![潮汕牛肉糕怎麼做才好吃]( "潮汕牛肉糕怎麼做才好吃")
- 1、食材：牛肉、菜頭粿(蘿蔔糕)6片、蘿蔔乾少量、蒜末少量、豆芽適量、芥藍適量、澱粉、蠔油、生抽、雞蛋2個。2、將澱粉、蠔油、食用油與牛肉進行攪拌，醃製兩個鍾。3、芥藍瀝水，鍋燒開水，之後下少許油跟鹽，芥藍煮兩分鐘撈起備用。4、鍋裡下油，煎菜頭粿(蘿蔔糕)，至兩面金黃蘸點蛋...
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![潮汕牛肉蘿蔔糕的做法 潮汕牛肉糕怎麼做才好吃]( "潮汕牛肉蘿蔔糕的做法 潮汕牛肉糕怎麼做才好吃")
- 1、食材：牛肉、菜頭粿(蘿蔔糕)6片、蘿蔔乾少量、蒜末少量、豆芽適量、芥藍適量、澱粉、蠔油、生抽、雞蛋2個。2、將澱粉、蠔油、食用油與牛肉進行攪拌，醃製兩個鍾。3、芥藍瀝水，鍋燒開水，之後下少許油跟鹽，芥藍煮兩分鐘撈起備用。4、鍋裡下油，煎菜頭粿(蘿蔔糕)，至兩面金黃蘸點蛋...
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![牛肉麵的牛肉滷怎麼做 如何做牛肉麵的牛肉滷]( "牛肉麵的牛肉滷怎麼做 如何做牛肉麵的牛肉滷")
- 1、食材：牛腱子肉1000克，八角2個，茴香1克，花椒2克，桂皮1片，幹辣椒3個，陳皮1片，香葉2片，老抽10克，生抽10克，冰糖2個，蠔油15克，料酒20克，薑片5片，蔥1根。2、準備好食材，牛腱子肉先放入冷水中浸泡3小時左右出血水，其餘香料清洗後浸泡10分鐘出味。3、浸泡好的牛肉放進高壓鍋裡。4、將香料撈出...
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![牛肉麵牛肉的做法]( "牛肉麵牛肉的做法")
- 1、食材：牛肉500克、麵條500克、桂皮20克、八角20克、蔥50克、肉桂20克、花椒20克、蔥30克、姜30克、幹辣椒50克。2、首先準備牛肉，切成小方塊。3、冷水下鍋煮出血沫，撈出洗乾淨備用。4、鍋中倒油，放入冰糖，炒出糖色，依次放入洗淨的牛肉、蔥段、薑片、乾紅辣椒，加入老抽、生抽、...
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![牛肉年糕辣湯怎麼做]( "牛肉年糕辣湯怎麼做")
- 1、準備好的牛肉和年糕，配料有韓式辣醬，芝麻油，黑胡椒粉、紫菜。2、首先愛喝湯的可多加些水，冒氣泡可以往裡面加料。3、先放兩勺辣醬，一定要化開，不然影響口感，攪勻辣醬。4、放年糕和牛肉。5、年糕煮成軟滑即可，之後放入紫菜卷。6、放入適量的鹽，大西大，芝麻油，鹽量可以根據自己口味...
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![黑椒年糕牛肉粒的簡單做法]( "黑椒年糕牛肉粒的簡單做法")
- 1、首先我們在碗中放入切好的牛肉粒,加入適量的生抽,把它攪拌均勻,再加入一個雞蛋清攪勻,放入澱粉攪拌均勻之後,蓋上保鮮膜,放在冰箱冷藏半個小時。2、160克的年糕條放入水中,煮熟後撈出控水,鍋中燒油,油熱後下入牛肉翻炒至變色。牛肉變色後撈出。3、牛肉撈出後,放入洋蔥...
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![製作番茄牛肉炒年糕的方法 番茄牛肉炒年糕怎麼做]( "製作番茄牛肉炒年糕的方法 番茄牛肉炒年糕怎麼做")
- 1、食材：年糕兩條、青椒適量、牛肉醬2勺、番茄1個、鹽適量、蔥花適量。2、年糕切塊備用。3、鍋裡放油，青椒爆一下，不喜歡吃辣的可以不放。4、下年糕，翻炒一下。5、加入適量的清水，蓋鍋蓋煮熟。6、等年糕有點變軟的時候加入兩勺母親番茄牛肉醬，番茄丟進去，翻拌均勻。7、最後嘗下...
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![怎樣做牛肉麵牛肉]( "怎樣做牛肉麵牛肉")
- 1、食材：牛肉500克、麵條500克、桂皮20克、八角20克、蔥50克、肉桂20克、花椒20克、蔥30克、姜30克、幹辣椒50克。2、首先準備牛肉，切成小方塊。3、冷水下鍋煮出血沫，撈出洗乾淨備用。4、鍋中倒油，放入冰糖，炒出糖色，依次放入洗淨的牛肉、蔥段、薑片、乾紅辣椒，加入老抽、生抽、...
