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關於泥味的生活百科

野生的魚泥味怎麼去掉

  • 野生的魚泥味怎麼去掉

  • 野生的魚泥味可以按以下方法去除：1、將魚去鱗剖腹洗淨後，放入盆中倒一些黃酒，就能去除魚的泥味，並能使魚滋味鮮美。2、還可以把洗淨的魚放在冷水中，再往水中入少量醋和胡椒粉，或放些桂葉，也可去除魚的泥味。3、可用半兩鹽和5斤水，把活魚泡在鹽水時，鹽水通過兩鰓浸入血液，一小時後，泥...
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煮泥鰍如何去腥味 煮泥鰍怎麼去除腥味

  • 煮泥鰍如何去腥味 煮泥鰍怎麼去除腥味

  • 1、在烹飪的時候，可以用姜蔥和料酒去掉泥鰍腥味。將薑片、蔥段塞進泥鰍肚內，再用料酒調味，就可以除去大部分腥味了。還可以將泥鰍放在牛奶中浸泡一下，也能起到去腥增鮮的作用。2、泥鰍和豆腐同烹，具有很好的進補和食療功用；應用於消渴：泥鰍、鮮荷葉共煮湯食。...
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美味的土豆泥怎麼做

  • 美味的土豆泥怎麼做

  • 1、食材：土豆2個、牛奶適量、鹽少許、澱粉兩勺、耗油適量、胡椒粉適量。2、將土豆去皮並切片。3、將切好的土豆片放入蒸鍋蒸25分鐘。4、拿出後將土豆碾成土豆泥，並放入適量的牛奶（以不稀為宜），並放入少許鹽，並攪拌均勻。5、將攪拌好的土豆泥放入防止有保鮮膜的碗中，將土豆泥捏成...
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煮泥鰍怎麼去除腥味

  • 煮泥鰍怎麼去除腥味

  • 1、在烹飪的時候，可以用姜蔥和料酒去掉泥鰍腥味。將薑片、蔥段塞進泥鰍肚內，再用料酒調味，就可以除去大部分腥味了。還可以將泥鰍放在牛奶中浸泡一下，也能起到去腥增鮮的作用。2、泥鰍和豆腐同烹，具有很好的進補和食療功用；應用於消渴：泥鰍、鮮荷葉共煮湯食。...
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美味蒜泥龍蝦做法

  • 美味蒜泥龍蝦做法

  • 1、龍蝦前期處理：去爪，去須，用牙刷刷，洗幾遍，去腸。2、蒜兩斤，撥粒剁泥待用，生薑切片，蔥一部分切斷。3、起鍋，熱油，放入生薑，蔥段，花椒，蒜泥翻炒香。4、放入龍蝦，翻炒勻後，放入少許黃酒了，冰糖，鹽，翻炒會倒入一罐啤酒，燒開後轉小火煮15分鐘，若是湯汁多，中大火收汁，撒入香蔥米，出鍋。...
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夢見泥塘 夢見泥塘意味著什麼

  • 夢見泥塘 夢見泥塘意味著什麼

  • 夢境的產生其實是和生命活動有著一定的關聯的，是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下，身體仍然是保持著一個最基礎的生命活動，我們的大腦也不例外，雖然整體上處於一個休眠機制，但是仍然有一部分腦細胞處於活躍的狀態，正是這部分細胞的活躍才製造了睡夢當中...
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臘味芋泥做法

  • 臘味芋泥做法

  • 1、臘味芋泥的用料：香芋1個、臘肉2兩、臘腸1條、鹽、糖適量。2、芋頭切片隔水蒸約15分鐘。3、打散已蒸熟的芋頭。4、臘味落鍋炒香，把逼出來的油去掉。5、加入芋泥炒，邊炒邊加油，同時放入鹽、糖適量，把所有材料一同炒上兩、三分鐘即可。...
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魚的泥土味怎麼去除

  • 魚的泥土味怎麼去除

  • 1、把河魚剖肚洗淨後，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，或者放些月桂葉。經過這樣處理後的河魚，沒有土腥味。2、可用半兩鹽和5斤水，把活魚泡在鹽水時，鹽水通過兩鰓浸入血液，一小時後，土腥味就可以消失。如果是死魚，放在鹽水裡泡兩小時，也可去掉土腥味。3、鯉魚背上兩邊在兩...
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紅油蒜泥味極濃

