![怎樣煎出漂亮的煎蛋]( "怎樣煎出漂亮的煎蛋")
- 食材：一顆雞蛋，少許食用油，少許食用鹽，一個帶蓋兒的鍋（最好是不粘鍋）步驟：第一步：先將鍋加熱，然後倒入少許生油（色拉油、橄欖油都可以）。也可以使用黃油，黃油煎蛋的口感會更加香滑細膩，但是一定要注意油溫的把控。第二步：鍋中撒入少許食鹽。第三步：將雞蛋打入鍋中，然後馬上轉中小火（如果是...
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![煎出漂亮蛋皮怎麼做]( "煎出漂亮蛋皮怎麼做")
- 1、材料：雞蛋幾個，平底鍋。2、雞蛋打散成蛋液，並充分打至蛋清和蛋白完全混合，見到有大泡泡冒出即可。3、用小篩子將蛋液過篩，這樣蛋液會細膩，煎皮也更漂亮。4、平底鍋燒熱，倒入少許油，油要均勻地分佈地鍋底。5、倒蛋液的時候，鍋子要離火，然後迅速把蛋液轉勻。6、靜置不用動，待蛋皮的...
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![不油膩的煎饅頭片 如何煎出美味不油膩的饅頭片]( "不油膩的煎饅頭片 如何煎出美味不油膩的饅頭片")
- 1、食材：饅頭一個、雞蛋一個、鹽少許、味精少許、蔥花少許、食用油適量。2、首先饅頭在前一天放在冰箱裡冷藏一個晚上，然後第二天拿出來切成片。3、把雞蛋液打在碗裡攪散，再加點水攪拌均勻，接著加入鹽和味精攪拌均勻。4、把平底鍋燒熱，加入少許油，油溫5成熱的時候，我們把饅頭片...
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![怎麼煎出好吃的荷包蛋 怎麼做荷包蛋好吃]( "怎麼煎出好吃的荷包蛋 怎麼做荷包蛋好吃")
- 1、食材：雞蛋一隻，油適量，鹽少許，熱水少許。2、平底鍋一隻，鍋燒熱後鍋底抹一層油，改為小火。3、雞蛋打入鍋中，想煎出漂亮的形狀可用模具定型，如沒有模具可用洋蔥圈代替。4、待蛋液凝固後順著邊向鍋中淋入半勺熱水，會聽到鍋中刺刺啦啦的響。這樣煎出的蛋軟嫩可口，不會變老發硬。5、...
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![如何煎出鳥巢雞蛋土豆餅]( "如何煎出鳥巢雞蛋土豆餅")
- 1、土豆3個、胡蘿蔔1根、雞蛋3個、一勺鹽、一勺雞精、一勺蠔油、一勺蔥花、兩勺麵粉。首先將土豆和胡蘿蔔去皮,擦成絲。2、然後加入鹽、雞精、蠔油和蔥花,再加入兩勺麵粉,攪拌成糊狀。3、起鍋燒油,下入蔬菜糊,做成鳥巢狀,中間打入一個雞蛋,煎至兩面金黃即可。...
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![如何煎出好吃的青椒蛋餅 怎樣煎出好吃的青椒蛋餅]( "如何煎出好吃的青椒蛋餅 怎樣煎出好吃的青椒蛋餅")
- 1、材料：雞蛋、青辣椒、蔥花。2、首先向碗中打入四個雞蛋，用筷子迅速將雞蛋攪散，在筷子不停地攪動下，雞蛋清與雞蛋黃快速融合在一起，迅速轉換成了雞蛋液。3、青辣椒一把洗淨，切成辣椒圈，再斬成辣椒碎，辣椒要剁得碎一些，這樣辣椒的清香就能夠完全釋放出來，也就更易入味。4、將青辣椒...
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![怎樣煎出西式口味牛排 正宗西式牛排的做法]( "怎樣煎出西式口味牛排 正宗西式牛排的做法")
- 1、牛排在室溫下解凍，然後撒上少許鹽和黑胡椒。好的牛排加的調料越少越好，只有不好的牛排才需要加重口味的黑胡椒汁遮蓋。2、煎鍋熱30秒，加入橄欖油，然後把牛排放入煎鍋，大火煎一分鐘，然後調中火。觀察側面肉色變化，顏色變化到中間那條線的時候就可以翻面了。3、也是先大火1分鐘...
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![怎樣煎出好吃的日式照燒豆腐]( "怎樣煎出好吃的日式照燒豆腐")
- 1、用料：老豆腐2塊、生抽2勺、蠔油2勺、蜂蜜1勺、水小半碗、海苔若干、料酒1勺、老抽半勺、玉米澱粉少許。2、豆腐切方塊，海苔切長條，纏在豆腐中間，再裹一層玉米澱粉備用。3、照燒醬：1勺醬油，1勺蠔油，半勺老抽，半勺蜂蜜，1勺料酒和小半碗水拌勻4、鍋中倒油燒熱，下豆腐煎至兩面金黃色...
