![瓜餡的餃子餡製作做法]( "瓜餡的餃子餡製作做法")
- 1、主料：麵粉適量、方瓜適量、雞蛋適量、蔥適量、姜適量、鹽適量、雞精適量、花生油適量、鹹鮮口味。2、麵粉加水和成麵糰，醒15分鐘。3、方瓜洗淨，蔥姜，雞蛋備用。方瓜用擦子擦成絲。4、放一點點鹽煞水，用刀剁一下。蔥姜切末。雞蛋放油炒熟。5、把方瓜捏去多餘的水分，加蔥薑末，...
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![肉餡醸苦瓜怎麼做 肉餡釀苦瓜做法介紹]( "肉餡醸苦瓜怎麼做 肉餡釀苦瓜做法介紹")
- 1、準備材料：苦瓜2根、肉餡100克、幹香菇2朵、薑末適量、澱粉1匙、白胡椒粉少許、鹽適量、雞精少許、生抽2大匙、鮮味醬油1匙、糖適量、溼澱粉適量。2、幹香菇事先加水泡發，擠幹水切末待用。肉餡加薑末、香菇末、澱粉、白胡椒粉和適量水拌勻，朝一個方向攪打上勁。3、將苦瓜...
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![角瓜做餡方法]( "角瓜做餡方法")
- 1、角瓜500克，豬肉餡200克，香菇40克，蔥花8克，生抽8ml，香油5ml，鹽6克，雞精2克，五香粉3克。2、將肉餡倒入一個稍微大一點的碗中，裡面放入蔥花，再放入放入各種調味料，攪拌一下，放置涼爽通風處，將喂好的肉餡稍微醃製一會。3、將香菇焯水晾在涼水中，撈出香菇，切成香菇米待用。4、將香菇米放進...
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![絲瓜做餡做法有哪些 絲瓜做餡做法大全]( "絲瓜做餡做法有哪些 絲瓜做餡做法大全")
- 1、做法一材料：麵粉250克、絲瓜500克、洋蔥100克、蝦仁100克、雞蛋2個、油15克、鹽10克、味精3克。和麵，麵粉撒入清水，用筷子攪成絮狀，再用手揉成軟硬合適的麵糰，密封餳面，隔五分鐘揉麵一次，反覆三次即可，這樣處理的麵糰，餃子皮可以擀得薄一些也不會破肚走水。絲瓜用擦絲器擦成絲...
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![怎麼做角瓜餡餃子 角瓜餡餃子怎麼做]( "怎麼做角瓜餡餃子 角瓜餡餃子怎麼做")
- 1、主料：麵粉500克、溫水350克、角瓜800克、雞蛋3個。2、輔料：鹽適量、蔥3棵、蠔油1湯勺。3、首先把面和好餳著，餃子面要和的軟一點。4、角瓜一個，大約800克，用工具擦絲，擦好的絲用一勺鹽拌勻醃漬5分鐘左右。5、雞蛋打散，炒熟炒散，把雞蛋直接炒成小塊狀。6、香蔥切碎。不要剁，直接...
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![北瓜餡水餃怎麼做 北瓜餡水餃的做法]( "北瓜餡水餃怎麼做 北瓜餡水餃的做法")
- 1、主要材料：麵粉300g、水100g、生豬肉200g、北瓜一個、油適量，鹽適量。2、把五花肉用攪拌器或手工製作成肉沫，將北瓜擦絲，濾掉水份，姜蒜切末，和鹽，雞精，少量芝麻油白胡椒粉攪拌均勻備用。3、小麥麵粉、水按佔比合好，擀餃子皮。4、將備好的蔥末與生薑沫和解決過的肉和北瓜混在一起...
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![角瓜做餡方法怎樣做角瓜餡料]( "角瓜做餡方法怎樣做角瓜餡料")
- 1、角瓜500克，豬肉餡200克，香菇40克，蔥花8克，生抽8ml，香油5ml，鹽6克，雞精2克，五香粉3克。2、將肉餡倒入一個稍微大一點的碗中，裡面放入蔥花，再放入放入各種調味料，攪拌一下，放置涼爽通風處，將喂好的肉餡稍微醃製一會。3、將香菇焯水晾在涼水中，撈出香菇，切成香菇米待用。4、將香菇米放進...
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![南瓜餡包子怎麼調餡]( "南瓜餡包子怎麼調餡")
- 1、準備食材：南瓜、小蔥、姜、豆腐、豬肉丁、蠔油、香油、鹽、五香粉。2、南瓜洗淨，去皮、去籽，擦成粗絲裝在盆中備用。3、加入洗淨切碎的小蔥。4、豆腐洗淨，切成花生米大小的粒倒入盆中。5、加入豬肉丁、姜、香油、鹽、五香粉、蠔油拌勻即可。小編還為您整理了以下內容，可能...
