![排骨蓋澆面如何製作 排骨蓋澆面製作方法]( "排骨蓋澆面如何製作 排骨蓋澆面製作方法")
- 1、排骨洗淨待用。2、小鍋放水燒開後，浸入排骨，水再次開後撈出待用。3、炒鍋油加熱，放入蔥姜起香。4、放入排骨翻炒，至排骨無水份後加醬油繼續翻炒，排骨入色後加水、料酒，燒開後小火繼續燜至排骨還剩少許汁，加鹽、味精，出鍋。5、面煮好後入碗，澆上剛才做好的紅燒排骨，開吃。...
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![酸菜蓋澆面的做法]( "酸菜蓋澆面的做法")
- 1、用料：酸菜，醬油,姜，生抽,糖，鹽，肉絲，蒜。2、準備肉絲，加老抽，鹽，油醃製十分鐘。3、麵條煮好過冰水，晾乾加油拌勻。4、肉絲過油，加蔥薑蒜幹辣椒翻炒，倒入生抽老抽麻油胡椒粉糖酸菜微煮片刻，澆頭即成。...
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![排骨蓋澆面製作方法]( "排骨蓋澆面製作方法")
- 1、排骨洗淨待用。2、小鍋放水燒開後，浸入排骨，水再次開後撈出待用。3、炒鍋油加熱，放入蔥姜起香。4、放入排骨翻炒，至排骨無水份後加醬油繼續翻炒，排骨入色後加水、料酒，燒開後小火繼續燜至排骨還剩少許汁，加鹽、味精，出鍋。5、面煮好後入碗，澆上剛才做好的紅燒排骨，開吃。...
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![自制酸菜蓋澆面的做法 酸菜蓋澆面的做法]( "自制酸菜蓋澆面的做法 酸菜蓋澆面的做法")
- 1、用料：酸菜，醬油,姜，生抽,糖，鹽，肉絲，蒜。2、準備肉絲，加老抽，鹽，油醃製十分鐘。3、麵條煮好過冰水，晾乾加油拌勻。4、肉絲過油，加蔥薑蒜幹辣椒翻炒，倒入生抽老抽麻油胡椒粉糖酸菜微煮片刻，澆頭即成。...
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![自制酸菜蓋澆面的做法]( "自制酸菜蓋澆面的做法")
- 1、用料：酸菜，醬油,姜，生抽,糖，鹽，肉絲，蒜。2、準備肉絲，加老抽，鹽，油醃製十分鐘。3、麵條煮好過冰水，晾乾加油拌勻。4、肉絲過油，加蔥薑蒜幹辣椒翻炒，倒入生抽老抽麻油胡椒粉糖酸菜微煮片刻，澆頭即成。...
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![蓋澆面的做法大全]( "蓋澆面的做法大全")
- 1、香菇滷翅根蓋澆面：用料：雞翅根500g、鮮香菇100g、雞蛋3個、油菜適量、寬面適量、花椒幹辣椒適量、八角桂皮香葉適量、生薑3片、蔥1根、生抽3勺、老抽1勺、冰糖適量、鹽1勺、食用油適量。做法：（1）首先將雞翅根洗淨，香菇洗淨切成片，全部香料過水洗淨，雞蛋提前煮熟剝殼備用。（2）冷...
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![蘭州蓋澆面的做法是什麼]( "蘭州蓋澆面的做法是什麼")
- 1、把鍋刷乾淨,鍋放置火燒熱,倒入油燒至熱,放入小蔥和大蒜炸鍋。然後放入牛肉翻炒一下。多翻炒幾遍。2、倒入醬油比平時倒的多一點,如果你口味重的話還可以多倒點,不時來回多翻炒,讓醬油的和牛肉均勻結合。3、半分鐘後倒入水放鹽,糖,少許的雞精。味道放重點。大火燒開小...
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![做牛肉蓋澆飯流程 牛肉蓋澆飯如何做]( "做牛肉蓋澆飯流程 牛肉蓋澆飯如何做")
- 1、大米200克、牛肉300克、西蘭花50、胡蘿蔔50克、生抽10克、蠔油15克。2、方法：大米洗乾淨，按照1:1的比例做成米飯，保溫。西蘭花掰成小把，洋蔥切絲，胡蘿蔔切成滾刀塊。3、小碗中倒入生抽、老抽、鹽、澱粉，攪拌均勻成調味汁。鍋中燒開水，放入胡蘿蔔和西蘭花焯兩分鐘，撈出備用。4...
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![蓋澆飯選單]( "蓋澆飯選單")
- 蓋澆飯的選單一般包括以下的菜餚：咖哩雞肉塊蓋澆飯，梅乾菜扣肉蓋澆飯，香菇肉絲蓋澆飯，青菜豆腐蓋澆飯，番茄炒蛋蓋澆飯，蛋黃南瓜蓋澆飯，咖哩雞蛋蓋澆飯，咖哩牛肉蓋澆飯，黑胡椒牛柳蓋澆飯，香腸炒蛋蓋澆飯，糖醋里脊蓋澆飯，肉絲跑蛋蓋澆飯等等。...
