![蒸青蟹要多久]( "蒸青蟹要多久")
- 1、清蒸青蟹的時間長度和青蟹的大小、烹飪方式、青蟹的量有關係。2、10分鐘左右。青蟹外殼較脆不需要蒸制很長時間，正常3、4兩一隻的青蟹只需要在水開之後蒸制10分鐘左右。3、15分鐘左右。一般個頭較大，6兩左右的青蟹需要在水開之後蒸制15分鐘，或者是一次性蒸的青蟹量較多，為...
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![青蟹飼養方法和注意事項介紹 青蟹飼養方法和注意事項]( "青蟹飼養方法和注意事項介紹 青蟹飼養方法和注意事項")
- 1、池塘必須排水性、透氣性好。為了使青蟹茁壯成長，首先池塘的條件必須滿足生長條件。在選擇通氣性好，排水方便，水質不受汙染的粘土，土砂等土壤的同時，還必須注意池的水的深度和池的坡度。請注意，池塘的深度必須保持在0.6～1.5m左右，如果池塘傾斜不太快，將不利於螃蟹的夜間放水活動...
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![青蟹怎麼儲存不會死]( "青蟹怎麼儲存不會死")
- 1、青蟹的最佳儲存方式是放水中餵養，水深以蟹嘴以下最好，可喂一些打碎的雞蛋或者芝麻，這種方法可以養5天左右，而且可以將青蟹養肥一點；2、或者直接置於陰涼透氣處，溫度為8-18℃左右最佳，每天噴水保持環境溼潤即可。青蟹如果死了是絕對不能吃的，會中毒，所以建議大家買回來儘快吃掉...
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![大閘蟹和青蟹的區別]( "大閘蟹和青蟹的區別")
- 1、品種大閘蟹和青蟹是屬於兩個品種，青蟹屬於海蟹類，而大閘蟹屬於淡水蟹。2、外觀青蟹外觀呈橢圓形，其體扁平、無毛，頭胸部發達，雙螯強而有力，後足形如棹，故有據棹子之稱，青蟹頭胸甲寬約為長的1.5倍，背面隆起，光滑。而大閘蟹頭胸甲呈圓方形，後半部寬於前半部。背面隆起，額及肝區凹陷，...
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![青蟹怎麼育肥]( "青蟹怎麼育肥")
- 1、育肥蟹池的建造：蟹池應選擇在風平浪靜、水質無汙染、有淡水注入的內灣。位置在中潮線以下有一定傾斜度的地方。底質為泥沙底，能使池水澄清，池水深度在幹潮時能保持70一10。釐米。而積為2~3畝，不宜大於5畝。池的構造可分單塘、雙塘兩種，一池一個閘門的為單塘，兩池相靠兩個閘...
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![需要怎麼操作儲存呢 買來的青蟹怎麼儲存]( "需要怎麼操作儲存呢 買來的青蟹怎麼儲存")
- 1、用冰箱儲存螃蟹，選活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，溫度保持5度-10度，蓋上溼毛巾儲存即可。先挑選活力不足的吃，活力足的螃蟹可繼續儲存。2、選活力旺盛的螃蟹，準備一個30-50公分高的塑料桶/盆，把螃蟹放入其中不能層疊；然後加水至螃蟹...
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![判斷青蟹死的時間 如何判斷青蟹死了多久]( "判斷青蟹死的時間 如何判斷青蟹死了多久")
- 1、捏殼：殼變軟說明死的時間比較長。2、看重量：重量減輕，很空也說明死的時間長。3、看腿：蟹腿耷拉下來，很鬆也說明死的時間較長。4、螃蟹死了一定不能吃了。當螃蟹垂死或已死時，蟹體內的組氧酸會分解產生組胺。組胺為一種有毒的物質，隨著死亡時間的延長，蟹體積累的組胺越來越多，毒...
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![青蟹的做法怎麼做好吃]( "青蟹的做法怎麼做好吃")
- 1、食材：青蟹1~2只、鹽、醬油、料酒、醋少許、生薑、蒜頭少許。2、準備青蟹，將其帶回放入水中，讓其吐泡一小會，然後刷乾淨。3、開啟電飯煲或者高壓鍋，將內膽清洗乾淨，然後加入適量水，有些人還喜歡用啤酒蒸螃蟹，如果家中有，可以考慮放入少許，增加其鮮味。準備一個蒸層。4、吐過泡泡...