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![黃瓜肉餡餃子餡的做法是什麼 黃瓜肉餡餃子餡的做法]( "黃瓜肉餡餃子餡的做法是什麼 黃瓜肉餡餃子餡的做法")
- 1、準備材料：黃瓜2根、豬肉250-500克、老豆腐適量、小蔥適量、木耳適量、芝麻適量。2、將黃瓜切絲，然後放入2勺鹽抓一下去水。3、捏緊去水後，切碎備用。4、肉建議略帶肥肉，攪成肉泥（生薑可以切碎，與肉一起攪拌）。5、加入適量生抽，五香粉，香油，植物油，順時針攪拌均勻。6、不建議除肉...
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![黃瓜肉餡餃子餡的做法]( "黃瓜肉餡餃子餡的做法")
- 1、準備材料：黃瓜2根、豬肉250-500克、老豆腐適量、小蔥適量、木耳適量、芝麻適量。2、將黃瓜切絲，然後放入2勺鹽抓一下去水。3、捏緊去水後，切碎備用。4、肉建議略帶肥肉，攪成肉泥（生薑可以切碎，與肉一起攪拌）。5、加入適量生抽，五香粉，香油，植物油，順時針攪拌均勻。6、不建議除肉...
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![黃瓜餡餃子]( "黃瓜餡餃子")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料麵粉：適量;黃瓜：1根;雞蛋:2個;玉米:適量;蠔油：適量;色拉油：適量;食鹽：適量;雞精：少許;黃瓜餡餃子的做法黃瓜洗淨，擦成細絲，再用刀剁碎撒上一小勺鹽，醃製出水分。擠去黃瓜汁，黃瓜汁不要倒掉雞蛋打散平底鍋燒熱，倒油...
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![南瓜素餡怎麼做 南瓜素餡怎麼調製好吃]( "南瓜素餡怎麼做 南瓜素餡怎麼調製好吃")
- 1、食材:南瓜一個,青椒適量,大蔥兩根,食用油適,鹽適量,胡椒粉適量。2、首先將南瓜切絲，將青椒剁碎成丁狀，將大蔥切條剁碎備用。3、然後將南瓜絲用手擠出水分，將控出水的南瓜絲放入盆中。4、倒入切好的蔥花，青椒。5、接著加入食用油，鹽，胡椒粉，用筷子攪拌均勻。6、這樣之後，美味的...
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![南瓜餡餅]( "南瓜餡餅")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料南瓜：400g;香蕉:1根;糯米粉:小半碗;麵粉:適量;花生油:適量;南瓜餡餅的做法南瓜洗淨去皮去瓤後切片香蕉去皮，切圓片切好的南瓜上蒸鍋大火蒸15分鐘左右將蒸好的南瓜趁熱搗成泥在南瓜泥中加入糯米粉弄成麵粉...
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![窩瓜餡鍋貼的做法 窩瓜餡鍋貼如何做]( "窩瓜餡鍋貼的做法 窩瓜餡鍋貼如何做")
- 1、老南瓜200g2、麵粉400g3、花生油適量4、芝麻油適量5、鹽適量6、胡椒粉適量7、雞精適量8、把麵粉加水和成光滑的麵糰，用保鮮袋包好，醒30分鐘以上。9、把老南瓜去皮，切絲。10、用胡椒粉雞精香油拌均勻。11、包鍋貼的時候加鹽拌均勻。12、把醒好的麵糰搓成長條，分成小劑子，比...
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![南瓜餡怎麼做]( "南瓜餡怎麼做")
- 1、食材：南瓜（淨重）100g、麵粉300g、牛奶約100g、酵母3g、蜜紅豆餡適量。2、酵母加入麵粉中。3、南瓜蒸熟後去皮，稍晾涼後再加入麵粉中，滾燙的加進去會把酵母燙死的哦。4、牛奶，少量多次的加入。5、先拌成絮狀。6、再揉成一個光滑的麵糰，放置醒發半小時左右。7、醒發好的麵糰倒...
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![角瓜餡餃子怎麼調餡]( "角瓜餡餃子怎麼調餡")
- 1、準備食材：角瓜500克、豬肉餡200克、香菇40克、蔥花8克、生抽8ml、香油5ml、鹽6克、雞精2克、五香粉3克。2、將肉餡倒入大碗中，放入蔥花、生抽8ml、香油5ml、鹽6克、雞精2克、五香粉3克。攪拌一下，放置涼爽通風處。3、將香菇焯水晾在涼水中，撈出香菇，切成香菇米待用。4、將...
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![南瓜餡餅做法]( "南瓜餡餅做法")
- 1、原料：南瓜，肉餡，小蔥。2、適量麵粉加發酵粉、水和成麵糰，餳發50分鐘。3、肉末加薑末、鹽、料酒、醬油、雞蛋液順著一個方向攪打上勁。4、南瓜切碎，香蔥切蔥花。5、放入肉餡中，加香油、雞精拌勻。6、發酵麵糰分成若干等分，擀成圓片。7、包入南瓜肉餡，按成餅，放煎鍋中小火煎。8、...
