![十多斤的大青魚怎麼醃製]( "十多斤的大青魚怎麼醃製")
- 1、材料：青魚、八角、花椒、蔥、姜、辣椒、鹽、白酒。2、將八角、花椒、蔥、姜、辣椒等香料用碗裝好，倒入白酒100毫升。3、大青魚宰殺後，切成大塊，用盆裝好。4、往切好的大青魚上抹上粗鹽，均勻塗抹在每一塊上。5、將八角、花椒、蔥、姜、辣椒等各類香料撒入，按摩。6、按摩後靜...
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![鹹青魚乾的烹飪方法]( "鹹青魚乾的烹飪方法")
- 1、材料：青魚一條，江米酒100克，白砂糖300克，黃酒500克和鹽130克。2、將青魚平放案頭，不去魚鱗，用刀從尾部沿著脊背至頭部，劈開頭顱，剖成魚腹相連的兩邊，挖去內臟和鰓，斬掉牙齒，刮淨腹內黑膜，用乾布揩淨腹腔。3、將鹽和硝4克拌勻，擦遍魚的全身，背脊骨處要多擦幾遍。4、在背部肉厚處用竹...
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![青魚要怎麼切]( "青魚要怎麼切")
- 1、將青魚洗淨瀝乾，剁成10釐米長、2釐米寬的長方塊。2、海蔘切成7釐米長、2釐米寬的片，下寬湯鍋中焯水待用。3、炒鍋置旺火上，倒人熟豬油燒熱，下姜粒煸炒，再下魚塊，倒入黃酒、清水、醬油、鹽、白糖，蓋上蓋燒4分鐘。4、待魚塊燒至六成熟時將海蔘下鍋，再燒2分鐘。5、燒入味後用溼澱...
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![垂釣青魚怎麼做窩 青魚如何做窩垂釣]( "垂釣青魚怎麼做窩 青魚如何做窩垂釣")
- 1、釣青魚要講究技巧：首先是要選定最好的釣位，進行定點打窩。青魚的個頭一般都是比較大的，喜歡隱藏在3米左右深的水域。我們在釣青魚的時候應選擇背風、湖灣、湖(水庫)汊等比較僻靜的地方做釣點。水草較茂盛，有螺螄、幼蚌或養魚網箱附近，以及竹林樹陰下的水域，湖畔岸沿系石崖或...
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![釣青魚應該在幾米水下]( "釣青魚應該在幾米水下")
- 1、青魚大都生活在中底層，喜歡在泥底水域覓食，因此在螺螄多的水域都可作為釣點。2、在挺水植物附近水底有礫石，都是不錯位置，每當夏秋二季也常到淺水處覓食，尤其在清晨和傍晚、常可看到覓食泛起的泡沫。3、青魚是一種顏色青的魚，主要分佈於我國長江以南的平原地區，長江以北較稀...
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![青魚膽草是什麼]( "青魚膽草是什麼")
- 1、青魚膽草，中藥名。為龍膽科植物峨眉雙蝴蝶Tripterospermumcordatum（Marq．）H．Smith[GentianacordataMarq.;Tripterospermumaffineauct.non（Wall．）H．Smith」的全草。分佈於西南及陝西、湖北、湖南等地。具有疏風清熱，健脾利溼，殺蟲之功效。常用於風熱咳嗽，黃疸，風溼痺痛，蛔蟲病。2、生...
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![青魚乾如何醃製 青魚乾醃製方法]( "青魚乾如何醃製 青魚乾醃製方法")
- 1、清洗醃桶：新桶要入河水裡浸泡兩天，絕對不漏水後，內用草木灰水浸2小時，再用清水洗淨，然後用韭菜或蘿蔔擦拭，除去木氣味，晾乾備用。2、選魚：將用魚暫養一天，使魚得以清水沖洗，排淨糞便和鰓內的泥沙等。等二天取魚破背，對破成腹部相連的兩半，棄掉鰓和內臟，再用清水洗淨血汙，輕輕甩幹水...
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![怎樣做嘉興正宗青魚乾 嘉興正宗青魚乾做法]( "怎樣做嘉興正宗青魚乾 嘉興正宗青魚乾做法")
- 1、青魚1000克，姜6片，蒜4瓣，大蒜葉5根，生抽2勺，料酒1勺，油2勺，辣椒10克。2、青魚乾淨泡過夜，中間需要換水。洗淨切塊。3、姜蒜切片，大蒜葉切段。鍋內放少許食用油。4、爆香姜蒜，喜歡吃辣椒的朋友可以放點辣醬或者是幹辣椒。5、下魚塊翻炒均勻。放料酒適量。放生抽適量。6、翻炒均勻...