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![牛奶糕教程]( "牛奶糕教程")
- 1、食材：奶粉60g，溫水300ml，玉米澱粉40g，椰蓉15g。2、奶粉用溫水沖泡；3、充分攪拌均勻後倒入不粘鍋裡；4、再加入玉米澱粉混合後攪拌均勻；5、開最小火，不停攪拌至牛奶液變成濃稠狀；6、關火後，倒入模具中，放涼後再放入冰箱冷藏至少1小時；7、凝固後取出來切成小塊，然後在表面裹上椰蓉即可...
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![番茄牛肉炒年糕怎麼做]( "番茄牛肉炒年糕怎麼做")
- 1、食材：年糕兩條、青椒適量、牛肉醬2勺、番茄1個、鹽適量、蔥花適量。2、年糕切塊備用。3、鍋裡放油，青椒爆一下，不喜歡吃辣的可以不放。4、下年糕，翻炒一下。5、加入適量的清水，蓋鍋蓋煮熟。6、等年糕有點變軟的時候加入兩勺母親番茄牛肉醬，番茄丟進去，翻拌均勻。7、最後嘗下...
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![怎麼燉牛肉麵的牛肉 牛肉麵的牛肉怎麼燉]( "怎麼燉牛肉麵的牛肉 牛肉麵的牛肉怎麼燉")
- 1、做紅燒牛肉，首先要選擇好的食材，肉牛要新鮮的無注水牛肉，選擇帶牛筋的，不要純瘦肉。2、把買回來的牛肉，首先是去水，將切好的牛肉放在鍋中，加入少量的水，燒開，將牛肉撈起。3、事先準備好的輔料，等鍋燒熱加入適量的菜籽油，將切好的薑片、蒜子、辣椒放入鍋中，加熱，等出香味，將去出牛肉...
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![怎麼做牛奶雪糕 牛奶雪糕做法]( "怎麼做牛奶雪糕 牛奶雪糕做法")
- 1、雙蛋黃2個、牛奶250毫升、淡牛奶450毫升、白糖30g、奶油100毫升、檸檬汁適量、白糖10克、牛奶適量。2、做法：準備雞蛋黃兩個，加入白糖和檸檬汁打發。鍋中放牛奶和打發的淡奶油攪拌均勻大火煮沸煮沸後盛出，淡奶油加白糖和檸檬打發，將打發好的材料和奶油混合在一起，攪拌均勻，...
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![怎樣做牛肉麵牛肉 牛肉麵牛肉的做法]( "怎樣做牛肉麵牛肉 牛肉麵牛肉的做法")
- 1、食材：牛肉500克、麵條500克、桂皮20克、八角20克、蔥50克、肉桂20克、花椒20克、蔥30克、姜30克、幹辣椒50克。2、首先準備牛肉，切成小方塊。3、冷水下鍋煮出血沫，撈出洗乾淨備用。4、鍋中倒油，放入冰糖，炒出糖色，依次放入洗淨的牛肉、蔥段、薑片、乾紅辣椒，加入老抽、生抽、...
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![肉糕怎麼做 肉糕怎麼做好吃]( "肉糕怎麼做 肉糕怎麼做好吃")
- 1、紅苕（即紅薯，也叫白薯）去皮洗淨，切成4釐米長、1.6釐米寬的條。豬夾縫肉切丁剁泥盛缽，加硝水、蔥花1克、荸薺丁、薑末一起拌勻。2、取魚肉加清水45克拌勻，倒在用冷水抹過的砧板上。輕輕剁成細茸（越細越好）盛缽，加溼澱粉，精鹽15克，清水250克，同攪勻，再放入肉泥，味精2克，胡椒粉1克，混合攪...
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![牛奶蛋糕做法 牛奶蛋糕怎麼弄]( "牛奶蛋糕做法 牛奶蛋糕怎麼弄")
- 1、食材：雞蛋8個、牛奶300g、麵粉200g、白糖150g、油25g、泡打粉10g。2、把蛋黃、牛奶、一半白糖、油混合攪拌均勻。3、把麵粉和泡打粉拌勻，倒入蛋黃液中攪拌均勻。4、在蛋清中加入其餘白糖，用4只筷子抽打8——10分鐘，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒。5、把蛋清分3次...
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![牛肉發白是牛肉嗎]( "牛肉發白是牛肉嗎")
- 牛肉發白是牛肉，發白的牛肉就是犢牛肉，也稱小牛肉。小牛肉是指犢牛出生後完全用全乳、脫脂乳或代乳料飼餵5-6個月，出欄體重達到150-180公斤。小牛肉肉質嫩滑、味道鮮美，肉色全白或稍帶淺粉色，營養價值高，含有豐富的B族維生素，鐵鋅等多種礦物質，同時膽固醇、鈉、飽和脂肪酸含量很...
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![調理牛肉和牛肉區別是什麼 調理牛肉和牛肉區別]( "調理牛肉和牛肉區別是什麼 調理牛肉和牛肉區別")
- 1、調理牛肉和牛肉之間是有本質上的區別，調理牛肉並非純牛肉，它的原料來源很多，大部分是那些分割牛肉時剩下的碎肉放在一個跟水泥罐一樣的裝置裡，加入水、保水劑等新增物，進行滾揉。2、而牛肉是直接從牛身上割下來的肉，沒有經過加工處理。...
