![芡實是不是雞頭米 芡實是雞頭米嗎]( "芡實是不是雞頭米 芡實是雞頭米嗎")
- 1、芡實是雞米頭。2、芡實是睡蓮科植物芡的乾燥成熟種仁，別名雞米頭、雞頭實、水雞頭等，味甘、澀，性平，有補腎固精、健脾止瀉、除溼止帶的功效，適用於脾虛洩瀉、滑精、遺精、白濁、帶下者。3、雞米頭常指新鮮的芡實，含有鈣、磷、核黃素、維生素、氨基酸、尼克酸等成分，有水中人...
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![雞頭米什麼時候最好吃]( "雞頭米什麼時候最好吃")
- 1、秋天的雞頭米最好吃，這時候煲成羹湯，鮮香美味，營養十足。2、雞頭米有新鮮的和乾的兩種種，乾的雞頭米就是芡實一般作為中藥等來賣，它含有大量對人體有益的營養素，如蛋白質、鈣、磷、鐵、脂肪、碳水化合物、維生素B1、B2、C、粗纖維、胡蘿蔔素等。3、新鮮雞頭米的口感，軟糯中帶...
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![雞頭米什麼時候最好吃 什麼時間吃芡實好]( "雞頭米什麼時候最好吃 什麼時間吃芡實好")
- 1、秋天的雞頭米最好吃，這時候煲成羹湯，鮮香美味，營養十足。2、雞頭米有新鮮的和乾的兩種種，乾的雞頭米就是芡實一般作為中藥等來賣，它含有大量對人體有益的營養素，如蛋白質、鈣、磷、鐵、脂肪、碳水化合物、維生素B1、B2、C、粗纖維、胡蘿蔔素等。3、新鮮雞頭米的口感，軟糯中帶...
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![芡實和雞頭米有什麼區別]( "芡實和雞頭米有什麼區別")
- 雞頭米和芡實其實就是一種植物的種子，沒有區別。芡實是睡蓮科植物芡的乾燥成熟種仁，別名雞米頭、雞頭實、水雞頭等，味甘、澀，性平，有補腎固精、健脾止瀉、除溼止帶的功效，適用於脾虛洩瀉、滑精、遺精、白濁、帶下者。雞米頭常指新鮮的芡實，含有鈣、磷、核黃素、維生素、氨基酸、...
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![芡實是不是雞頭米]( "芡實是不是雞頭米")
- 1、芡實是雞米頭。2、芡實是睡蓮科植物芡的乾燥成熟種仁，別名雞米頭、雞頭實、水雞頭等，味甘、澀，性平，有補腎固精、健脾止瀉、除溼止帶的功效，適用於脾虛洩瀉、滑精、遺精、白濁、帶下者。3、雞米頭常指新鮮的芡實，含有鈣、磷、核黃素、維生素、氨基酸、尼克酸等成分，有水中人...
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![雞頭米煮熟最好的時間 雞頭米煮多長時間為最佳]( "雞頭米煮熟最好的時間 雞頭米煮多長時間為最佳")
- 1、雞頭米是新鮮的芡實，水分含量較高，煮的時候比較容易熟，在水燒開之後蓋上鍋蓋煮15~20分鐘即可。但如果是乾的芡實，則比較難煮熟，需要先用水泡2~3小時，再煮一小時左右才能煮爛。2、雞頭米，即新鮮芡實，又名雞頭肉，俗稱雞頭，是一類睡蓮科被子植物。果實呈圓球形，淡黃色，尖端突起，狀如雞...
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![雞頭米銀耳湯做法簡單介紹]( "雞頭米銀耳湯做法簡單介紹")
- 1、材料：新鮮雞頭米100克、銀耳50克、無核紅棗10顆、新鮮桂花5克。2、幹銀耳洗淨泡發後，撕成小朵，放中砂鍋中加水煮開，轉小火煮30分鐘。3、無核紅棗洗淨，如果有核要先去掉，放入已經鍋中繼續煮20分鐘。4、待銀耳煮至軟糯，將新鮮雞米放入，再煮2-3分鐘即可。5、吃的時候撒上桂花即可...
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![雞頭米長在哪裡的 雞頭米是哪裡的特產]( "雞頭米長在哪裡的 雞頭米是哪裡的特產")
- 1、蘇州雞頭米又稱蘇芡，是芡實的一種，水八仙之一，原產地在蘇州的芡實稱為蘇芡，睡蓮科水生草本植物芡EuryaleferoxSalisb的種仁，分新鮮和幹米兩種成品，又稱雞頭米、水雞頭、雞頭苞、雞嘴蓮、刺蓮蓬實。2、年生大型水生草本。沉水葉箭形或橢圓腎形，長5～10釐米，兩面無刺；葉柄無刺；浮水...