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![八個月的寶寶可以吃青魚嗎]( "八個月的寶寶可以吃青魚嗎")
- 1、對於八個月的寶寶來說，在新增輔食之後是可以適當的吃一些青魚的，因為青魚作為一種魚類食物，吃起來肉質鮮嫩，他並沒有特別油膩或者高膽固醇，寶寶在吃完之後也非常容易就可以被身體消化和吸收。2、而且其中富含的營養價值特別豐富，寶寶適當的吃一些，對身體健康也特別有幫助，比如...
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![夢見青魚好不好]( "夢見青魚好不好")
- 夢境的產生其實是和生命活動有著一定的關聯的，是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下，身體仍然是保持著一個最基礎的生命活動，我們的大腦也不例外，雖然整體上處於一個休眠機制，但是仍然有一部分腦細胞處於活躍的狀態，正是這部分細胞的活躍才製造了睡夢當中...
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![青魚的養殖方法 青魚怎麼養]( "青魚的養殖方法 青魚怎麼養")
- 1、養殖池：一般來說青魚都是大面積飼養的，可以作為一種經濟魚類養殖。因此需要一個養殖池，在放入青魚前要做好消毒的工作。養殖池的地點也需要注意，儘量選擇在生態環境好、水源充足的地方養殖。而且，最好是在上風向以及水源的上游。2、餵食：養殖青魚，要定期投餵食物。一般來說可...
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![釣青魚調釣方法介紹]( "釣青魚調釣方法介紹")
- 1、掛螺螄調1目首先是野釣之前魚餌的準備。最常見的垂釣青魚的釣餌是田螺肉，去殼穿上。也有人會使用蝦肉，將蝦殼的硬部剪去，然後從蝦的尾部順著鉤子穿上去。用螺鯽釣青魚的調漂可以嘗試無鉤調平水，然後掛上螺緬釣1目，讓8字環輕觸底，再讓螺觸底，這樣比較符合青魚底食螺緬的習慣。...
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![青魚的營養價值及功效]( "青魚的營養價值及功效")
- 1、青魚中除含有豐富蛋白質、脂肪外，還含豐富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用；魚肉中富含核酸，這是人體細胞所必須的物質，核酸食品可延緩衰老，輔助疾病的治療。營養學家發現，大腦最需補充的營養是一種特殊的脂肪一一多元不飽和脂肪酸，它是營造大腦細胞的必需品，在青魚中...
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![青魚乾怎麼吃 青魚乾怎麼做好吃]( "青魚乾怎麼吃 青魚乾怎麼做好吃")
- 1、青魚乾，青椒，姜蒜蔥，胡椒粉，醬油，陳醋，白糖，味精。2、魚乾改刀，切花刀，兩面撒鹽醃製。3、姜切絲，蒜切末，蔥切碎，青椒切塊。4、碗內中放生抽，陳醋，姜蔥蒜，胡椒粉，糖混合。5、鍋內倒油。6、魚乾入鍋。7、兩面煎，小火。8、鍋內放調和汁，加熱水沒過魚，加青椒。9、熬到汁水濃稠後，出鍋裝盤即可...
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![10斤大青魚怎麼做好吃]( "10斤大青魚怎麼做好吃")
- 1、食材：青魚1條、姜2片、料酒10克、白糖5克、蔥1段、醬油4勺、雞精2勺、蠔油2勺。2、青魚收拾乾淨，用不粘鍋煎到兩面金黃，倒入醬油上色。3、放入姜，蔥，八角，糖，鹽，雞精，蠔油，開小火煎出香味。4、倒入水，漫過魚。水開之後轉小火，燜半小時，把蔥姜八角撈出。5、大火收汁即可。6、裝盤，撒...
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![酒糟青魚的烹飪技巧分享 酒糟怎麼做好吃]( "酒糟青魚的烹飪技巧分享 酒糟怎麼做好吃")
- 1、用料：青魚300g、酒釀50g、生薑10g、蔥10g、原汁醬油2勺、味達美臻品料酒1勺、水200ml、枸杞2g。2、做法：（1）準備食材。青魚洗淨切塊，生薑切片。（2）鍋底鋪入薑片。（3）將洗淨的魚片倒入鍋內。（4）倒入1勺味達美臻品料酒。（5）倒入2勺六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油。（6）倒入一半的酒釀。（7）倒...
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![凍青魚怎麼做好吃不腥]( "凍青魚怎麼做好吃不腥")
- 1、首先要把青魚洗淨。青魚泡在水裡解凍，在沒有完全化開時，處理青魚非常省事，用剪刀剪到魚嘴處，直接把內臟和腮拿出來，還不會碰破魚膽；2、事先把魚醃二十分鐘。在魚身上剞上花刀，撒一勺鹽，鹽要塗均勻，刀口上，魚腹內，魚頭裡全要塗到，再倒些料酒去腥，把姜切成片放進魚肚裡去腥；3、土豆削...
