![蒜香糯米排骨的做法]( "蒜香糯米排骨的做法")
- 1、食材：豬肋排500g、糯米200g、玫瑰腐乳2塊、老抽2湯勺、醬油2湯勺、香葉3片、白酒少許、胡椒粉少許、十三香少許、蒜1頭、姜5片、白糖1大勺、郫縣豆瓣醬1湯勺。2、新鮮排骨洗淨，浸泡2個小時，期間換4次水，這樣可以有效的去除血水。3、江米放碗中涼水浸泡2個小時以上。4、姜...
- 21239
![糯米香肚怎麼做]( "糯米香肚怎麼做")
- 1、材料：豬肚1個、糯米300克、胡蘿蔔1根、香菇5朵、竹筍、鹽、醬油、蠔油、米酒汁、胡椒粉各適量。2、豬肚正反面用鹽擦洗兩遍，剝去油脂，再用麵粉正反面擦洗兩遍；3、糯米提前浸泡1-2小時，瀝乾水，香菇、胡蘿蔔、竹筍切碎粒，加醬油、蠔油、鹽、胡椒粉、米酒汁拌勻。4、將2的餡料塞...
- 13709
![如何做榴蓮糯米餈]( "如何做榴蓮糯米餈")
- 1、將糯米粉、奶粉、糖粉放入微波碗中。2、將牛奶緩緩倒入粉中，攪拌均勻。3、將榴蓮去皮取果肉，將果肉切成小塊備用。4、將糯米稀狀放入微波爐中加熱三分鐘之後取出。5、戴上一次性手套，手套上抹上少許油，待糯米散熱不燙手時，取出一小塊，壓扁放入榴蓮包裹好，揉成團。6、包好的糯...
- 17336
![糯米長粒好還是圓粒好]( "糯米長粒好還是圓粒好")
- 1、長粒的糯米好還是圓粒的糯米好，看用途長粒的糯米一般都是利用它的特殊風味，搭配大米做粥或米飯食用。因為其特有的香氣，以及比大米的粘性要強，所以可以使製作出的米飯或粥，增加香糯的口感。2、圓粒的糯米用途比較廣泛，特別適合用於製作各種風味食品，以及節日食品。而且圓粒糯...
- 16010
![如何使用糯米膠貼牆紙]( "如何使用糯米膠貼牆紙")
- 1、準備相應的工具，拿出糯米膠，取一個桶，將糯米膠的膠粉開啟，倒入桶中邊攪拌邊用水充分的溶解，按1:1的比例加入膠漿，2、之後將糯米膠倒入乾淨的桶內，打散調成糊狀，固定在橡膠機上面，開始牆紙上膠，貼完牆紙之後，要用毛刷將牆紙刷平。...
- 7075
![糯米棗的家常做法分享]( "糯米棗的家常做法分享")
- 1、主料：紅棗180克。2、輔料：糯米粉200克、細砂糖20克、蜂蜜10克、熟芝麻2克。3、做法：（1）準備紅棗、糯米粉、蜂蜜。（2）糯米粉放入細砂糖，加適量水，和成軟硬適中的麵糰備用。（3）紅棗洗淨，從中間切開，切到棗核部分就可以了，底部是連著的，然後把棗核取出來，這一步要有耐心，不要把棗撕爛了。（4...
- 25964
![糯米餡餅的做法步驟]( "糯米餡餅的做法步驟")
- 1、糯米150克、麵粉200克、瘦肉200克、酵母2克、蔥適量、生薑、生抽、生粉、芝麻油。2、先將糯米煮熟成糯米飯後晾涼待用；3、麵粉中加入酵母與適量的溫水揉成光滑的麵糰，發酵1小時左右，當面團發酵至兩倍大時即可；4、瘦肉剁碎成肉糜，蔥切碎成花，生薑切成姜未，一起放入碗中，再加入...
- 25344
![如何儲存糯米 糯米怎麼儲存]( "如何儲存糯米 糯米怎麼儲存")
- 1、糯米的儲存同大米近似，可放在乾燥、密封效果好的容器內，並且要置於陰涼處儲存即可。另外可以在盛有糯米的容器內放幾瓣大蒜，可防止糯米因久存而生蟲。2、糯米選購要注意，如果碎粒很多，顏色發暗，混有雜質，沒有糯米特有的清香味，則表明糯米存放的時間過久，不宜選購。...
- 7945
![壽司裡面的米是糯米還是大米]( "壽司裡面的米是糯米還是大米")
- 1、用普通的米就可以了。不過建議用泰國香米，不要用東北珍珠米。2、做壽司有專用的壽司醋，如果買不到的話可以自制：按水、醋、糖、鹽為10：5：2：1調配就可以了。3、飯煲好後要趁熱拌入壽司醋。不要拌成一坨一坨的喲。最好是散開來的。...
