- 1、先檢查新鍋裡外是否貼有標籤,如果有,得把標籤撕去。有的標籤貼上緊難手撕去,此時可以在標籤上滴幾滴風油精,等風油精完全被標籤吸溼後,就很容易撕掉了。2、在溼棉抹布上滴兩滴洗潔淨,用抹布裡裡外外擦試鍋體,鍋蓋也要擦。一定不要忘記擦鍋底部位,用清水沖洗。3、往鍋裡倒入開...
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- 1、先檢查新鍋裡外是否貼有標籤,如果有,得把標籤撕去。有的標籤貼上緊難手撕去,此時可以在標籤上滴幾滴風油精,等風油精完全被標籤吸溼後,就很容易撕掉了。2、在溼棉抹布上滴兩滴洗潔淨,用抹布裡裡外外擦試鍋體,鍋蓋也要擦。一定不要忘記擦鍋底部位,用清水沖洗。3、往鍋裡倒入開...
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- 北京前門二鍋頭是北京地區的一種傳統白酒,其名稱來源於北京市前門地區和釀造時使用的雙氧水鍋頭。其釀造歷史可追溯到清代,曾榮獲多項國內外酒評大獎。北京前門二鍋頭具有清香、綿柔、乾淨的口感,常作為北京地區的地方特色飲品和送禮佳品。小編還為您整理了以下內容,可能對您...
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- 1、第一次使用的不粘鍋,首先第一步應該撕去鍋身的所有標籤。如果有頑固的標籤不好除去,可以滴幾滴風油精在上面,風油精把標籤浸溼後就比較好處理乾淨了。2、然後用溫水加點清潔劑,以海綿擦洗,然後用清水沖洗乾淨,再用乾的抹布或廚房用紙將遺留的水分擦乾。3、在不粘鍋的表面均...
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- 1、先做去味處理,用1:1的水和食用油加在鍋裡,加一把茶葉,燒開。2、乾燒熱新鐵鍋,撒幾把食鹽到鍋裡翻炒,儘量炒遍整個鍋壁,直到鹽變焦黃,然後把鹽聚攏在鍋底,加食用油和薑蓉慢火爆一下,然後加水燒開。3、用新鐵鍋熬煮一鍋綠豆稀飯,倒掉。用薑片擦洗一下鍋壁,用熱水沖洗一下。1、先做...
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- 1、鍋裡沸騰了數分鐘後,安全閥長時間不出氣,且鍋蓋四周不漏氣、不滴水,鍋內的壓力隨著加熱會逐漸升高,氣壓無法排出去,這時便很容易會發生爆炸。2、遇到這種情況可以用手撥動一下閥門,如果閥門沒有反應,最好是及時關火,以免發生意外。...
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- 1、新買來的砂鍋,需要用硬一些的刷子刷;鍋壁有微細氣孔和吸水性,鍋內可裝滿清水放置3~5分鐘,然後洗淨擦乾待用。2、新買來的砂鍋第一次使用時,最好用來熬粥,或者用它煮一煮濃淘米水,以堵塞砂鍋的微細孔隙,防止滲水。...
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- 方法一:我們可以先用水把毛肚泡上一天,然後將毛肚上的雜物抖盡並攤於案板上,然後我們將肚葉層層裡伸,再用清水反覆清洗黑膜和草味。接著切去肚門的邊沿然後撕去底部的油皮,選擇一張大葉和一張小葉為一連順紋路切斷,然後我們再將每連葉子理順攤平切成片,然後用涼水漂起即可。方法...
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- 2、用一塊生豬肉下鍋,以打圈的方式不停的擦拭,使溢位的油脂均勻的佈滿整個鍋面,3、接著整個鍋離開灶火,倒去黑色的豬油用廚用紙擦乾淨。生肥豬肉表面焦硬後,可用刀將其表層切去,繼續擦,每多擦一輪,就會比之前更乾淨。如此操作直到生肥豬肉不再變黑即可,反覆操作大約3到4次左右即可...
