![鮮蘑種植方法]( "鮮蘑種植方法")
- 1、播種。先把菌種量的2/3撒於料面，然後將菌種翻入料內，再把餘下的1/3菌種撒在料層表面，用木板輕輕拍平。播種量為每平方米用麥粒種2瓶或棉殼種3瓶。播種後以緊窗發菌為主，溫度高時適當通風。2、覆土。當菌絲基本長到料層底部時進行覆土，覆土材料用細泥、礱糠灰或河泥、礱糠灰...
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![鮮蘑的做法大全家常]( "鮮蘑的做法大全家常")
- 1、香菇香菇是世界第二大的食用菌，也是我國的特產之一。它的香味重，口感非常細膩，有“山珍之王”的美稱，不管晒乾了吃，還是新鮮的時候，都非常的好吃。【香菇湯】製作方法：香菇洗淨切片，熱鍋涼油，把香菇和一把金針菇放進去，加入鹽翻炒均勻，然後加入開水，大火燒開，中火再煮5分鐘，出鍋前淋...
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![怎樣做軟炸鮮蘑]( "怎樣做軟炸鮮蘑")
- 1、食材：平菇適量、食鹽適量、澱粉適量、水適量、五香粉適量、植物油適量。2、平菇一盤，洗淨，去掉根蒂。3、用沸水焯兩分鐘。4、撈出控水。5、把蘑菇的水分擠出去，然後撕成小條。6、把澱粉和麵粉以二比一的比例調好，加鹽，五香粉，水，攪勻。糊不要太稀，否則掛不到蘑菇上。澱粉最好選...
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![鮮蘑炒肉的做法怎麼做鮮蘑炒肉]( "鮮蘑炒肉的做法怎麼做鮮蘑炒肉")
- 1、材料：鮮蘑菇250克，瘦豬肉100克，植物油、食鹽、料酒、蔥、姜、胡椒粉、味精各適量。2、將鮮蘑菇、豬肉分別洗淨切片；蔥切段，姜切絲。3、油鍋燒熱，放入肉片、鮮菇煸炒，再依次加入生薑、食鹽、料酒、蔥、胡椒粉、味精，拌炒至熟即成。佐餐食用。...
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![鮮蘑炒瓜片的步驟介紹 鮮蘑炒瓜片如何做]( "鮮蘑炒瓜片的步驟介紹 鮮蘑炒瓜片如何做")
- 1、鮮蘑洗淨，撕成條，放開水鍋裡稍燙一下，撈出過涼，擠幹水分。2、黃瓜、胡蘿蔔洗淨後切成片。3、放油燒熱，下蔥薑蒜爆香，放入鮮蘑和胡蘿蔔翻炒，放五香粉、胡椒粉、醬油炒勻。4、快熟時，下黃瓜片翻炒數下後，放入鹽、雞精調味，出鍋裝盤即可。...
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![如何做黃瓜炒鮮蘑]( "如何做黃瓜炒鮮蘑")
- 1、原料：平菇750克；黃瓜1根；蔥；姜；蒜末；乾紅辣椒6根。2、將平菇擇開，放入淡鹽水中浸泡20分鐘後，逐片洗淨。鍋中倒入清水，大火加熱至沸騰後，放入平菇片，煮到鍋中冒出白沫，繼續煮2分鐘後，撈出用冷水衝淨，瀝乾。3、黃瓜刷淨，切成梯形片（見圖）。用手將蘑菇撕成條，略擠去水分。蔥、姜、蒜切末備...
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![鮮蘑菇燉雞肉家常做法 鮮蘑燉雞肉怎麼做]( "鮮蘑菇燉雞肉家常做法 鮮蘑燉雞肉怎麼做")
- 1、食材：雞肉一份，蘑菇若干，蔥薑蒜若干。2、雞肉切成塊狀，清水洗淨。3、蘑菇撕成條狀，然後清水洗淨，去除表面的泥土雜質。4、準備蔥薑蒜若干，切成碎末，放在一邊備用。同時辣椒切成絲。5、鍋中燒熱倒入食用油，先將雞肉倒入鍋中進行翻炒。6、雞肉半熟之後，將蘑菇放入鍋中進行翻炒。7...
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![幹炸鮮蘑的做法 幹炸鮮蘑怎麼做好吃]( "幹炸鮮蘑的做法 幹炸鮮蘑怎麼做好吃")
- 1、主料：平菇1大棵。2、輔料：雞蛋清1個。3、調料：澱粉10勺、麻辣鮮2勺、孜然1勺、糖1勺。4、平菇撕成條狀，用熱水燙5分鐘。5、平菇攥幹水份，放入1個蛋清，2勺麻辣鮮，1勺孜然，1勺糖拌勻。6、放入10勺澱粉。7、用手抓勻，讓澱粉充分沾到蘑菇上。8、中火熱油，油溫6成熱時把蘑菇一條一條...
