![做炭烤豬蹄教程]( "做炭烤豬蹄教程")
- 1、豬蹄4只，食用鹽5克，蔥4根，姜6片，八角兩個，花椒10粒，幹辣椒5個，生抽30毫升，老抽30毫升，棗4個，草果1個，丁香5粒，白酒30毫升，紅糖10克。2、豬蹄洗淨後將毛髮剔除乾淨，然後用清水浸泡半小時，瀝去血水備用3、炒鍋中不要放油，微微燒熱後放入豬蹄輕輕翻炒，淋入白酒，翻炒至豬蹄開始變得微黃4、放...
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![做碳烤排骨好吃的技巧 如何做炭烤豬排骨好吃]( "做碳烤排骨好吃的技巧 如何做炭烤豬排骨好吃")
- 1、首先把豬肋排洗乾淨，然後用廚房紙巾把水份擦乾。2、給豬肋排的兩面均勻地塗上黑椒汁。3、給豬肋排兩面均勻地塗上一層老抽，這樣不僅可以代替鹽，也可以給肋骨上色，上完後顏色特漂亮！4、包上一層保鮮膜，放冰箱醃製6~8個小時，當然3~4個小時也沒問題，不過就沒那麼入味。5、烤箱預...
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![如何做炭烤豬排骨好吃]( "如何做炭烤豬排骨好吃")
- 1、首先把豬肋排洗乾淨，然後用廚房紙巾把水份擦乾。2、給豬肋排的兩面均勻地塗上黑椒汁。3、給豬肋排兩面均勻地塗上一層老抽，這樣不僅可以代替鹽，也可以給肋骨上色，上完後顏色特漂亮！4、包上一層保鮮膜，放冰箱醃製6~8個小時，當然3~4個小時也沒問題，不過就沒那麼入味。5、烤箱預...
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![怎麼做炭烤香菇 炭烤香菇怎麼做]( "怎麼做炭烤香菇 炭烤香菇怎麼做")
- 1、鮮香菇9朵，洋蔥塊適量，甜椒片適量，黑白芝麻1大匙，竹籤3支，鮮美露3大匙，檸檬汁1大匙，糖2小匙。2、香菇去蒂洗淨擦乾，將香菇、洋蔥、甜椒以竹籤串起，將香菇串放在烤架上。3、將所有調味料混合拌勻，刷在香菇串上入烤架烘烤，烘烤過程中重複刷調味料約3~4次，直至香菇烤熟，在依個人喜好適...
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![如何做炭烤桔子 炭烤桔子怎麼烤]( "如何做炭烤桔子 炭烤桔子怎麼烤")
- 1、準備一個乾淨甜桔子。2、用四五十度清水將桔子泡個四、五分鐘。3、將桔子表皮水擦乾淨，放到電爐上開烤。4、烤的時候一定用夾子要均勻的翻動讓桔子受熱均勻。5、當桔子表皮變黑，且散發出微微桔子香味時候，就烤好啦。...
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![做炭烤豬蹄的具體方法 做炭烤豬蹄教程]( "做炭烤豬蹄的具體方法 做炭烤豬蹄教程")
- 1、豬蹄4只，食用鹽5克，蔥4根，姜6片，八角兩個，花椒10粒，幹辣椒5個，生抽30毫升，老抽30毫升，棗4個，草果1個，丁香5粒，白酒30毫升，紅糖10克。2、豬蹄洗淨後將毛髮剔除乾淨，然後用清水浸泡半小時，瀝去血水備用3、炒鍋中不要放油，微微燒熱後放入豬蹄輕輕翻炒，淋入白酒，翻炒至豬蹄開始變得微黃4、放...
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![燒烤烤羊肉串怎麼做好吃 怎樣做炭烤羊肉串好吃]( "燒烤烤羊肉串怎麼做好吃 怎樣做炭烤羊肉串好吃")
- 1、原料：瘦羊肉500克(腿肉最好)、精鹽15克、胡椒粉5克、芝麻50克、小茴香3克、孜然5克、花椒粉5克、麵粉15克、味精、辣椒粉各少許。2、將瘦羊肉去掉筋膜，洗淨血水，切成小塊放入盆中。3、依次加入精鹽、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、花椒粉、麵粉和味道，揉搓拌勻，醃製兩小時以...
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![如何做炭烤豬排骨]( "如何做炭烤豬排骨")
- 1、食材：豬排500克、鹽30克、糖50克、醬油兩勺、蜂蜜一勺、蠔油一勺、料酒兩勺、油50克。2、放油下鍋，再放糖、蜂蜜、醬油、鹽和蠔油炒1分鐘，盛出做醬汁。3、再把豬排和醬油、糖放到密封的袋子裡調味。4、調製豬排醃製一小時裝盤。5、再把豬排放到烤箱烤10分鐘。6、烤好的豬...