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![青蟹的簡介]( "青蟹的簡介")
- 1、青蟹一般在10月份左右是蟹膏最多的時候。2、青蟹只有在性腺成熟的時期才會有蟹膏，而不同地區的青蟹性腺成熟的時間不一樣，浙江的青蟹性腺成熟期在4到10月份，而臺灣地區的一年四季青蟹都可繁殖，因此要先判斷青蟹是否處於性腺成熟期。3、青蟹有蟹膏的時候一般都是肉質飽滿，精...
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![青蟹什麼季節吃最好]( "青蟹什麼季節吃最好")
- 1、農曆8、9月才是吃螃蟹的最佳時節。雖說一年四季皆有蟹吃，但是在秋天，才是吃蟹的最好季節。有說“秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來”，每年9~10月正是螃蟹黃多油滿之時，所以有食家言“秋天以吃螃蟹為最隆重之事”。2、據說，蟹，自古就有“四味”之說。“大腿肉”，肉質絲短纖細，味同乾貝...
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![清蒸青蟹的烹飪方法]( "清蒸青蟹的烹飪方法")
- 1、主料：500g青蟹。配料：適量蔥、適量姜、適量料酒。2、用筷子紮在大青蟹兩眼旁邊，過五分鐘左右青蟹基本出於昏迷狀態，在解開繩子，用牙刷把青蟹清洗乾淨。3、蒸鍋里加清水，少許料酒，生薑片，燒開。4、盤裡放蔥與薑片。5、鍋水開了就可以放入螃蟹蒸；大火10分鐘左右就蒸好了。...
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![如何儲存新鮮青蟹 新鮮青蟹怎麼儲存方法]( "如何儲存新鮮青蟹 新鮮青蟹怎麼儲存方法")
- 1、用冰箱儲存螃蟹。所購螃蟹數量不多能在三天左右吃完的儲存比較簡單。選活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，溫度保持5度-10度，蓋上溼毛巾儲存即可。每天吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的螃蟹可繼續儲存。2、保鮮膜儲存可以先將螃...
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![青蟹的儲存方法]( "青蟹的儲存方法")
- 1、把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗，然後用溼毛巾蓋住，放到冰箱冷藏室裡，3-6℃為佳，不過也不要放太久，因為時間越長，螃蟹消耗越大，口感就不夠肥美。2、可以先用保鮮膜蓋好，放在陰涼通風處，可以保鮮6-8個小時。如果天氣比較熱，則最好放到冰箱冷藏室了，這樣中午的螃蟹可以儲存到晚...
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![青蟹什麼時候吃最好]( "青蟹什麼時候吃最好")
- 1、青蟹最好在夏季和秋季食用。一年四季都是人工養殖的蟹，食用期長。然而，錫拉蟹本質上是冷的，並且具有鹹味。他們可以清除熱量，排毒和散熱。夏季，天氣炎熱，水含量高。秋天，秋天容易出現乾燥。吃一些螃蟹可以緩解身體不適。因此，最好在夏季和秋季食用。2、青蟹全年都是人工養殖的...
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![三門青蟹怎麼做好吃]( "三門青蟹怎麼做好吃")
- 1、三門青蟹兩隻，料酒適量，生薑適量，醋適量，筷子一隻。2、青蟹殺死之後，再用刷子把附著在蟹殼表面的淤泥，苔蘚什麼的刷乾淨3、把它們肚子朝天放在一個稍微深一點的湯盤裡，撒上薑絲，倒一些料酒，蒸鍋水燒開以後，用大火蒸8到10分鐘就好了。4、由於青蟹生活在海里，本身就帶有鹹味，所以不...
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![清蒸青蟹的烹飪方法 清蒸青蟹怎麼做]( "清蒸青蟹的烹飪方法 清蒸青蟹怎麼做")
- 1、主料：500g青蟹。配料：適量蔥、適量姜、適量料酒。2、用筷子紮在大青蟹兩眼旁邊，過五分鐘左右青蟹基本出於昏迷狀態，在解開繩子，用牙刷把青蟹清洗乾淨。3、蒸鍋里加清水，少許料酒，生薑片，燒開。4、盤裡放蔥與薑片。5、鍋水開了就可以放入螃蟹蒸；大火10分鐘左右就蒸好了。...
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![煮熟的青蟹怎麼儲存]( "煮熟的青蟹怎麼儲存")
- 1、如果當天晚上沒吃完，可待其涼透後裹上保鮮膜放冰箱內冷藏，有條件也可冷凍。但冰箱裡存放的熟蟹最遲別超過第二天中午，而且再吃時需再蒸煮一次，吃時最好放些薑末，有利殺菌。才能在確保享受美味的同時，又兼顧了安全。2、如果熟螃蟹短時間儲存，可以用保鮮膜蓋好，放在陰涼通風處。...