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![鮮蘑炒瓜片如何做 鮮蘑炒瓜片的步驟介紹]( "鮮蘑炒瓜片如何做 鮮蘑炒瓜片的步驟介紹")
- 1、鮮蘑洗淨，撕成條，放開水鍋裡稍燙一下，撈出過涼，擠幹水分。2、黃瓜、胡蘿蔔洗淨後切成片。3、放油燒熱，下蔥薑蒜爆香，放入鮮蘑和胡蘿蔔翻炒，放五香粉、胡椒粉、醬油炒勻。4、快熟時，下黃瓜片翻炒數下後，放入鹽、雞精調味，出鍋裝盤即可。...
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![新鮮鮮蘑怎樣儲存]( "新鮮鮮蘑怎樣儲存")
- 1、用保鮮袋把蘑菇包好然後放在冷凍室。2、將香菇浸泡在鹽水中。3、將鮮香菇拿開水焯水4到6分鐘之後撈起，用保鮮袋包好放到冷藏室。4、拿鮮香菇放在太陽裡暴晒，晒乾後包裝好。5、把鮮香菇擦乾淨，放進塑料袋，在袋子上扎幾個孔即可。1、用保鮮袋把蘑菇包好然後放在冷凍室。2、...
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![軟炸鮮蘑怎樣炸才不沾]( "軟炸鮮蘑怎樣炸才不沾")
- 1、原料：鮮蘑菇700克、澱粉150克、鹽、五香粉各適量。2、鮮蘑菇洗淨後撕成小條，再擠幹蘑菇中的水分，用適量鹽拌勻後醃製10分鐘左右。3、把醃好的蘑菇再次擠幹水分，倒入幹澱粉和十三香拌勻，讓每個蘑菇條上都均勻地沾滿一層澱粉。4、鍋裡多倒點油燒到7成熱時下蘑菇條入鍋，入鍋前...
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![怎樣做鮮蘑雞湯竅門 鮮蘑雞湯的做法竅門]( "怎樣做鮮蘑雞湯竅門 鮮蘑雞湯的做法竅門")
- 1、家雞半隻，蘑菇適量，土豆2個，蔥姜適量，花椒大料少量，鹽適量，白糖少量。2、將大塊的雞肉放入高壓鍋內，加冷水到剛淹沒雞肉，也可以多加點，留下的雞湯可以做湯或者燉菜時放些，味道好又有營養。3、放入調料。蔥姜，花椒大料。先不放鹽。4、高壓鍋，大火蒸十分鐘後轉中小火二十分鐘，喜歡爛...
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![鮮蘑燒扁豆怎麼做]( "鮮蘑燒扁豆怎麼做")
- 1、主料：扁豆300克，蘑菇(鮮蘑)100克。調料：花生油120克，大蔥10克，姜4克，香油5克，料酒20克，鹽4克，味精2克。2、將鮮蘑洗淨，除去雜質裝盤備用；3、將扁豆擇淨，切成兩段；4、起鍋放入花生油燒至五成熱，放入扁豆段，滑至呈碧綠色，撈出濾去油；5、將鍋內放少許油，油熱後放入蔥姜爆出油待用；6、起鍋放...
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![油炸鮮蘑家常做法]( "油炸鮮蘑家常做法")
- 1、主料：鮮蘑適量、雞蛋一個、玉米澱粉適量、麵粉適量、燒烤料適量、鹽適量。2、輔料：油適量、醬油適量、蠔油適量、五香粉適量、蔥末適量、薑末適量、蒜適量、麵包糠適量。3、鮮蘑用手撕小塊。4、用熱水焯一下，撈出，控幹水。5、適量玉米澱粉，麵粉，一個雞蛋打入盆裡，在放適量的...
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![鮮蘑焯水大概需要多長時間]( "鮮蘑焯水大概需要多長時間")
- 1、鮮蘑菇焯水需要2分鐘左右。2、在給鮮蘑菇焯水的時候，需注意焯水過程中不能蓋上鍋蓋。因為鮮蘑菇帶有特殊的腥味，這種腥味可以隨著蒸氣揮發掉，如果蓋上鍋蓋，會導致腥味去除的效果不佳，影響鮮蘑菇的口感。...
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![鮮蘑燉雞肉怎麼做]( "鮮蘑燉雞肉怎麼做")
- 1、食材：雞肉一份，蘑菇若干，蔥薑蒜若干。2、雞肉切成塊狀，清水洗淨。3、蘑菇撕成條狀，然後清水洗淨，去除表面的泥土雜質。4、準備蔥薑蒜若干，切成碎末，放在一邊備用。同時辣椒切成絲。5、鍋中燒熱倒入食用油，先將雞肉倒入鍋中進行翻炒。6、雞肉半熟之後，將蘑菇放入鍋中進行翻炒。7...
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![軟炸鮮蘑怎麼做]( "軟炸鮮蘑怎麼做")
- 1、把蘑菇撕成條狀，備用。鍋裡燒開水，放一勺鹽，水開後把蘑菇焯熟（開水放鹽可以殺死蘑菇細菌，也可以使蘑菇顏色更加清亮！）。2、水開焯一分鐘撈出過涼水，用手把蘑菇水分擠幹（這樣炸的時候不容易濺油），備用！3、現在開始準備麵糊，打一個雞蛋放小碗，加入麵粉，玉米澱粉適量，加少許鹽，加水攪拌均...
