當前位置:生活全書館 >

關於雞柳的生活百科

啤酒雞柳的製作方法
  • 啤酒雞柳的製作方法

  • 1、食材:雞胸肉300g、啤酒半杯、雞蛋3個、麵粉100g、麵包糠適量、料酒適量、雞精適量、鹽適量。2、步驟:(1)雞胸肉順著紋路切成細絲,以防油炸時碎掉。(2)調入適量的鹽、澱粉、啤酒和雞精,醃漬15分鐘。(3)依次準備好三種主要的配料:麵粉、蛋清和麵包糠。(4)切好的雞肉先在麵粉裡滾一下,...
  • 32573
雞柳是用雞的哪個部位做的
  • 雞柳是用雞的哪個部位做的

  • 雞柳是雞一般是雞胸肉或者雞腿部位製作而成的,也有人會用雞身上的碎肉來製作雞柳,但是口感不好,雞腿部位成條狀的肉製作成雞柳也叫“無骨雞柳”。雞柳的做法1、切條:將買的雞肉切成條狀。2、醃製:將雞肉和香料和冰水放在滾揉機裡,蓋好蓋子並抽真空,在0℃—4℃的冷藏間靜止放置12...
  • 24263
糖醋雞柳家常做法介紹 糖醋雞柳的家常做法
  • 糖醋雞柳家常做法介紹 糖醋雞柳的家常做法

  • 1、用料:雞胸肉2塊、番茄醬大半碗、麵粉適量、澱粉適量、生薑適量、鹽適量、糖適量、陳醋適量、料酒適量、雞精適量、胡椒粉適量、雞蛋1個。2、雞肉洗淨切條。3、放入生薑,料酒,適量的鹽和雞精,胡椒粉和澱粉。4、拌勻,醃製半個小時。5、準備一個大碗,雞蛋打散,放入澱粉還有面粉(...
  • 11003
街上賣的炸雞柳的做法
  • 街上賣的炸雞柳的做法

  • 街上賣的炸雞柳怎麼做?1.用刀背拍幾下雞胸肉,使其肉質更鬆一些,然後使用刀具切成粗條。2.在雞柳中加入鹽、胡椒粉、澱粉、料酒和雞蛋清,攪拌一下並醃製半個小時。3.將蛋黃攪拌成雞蛋液,取一根雞柳,使其均勻的蘸上雞蛋液,然後均勻的蘸上面包糠。4.鍋中倒入適量的花生油,小火燒油並...
  • 17361
雞柳怎麼做香嫩
  • 雞柳怎麼做香嫩

  • 街上賣的炸雞柳怎麼做?1.用刀背拍幾下雞胸肉,使其肉質更鬆一些,然後使用刀具切成粗條。2.在雞柳中加入鹽、胡椒粉、澱粉、料酒和雞蛋清,攪拌一下並醃製半個小時。3.將蛋黃攪拌成雞蛋液,取一根雞柳,使其均勻的蘸上雞蛋液,然後均勻的蘸上面包糠。4.鍋中倒入適量的花生油,小火燒油並...
  • 3763
菰米黑椒雞柳的做法 菰米黑椒雞柳如何做
  • 菰米黑椒雞柳的做法 菰米黑椒雞柳如何做

  • 1、用雞胸肉拍鬆切條,用適量料酒,生抽,薑絲,黑胡椒,澱粉醃製一下備用。2、洋蔥小半個切絲,菰米提前泡一晚上煮熟。青紅椒切絲。3、炒鍋熱油,小火煸香洋蔥,下入醃製的雞柳,滑炒變色。4、調入適量生抽,蠔油。讓雞柳均勻裹上調料。5、加入青紅椒,加入菰米。翻炒入味,起鍋前加入黑胡椒,鹽,...
  • 13827
黑椒蘑菇雞柳步驟
  • 黑椒蘑菇雞柳步驟

  • 1、食材:雞腿3只、杏鮑菇300克、青椒20克、紅椒15克、蔥頭2個、蒜2瓣、姜1小塊、小蔥3根、醬油2湯匙、澱粉少許、料酒1湯匙、現磨黑椒適量、鹽適量、油適量。2、雞腿去骨。3、切細條狀後加鹽、料酒、澱粉、少量油拌勻醃製一會兒。4、蔥頭、青紅椒、姜蔥蒜等備好。5、杏鮑...
  • 30524
雞柳簡單做法推薦 如何做雞柳簡單做法
  • 雞柳簡單做法推薦 如何做雞柳簡單做法

