![怎麼去除田螺的土腥味]( "怎麼去除田螺的土腥味")
- 1、食材：田螺3--4斤，食用鹽10克，清水多盆，鋼絲球一個。2、表面清洗：新鮮購回的田螺，通常身上附著著青苔和寄生藻類。將田螺浸泡於清水中，用鋼絲球逐個把它輕輕搓洗，之後用清水沖洗。3、浸泡吐泥：經過搓洗按摩的田螺，灑上兩勺鹽，放入剛好淹沒羅身的清水。浸泡每六小時換一次水。也可...
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![怎樣去除鯉魚的土腥味]( "怎樣去除鯉魚的土腥味")
- 1、把河魚剖肚洗淨後，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，這樣處理後的河魚，就沒有了土腥味。2、可用半兩鹽和5斤水，把活魚泡在鹽水時，鹽水通過兩鰓浸入血液，一小時後，土腥味就可以消失。如果是死魚，放在鹽水裡泡兩小時，也可去掉土腥味。3、鯉魚背上兩邊有兩條白筋，這是製造特...
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![蒸魚怎樣去掉土腥味]( "蒸魚怎樣去掉土腥味")
- 如何做出好吃不腥的魚呢？老廚師透露了祕訣：蒸魚千萬不能用碟子。用碟子蒸魚有腥味的原因是，魚在清蒸的過程中，會有腥水滲出，用碟子蒸魚，腥水會聚在碟子底部，使魚沾上腥水中的腥味，並且用碟子蒸魚還有一個缺點是，魚肉沒有全部受到水蒸氣的包裹，不能均勻受熱，可能上邊那面熟了，下邊那面...
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![有什麼方法燉魚時沒有土腥味]( "有什麼方法燉魚時沒有土腥味")
- 1、把魚剖肚洗乾淨後，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，或者放些月桂葉。經過這樣處理後的魚，沒有土腥味。2、可用25克鹽和2500克水，把活魚泡在鹽水裡，鹽水通過兩鰓浸入血液，1小時後，土腥味就可以消失。如果是死魚，放在鹽水裡浸泡2小時，也能夠去掉土腥味。3、鯉魚背上兩邊...
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![黑芝麻有土腥味怎麼辦]( "黑芝麻有土腥味怎麼辦")
- 首先我們要知道，這個土腥味是黑芝麻自帶的味道，如果是不經過加工是沒辦法去除的。而說回來，如果處理不當，這個土腥味也沒辦法完全去除。像我們日常，會從超市或者農家買來新鮮的黑芝麻，然後再把它們炒熟。一方面，在沒炒熟之前，這股土腥味自然還在。但是如果火候把握不到位，把黑芝麻...
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![怎樣去除魚的土腥味]( "怎樣去除魚的土腥味")
- 1、將河魚剖肚洗淨後，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，或者放些月桂葉。2、可用半兩鹽和5斤水，將活魚泡在鹽水中，鹽水通過兩鰓浸入血液，一小時後，土腥味就可消失。如是死魚，放在鹽水裡泡兩小時即可。3、鯉魚背上兩邊白筋，是製造特殊腥氣的源頭，宰殺時將兩條白筋抽掉，熟後即...
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![甜菜根去土腥味的方法]( "甜菜根去土腥味的方法")
- 1、甜菜根去土腥味的方法就是先用水洗後加入5g鹽，然後浸泡30分鐘左右，再用清水水衝1分鐘，最後放入煮沸的開水中浸泡一下就沒有腥味了。2、如果甜菜根的口味和口感都不太好，有土腥味的話，可以在煮水喝的時候，加入蘋果和其他蔬菜還可以做成果菜汁，這樣唱到嘴裡也不會在有土腥味了...
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![燉野兔子怎樣去土腥味]( "燉野兔子怎樣去土腥味")
- 第一步：在菜市場買好的兔肉，請老闆宰殺，一定要告訴他最小的宰殺量。取回家洗淨，瀝乾水，加入適量的鹽、麵粉、料酒、老薑片一起，放在一邊均勻。第二步：準備輔助材料，清洗並切割每個樣品以備將來使用。第三步：鍋裡放熱油，油的量比平時煮的多。加入二荊條、小米辣、大蔥，其餘全部倒入鍋...