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![青魚屬於海魚還是淡水魚]( "青魚屬於海魚還是淡水魚")
- 青魚是淡水魚。青魚是於鯉科的一種魚類，在我國主要分佈在長江以南的平原地區，是長江中下游地區以及沿江湖泊地區重要漁業資源，其中在浙江湖州的養殖歷史最為悠久。青魚飼養簡單，喜好生長在深水環境中，主要以浮游生物、蚌、螺螄、蜆等為食，也會捕食蝦蟹等。青魚肉質的鮮美要求餌...
- 22004
![可以給八個月的寶寶吃青魚嗎]( "可以給八個月的寶寶吃青魚嗎")
- 1、對於八個月的寶寶來說，在新增輔食之後是可以適當的吃一些青魚的，因為青魚作為一種魚類食物，吃起來肉質鮮嫩，他並沒有特別油膩或者高膽固醇，寶寶在吃完之後也非常容易就可以被身體消化和吸收。2、而且其中富含的營養價值特別豐富，寶寶適當的吃一些，對身體健康也特別有幫助，比如...
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![青魚能煎著吃嗎]( "青魚能煎著吃嗎")
- 1、青魚能煎著吃。2、原料：青魚、油、鹽、五香粉、料酒。3、把魚洗淨控水備用切成小塊。4、加料酒鹽和五香粉醃製30分鐘充分入味。5、鍋中熱油放入青魚中午慢煎。6、二面煎至金黃色即可。7、青魚（學名：Mylopharyngodonpiceus）是鯉科、青魚屬魚類。體長可達145釐米。體長為體...
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![青魚的種類和區別 青魚有哪些具體的種類]( "青魚的種類和區別 青魚有哪些具體的種類")
- 1、青魚在不同的地區叫法也不一樣，有的地方叫青混，有的地方叫螺螄青，因在我國分佈比較廣泛而成為我國的四大家魚之一，是很多釣魚人喜歡垂釣的物件魚。2、螺螄青：又名太湖青魚，因此魚在太湖中專吃大田螺，故稱之為螺螄青。體長，略呈圓筒形，尾部側扁，腹部圓，無腹稜。頭部稍平扁，尾部側扁...
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![在家怎麼做青魚]( "在家怎麼做青魚")
- 1、紅燒青魚段2、青魚土豆餅3、青魚粥1.紅燒青魚段。做法：鍋置旺火上燒熱，放少量油，油熱下青魚塊稍煎加蔥段，薑末、醬油、料酒糖稍燒一會。加沸水一勺，加點剁椒轉小火將魚燒。用旺火收濃湯汁，撒上蔥段，加入味精即可了。2.青魚土豆餅。做法：土豆去皮切成大塊，在鍋中煮熟撈出，壓成泥...
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![燉青魚好吃又簡單的做法]( "燉青魚好吃又簡單的做法")
- 1、材料：青魚400克，豬肉250克；雞蛋1個，精鹽、料酒、味精、醬油、醋、蔥段、薑片、澱粉、香油、肉湯、香菜各適量，花生油500克（約耗50克）。2、將青魚洗淨，從頭部一劈兩半，切成抹刀塊，裝碗內，用少許料酒、醬油、精鹽醃一下；豬肉去筋膜，洗淨後切成片；香菜洗淨切段；將雞蛋和水澱粉調成雞蛋糊...
- 18030
![青魚什麼人不能吃]( "青魚什麼人不能吃")
- 青魚禁忌人群：脾胃蘊熱者不宜食用；瘙癢性面板病、內熱、蕁麻疹、癬病者應忌食。青魚是一種顏色青的魚，主要分佈於我國長江以南的平原地區，長江以北較稀少；它是長江中、下游和沿江湖泊裡的重要漁業資源和各湖泊、池塘中的主要養殖物件，為我國淡水養殖的“四大家魚”之一。青魚亦...
- 5452
![香煎青魚做法 香煎青魚如何做]( "香煎青魚做法 香煎青魚如何做")
- 1、青魚2條，鹽2勺，花椒粉1勺，植物油適量。2、新鮮的青魚清除魚鱗和內臟，洗淨。3、用鋒利的刀切去頭部，沿脊骨片成兩片。4、在兩面均勻地撒上細鹽和花椒粉，在陰涼的地方晾乾半天。5、熱鍋熱油，小火，將魚的兩面撲少許乾粉後，放入平底不粘鍋內。如果魚皮兩面都已經晾乾不黏手了，就不用...
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生活全書館
