- 綠蒜是屬於中原民間的一種風味食品,它的醃製過程比較簡單,具體的醃製步驟為:選擇材料選擇紫皮大蒜,其次就是醃製大蒜的醋要選擇米醋。將大蒜去皮洗淨將大蒜去皮洗淨並充分晾乾,再切去蒜的底端。將玻璃罐洗乾淨將玻璃罐洗乾淨並把水分晾乾,再將處理好了的大蒜放入玻璃罐中,加入沒...
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- 1、食材:青蘿蔔、大蒜、辣椒。調味:白糖、生抽、老抽、米醋、陳醋。準備一根青蘿蔔200克,儘量留著蘿蔔皮,有皮才脆爽,洗淨切成薄片,加入30克白砂糖,翻拌均勻,醃製一個半小時。2、如果用鹽會快點,白糖稍微慢點,等一個半小時後,蘿蔔會滲出好多水,把蘿蔔撈出來,用純淨水稍微洗一下,口感更...
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- 1、食材明細:綠甘藍500克、胡蘿蔔1根、鹽15克、泡椒100克。2、把綠甘藍洗淨切塊、胡蘿蔔洗淨切片,加鹽醃製30分鐘。3、攥幹水分後裝入容器裡,加入泡椒。4、放入冰箱冷藏醃製2天即可。盛入碟中,即可食用!...
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- 1、首先要準備好紅皮蒜和米醋,備用。2、其次再把紅皮蒜去皮備用,再將紅皮蒜的根部切掉,這樣可以使紅皮蒜更快的入味,吸收醋。3、將紅皮蒜裝在密封罐中倒入米醋,紅皮蒜要完全浸在米醋中。4、蓋上蓋子密封,放到溫度低的地方,等待15天左右,等蒜變綠後,這樣凍綠蒜就醃製好了。...
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- 1、首先準備好紅皮蒜和米醋,備用。2、紅皮蒜去皮備用,再將紅皮蒜的根部切掉,這樣可以使紅皮蒜更快的入味,吸收醋。3、將紅皮蒜裝在密封罐中倒入米醋,紅皮蒜要完全浸在米醋中。4、蓋上蓋子密封,放到溫度低的地方,等待15天左右,等蒜變綠後,這樣凍綠蒜就醃製好了。...
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- 1、第1個祕訣是,醃製臘八蒜要選用這種紫皮的大蒜。2、第2個祕訣是醃製臘八蒜選擇用密封玻璃容器要求無油無水,否則容易變質。3、第3個祕訣是臘八蒜醃製的時間要選擇在臘八時節左右,也就是12月中下旬,天氣比較寒冷,在播大蒜的時候要注意,不要把大蒜的肉質剝壞,有傷口的大蒜是容易...
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- 綠蒜是屬於中原民間的一種風味食品,它的醃製過程比較簡單,具體的醃製步驟為:選擇材料選擇紫皮大蒜,其次就是醃製大蒜的醋要選擇米醋。將大蒜去皮洗淨將大蒜去皮洗淨並充分晾乾,再切去蒜的底端。將玻璃罐洗乾淨將玻璃罐洗乾淨並把水分晾乾,再將處理好了的大蒜放入玻璃罐中,加入沒...
- 28003
- 1、醃製綠蒜的時候需要準備大蒜五百克,大蔥兩棵,胡蘿蔔一個,米醋1千克,食用鹽適量乾淨玻璃瓶一個,把準備好的乾淨玻璃瓶用開水消毒,並晾乾裡面的水分,再把準備好的大蒜去掉表皮放在涼水中浸泡一天一夜。2、大蒜在浸泡過程中要換水2~3次,把泡好以後的大蒜取出控幹水分,再把大蔥去皮...
