![乾貝煲湯怎麼做]( "乾貝煲湯怎麼做")
- 1、準備乾貝，肉沫，冬瓜，鹽。2、乾貝用水泡發併成撕小塊。3、加少量的鹽和肉沫醃一會。4、鍋裡放冬瓜炒一下。5、把醃好的肉末和乾貝放到油鍋裡滑炒，加入鹽和蠔油。6、炒好的湯汁一起放到冬瓜上。7、小火燜熟即可。...
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![怎麼做乾貝海蔘鮮菇湯 乾貝海蔘鮮菇湯]( "怎麼做乾貝海蔘鮮菇湯 乾貝海蔘鮮菇湯")
- 1、主要食材：貝、海蔘、金針菇、海鮮菇、鹽、香菜。2、乾貝放入碗中，加水泡30分鐘，洗淨後和海蔘。3、放入蘑菇，大火燒開，轉小火，1小時即可。4、盛入碗中，依據個人口味，撒香蔥，點少許芝麻油。...
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![乾貝燒煮夜開花的做法]( "乾貝燒煮夜開花的做法")
- 1、原料：乾貝燒、夜開花、鹽、味精。2、食材：乾貝燒、夜開花。3、將夜開花去皮清洗一下。4、放在案板上切成滾刀塊。5、起鍋倒油燒熱，下入切好的夜開花翻炒翻炒。6、接著，合入乾貝燒，加適量的清水煮開、煮至夜開花熟軟。7、然後，加適量的鹽。8、加適量的味精。9、調味翻勻即成...
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![每天吃乾貝行不行 乾貝能每天吃嗎]( "每天吃乾貝行不行 乾貝能每天吃嗎")
- 1、乾貝不能每天吃。2、乾貝過量或是經常食用會影響腸胃的運動消化功能，導致食物積滯，難以消化吸收。乾貝蛋白質含量高，多食可能會引發皮疹。3、乾貝所含的穀氨酸鈉是味精的主要成分，可分解為穀氨酸和酪氨酸等，在腸道細菌的作用下，轉化為有毒、有害物質，會干擾大腦神經細胞正常...
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![新鮮乾貝煮幾分鐘熟]( "新鮮乾貝煮幾分鐘熟")
- 1、乾貝煮半個小時左右才熟，如若干貝比較小的話，可能不需要半個小時這麼久，具體時間需要根據實際情況來判斷。2、在平時可以用乾貝來煮粥，只需要首先將它放進溫水中泡軟，然後將它和大米放進鍋內熬煮，最後放入蝦煮熟並且進行調味即可。...
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![如何識別乾貝的質量 怎樣辨別乾貝的好壞]( "如何識別乾貝的質量 怎樣辨別乾貝的好壞")
- 1、乾貝的顏色。真的乾貝通常是一種很乾淨的顏色，沒有任何的白色保護膜，但真正的乾貝，通常都會帶有腸子等邊緣的內臟，在晾晒的時候，很可能會變得漆黑，因為裙子的邊緣會有一種保護膜。2、用手觸控。手感乾爽，結實，硬度高，而質量差的乾貝類則會有一股油味，潮溼則說明加工過程不完善，容...
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![乾貝怎麼做好吃 乾貝的做法大全]( "乾貝怎麼做好吃 乾貝的做法大全")
- 1、將乾貝清洗一下，放入碗中，倒入料酒，放入薑絲，浸泡40分鐘左右。2、將冬筍去殼，洗淨切丁。將胡蘿蔔洗淨，切丁。3、將青椒也洗淨，切成丁。鍋中燒開水，放入胡蘿蔔丁和冬筍丁，焯燙一下，撈出。4、炒鍋中倒入適量油，燒熱。5、然後將青椒丁、胡蘿蔔丁、冬筍丁一起放入翻炒一下。然後將幹...
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![如何做乾貝花菜 乾貝花菜怎麼做]( "如何做乾貝花菜 乾貝花菜怎麼做")
- 1、主料：乾貝5克、菜花1顆。2、輔料：油適量、醬油1勺、姜1塊。3、做法：把掰好的菜花先用清水洗兩遍，再用鹽水泡10分鐘，最後用流動的清水再衝洗一遍，瀝乾多餘的水備用。鍋中加入清水一碗，放入泡開的乾貝放入薑片燒開。4、加入花菜翻炒，加入醬油和鹽少量，菜花燒軟熟即可出鍋裝盤。...
