當前位置:生活全書館 >

關於日式的生活百科

日式小吃有哪些
  • 日式小吃有哪些

  • 1、大阪燒:是日式料理中的蔬菜披薩,為日本關西的一種庶民美食,也是大阪飲食文化的一部分,麵食文化的代表,當地的大阪燒專店少說也有數千間。2、天婦羅:是日式料理中的油炸類小吃,用低筋麵粉、雞蛋與水和成面衣,將新鮮的魚蝦和時令蔬菜一面裹上漿放入油鍋炸成金黃色,吃時蘸醬油和蘿...
  • 17919
日式蛋包飯怎樣做 日式蛋包飯
  • 日式蛋包飯怎樣做 日式蛋包飯

  • 1、做法:兩個雞蛋,加少少的鹽,攪拌2、煎蛋皮。以前常煎蛋皮,最簡單,又最出效果的方法是用有烤盤的微波爐,把烤盤加幾滴油預熱一分鐘,取出把攪拌好的蛋放上去,左右旋轉,讓蛋液均勻的平鋪在盤上,回爐加熱30秒左右。3、煎幾小片薰腸。4、把煮好的飯先在鍋裡翻炒一下,再裝在小碗裡按緊,倒...
  • 15920
日式叉燒通粉的做法
  • 日式叉燒通粉的做法

  • 1、主材:叉燒肉450克,切片,紫菜1塊,切絲,海帶芽6粒,竹輪5條(獅子狗卷),玉米2穗,通粉220克,青蔥粒60克,油適量,汁料:份量僅供參考,日本湯粉1包,水500毫升,鹽1茶匙。2、先將通粉按照盒裝說明煮熟,過冷水,汁料煮開,加入玉米及竹輪先煮5分鐘。3、加入海帶芽和通粉,蓋蓋,待湯再開起,加入蔥粒並調味;...
  • 14165
正宗日式溫泉蛋的做法是什麼樣的
  • 正宗日式溫泉蛋的做法是什麼樣的

  • 1、先用熱水50ml分別浸泡海米,150ml溫水浸泡幹香菇,可加入幹香蔥一段。2、鮮香菇切片、蟹柳切片。3、將雞蛋打入容器內,加入C佐料部分,待浸泡過海米和幹香菇的水稍溫凉後也加入其中。4、均勻打散,過濾兩次,除去氣泡。5、杯底放入鮮香菇片、蟹柳。6、將過濾的蛋液平均加入3個微波...
  • 9962
日式炸肉餅製作的步驟
  • 日式炸肉餅製作的步驟

  • 1、食材:牛肉餡110g、豬肉餡50g、黃瓜30g、蘋果30g、捲心菜15g、西紅柿15g、雞蛋1個、油適量、黑胡椒粉適量、白朗姆酒1小勺、玉米澱粉適量、麵包糠適量、沙拉醬適量。2、將牛肉餡和豬肉餡混合均勻,放入鹽。3、放入黑胡椒粉。4、放入白朗姆酒、蛋清1大勺、澱粉。5、抓拌均...
  • 30370
日式蘿蔔泥的做法步驟
  • 日式蘿蔔泥的做法步驟

  • 1、白蘿蔔1段,日式醬油和醋適量,海苔粉少許。2、白蘿蔔去皮擦成泥,擠掉水分;若不習慣蘿蔔的辛辣味,可用少許鹽或白糖醃一下。3、醬油、醋和味霖調勻加入蘿蔔泥裡,撒上海苔粉即可;適合吃油炸食物時解膩去油。...
  • 9866
日式泡芙製作方法
  • 日式泡芙製作方法

  • 1、派皮材料:無鹽黃油100g、糖粉100g、低粉100g、奶香粉5g。泡芙材料:牛奶250g、水250g、黃油210g、低粉250g、全蛋400g。2、派皮:黃油糖粉拌勻,糖融化,低粉過篩加入一起,用摺疊法不要起勁,拌成團,然後搓成圓筒狀,包保鮮膜放冰箱。3、泡芙:牛奶水黃油煮開,低粉過篩加入,麵糊稍粘鍋離...
  • 5440
日式蒸南瓜的做法
  • 日式蒸南瓜的做法

  • 1、把南瓜切開,用湯匙去掉其中的瓤和籽,然後切成3到4釐米大小的塊,可適量留一些外皮;2、將炒鍋加熱,加入一大匙油,然後放入南瓜用中火翻炒;3、等油滲入南瓜後,加入一大匙糖,炒至出香味。保持中火,按順序加入1杯水、1小匙醬油、四分之一小匙鹽;4、蓋上小鍋蓋,用小火煮。開始沸騰之後,在...
  • 17812
steam上好玩的日式rpg
  • steam上好玩的日式rpg