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![雞頭米怎麼吃法]( "雞頭米怎麼吃法")
- 可以煲湯，煮粥，也可以做成甜品。炒可以用文火加熱，慢慢炒至微黃色，具香氣時，取出晾涼即可，就不會粘粘的。1、鮮百合100g、芡實220g、排骨200g、胡蘿蔔少量、鮮蝦米100g、家樂濃湯寶一塊、芹菜適量、鹽適量。2、做法：首先，鍋裡注入適量水，燒開。放入排骨、芡實，轉中小火慢熬。待煲至...
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![介紹雞頭米的功效與作用及食用方法]( "介紹雞頭米的功效與作用及食用方法")
- 1、雞頭米的功效與作用。（1）防癌抗癌。平時人們食用雞頭米以後，能提高人體內小腸的吸收功能，可以加快身體內有害物質代謝，有效提高人體血漿中胡蘿蔔素的濃度，而胡蘿蔔素這種物質可以防止人體組織細胞癌變，而且能保護人類眼睛，所以防癌抗癌預防視力下降就成了雞頭皮的重要作用。（2）...
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![芡實是什麼意思 夢見雞頭米]( "芡實是什麼意思 夢見雞頭米")
- 夢見芡實果容易被耀眼的人吸引，容易對人群中的優秀分子給予特別的關注，如果對方身上存在某些不為人知的優點只被你一個人察覺的話，好感會變得更加強烈。夢見芡實，福祿雙全之象。凡事興隆大吉之籤。曰錦上添花色更鮮。運來之時也喜雙全。八十二對大魁。不是晚也。奉獻社會人群...
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![雞頭米怎麼做好吃呢]( "雞頭米怎麼做好吃呢")
- 可以煲湯，煮粥，也可以做成甜品。炒可以用文火加熱，慢慢炒至微黃色，具香氣時，取出晾涼即可，就不會粘粘的。1、鮮百合100g、芡實220g、排骨200g、胡蘿蔔少量、鮮蝦米100g、家樂濃湯寶一塊、芹菜適量、鹽適量。2、做法：首先，鍋裡注入適量水，燒開。放入排骨、芡實，轉中小火慢熬。待煲至...
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![雞頭米的功效與作用 雞頭米有什麼功效和作用]( "雞頭米的功效與作用 雞頭米有什麼功效和作用")
- 1、開脾和胃，增加食慾、固精縮尿。雞頭米也叫做芡實米，它的主要功能滋補，有一定健脾補腎的作用。2、芡實米它的營養物質非常豐富，含有多種微量元素和礦物質，特別適合於一些脾胃功能不好、消化不良或者長期慢性病體質虛弱的人群，能夠開脾和胃，增加食慾。3、由於芡實米含有一定固...
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![如何儲存撥好的雞頭米]( "如何儲存撥好的雞頭米")
- 1、雞頭米實在常溫下最多隻能儲存3-4個小時，這是因為雞頭米在在撥開後有很多水分，放在常溫下，會蒸發水分，產生變色並且發出餿味。所以最好的方法是將不用的新鮮雞頭米放到冰箱冷藏室冰凍起來。通常是拿一個真空的袋子均勻地裝入1：1的清水和雞頭米，封好放入冰箱的冷藏室中速凍起...
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![芡實是雞頭米嗎]( "芡實是雞頭米嗎")
- 1、芡實是雞米頭。2、芡實是睡蓮科植物芡的乾燥成熟種仁，別名雞米頭、雞頭實、水雞頭等，味甘、澀，性平，有補腎固精、健脾止瀉、除溼止帶的功效，適用於脾虛洩瀉、滑精、遺精、白濁、帶下者。3、雞米頭常指新鮮的芡實，含有鈣、磷、核黃素、維生素、氨基酸、尼克酸等成分，有水中人...
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![炒雞頭米怎麼做]( "炒雞頭米怎麼做")
- 1、食材:新鮮雞頭米200克芹菜1棵紅椒半個鹽少許糖少許雞精少許2、將芹菜和紅椒洗淨，切小粒。鍋燒熱放少許油，倒入雞頭米翻炒。3、將雞頭米翻炒1、2分鐘後，倒入芹菜和紅椒粒。4、接著翻炒幾下，加少許鹽、雞精、糖調味就可以出鍋。...
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![雞頭米是什麼東西]( "雞頭米是什麼東西")
- 雞頭米，即新鮮芡實，又名雞頭肉，俗稱雞頭，是一類睡蓮科被子植物。果實呈圓球形，淡黃色，尖端突起，狀如雞頭。雞頭米：雞頭米為蘇州葑門南塘特產，每年中秋前後上市，在蘇州有南塘雞頭大塘藕的美譽。清沈朝初《憶江南》雲：蘇州好，葑水種雞頭，瑩潤每疑珠十斛，柔香偏愛乳盈甌，細剝小庭幽。蘇州民...
