臘味芋泥如何做

1、臘味芋泥的用料：香芋1個、臘肉2兩、臘腸1條、鹽、糖適量。

2、芋頭切片隔水蒸約15分鐘。

3、打散已蒸熟的芋頭。

4、臘味落鍋炒香，把逼出來的油去掉。

5、加入芋泥炒，邊炒邊加油，同時放入鹽、糖適量，把所有材料一同炒上兩、三分鐘即可。