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關於扒骨肉的生活百科

蒙頂山住宿哪裡好
  • 蒙頂山住宿哪裡好

  • 蒙頂山是指江西省鄱陽縣的一座山,這裡有很多景點和住宿選擇,以下是幾家推薦的住宿:1.蒙頂山神仙居度假村:位於蒙頂山景區內,環境優美,設施齊全,配有餐廳、溫泉、娛樂設施等。2.蒙頂山國際酒店:位於景區門口,擁有高階豪華的客房和先進的會議設施。3.蒙頂山森林度假村:距離景區不遠,環...
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怎麼做美式炭烤牛肉扒 美式炭烤牛肉扒
  • 怎麼做美式炭烤牛肉扒 美式炭烤牛肉扒

  • 1、主料:牛外脊肉1750克。輔料:西式泡菜500克,鮮番茄角塊250克,生菜葉100克。調料:洋蔥350克,檸檬100克,紅酒100克,精鹽10克,胡椒粉1克,植物油200克。將牛外脊肉剔去筋皮,切成1釐米厚的片,用拍刀拍薄成大片。將牛肉片入盆中,撒入精鹽、胡椒粉、蔥泥、紅酒,擠入檸檬汁,拌勻,淋入植...
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怎麼做煎豬肉扒的步驟 煎豬肉扒教程
  • 怎麼做煎豬肉扒的步驟 煎豬肉扒教程

  • 1、主料:豬後腿瘦肉400克。2、輔料:鮮蘑菇片50克、酸黃瓜75克。3、調料:鹽、白葡萄酒、辣醬油、洋蔥末、雞蛋、白糖、胡椒粉、麵粉、番茄醬、食用油各適量。4、做法:將瘦豬肉切成大片,用刀斷筋拍鬆,用鹽、白葡萄酒、胡椒粉醃製數分鐘,再拍上面粉。再將雞蛋打成蛋液,將豬肉片在蛋...
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豬扒肉做法
  • 豬扒肉做法

  • 1、豬頸肉260克、白糖一湯匙、雞精適量、醬油一湯匙、黑胡椒粉一小勺、水適量、澱粉30克。2、豬肉清洗乾淨用廚房紙擦乾備用。3、用鬆肉錘將肉的兩面均勻敲打,不需要過度用力,有肉筋的地方再敲幾下。4、把各種調料先準備好。5、澱粉加水攪拌一下,把豬扒放在鍋中,澱粉水分三次...
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扒肉條怎麼做 扒肉條家常做法
  • 扒肉條怎麼做 扒肉條家常做法

  • 1、食材:五花肉500g、醬豆腐15g、炸好的豆腐塊15g、酸黃瓜1條、薑片5g、蔥5g、冰糖3到4個、桂皮5g、料酒15g、生抽,老抽各5g、高度白酒1g、鹽2g。2、將整塊肉洗淨,入涼水鍋加入蔥姜,料酒,桂皮,水開後小火熬製1小時至成熟撈出,瀝乾水分,在皮面上塗成一點老抽,等涼了後,用油把皮的一...
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怎麼做肉絲扒茄子
  • 怎麼做肉絲扒茄子

  • 1、材料:豬瘦肉150克、茄子2根約300克、青椒50克、薑絲10克、大蒜(切成末)20克、油50克、料酒1茶匙(5ml)、水澱粉(用適量水調勻的澱粉)15克、鹽適量、醬油5克、糖小半茶匙(約2克)、雞精少量。2、茄子肉絲的材料。3、豬瘦肉切成長約7釐米、粗0.3釐米的絲,放入碗中加鹽半茶匙(3克)和15...
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茄醬香煎豬扒肉怎麼做 怎麼做茄醬香煎豬扒肉
  • 茄醬香煎豬扒肉怎麼做 怎麼做茄醬香煎豬扒肉

  • 1、主料:肉眼尖400g,蒜蓉1茶匙,大蔥1粒,紅蘿蔔、青瓜半條。2、醃料:麻油、生抽、糖和黃酒1茶匙,蠔油2茶匙,粟粉1湯匙。3、醬汁:番茄醬、糖、醋、水各1湯匙,鹽少許。4、豬肉切大薄片,加醃料醃1小時後煎香剪小片。5、紅蘿蔔、青瓜、大蔥去皮切塊。6、鍋裡放少許油爆香蒜蓉,倒入醬汁煮...
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扒肉條家常做法
  • 扒肉條家常做法

  • 1、食材:五花肉500g、醬豆腐15g、炸好的豆腐塊15g、酸黃瓜1條、薑片5g、蔥5g、冰糖3到4個、桂皮5g、料酒15g、生抽,老抽各5g、高度白酒1g、鹽2g。2、將整塊肉洗淨,入涼水鍋加入蔥姜,料酒,桂皮,水開後小火熬製1小時至成熟撈出,瀝乾水分,在皮面上塗成一點老抽,等涼了後,用油把皮的一...
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怎樣做煎豬肉扒 煎豬肉扒做法步驟
  • 怎樣做煎豬肉扒 煎豬肉扒做法步驟