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![鮮蘑鴛鴦菜花的教程]( "鮮蘑鴛鴦菜花的教程")
- 1、用料：菜花150克,口蘑100克,鹽5克,雞精2克,花椒2克,植物油15克。2、將菜花、西蘭花洗淨，剝成小朵。3、口蘑去根改刀。4、將菜花、西蘭花、口蘑分別放入開水中焯過撈出，倒入涼開水中過涼，瀝乾水分待用。5、先將菜花、西蘭花、口蘑分別放入器皿中。6、器皿內加入精鹽、雞精、...
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![鮮蘑炒雞丁的做法]( "鮮蘑炒雞丁的做法")
- 1、食材：雞胸肉、鮮蘑菇、青椒、生薑、大蒜、乾紅椒、鹽、澱粉、油。2、雞胸肉切丁加入適量的鹽和澱粉，攪拌均勻。3、鮮蘑菇泡發和青椒洗淨切塊，大蒜切末，生薑和乾紅椒切絲。4、油鍋燒熱，下入大蒜，生薑和乾紅椒絲爆香。5、下入雞丁炒散。6、倒入鮮蘑菇和青椒絲炒均勻，加入適量的...
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![鮮蘑炒肉的做法]( "鮮蘑炒肉的做法")
- 1、材料：鮮蘑菇250克，瘦豬肉100克，植物油、食鹽、料酒、蔥、姜、胡椒粉、味精各適量。2、將鮮蘑菇、豬肉分別洗淨切片；蔥切段，姜切絲。3、油鍋燒熱，放入肉片、鮮菇煸炒，再依次加入生薑、食鹽、料酒、蔥、胡椒粉、味精，拌炒至熟即成。佐餐食用。...
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![如何做幹炸鮮蘑]( "如何做幹炸鮮蘑")
- 1、把蘑菇洗淨，撕成小條，撒入適量鹽放置，等滲出水分後將水分儘量逼幹。準備適量乾麵粉和幹澱粉混合均勻撒在蘑菇上，儘量讓每一條蘑菇都裹上面粉備用。2、鍋內熱多一些油，大火等油完全熱後，用筷子一根一根的將蘑菇分離放入，改至中火炸，炸至金黃將蘑菇控油用筷子撈出。3、盛入盤中...
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![鮮蘑拌豆腐的做法介紹]( "鮮蘑拌豆腐的做法介紹")
- 1、將嫩豆腐放入沸水鍋中氽透，然後撈出，放入碗內，潷去水。2、將鮮蘑菇放在砧板上切成薄片。3、入開水鍋中略氽，撈出，控幹水分。4、放入盛有豆腐的碗內，最後加精鹽、味精、麻油、柚子皮碎末拌勻即可食用。...
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![油炸鮮蘑家常做法 油炸鮮蘑做法分享]( "油炸鮮蘑家常做法 油炸鮮蘑做法分享")
- 1、主料：鮮蘑適量、雞蛋一個、玉米澱粉適量、麵粉適量、燒烤料適量、鹽適量。2、輔料：油適量、醬油適量、蠔油適量、五香粉適量、蔥末適量、薑末適量、蒜適量、麵包糠適量。3、鮮蘑用手撕小塊。4、用熱水焯一下，撈出，控幹水。5、適量玉米澱粉，麵粉，一個雞蛋打入盆裡，在放適量的...
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![炸鮮蘑用麵包糠怎麼做 炸鮮蘑用麵包糠的做法竅門]( "炸鮮蘑用麵包糠怎麼做 炸鮮蘑用麵包糠的做法竅門")
- 1、食材：蘑菇，推薦海鮮菇適量、雞蛋液一兩個雞蛋、麵粉或者麵包糠適量、油少量、鹽少量、胡椒粉少量、孜然少量、辣椒粉少量。2、將蘑菇洗淨，撕成小塊，條狀。3、將洗淨的蘑菇粘上雞蛋液，粘上面粉或者麵包糠。4、油溫9成之後將蘑菇一個一個的下入鍋中，炸致金黃撈出。5、在炸好的...
- 29676
![怎麼做滑肉鮮蘑 滑肉鮮蘑的做法]( "怎麼做滑肉鮮蘑 滑肉鮮蘑的做法")
- 1、主料：滑子菇400克、尖椒1個、豬肉(瘦)150克、紅尖椒1個。2、輔料：植物油適量、蔥10克、食鹽5克、姜10克、蒜1瓣、白糖1茶匙、醬油(一級)1湯匙、料酒1/2湯匙。3、鍋加水燒開下入滑子蘑焯燙1-2分鐘。4、撈出待用。5、青紅椒切菱形片，肉切片，蔥薑蒜切末。6、鍋加油燒熱，下入蔥...
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