  • 紅油蒜泥味極濃

  • 1、豬肉洗淨，入湯鍋煮熟，再用原湯浸泡至溫熱，撈出搌幹水分，片成長約10釐米、寬約5釐米的薄片裝盤。2、大蒜捶蓉，加鹽、冷湯調成稀糊狀，成蒜泥。3、上等醬油加紅糖、香料在小火上熬製成濃稠狀，加味精即成複製醬油。4、將蒜泥、複製醬油、紅油兌成味汁淋在肉片上即成。...
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臘味芋泥如何做

  • 臘味芋泥如何做

  • 1、臘味芋泥的用料：香芋1個、臘肉2兩、臘腸1條、鹽、糖適量。2、芋頭切片隔水蒸約15分鐘。3、打散已蒸熟的芋頭。4、臘味落鍋炒香，把逼出來的油去掉。5、加入芋泥炒，邊炒邊加油，同時放入鹽、糖適量，把所有材料一同炒上兩、三分鐘即可。...
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祕製川味燒泥鰍怎麼做 祕製川味燒泥鰍的做法

  • 祕製川味燒泥鰍怎麼做 祕製川味燒泥鰍的做法

  • 1、食材：泥鰍3斤、絲瓜4根、大蔥2根、大蒜6顆、姜2塊、祕製香辣醬5勺。2、泥鰍去內臟清洗乾淨。絲瓜去皮切塊。3、大蔥切段，薑切片，大蒜拍碎即可。準備半碗醪糟水，即米酒，祕製香辣醬半碗，花椒適量，生抽備用。4、鍋裡放入大量菜籽油，燒辣以後加入少許豬油。做魚類產品加豬油肉質會...
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如何製作土豆泥 美味的土豆泥怎麼做

  • 如何製作土豆泥 美味的土豆泥怎麼做

  • 1、食材：土豆2個、牛奶適量、鹽少許、澱粉兩勺、耗油適量、胡椒粉適量。2、將土豆去皮並切片。3、將切好的土豆片放入蒸鍋蒸25分鐘。4、拿出後將土豆碾成土豆泥，並放入適量的牛奶（以不稀為宜），並放入少許鹽，並攪拌均勻。5、將攪拌好的土豆泥放入防止有保鮮膜的碗中，將土豆泥捏成...
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魚的泥腥味怎麼去除

  • 魚的泥腥味怎麼去除

  • 如何做出好吃不腥的魚呢？老廚師透露了祕訣：蒸魚千萬不能用碟子。用碟子蒸魚有腥味的原因是，魚在清蒸的過程中，會有腥水滲出，用碟子蒸魚，腥水會聚在碟子底部，使魚沾上腥水中的腥味，並且用碟子蒸魚還有一個缺點是，魚肉沒有全部受到水蒸氣的包裹，不能均勻受熱，可能上邊那面熟了，下邊那面...
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美味的泥鰍怎麼吃

  • 美味的泥鰍怎麼吃

  • 1、香酥泥鰍材料：泥鰍半斤，雞蛋1個，料酒、鹽、薑片若干，麵粉或炸雞粉若干、麵包糠若干。2、將泥鰍養在清水盆中，多次換水，讓泥鰍吐淨泥水。3、撈出泥鰍，在盆中加少許鹽、料酒和幾片生薑，喂0.5-1小時，讓調料的味道進入泥鰍。4、將泥鰍瀝乾，打散雞蛋，將麵粉、鹽加入蛋液中拌勻備用，準備...
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夢見泥塘意味著什麼

  • 夢見泥塘意味著什麼

  • 夢境的產生其實是和生命活動有著一定的關聯的，是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下，身體仍然是保持著一個最基礎的生命活動，我們的大腦也不例外，雖然整體上處於一個休眠機制，但是仍然有一部分腦細胞處於活躍的狀態，正是這部分細胞的活躍才製造了睡夢當中...
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魚的泥土味如何去除

  • 魚的泥土味如何去除

  • 1、把河魚剖肚洗淨後，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，或者放些月桂葉。經過這樣處理後的河魚，沒有土腥味。2、可用半兩鹽和5斤水，把活魚泡在鹽水時，鹽水通過兩鰓浸入血液，一小時後，土腥味就可以消失。如果是死魚，放在鹽水裡泡兩小時，也可去掉土腥味。3、鯉魚背上兩邊在兩...
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芋泥口味蛋糕如何做 美味的芋泥口味蛋糕做法介紹

  • 芋泥口味蛋糕如何做 美味的芋泥口味蛋糕做法介紹

  • 1、原料準備：蒸熟的芋頭90克，牛奶85克，雞蛋五隻，油30克，糖60克，麵粉75克，檸檬汁幾滴。2、將蒸熟的芋泥倒入料理機，加入牛奶攪打成細膩的泥狀。3、將雞蛋的蛋清和蛋黃分離，蛋黃打散加入油攪拌均勻，加入芋泥混合均勻。4、分三次篩入麵粉翻拌均勻，滴入檸檬汁分三次，加糖打發蛋白至溼性發...
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夢見黃泥水 夢見黃泥水意味著什麼