  • 1、豬後腿瘦肉400克,輔料:鮮蘑菇片50克、酸黃瓜75克,調料:鹽、白葡萄酒、辣醬油、洋蔥末、雞蛋、白糖、胡椒粉、麵粉、番茄醬、食用油。2、將瘦豬肉切成大片,用刀斷筋拍鬆,用鹽、白葡萄酒、胡椒粉醃製數分鐘,再拍上面粉。再將雞蛋打成蛋液,將豬肉片在蛋液中拖均勻待用。3、鍋點火...
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自制豬扒用什麼肉
  • 自制豬扒用什麼肉

  • 1、裡脊肉一條。2、把肉切成厚度為6至7毫米的片。3、用捶肉捶把肉片來回兩面把肉捶鬆,捶薄。4、肉捶好後就配料醃肉。5、把所需醃料的粉重量稱好,加少量的水把粉調勻。6、把捶好的肉放到醃料裡,用手抓勻,如果感覺乾的話,可以再少加點水。7、把裹勻醃料的肉片,一片一片放好,放在...
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紅燒扒肉條怎麼做
  • 紅燒扒肉條怎麼做

  • 1、五花肉洗乾淨切成小方塊,蔥姜切好,調味料準備好,一般廚房必備的花椒八角,香葉桂皮不能少。2、把切好的肉過水焯一下,涼水把肉放進鍋,大火燒開,等有髒的浮末上來,再煮一會撈出就行了,撈出的肉用清水衝乾淨,備用。3、鍋裡放油,放入白砂糖或者紅糖都可以,炒糖色,這個是關鍵,注意火候,糖...
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扒肉條怎麼做
  • 扒肉條怎麼做

  • 1、食材:五花肉500g、醬豆腐15g、炸好的豆腐塊15g、酸黃瓜1條、薑片5g、蔥5g、冰糖3到4個、桂皮5g、料酒15g、生抽,老抽各5g、高度白酒1g、鹽2g。2、將整塊肉洗淨,入涼水鍋加入蔥姜,料酒,桂皮,水開後小火熬製1小時至成熟撈出,瀝乾水分,在皮面上塗成一點老抽,等涼了後,用油把皮的一...
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扒肉條怎樣做
  • 扒肉條怎樣做

  • 1、食材:肉適量、蔥一段、料酒適量、姜半個、日常調料適量。2、準備好的瘦肉洗乾淨,然後放到鍋裡煮熟。3、煮熟之後將肉切成差不多的大小,在裝盤的時候會比較好看。4、將冬菇去掉後根,然後放一片肉就放一片冬菇,依次迴圈,直至放完,裝在盤子裡面。5、準備好的調教放到裝好的肉上...
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肉末扒茄子做法
  • 肉末扒茄子做法

  • 1、食材:茄子300克、肉片100克、蒜末10克、蔥花10克、香菜10克。2、在茄子的中間部位改個斜刀,翻面同樣在中間部位改個直刀。3、鍋中燒油,油溫5成熱,下入茄子炸後把茄子裡面的油壓乾淨一些。4、鍋留底油,下入肉片炒熱後,放入蔥薑蒜爆鍋,加入適量的大醬、甜麵醬、醬油、老抽、料...
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如何做扒肉條
  • 如何做扒肉條

  • 1、材料:牛羊肉400克。2、調料:香萊20克,蔥段10克,木薯澱粉10克。3、調味品:米酒15克,生抽15克,食鹽3克,雞精2克,白砂糖5克,老母雞湯200克,蔥段15克,生薑片15克,麻椒5克,食用油50克,芝麻油10克。4、將牛羊肉入火鍋內煮至軟爛撈起來。切割成4公分寬、8公分長的大面積,擺入盤裡。5、勺內加...
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煎豬肉扒如何做
  • 煎豬肉扒如何做

  • 1、食材:豬後腿瘦肉400克,鮮蘑菇片50克、酸黃瓜75克,鹽、白葡萄酒、辣醬油、洋蔥末、雞蛋、白糖、胡椒粉、麵粉、番茄醬、食用油。2、將瘦豬肉切成大片,用刀斷筋拍鬆,用鹽、白葡萄酒、胡椒粉醃製數分鐘,再拍上面粉。再將雞蛋打成蛋液,將豬肉片在蛋液中拖均勻待用。3、坐鍋點火入...
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製作扒肉的方法 扒肉怎麼做
  • 製作扒肉的方法 扒肉怎麼做

