![炸菜角和糖糕的面怎樣和]( "炸菜角和糖糕的面怎樣和")
- 1、把麵粉放入盆子裡，開水燒開後，左手一邊倒開水，右手一邊用筷子攪拌，直到所有的麵粉大至都被燙到，呈透明狀的塊塊。不蓋蓋靜置一會兒。2、當面絮變得稍涼不燙手時，案板上撒麵粉，把面塊放在案板上揉。揉到呈均勻光滑的麵糰。3、和好的麵糰應該摸起來像耳垂一樣軟但又不粘手。如...
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![炸菜角的面怎麼和竅門]( "炸菜角的面怎麼和竅門")
- 炸菜角面酥脆的辦法主要是開水燙麵、新增冷水、醒面半小時、輕揉麵團。1.開水燙麵500g小麥麵粉倒入盆中，新增沸水，攪拌成絮狀。2.新增冷水適量新增乾麵粉和冷水，搓成比較軟的麵糰。3.醒面半小時在盆上蓋一張保鮮膜，讓麵糰在室溫下靜置半小時。炸菜角面酥脆的辦法主要是開水燙...
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![炸菜角的面全是燙麵嗎]( "炸菜角的面全是燙麵嗎")
- 1、炸菜角的面是不是燙麵：是的。2、炸菜角的做法：沸水和麵，揉好的面放一旁冷卻，蓋上保鮮膜保溼。粉條沸水中煮熟撈出，瀝水後切碎。韭菜擇好切碎。炒雞蛋，炒好切成小塊。粉條、韭菜、雞蛋、香油、三香、花椒粉、鹽拌勻。冷卻後的面分成若干小劑子擀成圓餅。填餡，捏成半月形。油鍋...
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![夢見炸菜角是什麼意思]( "夢見炸菜角是什麼意思")
- 夢見炸菜角：預示著你近期的運勢不錯，愛情很如意，能找到心儀的物件，是吉兆。男人夢見炸菜角：預示著你近期可能會外出旅行，但運勢不佳，建議你最好取消，方可化險為夷。上班族夢見炸菜角：預示著你近期的預示不錯，工作態度會很端正，會取得不錯的成績，而且還會得到升職加薪的機會，是吉兆。青...
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![炸菜角]( "炸菜角")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料粉條（幹）：適量;麵粉：適量;雞蛋:適量;韭菜:適量;食鹽：適量;十三香：適量;花椒：適量;姜：適量;老抽：適量;料酒：適量;香油：適量;植物油：適量;炸菜角的做法紅薯粉條洗淨、泡發瀝乾水分，切碎。韭菜摘洗乾淨，瀝乾水分，切碎，姜切...
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![炸菜角的面全是燙麵嗎 炸菜角的面全是燙麵嗎]( "炸菜角的面全是燙麵嗎 炸菜角的面全是燙麵嗎")
- 1、炸菜角的面是不是燙麵：是的。2、炸菜角的做法：沸水和麵，揉好的面放一旁冷卻，蓋上保鮮膜保溼。粉條沸水中煮熟撈出，瀝水後切碎。韭菜擇好切碎。炒雞蛋，炒好切成小塊。粉條、韭菜、雞蛋、香油、三香、花椒粉、鹽拌勻。冷卻後的面分成若干小劑子擀成圓餅。填餡，捏成半月形。油鍋...
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![炸菜角的面如何和]( "炸菜角的面如何和")
- 1、準備適量熱水，水溫可以是70到100度，具體要用多高的水溫，以及具體要用多少熱水，完全取決於食品本身的要求，這個沒有辦法制訂統一的標準，只能留給你自己慢慢摸索了。2、澆入熱水並攪拌均勻把選好的中筋麵粉或高筋麵粉倒入和麵盆中（麵粉量少的時候可以用大碗），然後一手拿筷子，一手...
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![幹炸豆角怎麼做 幹炸豆角的家常做法]( "幹炸豆角怎麼做 幹炸豆角的家常做法")
- 1、食材：豆角300克、麵粉適量、鹽適量、澱粉適量、雞蛋一個。2、豆角，過熱水焯水，煮熟。3、切成10cm左右小段，放盤內，灑入少許鹽入底味。4、雞蛋，麵粉，澱粉，鹽，加水調成稀稀的麵糊5、起鍋燒油，將豆角蘸滿面糊6、油溫五成熱，放入蘸滿面糊的豆角，炸至金黃7、起鍋，裝盤，開吃！最後可以再撒些...