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![如何煎出好吃的糯米餡餅]( "如何煎出好吃的糯米餡餅")
- 1、糯米粉20克，熱牛奶100毫升，芝士適量，豆沙適量。2、我們在碗中加入20克糯米粉，再加100毫升熱牛奶，把它和好面，搓成六等份。3、壓成餅狀後加入芝士碎和豆沙，再鋪一層芝士碎，收口包緊壓成餅狀。4、鍋內倒少許油，加入糯米餅小火慢煎，煎至兩面金黃，蓋上蓋子燜3分鐘出鍋即可。...
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![如何煎出溏心蛋]( "如何煎出溏心蛋")
- 很多人一定都在日劇或者動漫裡看見主角們吃溏心蛋的畫面，內心蠢蠢欲動，也想要自己製作一個溏心蛋大飽口福。但是這溏心蛋不像我們常吃的荷包蛋或者是水煮蛋，大多數的家庭都不知道它的製作方法，那麼很多人就想知道如何煎一個完美的溏心蛋。接下來就由我來介紹一下煎溏心蛋的步...
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![荷包蛋怎麼能煎出完整的形狀]( "荷包蛋怎麼能煎出完整的形狀")
- 煎一個完整的荷包蛋需要四個步驟，下面是具體操作步驟：將鍋加熱加入油和食鹽先將鍋加熱，然後倒入少許生油（色拉油、橄欖油都可以），撒入少許食鹽。將雞蛋打入鍋中將雞蛋打入鍋中，然後馬上轉中小火。等蛋白開始凝固時加入熱水等蛋白開始凝固時，在蛋白邊緣加入一勺熱水（切記是熱水），然後...
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![怎麼煎出漂亮的太陽雞蛋]( "怎麼煎出漂亮的太陽雞蛋")
- 將雞蛋煎成圓形需要先準備好雞蛋、洋蔥、食用油、平底鍋，下面是具體操作步驟：切洋蔥圈：將洋蔥的頭部和尾部去掉，用刀橫切洋蔥即可切出洋蔥圈，洋蔥圈的厚度可以自己調控；鍋中熱油：小火加熱平底鍋後倒入適量食用油，火不要太大，火太大的話容易將雞蛋煎糊；打入雞蛋：將切好的洋蔥圈平放入...
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![怎麼煎出好吃的糖心蛋]( "怎麼煎出好吃的糖心蛋")
- 第一步：準備好不粘鍋、一雙筷子以及剛從冰箱冷藏室取出的雞蛋若干個。第二步：我們先不用開火熱鍋，直接冷鍋放油後，把準備的雞蛋打進鍋去，然後輕輕晃動鍋將雞蛋晃開。第三步：這個時候起火（煎蛋可以全程大火），蛋清熟到可以用筷子挑起來翻個面就立即翻面，如果挑不起來，說明火候不夠需要...
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![如何把五花肉煎出油]( "如何把五花肉煎出油")
- 五花肉煸油技巧1、五花肉，位於豬的腹部，俗稱肋條肉2、可用糖和酒在肥肉烹製之前覆蓋醃一段時間可以去油3、肥肉不膩人且可口，可把肥肉切成薄，加調料後燉在鍋裡4、或者加腐肉，也可以去去除油膩的口感5、腐乳加水攪拌均勻，塗在肉上6、或者五花肉放鍋裡煎，也會出油做五花肉不油膩的...
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![如何才能煎出溏心蛋]( "如何才能煎出溏心蛋")
- 很多人一定都在日劇或者動漫裡看見主角們吃溏心蛋的畫面，內心蠢蠢欲動，也想要自己製作一個溏心蛋大飽口福。但是這溏心蛋不像我們常吃的荷包蛋或者是水煮蛋，大多數的家庭都不知道它的製作方法，那麼很多人就想知道如何煎一個完美的溏心蛋。接下來就由我來介紹一下煎溏心蛋的步...
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![如何煎出好吃的日式照燒豆腐]( "如何煎出好吃的日式照燒豆腐")
- 1、用料：老豆腐2塊、生抽2勺、蠔油2勺、蜂蜜1勺、水小半碗、海苔若干、料酒1勺、老抽半勺、玉米澱粉少許。2、豆腐切方塊，海苔切長條，纏在豆腐中間，再裹一層玉米澱粉備用。3、照燒醬：1勺醬油，1勺蠔油，半勺老抽，半勺蜂蜜，1勺料酒和小半碗水拌勻4、鍋中倒油燒熱，下豆腐煎至兩面金黃色...
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![怎麼煎出鳥巢雞蛋土豆餅]( "怎麼煎出鳥巢雞蛋土豆餅")
- 1、土豆3個、胡蘿蔔1根、雞蛋3個、一勺鹽、一勺雞精、一勺蠔油、一勺蔥花、兩勺麵粉。首先將土豆和胡蘿蔔去皮,擦成絲。2、然後加入鹽、雞精、蠔油和蔥花,再加入兩勺麵粉,攪拌成糊狀。3、起鍋燒油,下入蔬菜糊,做成鳥巢狀,中間打入一個雞蛋,煎至兩面金黃即可。...