  • 1、主料:五花肉適量。2、調料:色拉油適量、食鹽適量、蔥適量、姜適量、八角適量、花椒適量、桂皮少許、老抽適量、蜂蜜適量、肉蔻少許。3、五花肉切成塊。正常的一般是把肉切成二釐米厚、六釐米長的條形塊。4、肉上抹上蜂蜜和老抽,鍋里加油燒熱,然後把肉扔進去小火炸到表面上...
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扒肉怎麼做
  • 扒肉怎麼做

  • 1、主料:五花肉適量。2、調料:色拉油適量、食鹽適量、蔥適量、姜適量、八角適量、花椒適量、桂皮少許、老抽適量、蜂蜜適量、肉蔻少許。3、五花肉切成塊。正常的一般是把肉切成二釐米厚、六釐米長的條形塊。4、肉上抹上蜂蜜和老抽,鍋里加油燒熱,然後把肉扔進去小火炸到表面上...
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製作扒肉的方法
  • 製作扒肉的方法

  • 1、主料:五花肉適量。2、調料:色拉油適量、食鹽適量、蔥適量、姜適量、八角適量、花椒適量、桂皮少許、老抽適量、蜂蜜適量、肉蔻少許。3、五花肉切成塊。正常的一般是把肉切成二釐米厚、六釐米長的條形塊。4、肉上抹上蜂蜜和老抽,鍋里加油燒熱,然後把肉扔進去小火炸到表面上...
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肉絲扒茄子的家常做法 怎麼做肉絲扒茄子
  • 肉絲扒茄子的家常做法 怎麼做肉絲扒茄子

  • 1、材料:豬瘦肉150克、茄子2根約300克、青椒50克、薑絲10克、大蒜(切成末)20克、油50克、料酒1茶匙(5ml)、水澱粉(用適量水調勻的澱粉)15克、鹽適量、醬油5克、糖小半茶匙(約2克)、雞精少量。2、茄子肉絲的材料。3、豬瘦肉切成長約7釐米、粗0.3釐米的絲,放入碗中加鹽半茶匙(3克)和15...
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怎樣做煎豬肉扒
  • 怎樣做煎豬肉扒

  • 1、豬後腿瘦肉400克,輔料:鮮蘑菇片50克、酸黃瓜75克,調料:鹽、白葡萄酒、辣醬油、洋蔥末、雞蛋、白糖、胡椒粉、麵粉、番茄醬、食用油。2、將瘦豬肉切成大片,用刀斷筋拍鬆,用鹽、白葡萄酒、胡椒粉醃製數分鐘,再拍上面粉。再將雞蛋打成蛋液,將豬肉片在蛋液中拖均勻待用。3、鍋點火...
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扒羊肉怎麼做好吃
  • 扒羊肉怎麼做好吃

  • 1、主料:羊肉(瘦)、500克。2、調料:桂皮3克、鹽3克、大蔥5克、小麥麵粉10克、姜2克、黃酒2克、花椒2克、植物油30克。3、將羊肉煮六成熟,剝去肉皮,切成長10釐米、厚5毫米、寬1.5釐米的磨刀片,放在碗裡,擺成田形狀,加入調料,灌滿湯,上籠蒸爛。4、下籠後揀去姜、蔥,扣在湯盤裡,將原湯...
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扒肉條
  • 扒肉條

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豬腿肉:500克;香菇:100克;胡蘿蔔:50克;食鹽:10克;白砂糖:15克;醬油:20克;味精:4克;料酒:10克;蔥:15克;姜:15克;玉米澱粉:5克;扒肉條的做法先將豬後腿肉洗淨,放入涼水鍋中,加入蔥、姜各10克、料酒5克用中火將肉煮至...
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如何做扒拉牛肉
  • 如何做扒拉牛肉

  • 1、首先我們將準備好的醬牛肉切成片狀,並且放到盤子裡面擺好即可。2、緊接著將生薑和蔥切好,也放到盤子裡面即可。3、接著拿出一個小碗,倒入準備好的生抽,料酒,白砂糖和適量的水,並且攪拌。4、攪拌好之後,澆在牛肉上即可,要澆的均勻一點。5、再將牛肉蓋上保鮮膜,放到蒸鍋上蒸十五...
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豆腐扒牛肉怎麼做 豆腐扒牛肉的做法介紹
  • 豆腐扒牛肉怎麼做 豆腐扒牛肉的做法介紹

  • 1、食材:豆腐(北)300克,牛肉(瘦)100克,料酒5克,味精2克,澱粉(玉米)13克,鹽3克,醬油3克,胡椒粉2克。2、先將豆腐切為厚塊,用沸水浸過撈起;3、豆腐用油10克,濺入料酒,注入高湯150克,用精鹽2克、味精1.5克調味;4、將豆腐放入煲透,和水澱粉7.5克打芡,放在碟中;5、燒鍋放油500克,把牛肉放入拉油...
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