  • 1、先將雞胸肉順著紋路切成細絲,以防油炸時碎掉。2、調入適量的鹽、澱粉、料酒和雞精,醃漬15分鐘。3、依次準備好三種主要的配料:麵粉、蛋清和麵包糠。4、切好的雞肉先在麵粉裡滾一下,再沾上蛋清。5、最後再放在麵包糠裡滾一下,使雞肉表面均勻地裹上一層面包糠。6、鍋中倒入適...
  • 10365
空氣炸鍋炸速凍雞柳的時間
  • 空氣炸鍋炸速凍雞柳的時間

  • 1、速凍雞柳空氣炸鍋炸20至30分鐘。2、要根據速凍雞柳的數量不同,調製的溫度不同,烹飪的時間也會不一樣。使用空氣炸鍋製作速凍雞柳時,將速凍雞柳直接放在空氣炸鍋中加熱即可。使用空氣炸鍋製作速凍雞柳之前,需要提前預熱五分鐘。...
  • 30362
冷凍雞柳怎麼做
  • 冷凍雞柳怎麼做

  • 1、食材:雞柳適量。2、雞柳解凍半小時。3、放入烤盤,放入提前預熱好的烤箱,上下火190度,烤12分鐘。4、烤7分鐘後,取出翻面,根據自己口味可以加一些調料。5、然後繼續放入烤箱,繼續烤5分鐘(放入烤箱的時候切記別燙著手)。6、五分鐘過去後即可了,這時候可以加點孜然,或者黑胡椒一類的,...
  • 13589
雞柳咋做
  • 雞柳咋做

  • 炸雞柳是我們日常生活中極其常見且深受男女老少喜愛的一種食物,很多朋友會在家自制炸雞柳或者是去超市購買一些炸雞柳放在家中準備食用。然而一些朋友在家自制炸雞柳的時候,發現自己不知道如何做出好吃雞柳肉,不進行處理的炸雞很容易變質損壞或者是味道發生變化,從而導致炸雞...
  • 25184
關於雞柳製作原料介紹
  • 關於雞柳製作原料介紹

  • 1、雞胸肉,雞柳是用雞胸肉切成條狀。在切的時候,先把雞胸肉切成片狀,然後再把片狀的雞胸肉切成條,由於切好的雞胸肉就像一條條的柳葉,因而得名。是一種受廣大人民所喜愛的一種小吃。2、雞肉有溫中益氣、益五臟、補虛損的功效,能緩解由身體虛弱引起的乏力,還能調節人體的免疫能力...
  • 20154
雞柳是怎麼做的
  • 雞柳是怎麼做的

  • 炸雞柳是我們日常生活中極其常見且深受男女老少喜愛的一種食物,很多朋友會在家自制炸雞柳或者是去超市購買一些炸雞柳放在家中準備食用。然而一些朋友在家自制炸雞柳的時候,發現自己不知道如何做出好吃雞柳肉,不進行處理的炸雞很容易變質損壞或者是味道發生變化,從而導致炸雞...
  • 11961
油炸雞柳的做法
  • 油炸雞柳的做法

  • 炸雞柳是我們日常生活中極其常見且深受男女老少喜愛的一種食物,很多朋友會在家自制炸雞柳或者是去超市購買一些炸雞柳放在家中準備食用。然而一些朋友在家自制炸雞柳的時候,發現自己不知道如何做出好吃雞柳肉,不進行處理的炸雞很容易變質損壞或者是味道發生變化,從而導致炸雞...
  • 22605
雞柳簡單做法
  • 雞柳簡單做法

  • 炸雞柳是我們日常生活中極其常見且深受男女老少喜愛的一種食物,很多朋友會在家自制炸雞柳或者是去超市購買一些炸雞柳放在家中準備食用。然而一些朋友在家自制炸雞柳的時候,發現自己不知道如何做出好吃雞柳肉,不進行處理的炸雞很容易變質損壞或者是味道發生變化,從而導致炸雞...
  • 25715
雞柳醃料需要哪些調料
  • 雞柳醃料需要哪些調料

  • 1、雞柳醃料需要鹽、五香粉、白胡椒粉、料酒、色拉油、雞蛋、生粉、麵包糠、孜然粉、辣椒粉。2、市場買來的新鮮雞胸肉去皮洗淨,用廚房紙吸乾水分,剔除雞肉表面筋膜、脂肪。將雞脯肉切成0.5釐米寬的片狀再切成條狀。加入鹽、五香粉、白胡椒粉、料酒,抓勻後再加入一小勺油抓...
  • 24271
雞柳是雞的哪個部位做的
  • 雞柳是雞的哪個部位做的

  • 雞柳是雞一般是雞胸肉或者雞腿部位製作而成的,也有人會用雞身上的碎肉來製作雞柳,但是口感不好,雞腿部位成條狀的肉製作成雞柳也叫“無骨雞柳”。雞柳的做法1、切條:將買的雞肉切成條狀。2、醃製:將雞肉和香料和冰水放在滾揉機裡,蓋好蓋子並抽真空,在0℃—4℃的冷藏間靜止放置12...
  • 4412
怎麼做糖醋雞柳
  • 怎麼做糖醋雞柳