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![蓋澆豬排飯怎麼做 蓋澆豬排飯如何做]( "蓋澆豬排飯怎麼做 蓋澆豬排飯如何做")
- 1、食材：裡脊肉一大塊、青椒半個、紅椒半個、洋蔥1/4個、西紅柿1個、黑胡椒、白胡椒、蠔油、生抽、雞蛋1個、鹽、橄欖、排骨醬、糖、料酒、麵包糠。2、裡脊肉洗淨切厚片，輕輕把肉塊拍鬆散。3、然後開始醃製豬肉的過程。雞蛋打散，裡面調黑胡椒、白胡椒、料酒、生抽、鹽、蠔油...
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![蓋澆飯品種]( "蓋澆飯品種")
- 1、蓋澆飯有茄汁魚片蓋澆飯、牛肉荷葉飯、咖哩牛肉炒飯、松仁玉米木桶飯、臘肉青豆丁木桶飯、咖哩魷魚木桶飯、香腸拌飯、橄欖肉沫四季豆飯、豆豉魷魚蓋澆飯、沙菜牛肉蓋澆飯、茄汁雞脯蓋澆飯、雙筍肉片蓋澆飯、宮爆雞丁蓋燒飯、糖醋排骨蓋澆飯、黑椒牛柳蓋澆飯、漫天星...
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![如何做土豆肉末蓋澆飯 土豆肉末蓋澆飯]( "如何做土豆肉末蓋澆飯 土豆肉末蓋澆飯")
- 1、肉300克，土豆1個，幹辣椒2小個，花椒適量，油，麻油，醋，醬油，砂糖，料酒，蔥2、做法:肉切成末加入少許油、料酒、醬油、砂糖、胡椒粉、生粉混合攪拌均勻醃半個小時。土豆去皮切絲泡水去掉澱粉質備用、蔥切碎、蒜切碎、幹辣椒掰開。3、肉末下鍋炒至七八成熟撈起備用，花椒下油鍋炸出香味...
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![有哪些蓋澆飯]( "有哪些蓋澆飯")
- 蓋澆飯有：西紅柿雞蛋蓋澆飯、魚香肉絲蓋澆飯、宮保雞丁蓋澆飯、酸辣土豆絲蓋澆飯、香菇油菜蓋澆飯、青椒肉絲蓋澆飯、土豆肉絲蓋澆飯、酸菜肉絲蓋澆飯、泡椒肉絲蓋澆飯、萵筍肉絲蓋澆飯、泡椒豬肝蓋澆飯、牛肉咖哩蓋澆飯、紅燒肉蓋澆飯、肉沫豆腐蓋澆飯、肉沫茄子蓋澆飯、...
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![蓋澆飯家常做法 怎樣做家常蓋澆飯好吃]( "蓋澆飯家常做法 怎樣做家常蓋澆飯好吃")
- 1、主料：稻米400克。2、輔料：冬筍60克、豬肉肥瘦100克、小白菜150克。3、調料：大蔥10克、鹽5克、味精2克、醬油4克、澱粉（豌豆）5克、花生油50克。4、將豬肉洗淨，瀝水，切成片；小白菜洗淨，瀝乾水分，切成段；冬筍去殼煮熟切成片；蔥洗淨切成段，備用。5、將大米淘洗乾淨，做成米飯，備用。6、將...
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![蓋澆飯的汁怎麼做 如何做蓋澆飯的汁]( "蓋澆飯的汁怎麼做 如何做蓋澆飯的汁")
- 1、用料：熱米飯、豬肉餡三兩、番茄兩個香蔥蒜頭、薑片、雞蛋、澱粉、胡椒粉、鹽、糖料酒。2、在豬肉餡中加入蛋清、蔥末、蒜末、澱粉、料酒、胡椒粉、鹽、雞精；將蛋黃留置待用；3、將肉餡兒用筷子向一個方向攪打上勁，也就是筷子感到有阻力，整碗肉餡顯得有彈性、有黏性為止；4、姜...
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![做雞肉蓋澆飯的方法怎樣做雞肉蓋澆飯]( "做雞肉蓋澆飯的方法怎樣做雞肉蓋澆飯")
- 1、原料：2塊雞腿上肉、一紮娃娃菜、生抽、砂糖、油、麻油、料酒2-3茶匙、蠔油姜蔥各適量。2、雞腿上肉洗乾淨表面劃刀加入少許油、麻油、生抽、料酒、砂糖混合攪拌均勻醃過夜。3、娃娃菜洗乾淨切碎、姜切碎、蔥切碎。4、雞肉先煎封2面封住肉汁，煎至七八成熟撈起備用。5、原...
