用溼麵條如何做炒麵
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1、食材:五花肉片1小碗,生薑絲1勺,大蒜5瓣,蔥段6個,豆角1碗,土豆1個,食用油1湯勺,豆瓣醬1勺,生抽1勺,老抽1勺,白糖1茶勺,食用鹽1茶勺,胡椒粉1勺,蠔油1勺。
2、鍋里加1湯勺食用油,4成熱倒入五花肉片,翻炒變色至熟夾出備用。
3、鍋裡的底油用來炒大蒜、生薑、蔥段、豆角、土豆翻炒兩分鐘後加入溼麵條,然後大火炒幹即可。
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