- 1、將買來的鴨血浸泡在淡鹽水中10分鐘以去除血液。這是去除鴨血腥味的第一個關鍵點。2.、將鴨血塊放入盛有鹽的沸水鍋中熱燙。這是去除鴨血腥味的第二個關鍵點。3.、煮熟的鴨血必須立即浸泡在冷開水中。首先,鴨血塊在烹飪過程中不會粘附。第二,鴨血裡的腥味會在烹飪過程中...
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- 1、將買來的鴨血浸泡在淡鹽水中10分鐘以去除血液。這是去除鴨血腥味的第一個關鍵點。2.、將鴨血塊放入盛有鹽的沸水鍋中熱燙。這是去除鴨血腥味的第二個關鍵點。3.、煮熟的鴨血必須立即浸泡在冷開水中。首先,鴨血塊在烹飪過程中不會粘附。第二,鴨血裡的腥味會在烹飪過程中...
- 12163
- 1、血鴨又稱湘南血鴨,是湖南以南一帶郴州,永州的一款漢族傳統名菜。具有美味、開胃涼血的特點。湘南血鴨分為多種,有郴州,桂陽,嘉禾,道縣,新田、寧遠、藍山等多個做法。在當地,幾乎家家戶戶都會製作此菜。有關“血鴨”的來歷,民間還流傳著這麼一段動聽的故事。2、傳太平天國起義初...
- 20086
- 1、主料:水鴨,(養一年以後的老鴨不行。2、3個月的嫩鴨最好)流動的新鮮鴨血。2、配料:基本的油鹽醬醋之外,還有生薑,生薑分為老薑和子姜。如果有子姜,準備點子姜。跟辣椒、大蒜(大蒜也分為蒜米跟新鮮蒜)、五香粉,甜酒等。還有一種可跟鴨一起炒的,可放可不放的,就是預先準備炒過的黃豆或...
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- 第一步:鴨血先用紗布過濾下,備用把適量的水放入鍋中放點鹽巴。第二步:在把過濾好的鴨血在放入鍋中攪拌反覆的燒煮。第三步:之後把葡萄酸內酯或食用石膏(要適量)(屬於新增劑)放入鍋中攪拌。第四步:在把燒好的血水倒入容器中便可成血塊。第五步:也可以放到冰箱裡面,其中鴨血和水的比例...
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- 1、吃鴨血是可以補血的。2、鴨血中存在極其豐富的蛋白質和人體所不能合成的氨基酸,是人體不可或缺的營養佳品,同時含有多種人體微量元素如鐵、鋅等礦物質,對人體機能具有促進作用,尤其有利於造血功能。在中醫理論裡,鴨血性味鹹涼活血生血,清熱解毒。除了鴨血外,海帶、黑芝麻也都...
- 30723
- 1、將買來的鴨血浸泡在淡鹽水中10分鐘以去除血液。這是去除鴨血腥味的第一個關鍵點。2.、將鴨血塊放入盛有鹽的沸水鍋中熱燙。這是去除鴨血腥味的第二個關鍵點。3.、煮熟的鴨血必須立即浸泡在冷開水中。首先,鴨血塊在烹飪過程中不會粘附。第二,鴨血裡的腥味會在烹飪過程中...
- 19473
- 1、將買來的鴨血浸泡在淡鹽水中10分鐘以去除血液。這是去除鴨血腥味的第一個關鍵點。2.、將鴨血塊放入盛有鹽的沸水鍋中熱燙。這是去除鴨血腥味的第二個關鍵點。3.、煮熟的鴨血必須立即浸泡在冷開水中。首先,鴨血塊在烹飪過程中不會粘附。第二,鴨血裡的腥味會在烹飪過程中...
- 9294
- 1、將買來的鴨血浸泡在淡鹽水中10分鐘以去除血液。這是去除鴨血腥味的第一個關鍵點。2.、將鴨血塊放入盛有鹽的沸水鍋中熱燙。這是去除鴨血腥味的第二個關鍵點。3.、煮熟的鴨血必須立即浸泡在冷開水中。首先,鴨血塊在烹飪過程中不會粘附。第二,鴨血裡的腥味會在烹飪過程中...
- 18317
- 1、將買來的鴨血浸泡在淡鹽水中10分鐘以去除血液。這是去除鴨血腥味的第一個關鍵點。2.、將鴨血塊放入盛有鹽的沸水鍋中熱燙。這是去除鴨血腥味的第二個關鍵點。3.、煮熟的鴨血必須立即浸泡在冷開水中。首先,鴨血塊在烹飪過程中不會粘附。第二,鴨血裡的腥味會在烹飪過程中...
- 25612
- 1、將買來的鴨血浸泡在淡鹽水中10分鐘以去除血液。這是去除鴨血腥味的第一個關鍵點。2.、將鴨血塊放入盛有鹽的沸水鍋中熱燙。這是去除鴨血腥味的第二個關鍵點。3.、煮熟的鴨血必須立即浸泡在冷開水中。首先,鴨血塊在烹飪過程中不會粘附。第二,鴨血裡的腥味會在烹飪過程中...
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- 1、將鴨血切成小方塊;2、青椒切成小塊、蒜切片;3、在鍋中放入適量花椒和水,大火燒開後,放入鴨血汆煮去腥;4、煮約3分鐘後,撈出,將花椒揀出;5、鍋中倒入少許油,油八成熱後,放一點尖椒和大蒜;6、翻炒幾下後倒入鴨血,翻炒2分鐘;7、加入適量料酒、醬油、鹽和雞精,翻炒幾下即可。...