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- 1、先檢查新鍋裡外是否貼有標籤,如果有需要把標籤撕去。如果不能完整的將標籤撕下,可以在標籤上滴幾滴風油精,等風油精完全被標籤吸溼後,就很容易撕掉了。2、首先往鍋裡面倒入適量的溫水。再往裡面擠入少量的洗潔精,(兩滴左右即可)。可以用百潔布來擦洗,然後再用清水沖洗乾淨。接...
- 21064
- 1、檢視新鍋是否有標籤,若有,可在標籤上滴幾滴風油精,等風油精完全被標籤吸溼後,就很容易撕掉了。2、在鍋中倒入適量溫水,滴入兩滴洗潔精,然後用百潔布擦洗乾淨之後,用清水沖洗乾淨,然後用紙巾將多餘水分擦乾,在鍋中倒入食用油,用刷子塗抹均勻,放在火上烘烤10分鐘,放置一晚,第二天清潔...
- 28093
- 1、炒菜之冷鍋冷油做法,做法:不必先熱鍋,直接把冷油倒入鍋內,開火後直接下辛香料爆香,便可開始烹調。冷油就放辛香料,可避免因油溫太高,導致蒜頭、薑片等食材一下鍋就燒焦,爆香不成反而飄出焦味。2、炒菜之熱鍋冷油做法,做法:先開大火將鍋子燒熱,微微感覺冒煙才倒入油,快速的輕輕搖晃...
- 25926
- 1、準備好一塊生肥豬肉;2.將鍋身所有標籤去除,用流動熱水洗淨鍋身;擦乾水,將鍋置於灶上,中小火烘乾;3.生肥豬肉下鍋,用廚用夾住生肥豬肉,把其當做“肥皂”一般使用,以內圈到外圈的方式呈螺旋狀在鍋內壁不停地擦拭,使溢位的油脂均勻地佈滿整個鍋面。4.隨著不停的擦拭,鍋內溢位的融化...
- 28092
- 第一步:農村大鐵鍋都是在工廠用鐵煉製而成的,制鐵鍋的農民工,需要在骯髒,高溫的環境裡面工作。在製作的過程中,經常有些製作不合格的,那些需是扔掉,或者是重新制作。在製作鐵鍋的過程中,除了需要控制鐵的溫度,還需要加其他配料,才可以製作出更加結實的鍋。第二步:在準備煉鍋的時候,先...
- 11855
- 1、準備好一塊生肥豬肉;2.將鍋身所有標籤去除,用流動熱水洗淨鍋身;擦乾水,將鍋置於灶上,中小火烘乾;3.生肥豬肉下鍋,用廚用夾住生肥豬肉,把其當做“肥皂”一般使用,以內圈到外圈的方式呈螺旋狀在鍋內壁不停地擦拭,使溢位的油脂均勻地佈滿整個鍋面。4.隨著不停的擦拭,鍋內溢位的融化...
- 12336
- 1、若是不粘鍋,可以把鍋燒紅,倒入開水煮沸。2、新買的鐵鍋有鐵鏽,可以用砂紙把鐵鏽磨掉。3、用清水刷兩遍,放火上燒乾,再用熱水刷淨即可使用。4、還可以把鐵鍋泡在淘米水中數小時,用清水洗淨。5、新鍋使用前可以將適量的醋匯入燒熱的鐵鍋。6、邊燒邊用刷子刷洗,用清水衝乾淨除去...
- 7240
- 1、炒菜之冷鍋冷油做法,做法:不必先熱鍋,直接把冷油倒入鍋內,開火後直接下辛香料爆香,便可開始烹調。冷油就放辛香料,可避免因油溫太高,導致蒜頭、薑片等食材一下鍋就燒焦,爆香不成反而飄出焦味。2、炒菜之熱鍋冷油做法,做法:先開大火將鍋子燒熱,微微感覺冒煙才倒入油,快速的輕輕搖晃...