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![乾貝可不可以直接吃]( "乾貝可不可以直接吃")
- 1、乾貝最好不要直接食用或者生吃，因為對於沒有加工的食物，它所附帶的病菌比較多，所以直接食用，難免不會對身體健康造成傷害。2、而且乾貝的蛋白質含量很高，而高蛋白的食物是很難消化的，所以在食用乾貝的時候，不能大量食用。...
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![乾貝多少錢一斤]( "乾貝多少錢一斤")
- 1、乾貝價格：市面上乾貝價格因品種而異，小的乾貝價格是145一斤，中等的乾貝價格260元一斤，大的乾貝要400元一斤。乾貝價格因當地市場價格為準，此價格僅供參考。2、乾貝是一種食物（是為扇貝的閉殼肌製成），是扇貝的乾製品。營養價值非常的高，具有滋陰補腎、和胃調中功能，能治療頭暈目...
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![乾貝和什麼食材一起煮粥]( "乾貝和什麼食材一起煮粥")
- 1、材料：乾貝，大米，蔥花，油，鹽，黃酒。2、取乾貝二、三大粒，用刀背敲成細絲。3、油二匙起鍋加入薑絲及乾貝絲煸成深棕色，加少許黃酒後出鍋備用。4、鍋內粥煮開後倒入煸好的乾貝絲同煲，不斷攪拌，待粥粘稠、乾貝顏色變成淡黃即可。5、盛粥後加入少許蔥花、鹽，滴入幾滴香油即成。...
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![乾貝的保質期是多長時間]( "乾貝的保質期是多長時間")
- 1、乾貝如果儲存方式正確的話，保質期在一年左右，保質期的長短和儲存環境有著直接聯絡。對於乾貝來說，最好的儲存辦法是密封之後放進冰箱冷藏室中儲存，最好是真空儲存。2、乾貝的營養價值還是比較高的，也叫元貝或江瑤柱，和新鮮的扇貝相比，腥味是非常輕的。乾貝的經濟價值是比較高...
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![乾貝發黴處理方法介紹]( "乾貝發黴處理方法介紹")
- 1、乾貝發黴了的話是應該要直接丟掉，不應該留下來，因為發黴了的東西它都是有細菌的，就算處理得再幹淨，也是有細菌的殘留，所以發黴只能扔掉，避免影響到自己的身體健康。2、如果是全都很像有層白白的粉，尤其是從冰箱拿出來後，那種是屬於正常可以吃的。但如果你說的白白的已經有白中...
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![乾貝煮多長時間]( "乾貝煮多長時間")
- 1、乾貝需要泡發後再煮，煮水需要半個小時到一個小時左右能熟。2、乾貝是一種食物，是扇貝的乾製品。營養價值非常的高，具有滋陰補腎、和胃調中功能，能治療頭暈目眩、咽乾口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等症，常食有助於降血壓、降膽固醇、補益健身。...
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![乾貝海鮮粥怎麼做]( "乾貝海鮮粥怎麼做")
- 1、主料是大米、乾貝、蝦乾、胡蘿蔔，輔料是薑絲、鹽、胡椒粉。2、砂鍋加入8成水，燒開。燒水的時候將乾貝蝦乾洗淨，撒點胡椒粉拌一下。米也淘洗乾淨，姜，胡蘿蔔切絲。3、炒鍋內少許油，將薑絲煸一下然後將乾貝，蝦米翻炒。此時差不多水開了，就將大米，乾貝，蝦米入砂鍋。煮的時候要隨時攪...
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![乾貝煮湯如何做好吃]( "乾貝煮湯如何做好吃")
- 1、乾貝又稱瑤柱，煲湯前首先要泡發，可以拿少許蔥、姜、料酒入清水，然後蒸15分鐘，蒸到用手搓能搓碎，搓成絲狀的程度，乾貝就漲發好了。發好的乾貝可以在煲湯時加入即可。2、將乾貝、木耳泡發，木耳去蒂撕小片洗淨備用，竹蓀在溫鹽水中浸泡20分鐘，杏鮑菇洗淨後切小丁備用；浸泡竹蓀的過程...
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![蛤蜊和乾貝是否可以一起吃 蛤蜊和乾貝能一起吃嗎]( "蛤蜊和乾貝是否可以一起吃 蛤蜊和乾貝能一起吃嗎")
- 1、能。2、蛤蜊和乾貝是可以一起吃的，兩者並沒有什麼相互作用，也不會對健康產生影響，而且蛤蜊和乾貝中含有豐富的蛋白質、鈣、磷等營養物質，人體適量食用，能夠補充人體營養，提高自身免疫力，但是需要注意的是，對海鮮過敏人群不宜食用。3、...
