- 1、將溼麵糰和到不沾手,放盆中用塑料薄膜蓋住,或用蓋子蓋上,放置於溫熱的地方發酵一小時左右(主要是看發麵的情況,如果酵母失效或放的比較少量,就得等上更長的時間發麵)。2、待麵糰是原來的兩倍大時,表面出現了氣孔,味道有些酸味,撒入些乾麵粉再次加入溫水化開的酵母和麵,再和麵至不...
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- 具體做法如下:主料:溼面。輔料:油、鹽、瘦肉、青菜、醬油。做法:1、燒開水,加入麵條,飛水處理。2、撈起麵條,用冷水沖洗,然後晾乾備用。3、再次燒開水。4、加入青菜,同時放入少許花生油。5、然後加入麵條。6、再加入瘦肉,同煮5分鐘即可。...
- 21909
- 1、材料:精粉2500克,水1500克,鹼面25克,鹽少許。2、將麵粉和鹽面一併放入面盆,一手倒水(水溫:冬暖,夏容涼,春秋溫),一手和麵,打成穗子,使麵粉與水全部摻合後揉光成團,再用雙手蘸水將面搋勻,搋到盆淨面光,不粘手為止。用淨布蓋上餳約半小時。3、將鹼面用水100克化開成鹼水。4、面餳好後,...
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- 炒溼面的做法:1、準備材料:溼麵條100克、冬筍20克、胡蘿蔔20克、捲心菜20克、生抽8克、鹽2克。2、冬筍切塊,胡蘿蔔切絲。3、鍋中倒入清水,水開後加入麵條,大火煮熟。4、鍋中倒油,倒入蘿蔔絲,翻炒均勻。5、倒入冬筍、捲心菜,翻炒均勻。6、倒入生抽、鹽,翻炒均勻。7、倒入麵條,翻炒均勻即可。溼...
- 10287
- 1、材料:精粉2500克,水1500克,鹼面25克,鹽少許。2、將麵粉和鹽面一併放入面盆,一手倒水(水溫:冬暖,夏容涼,春秋溫),一手和麵,打成穗子,使麵粉與水全部摻合後揉光成團,再用雙手蘸水將面搋勻,搋到盆淨面光,不粘手為止。用淨布蓋上餳約半小時。3、將鹼面用水100克化開成鹼水。4、面餳好後,...
- 11736
- 1、燒開水,然後將準備好的溼面放入開水中。2、溼面再次煮開的時候,用筷子撈起來,然後放在盤子裡。3、打好雞蛋,然後,油熱鍋,雞蛋下去炒熟了。4、切好肉,然後倒一些醬油,還有放一點鹽巴。5、香腸切好放在盤裡,還有其他配菜也一起準備好放在盤子裡。6、將配菜炒熟,然後溼面放...
- 13134
- 1、雞蛋打散,炒熟雞蛋備用。鮮蝦去殼,芹菜切丁,包菜切絲。2、鍋內水煮開,放入麵條,麵條煮軟散開後撈起,冷水冷卻。3、鍋中熱油炒包菜,包菜稍微變軟放入一小碗水,水開後放入溼魷和鮮蝦。4、等到溼魷和鮮蝦稍微變紅色,加入麵條和雞蛋,再加入蠔油和海鹽,開始翻炒,最後加白胡椒粉調味,即可...
- 11514
- 1、一般溼麵條比干麵條有口感,就是溼麵條比較好吃。2、煮掛麵和幹切面的時候,鍋中煮麵的水不要太開,等麵條下鍋開鍋後也宜用中火煮,因為幹切面和掛麵本身很乾,用太大的火煮,水溫很高,使麵條表面形成一層黏膜,熱量無法向裡傳遞,易形成硬心和麵條湯糊化。中火煮時,隨開隨點些涼水,使面...
- 32082
- 1、將溼麵條和麵粉、食用油混合均勻後,直接放在冰箱的冷藏格中儲存。將溼麵條放入冰箱的冷凍層,等待麵條變硬後,再將其裝袋存放。2、溼面即方便溼面,是將中國傳統的手拉、手擀麵製作方法融合於整個工業化生產工藝過程之中,食用時覆水時間短,有筋道,不斷條,口味純正,水份含量高,有...
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- 1、將溼麵條和麵粉、食用油混合均勻後,直接放在冰箱的冷藏格中儲存。將溼麵條放入冰箱的冷凍層,等待麵條變硬後,再將其裝袋存放。2、溼面即方便溼面,是將中國傳統的手拉、手擀麵製作方法融合於整個工業化生產工藝過程之中,食用時覆水時間短,有筋道,不斷條,口味純正,水份含量高,有...
- 18279
- 材料:精粉2500克,水1500克,鹼面25克,鹽少許。步驟如下:1、將麵粉和鹽面一併放入面盆內,一手倒水(水溫:冬暖,夏涼,春秋溫),一手和麵,打成穗子,使麵粉與水全部摻合後揉光成團,再用雙手蘸水將面搋勻,搋到盆淨面光,不粘手為止。用淨布蓋上餳約半小時;2、將鹼面用水100克化開成鹼水;3、面餳好後...
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- 1、一般溼麵條比干麵條有口感,就是溼麵條比較好吃。2、煮掛麵和幹切面的時候,鍋中煮麵的水不要太開,等麵條下鍋開鍋後也宜用中火煮,因為幹切面和掛麵本身很乾,用太大的火煮,水溫很高,使麵條表面形成一層黏膜,熱量無法向裡傳遞,易形成硬心和麵條湯糊化。中火煮時,隨開隨點些涼水,使面...