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![雞頭米如何儲存]( "雞頭米如何儲存")
- 1、雞頭米和芡實是同一種食物。芡實是一種高蛋白、低脂肪、低熱能，且富含多種維生素和礦物質的保健食品。當一次性買了很多新鮮芡實，一下子吃不完的時候，我們就要學會新鮮芡實如何儲存。2、新鮮的芡實在常溫下最多隻能儲存四個小時，這是因為芡實在在撥開後有很多水分，放在常溫...
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![雞頭米煮多久能熟]( "雞頭米煮多久能熟")
- 雞頭米煮1小時能熟。雞頭米即芡實，為睡蓮科植物芡的乾燥成熟種仁。雞頭米味甘澀性平，含有大量的澱粉、氨基酸、蛋白質、維生素等營養元素，適量食用具有一定固精、健脾的作用，但由於雞頭米比較堅硬難煮，並且不宜消化，通常需要將雞頭米要煮1小時左右才會熟。如果選擇高壓鍋、燉鍋...
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![芡實怎麼泡 幹雞頭米怎麼泡發]( "芡實怎麼泡 幹雞頭米怎麼泡發")
- 1、幹芡實要泡三個小時左右，如果是鮮芡實，本身就是軟的，直接煮就行。2、芡實是生水生草本植物，是藥食兩用藥材。芡實味甘，性平，無毒，功能有滋養強精，收斂，具鎮靜作用。芡實具有固腎澀精，補脾止洩，利水滲溼等功效。治遺精，淋濁，帶下，小便不禁，洩瀉，痢疾，著痺。3、芡實含有蛋白質、鈣、磷、...
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![如何挑選出最鮮嫩的雞頭米怎麼挑選出最鮮嫩的雞頭米]( "如何挑選出最鮮嫩的雞頭米怎麼挑選出最鮮嫩的雞頭米")
- 1、看雞頭米有沒有破損鮮吃的雞頭米必須是手工剝的，因為鮮吃的雞頭米肉質很嫩，用機器一剝就會破皮，皮破了以後就會跑掉部分漿水，這樣的雞頭米就不好吃了。2、看雞頭米種衣的外觀顏色由於老的雞頭米可以用機器剝，所以有些不良商家就把機器剝出的老仁摻在嫩雞頭米里賣給顧客，這種...
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![雞頭米和芡實的有區別嗎]( "雞頭米和芡實的有區別嗎")
- 1、沒有區別。雞頭米和芡實是一種植物的種子。但雞頭米是新鮮的芡實種子，吃起來比較鮮嫩；而芡實是乾燥的成熟種子，口感比較粉，而且藥用價值也更高一些。2、雞頭米什麼人不能吃：便祕人群：雞頭米有收斂固澀、止瀉的作用，但是便祕、大便乾燥、痔瘡的人群食用之後反而會加重症狀，因此...
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![怎樣儲存雞頭米]( "怎樣儲存雞頭米")
- 1、新鮮雞頭米放到冰箱冷藏室冰凍起來。通常是拿一個真空的袋子均勻地裝入1:1的清水和雞頭米,封好放入冰箱的冷藏室中速凍起來,下次用的時候解凍出來還是新鮮的。2、幹雞頭米的儲存方法也是比較簡單的，一般情況下都是需要將幹雞頭米放置在陰涼、乾燥、通風較好的地方，這樣...
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![雞頭米怎麼儲存]( "雞頭米怎麼儲存")
- 1、新鮮雞頭米放到冰箱冷藏室冰凍起來。通常是拿一個真空的袋子均勻地裝入1:1的清水和雞頭米,封好放入冰箱的冷藏室中速凍起來,下次用的時候解凍出來還是新鮮的。2、幹雞頭米的儲存方法也是比較簡單的，一般情況下都是需要將幹雞頭米放置在陰涼、乾燥、通風較好的地方，這樣...
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![挑選雞頭米的方法介紹]( "挑選雞頭米的方法介紹")
- 1、看形狀：芡實顆粒要圓整大小均勻。2、看色澤：通過芡實的外觀色澤就能判斷芡實的質地好壞。如色澤白亮的，形狀圓整的無破損及附著粉狀細粒的，一般質地比較糯，是為新鮮的好芡實。如果顏色很白但沒有光澤的，這樣的芡實質地是梗性的。需注意的是，如果芡實的顏色白中帶黃，則可能是陳...
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