- 31363
- 第一步:清洗買回來的辣椒,放入乾淨容器中並且加入清水浸泡,浸泡時間最好是超過二十四個小時。第二步:把醋、醬油以及鹽和白砂糖攪拌混合在一起,之後倒進鍋中加熱。第三步:把煮開後的料汁在一旁放涼備用,將泡好的辣椒取出控幹水分,放在醃菜的罈子裡面。第四步:將煮好的料汁倒入到辣...
- 7699
- 1、主料:綠蘿蔔2個。2、輔料:姜一塊、蒜適量、小米椒適量、鹽5小勺、白糖2小勺、生抽半瓶。3、做法步驟:(1)準備好半瓶生抽,5小勺鹽,2勺白糖。(2)熬半開,糖鹽溶化即可。晾涼備用。(3)綠蘿蔔兩個,切去頭尾,綠蘿蔔切條條,再切成薄片。(4)切好的蘿蔔放容器裡。(5)蒜切薄片,姜切薄片,小米椒縱切。(6...
- 8658
- 1、蒜的處理,挑選時要手感飽滿硬實的,千萬不要挑選已發芽的蒜。2、蒜不用水洗,如果水洗,就必須要晾乾到完全沒有水才可以。3、密封罐也需要無水無油,保持乾燥,蒜放入密封罐內,倒入陳醋,最好選用大品牌好一些的老陳醋,用米醋泡過的臘八蒜個人感覺米醋泡過,味道淡,不香,喜歡甜口的可以...
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- 1、首先準備好紅皮蒜和米醋,備用。2、紅皮蒜去皮備用,再將紅皮蒜的根部切掉,這樣可以使紅皮蒜更快的入味,吸收醋。3、將紅皮蒜裝在密封罐中倒入米醋,紅皮蒜要完全浸在米醋中。4、蓋上蓋子密封,放到溫度低的地方,等待15天左右,等蒜變綠後,這樣凍綠蒜就醃製好了。...
- 14780
- 1、用料:紫皮蒜7頭、米醋3/4瓶;2、做法:首先把蒜去皮,再洗淨後控幹水份;取一干淨的玻璃容器,最好無油無水,把3/4蒜放進去;加米醋至瓶口。然後蓋緊蓋放在陰涼且能見到陽光的地方,大概半個月到一個月就好了。...
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- 1、綠得什麼:綠得(耀眼)、綠得(迷人)、綠得(顯眼)、綠得(注目)、綠得(動人)。2、綠,漢語常用字(一級字),讀作lǜ,最早見於甲骨文。形聲字。從糸,錄聲。“綠”是“綠”的簡化字。《說文》:“綠,帛青黃色也。”本義是草和樹葉壯盛時的顏色。藍顏料和黃顏料配合時即呈綠色。古時謂之青黃色。...
- 18225
- 1、用料:紫皮蒜7頭、米醋3/4瓶;2、做法:首先把蒜去皮,再洗淨後控幹水份;取一干淨的玻璃容器,最好無油無水,把3/4蒜放進去;加米醋至瓶口。然後蓋緊蓋放在陰涼且能見到陽光的地方,大概半個月到一個月就好了。...
- 8356
- 1、首先準備好紅皮蒜和米醋,備用。2、紅皮蒜去皮備用,再將紅皮蒜的根部切掉,這樣可以使紅皮蒜更快的入味,吸收醋。3、將紅皮蒜裝在密封罐中倒入米醋,紅皮蒜要完全浸在米醋中。4、蓋上蓋子密封,放到溫度低的地方,等待15天左右,等蒜變綠後,這樣凍綠蒜就醃製好了。...
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- 1、首先要準備好紅皮蒜和米醋,備用。2、其次再把紅皮蒜去皮備用,再將紅皮蒜的根部切掉,這樣可以使紅皮蒜更快的入味,吸收醋。3、將紅皮蒜裝在密封罐中倒入米醋,紅皮蒜要完全浸在米醋中。4、蓋上蓋子密封,放到溫度低的地方,等待15天左右,等蒜變綠後,這樣凍綠蒜就醃製好了。...
