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關於農家的生活百科

農傢俬房黃鱔飯的做法
  • 農傢俬房黃鱔飯的做法

  • 1、食材:黃鱔3條,玉米粒適量,胡蘿蔔半條,大蒜適量,薑片幾片,芹菜適量,鹽適量,蠔油1勺,醬油適量,料酒適量。2、米下鍋煮飯,加入適量玉米,飯更好吃,口感更豐富。3、開啟煲仔飯功能。4、爆炒大蒜和薑片,也可以是薑絲,可是我不太吃薑,片更好挑掉。5、加入胡蘿蔔絲翻炒。6、加入黃鱔肉,可以...
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農家土豆乾
  • 農家土豆乾

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料土豆:(幹)50克;柿子椒:2個;洋蔥:半個;香腸:半根;醋:少許;黃醬:半湯匙;豆瓣醬:半湯匙;生抽:1湯匙;黑胡椒:適量;色拉油:適量;農家土豆乾的做法土豆片提前用水泡上半小時,泡軟後取出備用香腸、青椒、洋蔥都切片或...
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河南農家適合養什麼花卉
  • 河南農家適合養什麼花卉

  • 1、鳶尾。鳶尾別名也叫做藍蝴蝶,紫蝴蝶,是一種多年生草本類植物,開花的時間是在每年的4月份到5月份之間,開花的時候顏色非常美麗,形狀獨特,觀賞價值很高。2、海棠花。海棠花是一種喬木,生長的時候高度可以得到8米,花期開放的時間是在每年的4月份到5月份之間,果期是在8月份到9月份...
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農家紅燒茄子怎麼做
  • 農家紅燒茄子怎麼做

  • 紅燒茄子的做法食材:茄子、生抽、耗油、老抽、糖、澱粉、鹽、醋、蒜、雞精1、茄子洗淨切成小塊,放入乾淨的盆中,放一小勺鹽,醃製10分鐘左右;2、調製料汁。生抽1勺,老抽1/3勺,耗油1勺,糖2勺,鹽少許,醋少許(提味),雞精少許,澱粉1小勺,清水少許,攪拌均勻;3、用手擠幹茄子的水分,這樣茄子可以少...
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農家小炒雞的烹飪技巧分享 小炒雞的家常做法
  • 農家小炒雞的烹飪技巧分享 小炒雞的家常做法

  • 1、用料:土雞1只、豆豉5g、幹辣椒5個、蔥1根、老薑2片、蠔油15ml、白砂糖5g、鹽2g、幹澱粉5g、老抽10ml、料酒15ml、油45ml。2、做法:(1)準備好食材後,雞肉洗淨後斬成小塊,加鹽、料酒、老抽、蔥、姜醃製30分鐘後,挑出蔥姜,加入幹澱粉抓勻。(2)綠尖椒切圈備用。(3)炒鍋熱油,放入豆豉、...
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莫笑農家臘酒渾的意思
  • 莫笑農家臘酒渾的意思

  • 1、莫笑農家臘酒渾的意思:不要笑農家臘月裡釀的酒渾濁不醇厚。2、出自宋代陸游的《遊山西村》莫笑農家臘酒渾,豐年留客足雞豚。山重水複疑無路,柳暗花明又一村。簫鼓追隨春社近,衣冠簡樸古風存。從今若許閒乘月,拄杖無時夜叩門。3、譯文不要笑農家臘月裡釀的酒渾濁不醇厚,豐收...
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農家回鍋肉的做法
  • 農家回鍋肉的做法

  • 1、五花肉250克、蘿蔔乾30克、水豆豉30克、蒜苗50克3人份、食用油30克、郫縣豆瓣醬25克、醬油10克、白糖1克、大蔥1段、薑片數片、花椒10粒。2、步驟:五花肉刮洗乾淨,放入放有蔥段、薑片、花椒的開水鍋中煮約25分鐘至熟,撈出晾涼。3、煮熟的五花肉切一分厚的片備用。蒜苗切8...
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怎麼做土雞湯 農家土雞湯做法步驟
  • 怎麼做土雞湯 農家土雞湯做法步驟

  • 1、主料:雞(土雞,家養)1只。2、輔料:紅棗適量、枸杞適量。3、調料:食鹽適量、姜4片、蔥白4段、水適量。4、土雞洗淨,控水。5、入開水鍋中焯2分鐘,撈出。6、另起鍋,放入焯好的土雞,加入蔥姜,加沒過的熱水大火燒開。7、轉小火燉一小時,撈出蔥姜棄之。8、新增沖洗乾淨的大棗和枸杞,小火...
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太原哪裡農家特色菜好吃
  • 太原哪裡農家特色菜好吃