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![牛奶糕如何製作 牛奶糕教程]( "牛奶糕如何製作 牛奶糕教程")
- 1、食材：奶粉60g，溫水300ml，玉米澱粉40g，椰蓉15g。2、奶粉用溫水沖泡；3、充分攪拌均勻後倒入不粘鍋裡；4、再加入玉米澱粉混合後攪拌均勻；5、開最小火，不停攪拌至牛奶液變成濃稠狀；6、關火後，倒入模具中，放涼後再放入冰箱冷藏至少1小時；7、凝固後取出來切成小塊，然後在表面裹上椰蓉即可...
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![黃牛肉水牛肉和犛牛肉的區別 黃牛肉水牛肉和犛牛肉有什麼區別]( "黃牛肉水牛肉和犛牛肉的區別 黃牛肉水牛肉和犛牛肉有什麼區別")
- 1、黃牛肉的顏色一般呈棕紅色或暗紅色，脂肪為黃色（最顯著的標誌之一），肌肉纖維較粗，肌肉間脂肪較少，肉質較為堅實，肥度在中等以上的肥牛肉，切面呈大理石紋狀。六歲以上的育肥的健牛，肉呈暗紅色，老公牛肉呈深紅色，小公牛肉呈淡紅色，肉的營養價值及風味不如成年牛肉。2、水牛肉肌肉纖維...
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![牛肉年糕的烹飪方法]( "牛肉年糕的烹飪方法")
- 1、材料：牛肉約1斤、年糕2條半、蒜頭、姜適量、生抽適量。2、牛肉和年糕化凍。3、鍋內倒少許油，蒜頭拍扁，油燒熱後和薑片一起下鍋爆香。4、下牛肉翻炒至變色。5、把年糕片均勻鋪在牛肉上，蓋上鍋蓋，燜5分鐘。6、開蓋，將牛肉與年糕翻炒均勻，起鍋。...
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![牛肉年糕辣湯步驟]( "牛肉年糕辣湯步驟")
- 1、準備好的牛肉和年糕，配料有韓式辣醬，芝麻油，黑胡椒粉、紫菜。2、首先愛喝湯的可多加些水，冒氣泡可以往裡面加料。3、先放兩勺辣醬，一定要化開，不然影響口感，攪勻辣醬。4、放年糕和牛肉。5、年糕煮成軟滑即可，之後放入紫菜卷。6、放入適量的鹽，大西大，芝麻油，鹽量可以根據自己口味...
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![黃牛肉水牛肉和犛牛肉的區別]( "黃牛肉水牛肉和犛牛肉的區別")
- 1、黃牛肉的顏色一般呈棕紅色或暗紅色，脂肪為黃色（最顯著的標誌之一），肌肉纖維較粗，肌肉間脂肪較少，肉質較為堅實，肥度在中等以上的肥牛肉，切面呈大理石紋狀。六歲以上的育肥的健牛，肉呈暗紅色，老公牛肉呈深紅色，小公牛肉呈淡紅色，肉的營養價值及風味不如成年牛肉。2、水牛肉肌肉纖維...
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![牛肉年糕辣湯怎麼做 牛肉年糕辣湯步驟]( "牛肉年糕辣湯怎麼做 牛肉年糕辣湯步驟")
- 1、準備好的牛肉和年糕，配料有韓式辣醬，芝麻油，黑胡椒粉、紫菜。2、首先愛喝湯的可多加些水，冒氣泡可以往裡面加料。3、先放兩勺辣醬，一定要化開，不然影響口感，攪勻辣醬。4、放年糕和牛肉。5、年糕煮成軟滑即可，之後放入紫菜卷。6、放入適量的鹽，大西大，芝麻油，鹽量可以根據自己口味...
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![熟牛肉如何做牛肉粒 熟牛肉怎麼做牛肉粒]( "熟牛肉如何做牛肉粒 熟牛肉怎麼做牛肉粒")
- 1、食材：牛肉(肥瘦)5000克、白砂糖400克、味精8~10克、醬油100克、鹽100~120克、五香粉8克、姜10克、白酒25克、甘草20克、辣椒醬20克。2、切塊：將鮮牛肉切成小塊，除去牛油和筋絡。3、燒煮：用清水漂洗後下沸水鍋，經過1.5個小時，即燒成熟牛肉。在燒肉時，要注意隨時翻動，使上下牛肉...
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![製作番茄牛肉炒年糕的方法]( "製作番茄牛肉炒年糕的方法")
- 1、食材：年糕兩條、青椒適量、牛肉醬2勺、番茄1個、鹽適量、蔥花適量。2、年糕切塊備用。3、鍋裡放油，青椒爆一下，不喜歡吃辣的可以不放。4、下年糕，翻炒一下。5、加入適量的清水，蓋鍋蓋煮熟。6、等年糕有點變軟的時候加入兩勺母親番茄牛肉醬，番茄丟進去，翻拌均勻。7、最後嘗下...
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