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![怎麼做炸三角餃子 炸三角餃子怎麼做]( "怎麼做炸三角餃子 炸三角餃子怎麼做")
- 1、面適量，青菜適量，豆腐絲適量，韭菜適量，粉條適量。2、燙水和麵下面與包餃子程式差不多。3、少加點炒熟的肉末，一定要有韭菜。4、揪擠都可以，比餃子大一點點。5、把皮子對摺，切一刀順勢捏住這個邊。成漏斗狀，放在手上。裝入餡料，裝滿鬥底。包住這個邊還可以編個花邊。6、寬油，中火...
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![炸韭菜脆角怎麼做]( "炸韭菜脆角怎麼做")
- 1、食材：普通麵粉300克，粉絲1把，韭菜1把，木耳1小把，雞蛋3個，食用油1勺，胡椒粉2克，蠔油1大勺。2、準備300克的普通麵粉，用大約160ML的開水和麵，先拌成棉絮狀，再用手揉成一個稍微軟一點的麵糰，密封放一旁醒發；3、一把粉絲提前溫開水泡軟；4、再準備一把洗乾淨的韭菜，切碎裝在碗中備用；5、碗...
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![炸面角如何做]( "炸面角如何做")
- 1、食材：麵粉250克、雞蛋30克、油30克、溫水70克、白糖60克、白芝麻20克、椰蓉20克、花生仁100克。2、麵皮食材；麵粉250克（中筋粉、低筋粉都可以）、食用油30克、雞蛋1枚、溫水適量。3、餡料食材：熟芝麻20克、椰蓉20克、炒熟的花生仁100克、玉米油15克、白糖60克。4、250克麵粉...
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![炸薯角怎麼做]( "炸薯角怎麼做")
- 1、食材：土豆2個、黑胡椒粉適量、鹽適量、紅胡椒粉適量、橄欖油1勺、辣椒粉1勺。2、先把買來的土豆清洗乾淨，切成滾刀的形狀即可。3、然後使用紙巾吸取土豆身上的水分，放入碗裡，加入1勺的橄欖油。4、加入1勺的辣椒粉進去，不喜歡吃辣的同學可以不放。5、放入黑胡椒粉和鹽，根據你...
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![豆角空氣炸鍋炸多久]( "豆角空氣炸鍋炸多久")
- 1、豆角空氣炸鍋炸23分鐘，,如果預熱20分鐘就行,180度。2、四季豆，洗乾淨撅成每段5釐米左右，控控水或拿廚房紙擦一擦3、空氣炸鍋23分鐘，我忘了預熱了，如果預熱應該20分鐘就行，180度。大家可以多抽出來看看有沒有變抽吧，抽吧了就差不多了。4、炒鍋放油，趁油不太熱放小肉丁丁（肉餡兒...
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![怎麼做炸面角 炸面角如何做]( "怎麼做炸面角 炸面角如何做")
- 1、食材：麵粉250克、雞蛋30克、油30克、溫水70克、白糖60克、白芝麻20克、椰蓉20克、花生仁100克。2、麵皮食材；麵粉250克（中筋粉、低筋粉都可以）、食用油30克、雞蛋1枚、溫水適量。3、餡料食材：熟芝麻20克、椰蓉20克、炒熟的花生仁100克、玉米油15克、白糖60克。4、250克麵粉...
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![炸豆角的技巧]( "炸豆角的技巧")
- 1、先把豆角去絲，然後清洗乾淨，再用熱水焯一下備用。2、然後在一個乾淨的盆裡打入三個雞蛋。3、再加入適量的麵粉和相同量的澱粉，澱粉可以起酥。4、再加入適量的鹽和蠔油，還有雞精。5、然後再慢慢攪拌，並根據需要加入適量的水。6、攪拌均勻以後，把豆角放入麵糊裡面。7、在鍋裡...
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![炸油角的做法]( "炸油角的做法")
- 1、準備主料：小麥麵粉1000g、雞蛋9個；輔料：粗砂糖適量、花生蓉適量、花生油適量。稱量1000麵粉，準備9個雞蛋。2、將9個全蛋打散。3、將蛋液加入到麵粉中。4、加入適量的花生油(沒有稱量，完全憑經驗新增)。5、揉成麵糰，揉麵的過程，太乾就加入清水，慢慢小許小許地新增。6、取一小塊...
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![炸豆角的做法]( "炸豆角的做法")
- 1、主料：長豆角300克、麵粉一杯、鹽少許。2、輔料：油適量、五香粉適量。3、將長豆角摘去蟲眼的部分，清洗乾淨後放入開水鍋中，加入少許鹽，汆燙至變色變軟。4、將燙好的豆角撈出來，放入冷水中涼透，防止過度受熱變黃。5、將處理好的豆角撈出來，瀝乾水後切成便於入口的段。6、麵粉裡...