  • 1、雞肉切條,用鹽碼雞肉,醃製半小時左右。2、雞蛋打散,雞肉浸入蛋液,放入麵粉盤裹一圈,再浸入蛋液,再裹麵粉,放一旁備用。3、平底鍋倒入油,八分熱放入雞柳,炸至金黃,撈出備用。4、番茄醬倒入平底鍋,倒入少許水稀釋。燒開後加入糖,攪拌至冒泡。5、醬汁濃稠後,加入雞柳,翻炒至雞柳均勻裹...
  • 16478
怎麼做紅燒雞柳 紅燒雞柳怎麼做
  • 怎麼做紅燒雞柳 紅燒雞柳怎麼做

  • 1、原料:雞柳一袋(柳中最好,如果是用全柳,要把柳根、柳中、柳尖分開)。雞柳用水焯一下。2、調味料:薑片、蔥片、幹辣椒、花椒、八角,還可以加蒜。3、將淨雞柳用水煮熟。(開鍋後用文火慢燉,其中加蔥、姜、花椒大料、鹹鹽少許,尖辣椒幾個,海米幾粒。)4、將燉熟的雞柳撈出控幹。5、將鹹...
  • 24324
雞柳的做法大全家常 雞柳的烹飪方法
  • 雞柳的做法大全家常 雞柳的烹飪方法

  • 1、香酥雞柳。材料:雞胸肉2塊、雞蛋2個、胡椒粉1勺、鹽1勺、澱粉適量、麵包糠適量5人份、植物油適量。做法:雞胸肉洗乾淨,用刀背拍鬆。切成片再切成條。加鹽和胡椒粉,一個蛋清醃半小時,時間長入味更好。醃好的雞肉沾上澱粉。在蛋液裡滾一下。再裹上面包糠。放入6成熱的油鍋裡...
  • 15378
涼拌雞柳怎麼做
  • 涼拌雞柳怎麼做

  • 1、材料:洋菜條1包,雞柳條6條,洋蔥半顆,大蒜適量,香菜適量,青蒜適量。2、大蒜切碎丁、香菜切段、青蒜切絲、辣椒切碎。3、洋蔥切細絲泡冰水備用。4、煮鍋滾水放入雞柳條,大火煮滾後續煮2分鐘後關火,把雞柳持續泡在熱水裡泡熟。5、洋菜條洗淨。6、把洗淨的洋菜條切成段。7、...
  • 14785
速凍雞柳可以用電餅鐺嗎
  • 速凍雞柳可以用電餅鐺嗎

  • 速凍雞柳可以用電餅鐺,使用時很簡單,先用溼巾將內膽表面擦試一下,上面刷上油層,插上電源後,將需要烤制的東西擺放在上面,然後合一塊即可。每隔一會揭開看一下烤制的狀況,不需要來回翻烤製品的兩面。在插上電源後,紅色指示燈會發亮。而綠色燈會根據加熱狀態不時發生變化,時亮時滅。...
  • 8590
買的凍雞柳怎麼做好吃 買的速凍雞柳怎麼炸
  • 買的凍雞柳怎麼做好吃 買的速凍雞柳怎麼炸

  • 1、主材:凍雞柳適量、食用油適量、食用鹽適量、孜然粉適量。2、炒鍋放入適量的食用油。3、油熱後放入少許鹽,防止油濺,再放入雞柳。4、用鏟子動下,防止沾鍋。5、然後翻過來炸另一面。6、筷子戳下能扎透就熟了,放入適量孜然粉。...
  • 24956
家庭雞柳的做法
  • 家庭雞柳的做法

  • 炸雞柳是我們日常生活中極其常見且深受男女老少喜愛的一種食物,很多朋友會在家自制炸雞柳或者是去超市購買一些炸雞柳放在家中準備食用。然而一些朋友在家自制炸雞柳的時候,發現自己不知道如何做出好吃雞柳肉,不進行處理的炸雞很容易變質損壞或者是味道發生變化,從而導致炸雞...
  • 21549
怎麼製作雞柳
  • 怎麼製作雞柳

  • 1、雞胸肉1個,雞蛋2個,玉米澱粉1克,麵包糠200克,鹽1克,黑胡椒粉2克,料酒1勺,食用油1克,番茄醬1克。2、雞胸肉解凍,清洗乾淨,切成小條。3、開始醃製:加入少許鹽,黑胡椒粉和料酒,醃製30分鐘。4、雞蛋打散備用。5、把雞肉條放入澱粉中裹一圈,放入蛋液裡,在放入麵包糠裡粘滿面包糠。6、鍋裡...
  • 29728