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- 1、先做去味處理,用1:1的水和食用油加在鍋裡,加一把茶葉,燒開。2、乾燒熱新鐵鍋,撒幾把食鹽到鍋裡翻炒,儘量炒遍整個鍋壁,直到鹽變焦黃,然後把鹽聚攏在鍋底,加食用油和薑蓉慢火爆一下,然後加水燒開。3、用新鐵鍋熬煮一鍋綠豆稀飯,倒掉。用薑片擦洗一下鍋壁,用熱水沖洗一下。1、先做...
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- 1、先檢查新鍋裡外是否貼有標籤,如果有需要把標籤撕去。如果不能完整的將標籤撕下,可以在標籤上滴幾滴風油精,等風油精完全被標籤吸溼後,就很容易撕掉了。2、首先往鍋裡面倒入適量的溫水。再往裡面擠入少量的洗潔精,(兩滴左右即可)。可以用百潔布來擦洗,然後再用清水沖洗乾淨。接...
- 22817
- 1、原料:豬肚1只,豬前蹄1只約800克,白菜500克,蔥段和薑片各15克,料酒25克,精鹽和粗鹽各10克,味精4克,鮮湯1500克,肉湯適量。味碟:熟醬油、辣油。可根據個人口味配製,每人一碟。2、將豬前蹄用溫開水浸泡,刮洗乾淨,投入水鍋中,加入適量的蔥、姜和料酒煮熟,趁熱拆去大骨,待冷卻後,切成5釐米見...
- 21177
- 1、生鐵鍋在鑄造完成後,沒有出廠前,在了防止在銷售過程中庫存運輸不當出現嚴重鏽蝕,一般都會做一定的防鏽處理,因而,新鐵鍋表面看起來會比較油亮,用手摸感覺比較油膩,這就是噴塗了防鏽處理劑,這些處理劑加上鑄鍋的生鐵一起,就有一種特殊的氣味,必須要去味才能炒菜。2、先做去味處理...
- 24986
- 1、初次使用先通電乾燒下,這樣可以蒸發掉鍋內的拋光蠟等油性物質,然後加油均勻塗抹鍋體表面,加熱,這樣鍋體油脂就粘合在鍋體表面形成一層油層,保證了鍋體對食物隔離,形成不粘效果,既能保護鍋體不被氧化也能有一定防粘效果。2、日常使用中儘量避免乾燒容易造成鍋體變形,沖洗的時候...
- 31533
- 1、準備好一塊生肥豬肉;2.將鍋身所有標籤去除,用流動熱水洗淨鍋身;擦乾水,將鍋置於灶上,中小火烘乾;3.生肥豬肉下鍋,用廚用夾住生肥豬肉,把其當做“肥皂”一般使用,以內圈到外圈的方式呈螺旋狀在鍋內壁不停地擦拭,使溢位的油脂均勻地佈滿整個鍋面。4.隨著不停的擦拭,鍋內溢位的融化...
- 13350
- 1、開水煮沸晾乾10分鐘。剛剛買來的新鍋在處理的時候,是通過分類來完成的。不粘鍋才能夠這樣開水煮沸晾乾10分鐘,其他的鍋還是要運用不同的方式來進行處理的。2、砂紙磨掉鐵鏽。這種方式是為了去防止生鏽的現象發生。在整個流程上來說,正確磨掉鐵鏽的時候,都覺得每一個細節上...
- 20253
- 1、把新砂鍋放在清水中浸泡3個小時,讓砂鍋吸足水分。2、往砂鍋裡倒入大米,加水後煮成濃米粥,放一晚上,以堵塞砂鍋的微細孔隙,防止滲水。然後把米粥倒掉,用清水沖洗乾淨。3、慢火燒熱砂鍋,然後在鍋裡撒幾把細鹽,用肥豬肉拌鹽刷砂鍋內壁,刷至肥豬肉變成渣,然後加水進去,燒開10分鐘後倒...
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