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![怎麼做炸豆角]( "怎麼做炸豆角")
- 1、主料：長豆角300克、麵粉一杯、鹽少許。2、輔料：油適量、五香粉適量。3、將長豆角摘去蟲眼的部分，清洗乾淨後放入開水鍋中，加入少許鹽，汆燙至變色變軟。4、將燙好的豆角撈出來，放入冷水中涼透，防止過度受熱變黃。5、將處理好的豆角撈出來，瀝乾水後切成便於入口的段。6、麵粉裡...
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![怎麼做非油炸薯角 非油炸薯角的做法]( "怎麼做非油炸薯角 非油炸薯角的做法")
- 1、主料：土豆1個。2、輔料：油2勺、黑胡椒粉1匙、辣椒粉1匙、孜然1匙。3、調料：鹽少量。4、豆去皮，切滾刀塊，我用的土豆比較大，如果是小個的可以用兩個。5、把切好的土豆放入保鮮袋中，加入配方表中所給出的調料，混合均勻。6、沾滿調料的土豆均勻的擺放在網架上，家裡有寶寶不能吃辣...
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![齋菜怎麼炸 炸齋菜的方法]( "齋菜怎麼炸 炸齋菜的方法")
- 1、把麵筋放在溫水中浸泡15分鐘。在這期間製作料汁。2、將一個麵筋6等分，將水分擠幹後讓其充分吸收調料的香味。3、將彩椒、青椒切成1cm的條狀。4、切去花菇的梗，在花菇上切出十字花。5、將彩椒和青椒用150度的油炸。6、將花菇裹上澱粉，用180度油炸。7、將麵筋裹上澱粉，在180...
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![豆角空氣炸鍋炸多久 豆角空氣炸鍋炸多長時間]( "豆角空氣炸鍋炸多久 豆角空氣炸鍋炸多長時間")
- 1、豆角空氣炸鍋炸23分鐘，,如果預熱20分鐘就行,180度。2、四季豆，洗乾淨撅成每段5釐米左右，控控水或拿廚房紙擦一擦3、空氣炸鍋23分鐘，我忘了預熱了，如果預熱應該20分鐘就行，180度。大家可以多抽出來看看有沒有變抽吧，抽吧了就差不多了。4、炒鍋放油，趁油不太熱放小肉丁丁（肉餡兒...
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![炸油角家常做法正宗炸油角怎麼做]( "炸油角家常做法正宗炸油角怎麼做")
- 食材：麵粉750克、豬油150克、雞蛋4個、花生適量、芝麻2湯匙、白糖1湯匙、水適量。做法：1、將炒熟的花生去皮擀碎，和芝麻白糖拌在一起，做成餡料備用；2、將麵粉中加入豬油，打入雞蛋，加上適量的水，揉成光滑的麵糰，餳二十分鐘；3、將餳好的面分成需要大小的劑子，按扁成圓形；4、取一個劑子...
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![怎麼做炸面角]( "怎麼做炸面角")
- 1、食材：麵粉250克、雞蛋30克、油30克、溫水70克、白糖60克、白芝麻20克、椰蓉20克、花生仁100克。2、麵皮食材；麵粉250克（中筋粉、低筋粉都可以）、食用油30克、雞蛋1枚、溫水適量。3、餡料食材：熟芝麻20克、椰蓉20克、炒熟的花生仁100克、玉米油15克、白糖60克。4、250克麵粉...
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![怎樣做炸油角]( "怎樣做炸油角")
- 1、準備主料：小麥麵粉1000g、雞蛋9個；輔料：粗砂糖適量、花生蓉適量、花生油適量。稱量1000麵粉，準備9個雞蛋。2、將9個全蛋打散。3、將蛋液加入到麵粉中。4、加入適量的花生油(沒有稱量，完全憑經驗新增)。5、揉成麵糰，揉麵的過程，太乾就加入清水，慢慢小許小許地新增。6、取一小塊...
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![炸豆角的簡單做法 炸豆角的最佳方法]( "炸豆角的簡單做法 炸豆角的最佳方法")
- 1、食材：豆角適量、肉沫適量、蔥薑蒜適量、醬油適量、油適量、鹽適量、豆瓣醬適量。2、準備新鮮的豆角，洗乾淨，切段控水備用。3、下油鍋炸熟備用。4、蔥薑蒜分別切末備用。5、準備一份肉沫備用。6、鍋放油，下蔥薑蒜炒香。7、放肉沫、加一勺香菇醬和豆瓣醬、繼續翻炒。8、放入...
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生活全書館
