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- 餃子餡水太多補救的方法有:放麵粉攪拌、放澱粉攪拌、直接用筷子攪拌等。以放麵粉攪拌為例,具體操作步驟如下:1、在餃子餡裡面加麵粉;2、用筷子順時針攪拌;3、粘稠之後直接包餃子即可。放澱粉攪拌:在餃子餡裡面加澱粉,然後用筷子順時針攪拌,不一會兒就粘稠。直接用筷子攪拌:在餃子...
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- 餃子餡水多時可採取以下小妙招進行補救。攪打肉餡時加入麵粉。將肉餡連盆一起放入冷藏室裡面大概1個小時左右就可以了。在肉餡裡面加入土豆末。將土豆末連同蔥、姜、蒜、料酒、鹽等調味料一同放入盛有肉餡的容器中,按同一方向攪拌。這樣調出的餡,肉湯菜汁會被土豆吸收,營養...
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- 餃子餡水太多補救的方法有:放麵粉攪拌、放澱粉攪拌、直接用筷子攪拌等。以放麵粉攪拌為例,具體操作步驟如下:1、在餃子餡裡面加麵粉;2、用筷子順時針攪拌;3、粘稠之後直接包餃子即可。放澱粉攪拌:在餃子餡裡面加澱粉,然後用筷子順時針攪拌,不一會兒就粘稠。直接用筷子攪拌:在餃子...
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- 可以放入冰箱冷藏,包餃子時凝固了特別好包,做法如下:1、準備材料:高筋粉400克、豬肉300克、芹菜適量、油、鹽適量、花椒粒適量、料酒少許、生抽適量、蔥適量、姜適量、蘑菇粉適量2、先將麵粉加入適量的水和成麵糰蓋上保鮮膜餳著。3、新鮮芹菜摘掉葉子,淡鹽水中浸泡10分鐘,洗淨,...
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