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關於餚肉的生活百科

什麼是水晶餚肉
  • 什麼是水晶餚肉

  • 水晶餚蹄,又名水晶餚肉,是江蘇鎮江區漢族傳統名菜,屬於蘇菜系,迄今已有300多年的歷史。水晶餚蹄成菜後肉紅皮白,光滑晶瑩,滷凍透明,猶如水晶,故有“水晶”之美稱。食用時,具有瘦肉香酥、肥肉不膩、酥香嫩鮮等特點,佐以薑絲和鎮江香醋,更是別有一番風味。有詩讚曰:“風光無限數今朝,更...
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水晶餚肉是什麼
  • 水晶餚肉是什麼

  • 水晶餚蹄,又名水晶餚肉,是江蘇鎮江區漢族傳統名菜,屬於蘇菜系,迄今已有300多年的歷史。水晶餚蹄成菜後肉紅皮白,光滑晶瑩,滷凍透明,猶如水晶,故有“水晶”之美稱。食用時,具有瘦肉香酥、肥肉不膩、酥香嫩鮮等特點,佐以薑絲和鎮江香醋,更是別有一番風味。有詩讚曰:“風光無限數今朝,更...
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葵花大斬肉是哪個地區的菜餚
  • 葵花大斬肉是哪個地區的菜餚

  • 江蘇揚州地區。葵花大斬肉,即揚州獅子頭,獅子頭是江蘇揚州地區漢族傳統名菜,屬於淮揚菜系。口感鬆軟,肥而不膩,營養豐富。紅燒,清蒸,膾炙人口。用豬肉製作的肉圓,以大而圓,嫩且鮮著稱,雅俗共賞婦孺咸宜。末代皇帝的御廚唐克明先生認為在隋代就列為揚州四大名菜之一,當時稱葵花大斬肉...
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美味佳餚的意思 美味佳餚的釋義
  • 美味佳餚的意思 美味佳餚的釋義

  • 1、美味佳餚是一個漢語詞語,讀音為měiwèijiāyáo。意思是上等的精緻可口的飯菜或味道鮮美的食品,也指個人所定義的可口的食品。形容食物可口美味,讓人讚不絕口。2、出自元·張養浩《翠陰亭落成自和》詩之一:“撫尊笑向兒童道,安得佳餚錦鯉雙。”3、近義詞:佳餚美味、佳餚美...
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夢見佳餚
  • 夢見佳餚

  • 夢境的產生其實是和生命活動有著一定的關聯的,是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下,身體仍然是保持著一個最基礎的生命活動,我們的大腦也不例外,雖然整體上處於一個休眠機制,但是仍然有一部分腦細胞處於活躍的狀態,正是這部分細胞的活躍才製造了睡夢當中...
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雖有嘉餚原文 雖有嘉餚翻譯
  • 雖有嘉餚原文 雖有嘉餚翻譯

  • 1、譯文:即使有美味可口的菜餚,不吃,就不知道它味道甘美;即使有最好的道理,不學習,就不知道它的好處。所以學習這樣以後知道自己的不足之處,教導人以後才知道困惑不通。知道自己不足之處,這樣以後能夠反省自己;知道自己困惑的地方,這樣以後才能自我勉勵。所以說教與學是互相促進的...
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夢到佳餚
  • 夢到佳餚

  • 夢境的產生其實是和生命活動有著一定的關聯的,是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下,身體仍然是保持著一個最基礎的生命活動,我們的大腦也不例外,雖然整體上處於一個休眠機制,但是仍然有一部分腦細胞處於活躍的狀態,正是這部分細胞的活躍才製造了睡夢當中...
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春節菜餚介紹
  • 春節菜餚介紹

  • 1、餃子。餃子是北方年夜飯餐桌必不可少的食物,餃與交諧音,取“更歲交子”之意。另外就是餃子外形如元寶,春節吃餃子意為“招財進寶”,人們還會將硬幣包在餃子裡,吃到該餃子的人在新的一年裡會有好的財運。2、餃子煮麵。河南很多地方大年七年級早上會吃餃子煮麵,名為“金絲穿元寶...
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雖有嘉餚譯文
  • 雖有嘉餚譯文