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![怎樣做炭烤羊肉串好吃]( "怎樣做炭烤羊肉串好吃")
- 1、原料：瘦羊肉500克(腿肉最好)、精鹽15克、胡椒粉5克、芝麻50克、小茴香3克、孜然5克、花椒粉5克、麵粉15克、味精、辣椒粉各少許。2、將瘦羊肉去掉筋膜，洗淨血水，切成小塊放入盆中。3、依次加入精鹽、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、花椒粉、麵粉和味道，揉搓拌勻，醃製兩小時以...
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![如何做炭烤桔子]( "如何做炭烤桔子")
- 1、準備一個乾淨甜桔子。2、用四五十度清水將桔子泡個四、五分鐘。3、將桔子表皮水擦乾淨，放到電爐上開烤。4、烤的時候一定用夾子要均勻的翻動讓桔子受熱均勻。5、當桔子表皮變黑，且散發出微微桔子香味時候，就烤好啦。...
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![怎麼做炭烤香菇]( "怎麼做炭烤香菇")
- 1、鮮香菇9朵，洋蔥塊適量，甜椒片適量，黑白芝麻1大匙，竹籤3支，鮮美露3大匙，檸檬汁1大匙，糖2小匙。2、香菇去蒂洗淨擦乾，將香菇、洋蔥、甜椒以竹籤串起，將香菇串放在烤架上。3、將所有調味料混合拌勻，刷在香菇串上入烤架烘烤，烘烤過程中重複刷調味料約3~4次，直至香菇烤熟，在依個人喜好適...
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![怎麼做炭烤燒椒醬]( "怎麼做炭烤燒椒醬")
- 1、泡椒500克，芝麻醬150克，花生醬200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鮮1號1包，雞精100克，白糖20克，精鹽40克。2、先將泡椒剁細，大蒜瓣剝皮搗爛。3、用一瓷器裝入芝麻醬、花生醬、大蒜細沫、花椒粉，特鮮1號、雞精、白糖、精鹽等拌和均勻。4、用菜油燒到八成熟放入泡...
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![製作炭烤豬排骨的方法 如何做炭烤豬排骨]( "製作炭烤豬排骨的方法 如何做炭烤豬排骨")
- 1、食材：豬排500克、鹽30克、糖50克、醬油兩勺、蜂蜜一勺、蠔油一勺、料酒兩勺、油50克。2、放油下鍋，再放糖、蜂蜜、醬油、鹽和蠔油炒1分鐘，盛出做醬汁。3、再把豬排和醬油、糖放到密封的袋子裡調味。4、調製豬排醃製一小時裝盤。5、再把豬排放到烤箱烤10分鐘。6、烤好的豬...
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![竹炭粉做法]( "竹炭粉做法")
- 1、竹炭粉是一種純天然食材，是由竹板材燒造成炭，歷經高溫研磨成粉末，能夠新增到食物中製作成各種美食，還可以製成吐司麵包等食材。2、但需要注意的是，竹炭不是合法食品或者食品新增劑，無任何營養價值或宣傳功效！...
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![炭烤鮮蝦如何做 炭烤鮮蝦怎麼做]( "炭烤鮮蝦如何做 炭烤鮮蝦怎麼做")
- 1、食材：蝦仁一份，食油一勺，辣椒粉適量，孜然粉適量，胡椒粉適量。2、把買來的鮮蝦去頭去殼，再抽掉蝦背上的黑線放，洗淨備用。3、烤爐上鋪上一層錫紙，再刷上油，把蝦仁鋪在錫紙上烤。4、有一面變紅色之後翻面來依次撒上調料，撒哪些料可以根據個人口味，另一面也一樣，都撒過調料後再烤兩分...
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![炭烤鯧魚做法]( "炭烤鯧魚做法")
- 1、主料：鯧魚500克。調料：植物油40克，大麴酒10克，醬油5克，色拉醬10克，白砂糖5克，麥芽糖5克，鹽4克，味精2克，茶葉5克，大蔥5克，姜3克。2、將鯧魚宰殺，去鱗、內臟及鰓洗淨，斜切成三段；3、蔥切花，薑切片待用；4、加蔥花、薑片、麴酒、白糖、醬油、飴糖，味精、精鹽拌勻醃2小時；5、將鐵絲網架抹上油，...
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![炭燒山藥做法 炭燒山藥怎麼做]( "炭燒山藥做法 炭燒山藥怎麼做")
- 1、選擇細長型的新鮮山藥，個頭大一些的。2、洗淨削皮後，讓山藥的粗細比原汁機切菜體的入料口略細一些，或者剖成兩片。3、安裝好切菜體，接通電源，按下“正轉”鍵，開始切片；都不用接渣盒，直接用盆子得了。4、切好的山藥片加入少許鹽拌勻調味兒。5、整齊排進鋪錫紙的烤盤內，還可以根...