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![為什麼吃芝麻有土腥味]( "為什麼吃芝麻有土腥味")
- 首先我們要知道，這個土腥味是黑芝麻自帶的味道，如果是不經過加工是沒辦法去除的。而說回來，如果處理不當，這個土腥味也沒辦法完全去除。像我們日常，會從超市或者農家買來新鮮的黑芝麻，然後再把它們炒熟。一方面，在沒炒熟之前，這股土腥味自然還在。但是如果火候把握不到位，把黑芝麻...
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![兔子肉土腥味]( "兔子肉土腥味")
- 第一步：在菜市場買好的兔肉，請老闆宰殺，一定要告訴他最小的宰殺量。取回家洗淨，瀝乾水，加入適量的鹽、麵粉、料酒、老薑片一起，放在一邊均勻。第二步：準備輔助材料，清洗並切割每個樣品以備將來使用。第三步：鍋裡放熱油，油的量比平時煮的多。加入二荊條、小米辣、大蔥，其餘全部倒入鍋...
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![為什麼黑芝麻有股土腥味的味道]( "為什麼黑芝麻有股土腥味的味道")
- 黑芝麻又名胡麻，它有多種對人體有益的營養物質，因為具有益血烏髮，降低膽固醇，促進腸道蠕動，美容養顏的諸多功效，又被加工成了很多食品，例如黑芝麻糊、黑芝麻丸等。現在也有很多人去超市購買黑芝麻、核桃、枸杞等一類東西研磨成粉，沖泡食用。但是有一些又很討厭黑芝麻的味道，覺著有...
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![為什麼黑芝麻吃起來有土腥味]( "為什麼黑芝麻吃起來有土腥味")
- 黑芝麻又名胡麻，它有多種對人體有益的營養物質，因為具有益血烏髮，降低膽固醇，促進腸道蠕動，美容養顏的諸多功效，又被加工成了很多食品，例如黑芝麻糊、黑芝麻丸等。現在也有很多人去超市購買黑芝麻、核桃、枸杞等一類東西研磨成粉，沖泡食用。但是有一些又很討厭黑芝麻的味道，覺著有...
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![為什麼黑芝麻有股土腥味呢]( "為什麼黑芝麻有股土腥味呢")
- 黑芝麻又名胡麻，它有多種對人體有益的營養物質，因為具有益血烏髮，降低膽固醇，促進腸道蠕動，美容養顏的諸多功效，又被加工成了很多食品，例如黑芝麻糊、黑芝麻丸等。現在也有很多人去超市購買黑芝麻、核桃、枸杞等一類東西研磨成粉，沖泡食用。但是有一些又很討厭黑芝麻的味道，覺著有...
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![為什麼黑芝麻有股土腥味]( "為什麼黑芝麻有股土腥味")
- 首先，我們要知道，這個土腥味是黑芝麻自帶的味道，如果是不經過加工是沒辦法去除的。而說回來，如果處理不當，這個土腥味也沒辦法完全去除。像我們日常，會從超市或者農家買來新鮮的黑芝麻，然後再把它們炒熟。一方面，在沒炒熟之前，這股土腥味自然還在。但是如果火候把握不到位，把黑芝麻...
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![兔子肉怎麼做沒有土腥味]( "兔子肉怎麼做沒有土腥味")
- 第一步：在菜市場買好的兔肉，請老闆宰殺，一定要告訴他最小的宰殺量。取回家洗淨，瀝乾水，加入適量的鹽、麵粉、料酒、老薑片一起，放在一邊均勻。第二步：準備輔助材料，清洗並切割每個樣品以備將來使用。第三步：鍋裡放熱油，油的量比平時煮的多。加入二荊條、小米辣、大蔥，其餘全部倒入鍋...
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![黑芝麻有土腥味的原因]( "黑芝麻有土腥味的原因")
- 黑芝麻又名胡麻，它有多種對人體有益的營養物質，因為具有益血烏髮，降低膽固醇，促進腸道蠕動，美容養顏的諸多功效，又被加工成了很多食品，例如黑芝麻糊、黑芝麻丸等。現在也有很多人去超市購買黑芝麻、核桃、枸杞等一類東西研磨成粉，沖泡食用。但是有一些又很討厭黑芝麻的味道，覺著有...
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![怎樣去掉鯽魚的土腥味]( "怎樣去掉鯽魚的土腥味")
- 1、倘若將活魚放入較濃鹽水中，1小時後泥腥味即可消失。2、魚剖肚洗淨以後，放入加有少量醋和胡椒粉的冷水中浸泡一會兒，土腥味可明顯減少。3、茶水除魚腥，把魚放在溫茶水中浸泡5到10分鐘，便可大大減少腥味的擴散，因茶葉裡含的鞣酸具有收斂作用。要去除吃魚後的口腥，在口中含三五...