  • 1、勇者鬥惡龍英雄1和2。2、最終幻想13-1,13-2,13-3,15。3、塞爾達傳說荒野之息。4、英雄復仇。5、旺達與巨像重製版。6、黃金太陽、賽爾達傳說。7、最終幻想12黃道紀元。8、主角可以自由發展職業技能走向,還有副職業可以選擇,因此衍生出玩法可以說是五花八門,每一次重開遊...
  • 25554
室內裝修日式風格特點簡述 室內裝修日式風格有哪些特點
  • 室內裝修日式風格特點簡述 室內裝修日式風格有哪些特點

  • 1、簡潔:日式家居中強調的是自然色彩的沉靜和造型線條的簡潔。另外受佛教影響,居室佈置也講究一種“禪意”,強調空間中自然與人的和諧,人置身其中,體會到一種“淡淡的喜悅。2、工整:日本人對家居用品的陳設極為講究,一切都清清爽爽擺在那裡。這似乎帶有那麼一種刻意的味...
  • 10628
日式拉麵骨湯的做法
  • 日式拉麵骨湯的做法

  • 日式拉麵的豚骨湯就是豬骨湯,具體做法如下:1、魚洗淨用油煎兩面的皮脆發乾,熄火把魚放入鍋裡,入冷水點火燉。2、把豬筒骨,即豚骨洗淨下鍋大火燒開,用勺子把浮起來的血汙沫去掉。3、用清水洗淨一起放進鍋裡大火20分鐘,改小火2小時即可。...
  • 3942
日式鹽麵包怎麼做
  • 日式鹽麵包怎麼做

  • 1、準備高筋麵粉1650g,低筋麵粉350g,冰水1000ml,淡奶油200g,全蛋液150g,細糖150g,酵母18g,黃油150g,鹽20g,有鹽黃油約150g,蛋黃液適量,海鹽適量。2、將除黃油和鹽外的麵糰材料加入廚師機攪拌桶,開啟低檔聚成團後轉中速檔揉麵。3、麵糰揉至較光滑狀態後加入軟化的黃油,低檔揉至黃油吸收...
  • 20725
日式煎餅如何做
  • 日式煎餅如何做

  • 1、主料:低筋麵粉150克,酵母(幹)3克。2、輔料:雞蛋1個。3、調料:白砂糖35克,牛奶200克,玉米油20克。4、牛奶加入糖,攪拌均勻。5、將低筋麵粉過篩進牛奶裡,再加入酵母,攪拌均勻。6、將雞蛋分開蛋黃和蛋白,蛋白必須裝進無水無油的碗裡,蛋黃加進麵糊裡,攪拌均勻。7、拌勻後倒入玉米油再...
  • 28909
日式去核梅怎麼吃
  • 日式去核梅怎麼吃

  • 日式去核梅拆開外包裝即可直接食用,做飯糰的時候也可以放幾顆進去,增添風味。梅子(別稱青梅),屬薔薇目,是果梅樹結的果,但是一般觀賞的梅花是另外幾種梅。梅子又名梅、青梅、梅實。梅子是落葉喬木,花紅、粉紅或白色,盛開於冬春寒冷季節。果實球形,多加工為食品。果梅為薔薇科杏屬梅...
  • 9742
日式南瓜麵包的做法
  • 日式南瓜麵包的做法

  • 1、食材:牛奶20克、耐高糖乾酵母4克、砂糖45克、曰式高筋麵包粉250克、南瓜蒸熟100克、雞蛋53克、鹽2克、無鹽黃油20克。2、先把南瓜蒸熟,晾涼,把100g南瓜泥、牛奶、酵母、糖、麵粉、雞蛋、鹽稱好數量全部放入麵包桶裡(除黃油以外所有材料),用不發熱的低速和麵功能後攪拌成成...
  • 24170
日式核桃飯的做法步驟
  • 日式核桃飯的做法步驟

  • 1、食材:大米適量,核桃適量,醬油1小勺,酒少許。2、首先準備好所有的食材。3、然後將核桃剝掉外殼,洗乾淨,再用攪拌機攪拌成糊狀。4、將大米用清水洗乾淨,放入電飯鍋中,加入適量的清水。5、之後,再將糊狀的核桃,料酒和醬油倒入電飯鍋中。6、按下煮飯鍵,待它煮熟即可食用。...
  • 8280
日式柴魚片的做法
  • 日式柴魚片的做法

  • 1、食材:柴魚適量、紅椒適量、青椒適量、水適量、白糖適量、水澱粉適量、蔥段適量、生薑末適量、蒜蓉適量、雞蛋清適量、料酒適量、味精適量、色拉油適量。2、魚肉片成片,用雞蛋清、水澱粉上漿;將蔥絲、薑絲蒜末、白糖、料酒、味精、水澱粉倒入碗中調成芡汁待用。3、炒鍋倒...
  • 6567
日式咖哩怎麼做
  • 日式咖哩怎麼做