  • 1、《雖有嘉餚》的原文雖有嘉餚,弗食,不知其旨也;雖有至道,弗學,不知其善也。是故學然後知不足,教然後知困。知不足,然後能自反也;知困,然後能自強也。故曰:教學相長也。《兌命》曰“學學半”,其此之謂乎!2、《雖有嘉餚》的譯文即使有美味可口的菜餚,不吃,就不知道它味道甘美;即使有...
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菜餚的餚怎麼寫
  • 菜餚的餚怎麼寫

  • 1."美味佳餚"中的餚字是什麼意思本義:做熟的魚肉等)同本義餚,啖也。凡熟饋可啖之肉,折俎,豆實皆是。——《說文》餚,肉也。——《廣雅》餚羞未通。——《楚辭·招魂》。注:“魚肉為餚。”蕙餚蒸兮蘭藉。——《楚辭·東皇太一》。注:“用蕙草以蒸肉也。”山餚野藪。——宋·歐陽...
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夢見佳餚 夢見佳餚好不好
  • 夢見佳餚 夢見佳餚好不好

  • 夢境的產生其實是和生命活動有著一定的關聯的,是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下,身體仍然是保持著一個最基礎的生命活動,我們的大腦也不例外,雖然整體上處於一個休眠機制,但是仍然有一部分腦細胞處於活躍的狀態,正是這部分細胞的活躍才製造了睡夢當中...
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什麼是餚菜
  • 什麼是餚菜

  • 1、吳蘇州是吳文化的發源地,餚菜也起源於吳蘇州。2、吳中的飲食文化素以高、精、雅和鮮享譽全國,以餚菜而聞名。3、吳地有自成體系的“蘇幫菜”以及一大批高檔菜館酒樓。4、以普通百姓家家講究日常餚菜而名聞遐爾。歷史上“船菜”特具水鄉地方特色,蘇州的傳統風味小吃及糕點...
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怎樣做餚肉
  • 怎樣做餚肉

  • 原料:豬蹄膀、粗鹽、八角、桂皮、花椒、食鹽、蔥、姜適量、紹酒、和老滷。做法:1、豬蹄膀刮洗乾淨,逐只用刀剖開,不能剖偏,剔去骨,皮朝下放在菜板上。2、分別用竹籤在瘦肉上戳一些孔,然後均勻地灑上硝水。3、再抹上預先用粗鹽、八角20克、桂皮10克、花椒香料均拍碎10克一起炒香...
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佳餚怎麼讀 佳餚讀音及釋義
  • 佳餚怎麼讀 佳餚讀音及釋義

  • 1、佳餚是漢語詞彙,拼音是jiāyáo,意思指精美的飯菜和可口的食物,形容食物非常好吃。語出元張養浩《翠陰亭落成自和》詩之一:“撫尊笑向兒童道,安得佳餚錦鯉雙。”2、例句:對於貧困家庭來說,一份普通的飯菜已經算是美味佳餚了。...
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美味佳餚中的餚字的意思
  • 美味佳餚中的餚字的意思

  • 1、美味佳餚中的餚釋義:魚肉等葷菜。2、美味佳餚是一個漢語詞語,讀音為měiwèijiāyáo。意思是上等的精緻可口的飯菜或味道鮮美的食品,也指個人所定義的可口的食品。形容食物可口美味,讓人讚不絕口。出自元·張養浩《翠陰亭落成自和》詩之一:“撫尊笑向兒童道,安得佳餚錦鯉雙...
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餚肉的簡單做法
  • 餚肉的簡單做法

  • 1、把蹄膀拆骨修齊洗淨,用細木簽在蹄膀的肉面上均勻地打上一些小孔。2、用硝0.65克、鹽65克拌和,擦在肉上,再抓住肉來回揉透,使硝、鹽通過小孔滲透到肉的內部。做十斤餚肉,最多隻能用硝6.5克,否則會造成食用危險!。揉好後放著醃製,一般冬天約須醃三天,春秋天約須醃兩天,夏天約須...
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佳餚解釋
  • 佳餚解釋

  • 1、佳餚是漢語詞彙,拼音是jiāyáo,意思指精美的飯菜和可口的食物,形容食物非常好吃。2、語出元張養浩《翠陰亭落成自和》詩之一:“撫尊笑向兒童道,安得佳餚錦鯉雙。”3、造句:對於貧困家庭來說,一份普通的飯菜已經算是美味佳餚了。...
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餚怎麼讀
  • 餚怎麼讀