  • 太原特色菜餚很多,如果你想要吃到正宗的太原特色菜,記得要去太原農家菜館,到底太原哪裡農家特色菜好吃呢?今天就盤點一下太原最好吃的農家特色菜,這些餐廳味道好,價格實惠。太原哪裡農家特色菜好吃?晉陽小院晉陽小院就是一家兩層樓小院,看上去就像一家農家樂一樣,很多當地人聚餐都...
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農家小炒肉正宗的做法
  • 農家小炒肉正宗的做法

  • 今天為大家介紹農家小炒肉怎麼炒好吃,首先準備食材五花肉,青尖椒,紅尖椒,姜蒜等食材,將姜蒜切好,煎餃切段,五花肉切片,將姜蒜爆香,然後加豆瓣醬和五花肉翻炒,最後調味出鍋,農家小炒肉做法具體如下。農家小炒肉怎麼炒?主料:五花肉200克,青尖椒100克,紅尖椒50克;輔料:姜1塊大蒜4瓣,料酒1勺、...
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農家現殺雞如何保鮮運輸
  • 農家現殺雞如何保鮮運輸

  • 1、風乾。在0-10度的氣溫下,剛殺的雞,扒掉內臟,不用水洗,掛在背陽(不能被太陽晒)通風處風乾,可以保鮮三天,吃的時候需要洗乾淨。2、醃製。拿一個保鮮盒,把雞肉放在裡面,倒上黃酒浸沒,再灑點鹽,放在冰箱裡,可使雞肉三天不壞;或者把食鹽在雞肉上塗抹均勻,醃製半天,晾乾儲存,這是最傳統的雞肉...
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古代溫馨種田文50本農家日常
  • 古代溫馨種田文50本農家日常

  • 1.《望春山》作者:假面的盛宴2.《穿去古代做美妝》作者:桃花露3.《長安調》作者:顧青姿4.《桃林深處有人家》作者:仗劍紅顏5.《吉祥飯館》作者:長安墨色6.《我全家都是穿來的》作者:YTT桃桃7.《漁家小娘子》作者:丟不掉的蘋果8.《鶯鶯傳》作者:夏天的綠9.《水鄉人家》作者:鄉村原...
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農家辣椒醬怎麼做 農家辣椒醬的做法
  • 農家辣椒醬怎麼做 農家辣椒醬的做法

  • 1、食材:紅辣椒1斤、蒜3量、鹽2勺、高度白酒半兩、密封瓦罐1個;2、將辣椒和蒜洗乾淨,晾乾水!(一定要晾乾!)菜刀和砧板也洗乾淨,晾乾!3、然後將辣椒和蒜分別攪碎。辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。將辣椒垛碎,到自己覺得滿意的程度就行了。4、將打碎的蒜和辣椒拌一下,然後撒鹽,鹽可以...
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農家泡椒的醃製方法簡述 農家泡椒的醃製方法
  • 農家泡椒的醃製方法簡述 農家泡椒的醃製方法

  • 1、準備好辣椒(尖椒或朝天椒),當然,熟透的朝天椒是黃色的。2、準備一隻足夠大的玻璃瓶,最好是蓋子也是玻璃的。類似泡蛇酒的那種,蓋子是錐形毛玻璃的那種。3、備料:八角(大料、茴香)少許、桂皮少許、鹽少許、冰糖少許(可以是泡椒更脆)、大麴(燒酒、酒釀均可)。4、洗淨紅辣椒,晾乾,沒有水...
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農家在歷史上的地位
  • 農家在歷史上的地位

  • 1、農家,諸子百家之一,又稱“農家流”,是先秦時期反映農業生產和農民思想的學術流派,奉神農為祖師,祖述神農,主張勸耕桑,以足衣食。由於儒家輕商農,東漢中期以後農家迅速衰落。《漢書·藝文志》列為“九流”之一。2、呂思勉在《先秦學術概論》中,把農家分為兩派:一是言種樹之事;二是...
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農家自制豆豉怎麼做 農家自制豆豉的做法
  • 農家自制豆豉怎麼做 農家自制豆豉的做法

  • 1、食材:黃豆適量、黑豆適量、鹽適量、辣椒粉適量、胡椒粉適量、味精適量、花椒粉適量、剁椒適量、薑末適量2、做法:黃豆挑揀好的,洗淨泡一夜。泡發好後加水煮熟,水不用太多沒過豆子即可,煮至用手能捏爛,撈起放密封盒裝好,放溫暖處發酵兩天。發酵好的豆子粘粘的能拉絲,然後拌入調...
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農家無水醋燜魚的做法
  • 農家無水醋燜魚的做法