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![如何做乾貝鮮湯娃娃菜 乾貝鮮湯娃娃菜的做法]( "如何做乾貝鮮湯娃娃菜 乾貝鮮湯娃娃菜的做法")
- 1、主料：娃娃菜2棵、乾貝50克、豆腐100克、枸杞10克。2、輔料：橄欖油1毫、升鹽2克。3、娃娃菜、豆腐洗淨；瀝乾水。4、乾貝溫水浸泡。5、娃娃菜切好，瀝乾水，一顆可以切六塊。6、適量的清水煮沸。7、放入乾貝，中火煲20分鐘。8、放入枸杞煲3分鐘。9、改為中大火，放入娃娃菜，放鹽，油翻...
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![乾貝青菜粥的烹飪方法]( "乾貝青菜粥的烹飪方法")
- 1、食材：幹瑤柱10粒，幹香菇4粒，青菜4顆，大米一小碗，薑絲一小撮，鹽適量。2、大米洗淨，提前一小時泡上。瑤柱提前洗淨，加水沒過後泡一小時。香菇提前一小時洗淨泡發。3、將瑤柱撈出，撒成細絲。香菇也切成細絲。泡過的水備用。4、將泡過的大米、瑤柱絲、香菇絲、薑絲、以及泡發的水倒...
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![怎樣做家常鮮乾貝丁]( "怎樣做家常鮮乾貝丁")
- 1、大米50g，乾貝50g，海蝦30g，花生油少量，食鹽少量，蔥少量，胡椒粉少量。2、乾貝洗淨後用溫水泡。3、大米淘洗乾淨後與乾貝一起放入電飯鍋中，插上電源，蓋上蓋，按下開關鍵；4、鍋裡的粥煮至9成熟時，開蓋放入海鮮，並加鹽調味，拔下電源，利用鍋裡的餘熱讓蝦熟透；5、裝碗時撒上蔥花和胡椒粉出鍋...
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![乾貝粥怎麼煮不腥]( "乾貝粥怎麼煮不腥")
- 1、想要乾貝粥不腥，可以用黃酒、蔥、姜等材料去除乾貝的腥味，這樣粥就沒有腥味了。2、黃酒去腥：把乾貝放進盆裡，在盆裡加入適量的溫水，要注意溫水要沒過乾貝，之後倒入適量的黃酒，讓乾貝浸泡半個小時就好了。黃酒中含有一定度數的酒精，加入黃酒之後，乾貝中有腥味的物質就溶於酒精中...
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![乾貝保質期是多久]( "乾貝保質期是多久")
- 1、乾貝如果儲存方式正確的話，保質期在一年左右，保質期的長短和儲存環境有著直接聯絡。2、對於乾貝來說，最好的儲存辦法是密封之後放進冰箱冷藏室中儲存，最好是真空儲存。3、乾貝的營養價值還是比較高的，也叫元貝或江瑤柱，和新鮮的扇貝相比，腥味是非常輕的。4、乾貝的經濟價值是...
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![乾貝煮韭菜如何做好吃]( "乾貝煮韭菜如何做好吃")
- 1、食材：韭菜200g、乾貝40g、橄欖油適量、鹽適量、雞精適量、生薑片適量、料酒適量。2、乾貝洗淨後用料酒浸泡發，韭菜洗淨後切段。3、鍋內倒水加入乾貝，再加入生薑片，蓋上大火燒開。4、加入適量料酒、鹽、橄欖油、雞精。5、倒入韭菜，攪拌均勻，煮10分鐘即可。...
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![乾貝怎麼去腥後煮稀飯]( "乾貝怎麼去腥後煮稀飯")
- 1、泡發乾貝的時候加些料酒一起泡能去腥。2、準備用料：大米100g、油適量、鹽適量、乾貝40g、馬蹄6個、西芹30g、香菇3朵、胡蘿蔔40g、清水適量、料酒適量。3、大米淘洗乾淨後泡水半個小時。4、水裡放點料酒，倒入乾貝泡一會。5、香菇同樣泡發。6、泡好的大米倒入電飯鍋內膽...
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![怎麼做乾貝汁燒冬瓜 乾貝汁燒冬瓜]( "怎麼做乾貝汁燒冬瓜 乾貝汁燒冬瓜")
- 1、材料：冬瓜250克，薑片適量，鹽適量，雞粉適量，乾貝汁適量，蠔油適量。2、冬瓜去皮洗淨後切塊。3、鍋內放少量油，燒熱後加入薑片，爆香後加入冬瓜翻炒。4、加入適量鹽、雞粉、乾貝汁、蠔油攪拌均勻後蓋上鍋蓋燜至汁濃即可。...
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