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![魚有土腥味道怎麼去除]( "魚有土腥味道怎麼去除")
- 1、將河魚剖肚洗淨後，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，或者放些月桂葉。2、可用半兩鹽和5斤水，將活魚泡在鹽水中，鹽水通過兩鰓浸入血液，一小時後，土腥味就可消失。如是死魚，放在鹽水裡泡兩小時即可。3、鯉魚背上兩邊白筋，是製造特殊腥氣的源頭，宰殺時將兩條白筋抽掉，熟後即...
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![去除泥鰍土腥味的方法]( "去除泥鰍土腥味的方法")
- 1、焯水：燒適量的開水，然後將泥鰍焯燙1分鐘左右，最後將泥鰍撈出來並撕掉其身上的薄膜即可徹底去除土腥味。2、泥鰍身上的土腥味主要來自於其身體表層上的那層粘液，因此只要把那層粘液去除便可除掉大部分的腥味，但由於其粘液較滑，直接用清水進行沖洗很難徹底洗淨，所以首先要將鮮...
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![如何去除松茸的土腥味]( "如何去除松茸的土腥味")
- 1、松茸的土腥味無需去除。松茸本身有一種奇怪的味道。如果松茸的味道被複雜的烹飪或清洗方法所掩蓋，松茸的營養價值就會大打折扣。2、為了體現松茸的營養價值，最好用比較清淡的烹調方法來準備。而且因為松茸的味道比較貴，所以用的是松茸作為配料，而且量不是很大，所以松茸的怪...
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![兔子怎麼去土腥味]( "兔子怎麼去土腥味")
- 第一步：在菜市場買好的兔肉，請老闆宰殺，一定要告訴他最小的宰殺量。取回家洗淨，瀝乾水，加入適量的鹽、麵粉、料酒、老薑片一起，放在一邊均勻。第二步：準備輔助材料，清洗並切割每個樣品以備將來使用。第三步：鍋裡放熱油，油的量比平時煮的多。加入二荊條、小米辣、大蔥，其餘全部倒入鍋...
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![如何去除松茸的土腥味怎麼去除松茸的土腥味]( "如何去除松茸的土腥味怎麼去除松茸的土腥味")
- 1、松茸的土腥味無需去除。松茸本身有一種奇怪的味道。如果松茸的味道被複雜的烹飪或清洗方法所掩蓋，松茸的營養價值就會大打折扣。2、為了體現松茸的營養價值，最好用比較清淡的烹調方法來準備。而且因為松茸的味道比較貴，所以用的是松茸作為配料，而且量不是很大，所以松茸的怪...
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![有什麼方法燉魚時沒有土腥味 燉魚有土腥味怎麼辦]( "有什麼方法燉魚時沒有土腥味 燉魚有土腥味怎麼辦")
- 1、把魚剖肚洗乾淨後，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，或者放些月桂葉。經過這樣處理後的魚，沒有土腥味。2、可用25克鹽和2500克水，把活魚泡在鹽水裡，鹽水通過兩鰓浸入血液，1小時後，土腥味就可以消失。如果是死魚，放在鹽水裡浸泡2小時，也能夠去掉土腥味。3、鯉魚背上兩邊...
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![怎樣去掉兔肉的土腥味]( "怎樣去掉兔肉的土腥味")
- 第一步：在菜市場買好的兔肉，請老闆宰殺，一定要告訴他最小的宰殺量。取回家洗淨，瀝乾水，加入適量的鹽、麵粉、料酒、老薑片一起，放在一邊均勻。第二步：準備輔助材料，清洗並切割每個樣品以備將來使用。第三步：鍋裡放熱油，油的量比平時煮的多。加入二荊條、小米辣、大蔥，其餘全部倒入鍋...
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![怎麼去除松茸的土腥味]( "怎麼去除松茸的土腥味")
- 1、松茸的土腥味無需去除。松茸本身有一種奇怪的味道。如果松茸的味道被複雜的烹飪或清洗方法所掩蓋，松茸的營養價值就會大打折扣。2、為了體現松茸的營養價值，最好用比較清淡的烹調方法來準備。而且因為松茸的味道比較貴，所以用的是松茸作為配料，而且量不是很大，所以松茸的怪...
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