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- 1、將買來的鴨血浸泡在淡鹽水中10分鐘以去除血液。這是去除鴨血腥味的第一個關鍵點。2.、將鴨血塊放入盛有鹽的沸水鍋中熱燙。這是去除鴨血腥味的第二個關鍵點。3.、煮熟的鴨血必須立即浸泡在冷開水中。首先,鴨血塊在烹飪過程中不會粘附。第二,鴨血裡的腥味會在烹飪過程中...
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- 1、將買來的鴨血浸泡在淡鹽水中10分鐘以去除血液。這是去除鴨血腥味的第一個關鍵點。2.、將鴨血塊放入盛有鹽的沸水鍋中熱燙。這是去除鴨血腥味的第二個關鍵點。3.、煮熟的鴨血必須立即浸泡在冷開水中。首先,鴨血塊在烹飪過程中不會粘附。第二,鴨血裡的腥味會在烹飪過程中...
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- 1、將買來的鴨血浸泡在淡鹽水中10分鐘以去除血液。這是去除鴨血腥味的第一個關鍵點。2.、將鴨血塊放入盛有鹽的沸水鍋中熱燙。這是去除鴨血腥味的第二個關鍵點。3.、煮熟的鴨血必須立即浸泡在冷開水中。首先,鴨血塊在烹飪過程中不會粘附。第二,鴨血裡的腥味會在烹飪過程中...
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- 1、食材:鴨血1塊、蔥2根、蒜苗1根、姜2片。2、先將買來的鴨血,放清水裡小泡一會,然後在用清水洗幾次。3、把鴨血切成片狀,在把片狀切成條狀,最後在切成小方塊狀。4、把蔥、姜,都是切好,在同時放入油鍋裡翻炒,炒幾下就要加,鹽、大料、這些佐料進行翻炒。5、待炒的差不多了,也嚐了味...
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- 1、將買來的鴨血浸泡在淡鹽水中10分鐘以去除血液。這是去除鴨血腥味的第一個關鍵點。2.、將鴨血塊放入盛有鹽的沸水鍋中熱燙。這是去除鴨血腥味的第二個關鍵點。3.、煮熟的鴨血必須立即浸泡在冷開水中。首先,鴨血塊在烹飪過程中不會粘附。第二,鴨血裡的腥味會在烹飪過程中...
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- 1、將買來的鴨血浸泡在淡鹽水中10分鐘以去除血液。這是去除鴨血腥味的第一個關鍵點。2.、將鴨血塊放入盛有鹽的沸水鍋中熱燙。這是去除鴨血腥味的第二個關鍵點。3.、煮熟的鴨血必須立即浸泡在冷開水中。首先,鴨血塊在烹飪過程中不會粘附。第二,鴨血裡的腥味會在烹飪過程中...
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- 1、將買來的鴨血浸泡在淡鹽水中10分鐘以去除血液。這是去除鴨血腥味的第一個關鍵點。2.、將鴨血塊放入盛有鹽的沸水鍋中熱燙。這是去除鴨血腥味的第二個關鍵點。3.、煮熟的鴨血必須立即浸泡在冷開水中。首先,鴨血塊在烹飪過程中不會粘附。第二,鴨血裡的腥味會在烹飪過程中...
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- 1、將買來的鴨血浸泡在淡鹽水中10分鐘以去除血液。這是去除鴨血腥味的第一個關鍵點。2.、將鴨血塊放入盛有鹽的沸水鍋中熱燙。這是去除鴨血腥味的第二個關鍵點。3.、煮熟的鴨血必須立即浸泡在冷開水中。首先,鴨血塊在烹飪過程中不會粘附。第二,鴨血裡的腥味會在烹飪過程中...
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- 1、將買來的鴨血浸泡在淡鹽水中10分鐘以去除血液。這是去除鴨血腥味的第一個關鍵點。2.、將鴨血塊放入盛有鹽的沸水鍋中熱燙。這是去除鴨血腥味的第二個關鍵點。3.、煮熟的鴨血必須立即浸泡在冷開水中。首先,鴨血塊在烹飪過程中不會粘附。第二,鴨血裡的腥味會在烹飪過程中...
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- 1、將買來的鴨血浸泡在淡鹽水中10分鐘以去除血液。這是去除鴨血腥味的第一個關鍵點。2.、將鴨血塊放入盛有鹽的沸水鍋中熱燙。這是去除鴨血腥味的第二個關鍵點。3.、煮熟的鴨血必須立即浸泡在冷開水中。首先,鴨血塊在烹飪過程中不會粘附。第二,鴨血裡的腥味會在烹飪過程中...
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- 1、將買來的鴨血浸泡在淡鹽水中10分鐘以去除血液。這是去除鴨血腥味的第一個關鍵點。2.、將鴨血塊放入盛有鹽的沸水鍋中熱燙。這是去除鴨血腥味的第二個關鍵點。3.、煮熟的鴨血必須立即浸泡在冷開水中。首先,鴨血塊在烹飪過程中不會粘附。第二,鴨血裡的腥味會在烹飪過程中...
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- 1、將買來的鴨血浸泡在淡鹽水中10分鐘以去除血液。這是去除鴨血腥味的第一個關鍵點。2.、將鴨血塊放入盛有鹽的沸水鍋中熱燙。這是去除鴨血腥味的第二個關鍵點。3.、煮熟的鴨血必須立即浸泡在冷開水中。首先,鴨血塊在烹飪過程中不會粘附。第二,鴨血裡的腥味會在烹飪過程中...
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- 1、將買來的鴨血浸泡在淡鹽水中10分鐘以去除血液。這是去除鴨血腥味的第一個關鍵點。2.、將鴨血塊放入盛有鹽的沸水鍋中熱燙。這是去除鴨血腥味的第二個關鍵點。3.、煮熟的鴨血必須立即浸泡在冷開水中。首先,鴨血塊在烹飪過程中不會粘附。第二,鴨血裡的腥味會在烹飪過程中...
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