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![青蟹直接蒸可以嗎]( "青蟹直接蒸可以嗎")
- 1、可以直接清蒸。2、青蟹也是常見海鮮的一種，肉質細嫩，營養豐富，它的食用方法有很多，清蒸就是其中比較受歡迎的一種，清蒸的青蟹不僅做法簡單，而且更能感受青蟹中原有的鮮味及鮮嫩口感，因此將青蟹清洗乾淨之後是可以直接清蒸的。...
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![青蟹做法竅門介紹 青蟹做法竅門]( "青蟹做法竅門介紹 青蟹做法竅門")
- 1、首先準備青蟹,將其帶回放入水中,讓其吐泡一小會,然後刷乾淨。2、開啟電飯煲或者高壓鍋,將內膽清洗乾淨,然後加入適量水,有些人還喜歡用啤酒蒸螃蟹，如果家中有，可以考慮放入少許，增加其鮮味。準備一個蒸層。3、吐過泡泡的青蟹取出,用軟毛刷清潔一遍。4、將青蟹翻過來,放入...
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![活青蟹如何存放不會死]( "活青蟹如何存放不會死")
- 活青蟹如何存放不會死？讓我們一起了解一下吧。一、活青蟹如何存放不會死1、用海鹽調配淡鹽水，將買回來的青蟹放在其中浸泡3到5分鐘，將青蟹拿出，放在陰涼、潮溼、通風的地方養殖即可。2、或者是將青蟹放在桶壁較深的水桶中，注入3釐米左右的淡鹽水，注意不要沒過青蟹的嘴巴，每隔兩...
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![活的青蟹家裡怎麼儲存 青蟹買回家怎麼儲存]( "活的青蟹家裡怎麼儲存 青蟹買回家怎麼儲存")
- 青蟹的最佳儲存方式是放水中餵養，水深以蟹嘴以下最好，可喂一些打碎的雞蛋或者芝麻，這種方法可以養5天左右，而且可以將青蟹養肥一點；或者直接置於陰涼透氣處，溫度為8-18℃左右最佳，每天噴水保持環境溼潤即可。青蟹如果死了是絕對不能吃的，會中毒，所以建議大家買回來儘快吃掉。...
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![青蟹可以放冰箱嗎]( "青蟹可以放冰箱嗎")
- 1、青蟹短時間內能放冰箱冷藏室。青蟹在溫度較低的時候會出現類似冬眠的情況，可以將冷藏室的溫度控制在5攝氏度左右，此時青蟹會減少活動，直至不再運動，依舊存活，待溫度回升就會恢復活動能力。但時間過長青蟹還是會死亡。2、青蟹怎麼儲存好（1）生青蟹的儲存方法生的青蟹放在水裡可...
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![洗青蟹的方法]( "洗青蟹的方法")
- 1、先用牙籤從嘴巴或眼睛扎入，搗幾下，直到青蟹小腿伸直不動；活青蟹下鍋煮後腿會掉光。2、用牙刷刷洗青蟹背殼及腹殼；3、輕輕叩開肚臍，擠掉腸中的糞便；4、放入鍋中加少許鹽煮至殼變紅，再倒入黃酒、加少量水，煮5到10分鐘。具體時間根據大小和數量。...
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![買來的青蟹怎麼儲存]( "買來的青蟹怎麼儲存")
- 1、用冰箱儲存螃蟹，選活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，溫度保持5度-10度，蓋上溼毛巾儲存即可。先挑選活力不足的吃，活力足的螃蟹可繼續儲存。2、選活力旺盛的螃蟹，準備一個30-50公分高的塑料桶/盆，把螃蟹放入其中不能層疊；然後加水至螃蟹...
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![青蟹裡面黑色膏能吃嗎]( "青蟹裡面黑色膏能吃嗎")
- 1、青蟹裡面黑色膏不能吃。青蟹裡面黑色的一般是青蟹的器官或蟹鰓和有汙染的物質，所以，發現青蟹裡面有黑色的最好不要吃，都是不乾淨的成分，食用會對身體不利，容易導致腹瀉的情況出現或者出現食物中毒。2、梨為涼性食物，與寒性的螃蟹同食，會損傷脾胃，引起消化不良。脾胃虛寒者尤其...
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