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![怎麼煎出完整的荷包蛋]( "怎麼煎出完整的荷包蛋")
- 煎一個完整的荷包蛋需要四個步驟，下面是具體操作步驟：將鍋加熱加入油和食鹽先將鍋加熱，然後倒入少許生油（色拉油、橄欖油都可以），撒入少許食鹽。將雞蛋打入鍋中將雞蛋打入鍋中，然後馬上轉中小火。等蛋白開始凝固時加入熱水等蛋白開始凝固時，在蛋白邊緣加入一勺熱水（切記是熱水），然後...
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![如何煎出漂亮的荷包蛋]( "如何煎出漂亮的荷包蛋")
- 食材：一顆雞蛋，少許食用油，少許食用鹽，一個帶蓋兒的鍋（最好是不粘鍋）步驟：第一步：先將鍋加熱，然後倒入少許生油（色拉油、橄欖油都可以）。也可以使用黃油，黃油煎蛋的口感會更加香滑細膩，但是一定要注意油溫的把控。第二步：鍋中撒入少許食鹽。第三步：將雞蛋打入鍋中，然後馬上轉中小火（如果是...
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![怎樣煎出好吃的日式照燒豆腐 如何煎出好吃的日式照燒豆腐]( "怎樣煎出好吃的日式照燒豆腐 如何煎出好吃的日式照燒豆腐")
- 1、用料：老豆腐2塊、生抽2勺、蠔油2勺、蜂蜜1勺、水小半碗、海苔若干、料酒1勺、老抽半勺、玉米澱粉少許。2、豆腐切方塊，海苔切長條，纏在豆腐中間，再裹一層玉米澱粉備用。3、照燒醬：1勺醬油，1勺蠔油，半勺老抽，半勺蜂蜜，1勺料酒和小半碗水拌勻4、鍋中倒油燒熱，下豆腐煎至兩面金黃色...
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![怎麼煎出溏心蛋]( "怎麼煎出溏心蛋")
- 第一步：準備好不粘鍋、一雙筷子以及剛從冰箱冷藏室取出的雞蛋若干個。第二步：我們先不用開火熱鍋，直接冷鍋放油後，把準備的雞蛋打進鍋去，然後輕輕晃動鍋將雞蛋晃開。第三步：這個時候起火（煎蛋可以全程大火），蛋清熟到可以用筷子挑起來翻個面就立即翻面，如果挑不起來，說明火候不夠需要...
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![如何煎出好吃的青椒蛋餅]( "如何煎出好吃的青椒蛋餅")
- 1、材料：雞蛋、青辣椒、蔥花。2、首先向碗中打入四個雞蛋，用筷子迅速將雞蛋攪散，在筷子不停地攪動下，雞蛋清與雞蛋黃快速融合在一起，迅速轉換成了雞蛋液。3、青辣椒一把洗淨，切成辣椒圈，再斬成辣椒碎，辣椒要剁得碎一些，這樣辣椒的清香就能夠完全釋放出來，也就更易入味。4、將青辣椒...
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![怎麼煎心形的雞蛋 如何煎出心形的雞蛋]( "怎麼煎心形的雞蛋 如何煎出心形的雞蛋")
- 1、食材：雞蛋1個、心形煎蛋器1個、平底鍋1個、食用油少許。2、首先準備好材料，雞蛋，煎蛋器，平底鍋和食用油。3、往平底鍋裡面加入適量食用油。4、小火把油燒熱後，把煎蛋器放入鍋裡，把煎蛋器裡面內圈都沾上油。5、把雞蛋打入煎蛋器中。6、小火煎至雞蛋定形，將煎蛋器取下。7、把雞...
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![如何煎出又圓又漂亮的荷包蛋]( "如何煎出又圓又漂亮的荷包蛋")
- 將雞蛋煎成圓形需要先準備好雞蛋、洋蔥、食用油、平底鍋，下面是具體操作步驟：切洋蔥圈：將洋蔥的頭部和尾部去掉，用刀橫切洋蔥即可切出洋蔥圈，洋蔥圈的厚度可以自己調控；鍋中熱油：小火加熱平底鍋後倒入適量食用油，火不要太大，火太大的話容易將雞蛋煎糊；打入雞蛋：將切好的洋蔥圈平放入...
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![如何煎出完整的荷包蛋]( "如何煎出完整的荷包蛋")
- 食材：一顆雞蛋，少許食用油，少許食用鹽，一個帶蓋兒的鍋（最好是不粘鍋）步驟：第一步：先將鍋加熱，然後倒入少許生油（色拉油、橄欖油都可以）。也可以使用黃油，黃油煎蛋的口感會更加香滑細膩，但是一定要注意油溫的把控。第二步：鍋中撒入少許食鹽。第三步：將雞蛋打入鍋中，然後馬上轉中小火（如果是...
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