  • 1、食材:魚一條、蒜瓣若干、姜適量、蔥段適量、香菜適量、大料適量、花椒依個人口味。2、將魚洗淨,去腥線,並切成排骨塊。3、準備蒜瓣、薑片、蔥段、香菜段。4、熱鍋冷油,即放入幾瓣大料,煸炒出香味。5、放入蒜瓣、薑片煸炒出味,再放蔥段。6、加入一手勺料酒,兩手勺的醋,半手勺醬...
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農家筍餅做法
  • 農家筍餅做法

  • 1、主料:竹筍、豆腐、香菇、豆芽。輔料:紅薯粉、小蔥、蒜、耗油。竹筍拍碎後切成小粒備用。2、豆腐切成小粒備用。3、香菇切成小粒備用。4、豆芽切碎備用。5、將處理好的食材加蔥花、蒜泥、適量的鹽和少許的耗油拌勻。6、紅薯粉加適量的水泡好,一般加水的比例為1比2。7、將...
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農家烤地瓜幹如何做
  • 農家烤地瓜幹如何做

  • 1、首先準備一鍋乾淨的水,煮沸。2、把準備好的番薯放進去,煮熟。火候不要大。3、把煮熟的番薯晾大概5個小時,然後用刀切片,稍微厚一點。4、最後放到通風陽光充足的地方晒乾,一般晒10幾天左右即可。...
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農家炒雞
  • 農家炒雞

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料雞肉:半隻;鹹肉:150克;尖椒:2個;紅尖椒:2個;姜:1塊;蒜:6瓣;醬油:2湯匙;黃酒:2湯匙;老抽:2茶匙;花生油:2湯匙;丁香:10粒;農家炒雞的做法將鹹肉洗淨後切成薄片;把青紅椒切成段,大蒜、生薑切成厚片將雞洗淨,斬成塊;鍋...
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農家燉鵝做法大全
  • 農家燉鵝做法大全

  • 1、主料:鵝1只。輔料:生抽4茶匙、八角3粒、桂皮1段、草寇3粒、香葉5片、草果1粒、白糖30克、黃酒30克。大鵝切大塊洗淨,然後把鵝身上的毛拔乾淨。切好的鵝塊冷水下鍋,放入蔥段、薑片、白酒大火燒沸後撇去浮沫。焯過水的鵝肉再次用溫水洗去附在鵝肉上的渣滓。鍋中放2茶匙食用...
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農家花生醬製作方法
  • 農家花生醬製作方法

  • 1、材料:適量的花生(約150克),黃油28克,色拉油14克,鹽3克,白糖7克。2、首先用小火把花生給炒熟,炒熟之後就放在一邊涼涼,等到不燙手了之後就把皮給去掉,這樣花生就準備好了。3、花生準備好了之後,把全部的花生都放到攪拌機裡面進行攪拌,一直攪拌到變成花生泥的樣子,接下來再處理其他...
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農家庭院適合種什麼花卉
  • 農家庭院適合種什麼花卉

  • 1、百日菊,類似於波斯菊,觀賞性很高而且花朵十分大,在庭院裡種植不需要種多少就會顯得十分漂亮。2、美女櫻,因為他的花朵漂亮多姿所以叫做美女櫻,色彩繽紛,庭院種植時要注意摘心,這樣會讓花朵開的更好更漂亮。3、太陽花是一種花期很長,花色鮮鮮豔的花卉,而且開花很多,所以花友們都...
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農家燉排骨的做法
  • 農家燉排骨的做法

  • 1、主料:排骨適量、蔥適量、姜適量、鹽適量、油適量、老抽適量、醬油適量、料酒適量、糖適量、溫水適量。2、適量排骨洗淨備用。3、放入鍋中加料酒和薑片焯水撈出。4、蔥和姜改刀備用。5、鍋中入油放入糖炒出糖色,放入排骨翻炒。6、加入蔥和薑片炒出香味。7、放入老抽和醬...
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農家泡椒的醃製方法簡述
  • 農家泡椒的醃製方法簡述

  • 1、準備好辣椒(尖椒或朝天椒),當然,熟透的朝天椒是黃色的。2、準備一隻足夠大的玻璃瓶,最好是蓋子也是玻璃的。類似泡蛇酒的那種,蓋子是錐形毛玻璃的那種。3、備料:八角(大料、茴香)少許、桂皮少許、鹽少許、冰糖少許(可以是泡椒更脆)、大麴(燒酒、酒釀均可)。4、洗淨紅辣椒,晾乾,沒有水...
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