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![炭火牛蛙的做法 炭火牛蛙怎麼做]( "炭火牛蛙的做法 炭火牛蛙怎麼做")
- 1、牛蛙1000g、大蝦300g、青辣椒適量、紅辣椒適量、雞蛋適量、玉米澱粉適量、萵苣適量、洋蔥適量、大蒜適量、花椒適量、茴香適量、豆瓣醬適量、火鍋底料適量、生抽適量、食用油適量、食鹽適量、白酒適量、生薑汁適量。2、牛蛙斬小塊洗淨備用，大蝦洗淨整理乾淨備用。將牛...
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![木炭球做法]( "木炭球做法")
- 1、木炭要分為兩種，一種是用碎雜木或者原木直接燒製出來的原木炭，另外一種是利用木炭機器製作出來的機制木炭。2、老式的工藝是燒木炭，就是把樹木截成段，在炭窯中點燃，燒到一定程度，封閉炭窯空氣進入，餘熱繼續加熱木材乾餾，水分和木焦油被熘出，木材碳化成為木炭。這和過去家庭燒柴...
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![炭燒脊骨做法 炭燒脊骨怎樣做]( "炭燒脊骨做法 炭燒脊骨怎樣做")
- 1、準備大蒜、脊骨、醬油、鹽和味精。2、製作出來蒜蓉，也就是將大蒜瓣剝好剁碎，用油炸出香味。3、然後將蒜蓉和上醬油，鹽和味精等一起放在脊骨裡醃製至少半小時。4、之後就可以將醃製好的脊骨放在炭火上進行烤制了，待脊骨熟透即可。...
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![竹炭粉是什麼做 竹炭粉是什麼做的]( "竹炭粉是什麼做 竹炭粉是什麼做的")
- 1、竹炭粉是歸屬於一種純天然食材，是由竹板材燒造成炭，歷經高溫研磨成粉末，能夠新增食物之中製作成各種美食，還可以製成吐司麵包等食材。2、竹炭麵包：市場上最普遍的竹炭食品，受到很多年輕人的追捧，聞起來與一般麵包相似，有奶香味。內外均為純黑色的，吃在嘴裡並無異味。...
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![如何做炭燒海兔 炭燒海兔怎麼做]( "如何做炭燒海兔 炭燒海兔怎麼做")
- 1、食材：海兔300克、圓蔥100克、一品鮮醬油1匙、蠔油1匙、糖1匙、料酒0.3匙、鹽0.5匙、味精0.2匙、黑胡椒粉0.2匙、孜然粒1勺、蒜蓉辣椒醬1勺。2、買的新鮮的海兔處理一下雜質清洗乾淨瀝乾水份備用。3、切好圓蔥小塊。4、海兔放人容器中放人調味料一品鮮醬油、蠔油、料酒...
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![炭烤肉串做法 炭烤肉串怎麼做]( "炭烤肉串做法 炭烤肉串怎麼做")
- 1、肉，最好選用當年的羊羔肉,並且是當天屠宰的新鮮肉,切成1.5x1.5x3公分左右的條,也可以切小一點,視釺子的大小和爐子的寬度。2、串，每串串4個瘦肉1個肥肉，注意要將每串串的距離相同，開始串的時候用肉串的長度比比爐子的寬度。3、配料：只要鹽,孜然,辣椒麵。4、用具：專用烤爐,扁...
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![木炭烤魚的做法 如何做木炭烤魚]( "木炭烤魚的做法 如何做木炭烤魚")
- 1、先將魚拍暈，從背部入刀，把魚從頭到尾片開，清理出內臟，去除中骨，清洗乾淨，在兩側打上花刀。2、把魚放入一個盆裡，加入蔥，姜，鹽，雞粉，啤酒等醃製一個小時左右。3、準備烤爐木炭，把木炭放入烤爐，點燃先燒一會兒，讓爐子裡的溫度升高，然後在家上一層木炭，就可以烤了。4、把魚加在夾子裡，然後...
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![炭燒地瓜的做法 炭燒地瓜怎麼做]( "炭燒地瓜的做法 炭燒地瓜怎麼做")
- 1、準備好紅薯，最好是黃心紅薯。2、紅薯清洗乾淨，不要，擦乾水分；3、佈置好烤架，放好紅薯，中間隔開點；4、蓋上蓋子，溫度控制為180攝氏度，30分檢查一次，最好多次檢查觀察情況；5、如果不能準確的把握時間，到後期聞到香味以後，多觀察。烤好的紅薯，趁熱吃更美味。...
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生活全書館