  • 夢見黃泥水 夢見黃泥水意味著什麼

  • 夢境的產生其實是和生命活動有著一定的關聯的，是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下，身體仍然是保持著一個最基礎的生命活動，我們的大腦也不例外，雖然整體上處於一個休眠機制，但是仍然有一部分腦細胞處於活躍的狀態，正是這部分細胞的活躍才製造了睡夢當中...
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泥灸排出水珠意味著啥

  • 泥灸排出水珠意味著啥

  • 1、敷完泥灸後有的人發現自己面板上會冒出一顆顆的大水珠，有的是密密麻麻的小水珠，這其實是敷泥灸後身體排溼排毒的表現，是一種正常的現象，根據水珠的形態，還可以判斷出身體溼邪的型別，相反，如果沒有敷出水珠，則是體內溼寒嚴重的表現，需要多做幾次才能起到效果，並配合食療、拔罐等...
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臘味芋泥做法 臘味芋泥如何做

  • 臘味芋泥做法 臘味芋泥如何做

  • 1、臘味芋泥的用料：香芋1個、臘肉2兩、臘腸1條、鹽、糖適量。2、芋頭切片隔水蒸約15分鐘。3、打散已蒸熟的芋頭。4、臘味落鍋炒香，把逼出來的油去掉。5、加入芋泥炒，邊炒邊加油，同時放入鹽、糖適量，把所有材料一同炒上兩、三分鐘即可。...
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紅油蒜泥味極濃 蒜泥白肉的做法

  • 紅油蒜泥味極濃 蒜泥白肉的做法

  • 1、豬肉洗淨，入湯鍋煮熟，再用原湯浸泡至溫熱，撈出搌幹水分，片成長約10釐米、寬約5釐米的薄片裝盤。2、大蒜捶蓉，加鹽、冷湯調成稀糊狀，成蒜泥。3、上等醬油加紅糖、香料在小火上熬製成濃稠狀，加味精即成複製醬油。4、將蒜泥、複製醬油、紅油兌成味汁淋在肉片上即成。...
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泥煤味威士忌

  • 泥煤味威士忌

  • 難以拒絕！十款經典泥煤威士忌！一篇秒懂艾雷島的神仙泥煤威士忌們～我不認為泥煤味是一個合適的描述威士忌的口感或味道。通常威士忌會擁有一些煙燻、木質、香料或水果的味道。當然，每個人對於威士忌的口感和味道的感受都是不同的，如果您喜歡泥煤味的威士忌，也是完全可以的。小編...
  • 4982
煮泥鰍如何去腥味

  • 煮泥鰍如何去腥味

  • 1、在烹飪的時候，可以用姜蔥和料酒去掉泥鰍腥味。將薑片、蔥段塞進泥鰍肚內，再用料酒調味，就可以除去大部分腥味了。還可以將泥鰍放在牛奶中浸泡一下，也能起到去腥增鮮的作用。2、泥鰍和豆腐同烹，具有很好的進補和食療功用；應用於消渴：泥鰍、鮮荷葉共煮湯食。...
  • 3918
美味的芋泥餡做法 芋泥餡的做法

  • 美味的芋泥餡做法 芋泥餡的做法

  • 1、食材：荔浦芋頭400克、紫薯80克、無鹽黃油85克、水怡60克、純牛奶100克、細砂糖100克2、芋頭和紫薯削皮後切成薄片，一起放入鍋中隔水蒸熟，蒸好的狀態是用手一按即可輕鬆捏爛的狀態，將蒸好的紫薯和芋頭，趁熱用刮刀壓爛。3、將芋泥放入不粘鍋中，加入黃油和牛奶，中小火翻炒；4、翻...
  • 32356
芋泥口味蛋糕如何做

  • 芋泥口味蛋糕如何做

  • 1、原料準備：蒸熟的芋頭90克，牛奶85克，雞蛋五隻，油30克，糖60克，麵粉75克，檸檬汁幾滴。2、將蒸熟的芋泥倒入料理機，加入牛奶攪打成細膩的泥狀。3、將雞蛋的蛋清和蛋黃分離，蛋黃打散加入油攪拌均勻，加入芋泥混合均勻。4、分三次篩入麵粉翻拌均勻，滴入檸檬汁分三次，加糖打發蛋白至溼性發...
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