯，邊緣向中間輕輕捏緊成燒賣狀。6、空鍋放水，大火燒開，隔水放入燒賣，轉小火蒸15...
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![糯米燒麥配方製作方法]( "糯米燒麥配方製作方法")
- 1、食材：餃子皮適量、糯米200克、胡蘿蔔適量、香菇適量、豬肉餡適量。2、糯米提前一天泡好，中間要換幾次水。3、泡好的糯米撈出用電壓力鍋蒸熟（或放在蒸鍋裡蒸熟）蒸好趁熱搗鬆。4、肉餡加鹽，雞精，老抽拌勻，胡蘿蔔切丁，香菇提前泡發切丁，浸泡香菇的水留著。5、餃子皮用擀麵杖在周邊...
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![燒麥自己怎麼做]( "燒麥自己怎麼做")
- 1、糯米適量、牛肉適量、香菇十朵、胡蘿蔔一根、餃子皮或者餛飩皮適量、油適量、蔥姜適量、料酒1勺、耗油2勺、生抽2勺、老抽1勺。2、做法：糯米先用電飯鍋蒸好備用，把食材全部切小丁，然後起鍋燒油蔥姜炸一下，放牛肉丁進去炒，放料酒翻炒下，在陸續放耗油生抽老抽炒，在到蘑菇進去炒...
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![蒸燒麥開水還是冷水蒸]( "蒸燒麥開水還是冷水蒸")
- 1、蒸燒麥可以冷水蒸也可以開水蒸，冷水蒸燒麥皮較軟，口感更軟糯，熱水蒸燒麥更易熟。2、燒麥是一種以燙麵為片包裹上餡上籠蒸熟的小吃，其皮薄餡多，清香可口，獨具特色。燒麥擺上蒸屜前可以在蒸格中抹點油，以防止粘鍋。...
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![香菇蝦米糯米燒麥怎麼做]( "香菇蝦米糯米燒麥怎麼做")
- 1、食材：糯米150克、幹香菇15克、蝦米20克、麵粉70克、蔥2克、蠔油5克、生抽5克、黑胡椒粉3克、香菇水250克、水35克；2、糯米提前一晚上泡好，幹香菇洗淨泡水，香菇切成小丁，香菇水留起來，蔥白蔥葉分開，蝦米洗淨。3、油下鍋後爆香蔥，後放蝦米。4、蝦米炒香後放入切碎的香菇丁，炒出香...
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![燒麥的餡怎麼做]( "燒麥的餡怎麼做")
- 1、北方的燒麥大部分主要是以純肉為主，所以在餡料中肉類是必不可少的，然後會加入一些大蔥等這類含有揮發性物質的蔬菜來中和腥味，其次主要的食材還有一些麵粉類的食材，最後就是加入一些油和其他的個人喜好的食材。2、南方的燒麥主要是以糯米為主要食材，然後加入少量的肉類、蔬...
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![雞肉燒麥的做法]( "雞肉燒麥的做法")
- 1、糯米用清水浸泡約2小時；2、泡好的糯米稍稍瀝乾，放入墊好溼紗布的蒸鍋裡，大火燒開後轉中火蒸約30分鐘，將其蒸熟；（每隔一段用筷子戳一個小洞幫助上汽會更易蒸熟）；3、蒸熟後的糯米飯取出，趁熱將其弄鬆散，晾涼；4、雞腿去骨；5、將雞腿肉切成小丁，幹香菇提前用清水泡發後切碎成末，生薑也切...
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![如何做燒麥麵皮]( "如何做燒麥麵皮")
- 1、原料：麵粉500克。開水150克。涼水150克。2、稱好的麵粉，加入開水，用筷子攪拌，然後加入涼水，和成光滑的麵糰。餳20分鐘。3、切下一塊麵，用手搓成粗細均勻的長條狀。4、掐成大小均勻的面劑子，比餃子劑子要大一點。5、撒上面粉搓圓。6、用手心壓扁，在面劑子下面放足夠多的麵粉，上...
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![香菇燒麥的做法是什麼 香菇燒麥的做法]( "香菇燒麥的做法是什麼 香菇燒麥的做法")
- 1、把糯米倒入電飯煲，加入適量清水，煮飯模式開啟。糯米請提前一晚浸泡。2、幹香菇清水浸泡約15分鐘。3、前腿肉切小片後細細剁碎。建議用肥瘦相間的豬肉，有了油脂的加入，蒸出來的肉餡會軟嫩，不會發柴。4、泡發好的香菇切小丁。5、去皮馬蹄（也叫荸薺）和小蔥也切丁。如果買不到馬...
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