- 31810
- 1、先選取新鮮的、外皮完好的的、沒有任何蟲蛀的痕跡的綠杏,放到盆子裡面,加入大量的清水和食用鹽,浸泡半個小時。2、再用力搓洗綠杏,這樣可以將綠杏表皮上面的細菌和雜質都清洗掉,之後再用清水多清洗幾遍,放到果籃裡面瀝乾水分。3、接下來,將瀝乾水分的綠杏拿出來,在每一個綠杏...
- 7112
- 1、主料:綠蘿蔔2個。2、輔料:姜一塊、蒜適量、小米椒適量、鹽5小勺、白糖2小勺、生抽半瓶。3、做法步驟:(1)準備好半瓶生抽,5小勺鹽,2勺白糖。(2)熬半開,糖鹽溶化即可。晾涼備用。(3)綠蘿蔔兩個,切去頭尾,綠蘿蔔切條條,再切成薄片。(4)切好的蘿蔔放容器裡。(5)蒜切薄片,姜切薄片,小米椒縱切。(6...
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- 1、蒜的處理,挑選時要手感飽滿硬實的,千萬不要挑選已發芽的蒜。2、蒜不用水洗,如果水洗,就必須要晾乾到完全沒有水才可以。3、密封罐也需要無水無油,保持乾燥,蒜放入密封罐內,倒入陳醋,最好選用大品牌好一些的老陳醋,用米醋泡過的臘八蒜個人感覺米醋泡過,味道淡,不香,喜歡甜口的可以...
- 19723
- 1、原料:綠蘿蔔、姜、蒜、小米椒、鹽、白糖、生抽。2、半瓶生抽,兩個蘿蔔放5小勺鹽,生抽也有鹹味兒,不要太鹹。3、2勺白糖,熬半開,糖鹽溶化即可。晾涼備用。4、綠蘿蔔兩個,切去頭尾,切條條,再切成薄片,切好的蘿蔔放容器裡。5、小米椒,姜蒜,蒜切薄片,姜切薄片,小米椒縱切。6、姜,蒜,小米椒...
- 13720
- 綠蒜是屬於中原民間的一種風味食品,它的醃製過程比較簡單,具體的醃製步驟為:選擇材料選擇紫皮大蒜,其次就是醃製大蒜的醋要選擇米醋。將大蒜去皮洗淨將大蒜去皮洗淨並充分晾乾,再切去蒜的底端。將玻璃罐洗乾淨將玻璃罐洗乾淨並把水分晾乾,再將處理好了的大蒜放入玻璃罐中,加入沒...
- 22488
- 1、蒜頭10頭、老陳醋200克、罐子、糖30克。2、選擇無破皮、蒜頭硬實的紫皮大蒜。3、剝蒜沒什麼技巧的,細心一點,把蒜剝的光滑點就行。4、揀出有傷疤的、壞掉的蒜瓣不用。5、用小刀在蒜瓣的底部和頂部薄薄的削去一層。6、把蒜瓣裝入無水無油的玻璃罐子,不要太滿,八成即可。7、...
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- 綠蒜是屬於中原民間的一種風味食品,它的醃製過程比較簡單,具體的醃製步驟為:選擇材料選擇紫皮大蒜,其次就是醃製大蒜的醋要選擇米醋。將大蒜去皮洗淨將大蒜去皮洗淨並充分晾乾,再切去蒜的底端。將玻璃罐洗乾淨將玻璃罐洗乾淨並把水分晾乾,再將處理好了的大蒜放入玻璃罐中,加入沒...
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- 1、食材:黃瓜適量,鹽適量,糖適量,醬油適量,醋適量,味精適量,花椒適量,姜適量,蒜適量。2、將洗乾淨的黃瓜切成條狀。3、在切成條的黃瓜上撒鹽,下水四個小時。4、下完水的黃瓜放水裡把鹽清洗掉,控幹水分。5、加入花椒、薑片、蒜末、白糖、醋、味精、醬油攪拌均勻即可。...
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