  • 1、”餚“字讀作:yáo,聲母是y,韻母是ao,讀作第二聲。釋義:“乂”即“又(右手)”,“乂”與“有”聯合起來表示“把肉食拿起兩次,第一次是生肉,第二次是熟肉”。本義,做熟的魚肉和豬牛羊肉。2、佳餚[jiāyáo]釋義:精美的菜餚:美味佳餚。3、菜餚[càiyáo]釋義:經過烹調供下飯下酒的魚、...
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佳餚怎麼讀
  • 佳餚怎麼讀

  • 1、佳餚是漢語詞彙,拼音是jiāyáo,意思指精美的飯菜和可口的食物,形容食物非常好吃。語出元張養浩《翠陰亭落成自和》詩之一:“撫尊笑向兒童道,安得佳餚錦鯉雙。”2、例句:對於貧困家庭來說,一份普通的飯菜已經算是美味佳餚了。...
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做紅燒肉等深色菜餚時上色的用料 做紅燒肉等深色菜餚時用什麼上色
  • 做紅燒肉等深色菜餚時上色的用料 做紅燒肉等深色菜餚時用什麼上色

  • 1、做紅燒肉等深色菜餚時用老抽來上色。2、正常情況下老抽的顏色比生抽的顏色更加濃郁,老抽一般是在生抽的基礎上加入焦糖,使用特殊的工藝製成的濃色醬油,更適合做紅燒肉等深色菜餚時上色,生抽通常用於冷盤或者炒菜,清淡醬油用作蘸醬,例如吃餃子、海鮮等。...
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雖有嘉餚的嘉餚是什麼意思
  • 雖有嘉餚的嘉餚是什麼意思

  • 投稿:admin字面意思是:儘管有美味可口的菜餚。雖有嘉餚一文出自《禮記》,此文運用類比的手法引出要闡明的觀點,指出教和學是互相促進、相輔相成的,即“教學相長”,告訴了我們實踐出真知的道理以及工作學習和實踐的重要性,文章表示出:”教“和”學“是息息相關的。小編還為您整理...
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餚饌解釋
  • 餚饌解釋

  • 1、餚饌,讀音yáozhuàn,漢語詞彙,釋義為豐盛的飯菜;指菜餚;泛指飯菜。2、出處:清·蒲松齡《聊齋志異·閻羅宴》:“靜海邵生,家貧。值母初度,備牲酒祀於庭,拜已而起,則案上餚饌皆空。”3、造句:中國餚饌之味,恰似中國詩,倘若能一語道破那謎底,倏然間那味就全沒了。...
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水晶餚肉的做法
  • 水晶餚肉的做法

  • 1、豬蹄膀刮洗乾淨,逐只用刀剖開,不能剖偏,剔去骨,皮朝下放在菜板上,分別用竹籤在瘦肉上戳一些孔,然後均勻地灑上硝水,再抹上預先用粗鹽、八角20克、桂皮10克、花椒、香料均拍碎,將香料一起炒香,待揉勻搓透後,平放進一個大缸內醃漬約3這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希...
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雖有嘉餚拼音
  • 雖有嘉餚拼音

  • 雖有嘉餚的拼音:suīyǒujiāyáo。《雖有嘉餚》:雖有嘉餚,弗食,不知其旨也;雖有至道,弗學,不知其善也。是故學然後知不足,教然後知困。知不足,然後能自反也;知困,然後能自強也。故曰:教學相長也。《兌命》曰“學學半”,其此之謂乎!譯文:即使有美味可口的菜餚,不吃,就不知道它味道甘美;即使...
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雖有嘉餚的原文 雖有嘉餚全文解釋
  • 雖有嘉餚的原文 雖有嘉餚全文解釋

  • 1、翻譯雖然有美味可口的菜餚,不吃,就不知道它味道甘美;雖然有最好的道理,不學習,就不知道它的好處。所以學習以後知道自己的不足之處,教導人以後才知道困惑不通。知道自己不足之處,這樣以後能夠反省自己;知道自己困惑的地方,這樣以後才能自我勉勵。所以說教與學是互相促進的。教...
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