肉炒麵如何做怎麼做肉末麵條

1、麵條120克、肉末50克、青菜50克、大白菜50克、雞蛋一個、蔥薑末各5克

2、生抽25克左右。

3、做法：鍋中水燒開，放入麵條，煮至九成熟，撈出。加些油攪拌均勻，放一旁邊備用。

4、雞蛋打散，不沾鍋燒熱，倒入打散的雞蛋，

5、攤成蛋皮。將清洗好的青菜，大白菜，和蛋皮分別切絲。

6、鍋中放適量油，倒入蔥薑末，和肉末，翻炒均勻，再倒入二種蔬菜，

7、最後加入麵條和蛋皮絲，加少許生抽，用筷子攪拌均勻即可。