  • 1、將胡蘿蔔切丁狀,喜歡有口感的可以滾刀。2、然後洋蔥切成小丁。3、鍋內放點油。4、油熱後先放入胡蘿蔔炒熱。5、然後放入洋蔥炒至胡蘿蔔和洋蔥的香氣出來即可。6、然後準備一鍋沸水把炒好的蔬菜放進去。7、土豆削皮放入鹽水中15分鐘。8、然後切成自己喜愛的大小。9、然...
  • 17342
怎麼做日式刨冰
  • 怎麼做日式刨冰

  • 1、首先要準備這些材料:糯米粉40克,抹茶粉200克,無糖乳酪35克,蜜紅豆適量,清水少量,希臘乳酪100克蜂蜜適量。2、將糯米粉及無糖乳酪揉成團,分成每顆重量約5克,儘量大小保持一致。3、起鍋燒水,水滾後放糰子,再次水滾後煮約2分鐘。準備冰塊水,糰子煮熟後撈起冰鎮。在清水裡加入過篩的...
  • 25008
日式煮米飯需要悶一悶嗎
  • 日式煮米飯需要悶一悶嗎

  • 1、400克大米盛入洗米篩,浸入水中,迅速淘兩下後取出,水倒掉。盆中加少量水,將篩子放進去。用一隻手摟住一小把米,用類似和麵的動作,將米揉一下,就好像畫了一個小圈兒。如此反覆10遍左右。然後用水淘洗2—3次,瀝乾水分。2、取一個有蓋子的鍋,將瀝乾水的米放入,加入600ml水,靜置30分鐘...
  • 7552
怎麼做日式大鼓面包 日式大鼓面包怎麼做
  • 怎麼做日式大鼓面包 日式大鼓面包怎麼做

  • 1、高筋麵粉155g,低筋麵粉15g,白糖20g,食鹽2g,蛋液20g,清水85g,酵母2g,黃油18g,海鹽肉鬆蛋黃餡180g2、高筋麵粉、低筋麵粉、白糖、食鹽、蛋液、清水和酵母混合,攪拌均勻。3、加入黃油,揉勻。蓋上保鮮膜,發酵至2倍大。4、取出,分成30g/個,揉圓。擀成面片。5、放入30g海鹽肉鬆蛋黃餡,收口...
  • 19152
教你日式炸雞塊的做法 日式炸雞塊的做法
  • 教你日式炸雞塊的做法 日式炸雞塊的做法

  • 1、原料:雞腿塊、炸粉、鵪鶉蛋、食鹽、黑胡椒粉、生抽。2、雞腿塊去骨切大塊。3、加食鹽醃製十分鐘。4、加入一個雞蛋,胡椒粉,生抽,醬油。5、準備蒜頭和薑片。6、將蒜頭和薑片剁碎。7、將姜蒜沫加入,加入2勺炸粉。8、攪拌均勻,醃製半小時以上。9、炸鍋中放半鍋食用油燒至八成熱...
  • 16462
日式炸肉餅製作的步驟 日式炸肉餅教程
  • 日式炸肉餅製作的步驟 日式炸肉餅教程

  • 1、食材:牛肉餡110g、豬肉餡50g、黃瓜30g、蘋果30g、捲心菜15g、西紅柿15g、雞蛋1個、油適量、黑胡椒粉適量、白朗姆酒1小勺、玉米澱粉適量、麵包糠適量、沙拉醬適量。2、將牛肉餡和豬肉餡混合均勻,放入鹽。3、放入黑胡椒粉。4、放入白朗姆酒、蛋清1大勺、澱粉。5、抓拌均...
  • 9766
速凍水餃怎麼做好吃 速凍水餃變身日式煎餃好吃家常做法
  • 速凍水餃怎麼做好吃 速凍水餃變身日式煎餃好吃家常做法

  • 1、材料:冷凍水餃12顆,沙拉油1大匙,熱水50CC,芝麻油1小匙,醬油1小匙,白醋1小匙。2、把冷凍水餃一個一個分開,麵粉不用拍掉。倒入沙拉油熱鍋後,把冷凍水餃擺入鍋內3、倒入約50CC的熱水,倒的時候儘量把水餃上的麵粉沖掉,然後蓋上蓋子用中大火悶6分鐘。4、開啟蓋子讓水份蒸發,起鍋前淋上...
  • 30382
日式咖哩簡單做法
  • 日式咖哩簡單做法

  • 1、將胡蘿蔔切丁狀,喜歡有口感的可以滾刀。2、然後洋蔥切成小丁。3、鍋內放點油。4、油熱後先放入胡蘿蔔炒熱。5、然後放入洋蔥炒至胡蘿蔔和洋蔥的香氣出來即可。6、然後準備一鍋沸水把炒好的蔬菜放進去。7、土豆削皮放入鹽水中15分鐘。8、然後切成自己喜愛的大小。9、然...
  • 14977