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![南瓜餡包子]( "南瓜餡包子")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料麵粉：適量;豬肉：適量;南瓜:適量;胡蘿蔔:適量;酸奶:適量;豆渣:適量;食鹽：適量;白糖：少許;醬油：適量;香油：適量;蔥：適量;姜：適量;胡椒粉：適量;料酒：適量;調和油：適量;鮮貝露：少許;蠔油：少許;南瓜餡包子的做法胡蘿蔔切...
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![做南瓜素餡的方法 南瓜素餡做法大全集]( "做南瓜素餡的方法 南瓜素餡做法大全集")
- 1、做法一：首先將南瓜切絲，將青椒剁碎成丁狀，將大蔥切條剁碎備用。然後將南瓜絲用手擠出水分，將控出水的南瓜絲放入盆中，倒入切好的蔥花，青椒。接著加入食用油，鹽，胡椒粉，用筷子攪拌均勻。2、做法二：雞蛋炒熟。蝦皮洗淨.炒一下。南瓜擦絲，木耳洗淨煮5分鐘，切好。把所有食材放在一起，加...
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![初伏黃瓜餡餃子如何調餡]( "初伏黃瓜餡餃子如何調餡")
- 1、食材：黃瓜1根、雞蛋2個、香蔥適量、食鹽適量、蠔油適量、雞精適量、香油適量、麵粉適量、水適量。2、先把黃瓜清洗乾淨去皮，然後擦成絲，放到一個盆子裡，加適量的食鹽攪拌均勻，醃製10分鐘，讓黃瓜出水。3、雞蛋敲入碗中，加少許食鹽攪拌均勻打散，鍋燒熱，倒入少許油，油熱之後下入蛋...
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![黃瓜餡餃子怎麼做 黃瓜餡餃子如何做]( "黃瓜餡餃子怎麼做 黃瓜餡餃子如何做")
- 1、食材：豬肉餡適量、黃瓜適量、麵粉適量、蔥適量、姜適量、花椒粉適量、食鹽適量、醬油適量、料酒適量。2、方法：將大蔥、生薑切成細末，將肉餡和蔥姜放在一起，加入適量的食鹽、醬油、花椒粉、料酒均勻攪拌在一起。3、把新鮮黃瓜擦成細絲，然後把黃瓜絲的汁水攥出去。4、把去好...
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![窩瓜餃子餡做法 怎樣做窩瓜餡素餃子]( "窩瓜餃子餡做法 怎樣做窩瓜餡素餃子")
- 1、用料：餃子粉適量、窩瓜半個、大蔥適量、小香蔥適量、花生油適量、花椒麵適量、鹽適量。2、南瓜洗淨，去皮，切塊後擦絲。3、把南瓜絲用刀再切幾下，更碎些，然後放入棉布上擠壓出水分，不然一會調餡子會出很多水，擠出的水分也不要丟掉，等下和麵用。擠好水的南瓜放入碗內待用。4、擠...
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![南瓜餡怎麼做 南瓜餡的做法]( "南瓜餡怎麼做 南瓜餡的做法")
- 1、食材：南瓜（淨重）100g、麵粉300g、牛奶約100g、酵母3g、蜜紅豆餡適量。2、酵母加入麵粉中。3、南瓜蒸熟後去皮，稍晾涼後再加入麵粉中，滾燙的加進去會把酵母燙死的哦。4、牛奶，少量多次的加入。5、先拌成絮狀。6、再揉成一個光滑的麵糰，放置醒發半小時左右。7、醒發好的麵糰倒...
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![吊瓜餡餃子怎麼做 吊瓜餡水餃的做法]( "吊瓜餡餃子怎麼做 吊瓜餡水餃的做法")
- 1、吊瓜去掉皮，切成粒。2、韭菜切成末，加入適量韭菜可以達到提味的效果，肉剁成餡（如果不怕麻煩，自己剁的肉餡比買來的好吃很多），肉餡里加入幾湯匙食用油，加入生抽，雞精，一點點五香粉和一小勺香油攪拌均勻，最後撒些鹽，將菜肉混合攪拌，餃子餡就準備好。3、事先調好的餃子面醒好後，揉搓成...
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![南瓜餡的做法]( "南瓜餡的做法")
- 1、主料：南瓜(600克)。輔料：蝦皮(80克)。調料：大蔥(5克)，姜(5克)，鹽(2克)，香油(12克)。2、將南瓜洗淨，去皮、瓤，擦成細絲，加入鹽少許，拌勻，擠去水分。3、將蝦皮清洗乾淨，撈出瀝去水分。4、在南瓜絲里加入蔥花、薑末、香油、蝦皮、鹽，攪拌均勻。好吃的南瓜餡就調好了。...
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生活全書館