- 30203
![胡蘿蔔糯米球怎麼炸好吃 如何炸出好吃的胡蘿蔔糯米球]( "胡蘿蔔糯米球怎麼炸好吃 如何炸出好吃的胡蘿蔔糯米球")
- 1、材料：胡蘿蔔2根，白糖適量，糯米粉適量，麵包糠適量，食用油適量。2、我們將胡蘿蔔削皮切片，上鍋蒸熟後搗成泥，加入白糖攪拌均勻，再放入適量的糯米粉，攪拌成不沾手的麵糰，將麵糰搓成一個個小球，均勻地裹上面團糠。3、鍋中燒油，油溫五成熱，下入糯米丸子，小火炸至金黃酥脆，即可開吃啦。...
- 23461
![糯米筍做法]( "糯米筍做法")
- 1、食材：糯米粉3杯、粘米粉3杯、油適量、鹽適量、臘肉適量、筍1個、蒜苗適量、幹辣椒適量、棕葉適量、黃豆粉適量、糯米粉和粘米粉各適量。2、和成團，可以稍稍和軟一點。3、棕葉泡發，並洗乾淨。4、筍一條，放了幾天，表面有點幹了。5、臘肉、蒜苗、幹辣椒、黃豆粉各適量6、筍去...
- 22890
![紅薯冰糖糯米粥的功效]( "紅薯冰糖糯米粥的功效")
- 1、紅棗糯米粥，是暖胃養胃的，且調理脾胃不和。糯米可能很多人覺得難消化，其實中醫典籍《本草經疏》裡說糯米是“補脾胃、益肺氣之谷。當然胃不好的要少吃硬的糯米飯之類的，但是吃點糯米粥是很有好處的。2、大棗富含維生素C、維生素E，被稱為“天然維生素丸”，具有很高的營養價值...
- 16756
![1斤粽葉包粽子應該需要幾斤糯米]( "1斤粽葉包粽子應該需要幾斤糯米")
- 1、1斤粽葉包粽子需要幾斤糯米：大概一斤半米，50片粽葉就夠吧。2、粽子的幾種做法：（1）紅棗粽：糯米1.5公斤，紅棗0.5公斤。將糯米洗淨，用涼水浸泡兩小時後瀝出。在捲成漏斗狀的粽殼葉中裝入糯米30克，然後放上紅棗4枚，再蓋上一層糯米。包好後，將粽子入鍋，加滿冷水蓋好，用旺火煮兩小時左右...
- 25255
![糯米糰團有哪些做法]( "糯米糰團有哪些做法")
- 1、準備糯米，芝麻，糖。2、糯米洗淨，浸泡12小時以上。芝麻炒熟(或者微波爐高火約三分鐘，當中需要翻動一次)，冷卻後與糖一起放入料理機內粉碎。3、用溼紗布墊在蒸籠內，放上泡好的糯米，上氣後約蒸25分鐘，燜10分鐘。4、待糯米稍冷，手上蘸溼取出糯米放入手心(用手套或者乾淨的溼毛巾也...
- 30613
![蓮子山藥糯米粥怎麼做 蓮子山藥糯米粥的做法]( "蓮子山藥糯米粥怎麼做 蓮子山藥糯米粥的做法")
- 1、鐵棍山藥500g、紅皮蓮子200g、糯米一小碗、薏仁米200g。2、蓮子、糯米和薏仁米洗淨，浸泡1小時左右；3、山藥去皮洗淨，切滾刀塊備用，將蓮子放入高壓鍋，加入沒過蓮子的清水，蓋蓋，壓閥，開火，開鍋後轉小火20～30分鐘關火；待高壓鍋的氣跑完，開啟鍋蓋，倒入糯米、薏仁米和山藥，再加入原料3～4倍...
- 6723
![糯米包粽子需要泡多久 包粽子糯米浸泡時長介紹]( "糯米包粽子需要泡多久 包粽子糯米浸泡時長介紹")
- 1、包粽子的糯米泡越久越好，至少要泡3個小時左右。糯米越泡會越黏，包的粽子越好吃。2、用清水浸沒糯米，每天換2～3次水，浸泡幾天後再包粽子，由於細胞吸水將細胞壁脹破，黏性成分釋放出來，可使粽子異常黏軟。只要每天堅持換水，糯米是不會變質的，但水量要足，否則米吸足水後暴露於空氣中，...
- 31846
![糯米怎麼儲存]( "糯米怎麼儲存")
- 1、糯米的儲存同大米近似，可放在乾燥、密封效果好的容器內，並且要置於陰涼處儲存即可。另外可以在盛有糯米的容器內放幾瓣大蒜，可防止糯米因久存而生蟲。2、糯米選購要注意，如果碎粒很多，顏色發暗，混有雜質，沒有糯米特有的清香味，則表明糯米存放的時間過久，不宜選購。...