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- 1、燒開水,然後將準備好的溼面放入開水中。2、溼面再次煮開的時候,用筷子撈起來,然後放在盤子裡。3、打好雞蛋,然後,油熱鍋,雞蛋下去炒熟了。4、切好肉,然後倒一些醬油,還有放一點鹽巴。5、香腸切好放在盤裡,還有其他配菜也一起準備好放在盤子裡。6、將配菜炒熟,然後溼面放...
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- 1、將溼麵條和麵粉、食用油混合均勻後,直接放在冰箱的冷藏格中儲存。將溼麵條放入冰箱的冷凍層,等待麵條變硬後,再將其裝袋存放。2、溼面即方便溼面,是將中國傳統的手拉、手擀麵製作方法融合於整個工業化生產工藝過程之中,食用時覆水時間短,有筋道,不斷條,口味純正,水份含量高,有...
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- 1、把揉好的麵糰壓制成5檔厚的面片,準備送入麵條機壓制成麵條之前,先在面片的兩面都抹上少許幹澱粉,防止粘連。2、等麵條壓制出來以後,再把鮮麵條裝入食品級的塑料密封袋中,每袋裝入足夠全家人一次的食用量,趕儘裡面的容氣後再密封袋口。3、然後把裝有鮮麵條的密封袋放入冰箱的...
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- 1、食材:溼麵條一小把、水一碗半、水煮菠菜一小把、小西紅柿半個、蔥葉一小段、滷雞蛋1個、香油兩滴、生抽小半勺、鹽適量、白胡椒粉適量2、西紅柿洗淨切小塊,滷蛋,水煮好的菠菜,因為菠菜裡含草酸,所以要提前煮一下。鍋中燒水,加入西紅柿,水開加麵條3.準備一個碗,加鹽,一品鮮醬油...
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- 1、把麵粉灑在面板上,把麵糰搓開,翻面使之沾上面粉,再搓開,翻面。時不時的收回麵糰,再次搓開。直到麵糰軟硬度合適為止。2、麵糰發酵之後變得又軟又稀的話可能是因為發過頭了,遇到這種情況的話可以往麵糰中加入一點鹼、乾麵來嘗試補救一下,若是乾麵不小心加多了的話就可以讓麵糰...
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- 1、兩種產品性質和功能以及成分不同。保溼精華也被叫做精華素。精華素是用在臉部上的護膚品中的一種,含有比較珍貴的功效成分,一般在使用完爽膚水之後可以將精華素輕拍在臉上,之後可以使用乳液和麵霜之類的護膚品。2、保溼精華主要的作用是對面板起一個保溼的作用,在冬季和秋...
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- 秋冬季節,常常感覺所處的環境乾燥,面板也容易幹,甚至幹得起皮,何不試試在室內放上一款加溼器,來增加室內的溼度,給你更加舒適的環境。下面就推薦幾款桌面加溼器,小巧方便,幫助你擺脫秋冬乾燥,而且顏值都超高哦!可充電式仙人掌加溼器首先要推薦這一款仙人掌的桌面加溼器,仙人掌的外形...
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- 相信喜歡吃蛋糕的人非常多,所以想自己在家做蛋糕吃,然後就會在網上搜索教程,但是由於量的不同,烤出來的蛋糕口感也是不一樣的,最近有小夥伴問蛋糕中間溼黏的原因是什麼?為什麼蛋糕中間會溼黏呢?蛋糕卷做出來總是溼發粘與用低筋麵粉、攪拌均勻,烤箱預熱及溫度有關。具體原因如下...
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- 1、晚上敷完面膜之後,還需要塗上保溼護膚品。2、但要注意的一點就是,不要在剛揭下面膜之後立馬就用護膚品。因為剛揭下面膜的時候,面板處於一個非常脆弱的狀態。因為剛剛被補充了大量的水分,敷久了之後面板細胞就像我們在浴缸裡泡久了一樣,可能有些發白發脹。這時候毛孔都是張...
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- 2017保溼面膜排行榜補水面膜的作用主要是:補水、保溼。因缺水引起的肌膚問題,絕不是乾燥那麼簡單,幾乎每種肌膚問題都與水份補充和保持有關。那麼你知道2017年哪些保溼面膜比較好用嗎?請閱讀以下文章,跟著小編一起來了解。2017保溼面膜排行榜paparecipe蜂蜜保溼補水面膜春雨...
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- 保溼面霜是一種液態霜類化妝品,是面霜的一種,具有補充肌膚水分,改善肌膚表層紋理和膚色均勻度的作用。是每個精緻豬豬女孩必不可少的護膚品,那麼,什麼牌子的保溼面霜好用價效比高呢?下面就讓我們一起來看看吧!伊麗莎白雅頓顯效複合面霜適合膚質:乾性肌膚便宜大碗如雅頓,使用感非...
- 14399
- 1、冷藏法。依照親人的胃口,冷藏一定份量的鮮麵條,密封性好,愛吃的情況下,下下鍋內,就跟新鮮的鮮麵條一樣。2、乾躁法。將面片碾成5檔薄厚。如果是乾躁法,則不需要裁剪長度,越久越好。面片上邊也不用抹乾澱粉了。拿筷子預留。麵條機開啟,將面片放進,出條,至進入類似面片的一半長短...
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- 1、食材:五花肉片1小碗,生薑絲1勺,大蒜5瓣,蔥段6個,豆角1碗,土豆1個,食用油1湯勺,豆瓣醬1勺,生抽1勺,老抽1勺,白糖1茶勺,食用鹽1茶勺,胡椒粉1勺,蠔油1勺。2、鍋里加1湯勺食用油,4成熱倒入五花肉片,翻炒變色至熟夾出備用。3、鍋裡的底油用來炒大蒜、生薑、蔥段、豆角、土豆翻炒兩分鐘後加...
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