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![蓋澆飯有哪些 蓋澆飯品種]( "蓋澆飯有哪些 蓋澆飯品種")
- 1、蓋澆飯有茄汁魚片蓋澆飯、牛肉荷葉飯、咖哩牛肉炒飯、松仁玉米木桶飯、臘肉青豆丁木桶飯、咖哩魷魚木桶飯、香腸拌飯、橄欖肉沫四季豆飯、豆豉魷魚蓋澆飯、沙菜牛肉蓋澆飯、茄汁雞脯蓋澆飯、雙筍肉片蓋澆飯、宮爆雞丁蓋燒飯、糖醋排骨蓋澆飯、黑椒牛柳蓋澆飯、漫天星...
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![怎樣做蓋澆鍋巴 蓋澆鍋巴的做法和配方]( "怎樣做蓋澆鍋巴 蓋澆鍋巴的做法和配方")
- 1、食材：米飯適量、豬肉適量、玉米粒適量、鹽適量、澱粉適量、麵粉適量、蠔油少許、蔥少許、香菇、青椒、紅椒、胡蘿蔔、木耳。2、把熟米飯倒入鍋中，壓成米餅狀。無油中小火煎至水分烘乾，微微發黃。注意：要記得翻面哦，可以藉助一個比米餅稍大的盤子翻轉。3、熱鍋倒入適量油，燒...
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![怎樣製作蓋澆飯好吃 製作蓋澆飯的方法]( "怎樣製作蓋澆飯好吃 製作蓋澆飯的方法")
- 1、排骨150克、鹹鴨蛋1個、生菜1棵、黃瓜1根、胡蘿蔔1根、土豆2個、米飯1碗。調味料：鹽2克、白糖1湯匙、豆瓣醬1湯匙、水澱粉小半碗。制2、土豆削皮切小塊，黃瓜、胡蘿蔔切片，用油將土豆塊炒一下，放入盤中，備用。3、排骨用清水衝淨血沫，再用開水氽一下。4、用油先將排骨翻炒，將其...
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![蓋澆豆腐]( "蓋澆豆腐")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料南豆腐：400克;豬肉:100克;黑木耳:20克;辣醬：20克;姜：10克;蒜：10克;蔥：10克;雞粉：5克;蠔油：10克;生抽：10克;料酒：15克;水澱粉：適量;蓋澆豆腐的做法將豆腐切成約0.4釐米厚的片,放入淡鹽水中浸泡10分鐘瘦肉洗淨剁碎,...
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![牛肉蓋澆烏冬面怎麼做]( "牛肉蓋澆烏冬面怎麼做")
- 1、用料：烏冬面2包、牛肉薄切片100克、麵湯2大勺、醤油1大勺、雞蛋1個、蔗糖1勺、蔥1根、色拉油1/2勺。2、蔥切碎，鍋中水燒開，下入烏冬面。3、水開後，烏冬面煮1分鐘。4、烏冬面過濾網，瀝乾水分。5、烏冬面放入麵碗中。6、鍋中倒入色拉油，放入牛肉薄切片。7、加入蔗糖翻炒至牛肉...
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![咖哩蓋澆飯]( "咖哩蓋澆飯")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料米飯：1碗;咖哩：(牛肉味);咖哩蓋澆飯的做法從味嘟嘟咖哩盒裡面取出料包，放在一個大碗裡，先不要拆袋，用開水浸泡10分鐘將米飯放在盤子裡，澆上開水泡過的料包，即可食用啦！如果米飯是冷的可將澆上料包的飯放微波爐...
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![蓋澆飯的做法]( "蓋澆飯的做法")
- 蓋澆飯大家應該都吃過，蓋澆飯的種類很多，可以和不同的菜品進行搭配，今天教大家一道番茄炒蛋蓋澆飯，這是最簡單的蓋澆飯的做法，任何人都可以嘗試。蓋澆飯的做法食材：米飯1碗、番茄2個、雞蛋1個、蔥花適量、醬油1茶匙、鹽1茶匙、油適量。番茄炒蛋蓋澆飯的做法：1、番茄切丁；2、雞蛋...
- 27243
![蓋澆義大利麵的家常做法]( "蓋澆義大利麵的家常做法")
- 1、食材：義大利麵200克、胡蘿蔔半根、四季豆10根、火腿片5片、鹽適量、生抽1勺、老抽1勺、澱粉2勺、食用油1勺、四季豆切末。2、胡蘿蔔和火腿片切小丁。3、意麵煮熟過涼水撈出備用。4、鍋中倒入適量的油，把火腿丁倒入進去煸炒。5、放入胡蘿蔔丁繼續煸炒。6、把四季豆末放進...
- 12288
![豬肉蓋澆飯]( "豬肉蓋澆飯")
- 1、主料：豬肉100克、上海青2克、雞蛋1個、八寶醬2勺、黃梅醬2勺、食用油12克、鹽1克、生抽5克、蠔油5克、白砂糖5克。2、輔料：米飯1碗。3、做法：（1）準備好食材和份量。（2）冷水上鍋，放雞蛋煮熟。（3）上海青剝掉老葉子，洗乾淨對半切開備用。（4）熱鍋冷油，放入10克玉米油，下豬肉翻炒一會。（5）豬...
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