- 19310
![糯米玉米是糯米嗎]( "糯米玉米是糯米嗎")
- 糯玉米也稱蠟質玉米。糯玉米起源於中國。玉米被引入中國後，在西南地區種植的硬質玉米發生突變，經人工選擇而逐漸出現了糯質型別。糯米是糯稻脫殼的米，在中國南方稱為糯米，而北方則多稱為江米。糯米是製造粘性小吃，如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料，糯米也是釀造醪糟的主要原料...
- 17472
![糯米夾生繼續再蒸能不能熟 糯米夾生繼續再蒸能熟嗎]( "糯米夾生繼續再蒸能不能熟 糯米夾生繼續再蒸能熟嗎")
- 1、糯米夾生繼續再蒸可以蒸熟，但是需要加入少量米酒或酒，輕微翻動後蒸，糯米與酒的比例按照100:1進行新增。2、糯米夾生也可以用木筷在糯米上插小孔，小孔一定要插到鍋底，這樣熱氣就可以通過小孔流通整鍋糯米，鍋蓋蓋好後悶一段時間就可以熟了。...
- 12033
![艾葉糯米糰怎麼做好吃]( "艾葉糯米糰怎麼做好吃")
- 1、做法一：準備用料。糯米粉、粘米粉、艾草、紅豆沙。艾草洗乾淨，放入沸水鍋中焯水幾秒；撈出放在涼水中浸泡一下；加入少許的涼開水，攪打成汁；將糯米粉和粘米粉放在一起混合均勻；加入適量艾草汁；用筷子攪拌成絮狀；靜置15分鐘；然後和成軟硬適中的麵糰；把麵糰分成若干小份，取一塊麵團壓...
- 31898
![花生紅糖糯米餈]( "花生紅糖糯米餈")
- 1、食材：開水160g，糯米粉200g，花生100g，紅糖100g。2、準備食材和工具：開水160克、糯米粉200克、花生100克、紅糖100克，鈦晶鍋。3、100克熟花生放入花生碎；4、和100克紅糖混合；5、攪拌均勻待用；6、160克開水倒入200克糯米粉中攪拌成絮狀後揉成麵糰；7、分成8個差不多大小的劑子，每個劑...
- 4106
![具體怎麼做糯米蒸肉蟹]( "具體怎麼做糯米蒸肉蟹")
- 1、將糯米泡水2小時，蟹斬件。2、香腸切片，玉米切粒，蔥切蔥花，香菇切丁。3、鍋子燒熱，倒入色拉油，炒香香腸片，玉米，香菇，和青豆。4、倒入糯米，加蠔油，紅燒醬油調味。5、蒸籠鋪上荷葉，放調好味的糯米飯。老闆電器S226蒸箱：105度強力蒸45分鐘。6、放上肉蟹，再105度超高溫蒸15-20分鐘，取出即...
- 24074
![怎麼做紫薯糯米糰 紫薯糯米糰的做法]( "怎麼做紫薯糯米糰 紫薯糯米糰的做法")
- 1、把糯米粉生粉牛奶少許糖和色拉油均與混合至無顆粒狀為止，上鍋大火蒸15分鐘。拿出，晾涼，備用。2、把紫薯蒸熟，去皮。碾成泥。加入砸好的花生碎，芝麻，糖，蜂蜜混合均勻。（如果太乾可以加點牛奶。）團成小球。3、把鍋子燒熱，不加油。小火炒制糯米粉。炒制金黃即可。4、把晾涼的麵糰拿...
- 30059
![蒸糯米糰子的做法介紹]( "蒸糯米糰子的做法介紹")
- 1、食材：糯米600g、肉餡500g、花生油20g、雞精適量、雞蛋3只、食鹽適量、姜適量、花椒粉適量。2、糯米用清水洗淨，泡兩小時至米泡開。3、準備好材料待用。4、在蒸籠上鋪一層溼紗布，把泡好的糯米放在紗布上，再用筷子扎些眼，大火蒸20分鐘，在蒸的過程中用清水小半碗分兩次灑在糯米...
- 11496
![拔絲糯米球做法步驟 拔絲糯米球做法步驟介紹]( "拔絲糯米球做法步驟 拔絲糯米球做法步驟介紹")
- 1、用料：糯米粉適量、泡打粉少量、白糖少量、花生油適量、紅糖塊適量、麥芽糖一勺。2、糯米粉，泡打粉，白糖一起混合，用溫水攪拌柔成一個個小球3、熱鍋倒入花生油燒，再把糯米球放進去炸，時不時給圓球翻下身。4、炸至金黃出鍋。5、鍋裡放小碗水下紅糖燒到化開（按個人口味備合適的...
- 24416
生活全書館
