如何做辣椒炒肉

炒辣椒炒肉的時候，我們一定要選嫩一點肉，建議肥瘦肉分開切，這樣在炒的會肥肉很香，瘦肉很嫩

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

五花肉：300克;尖椒：4個; 豆豉：1茶匙;蒜：2瓣;姜：1小塊;植物油：2湯匙;老抽：1湯匙;食鹽：1茶匙;

豬前腿兒肉200g；小辣椒100g；洋蔥50g；蒜4-5瓣；蔥碎1勺；姜2-3片； 鹽2g；糖1小勺；香油少許；豆豉辣醬1大勺； 每到這個時候，會有大批的秋辣椒上市，口感勁爆，用它來搭配豬肉做上一道辣椒小炒肉，是一道不錯的下飯菜。 辣椒炒肉做法和步驟 1

辣椒炒肉的做法

炒辣椒炒肉的時候，我們一定要選嫩一點肉，建議肥瘦肉分開切，這樣在炒的會肥肉很香，瘦肉很嫩

將五花肉去皮洗淨後切成薄片，用老抽醃一下；將尖椒洗淨切成小片，鍋中注入植物油，燒熱油鍋，用熱油猛火炒肉，盛盤備用

辣椒炒肉的做法步驟 辣椒炒肉的做法步驟：1 1五花肉半斤洗淨。 辣椒炒肉的做法步驟：2 2將五花肉切片，用生抽將肉醃製一會兒。 辣椒炒肉的做法步驟：3 3準備好辣椒並洗淨。 辣椒炒肉的做法步驟：4 4將尖椒和青蒜切段。 辣椒炒肉的做法步驟：5 5

重新起鍋，中小火將尖椒完全乾煸出水分，改中火至青椒表面起焦皮

炒辣椒炒肉的時候，我們一定要選嫩一點肉，建議肥瘦肉分開切，這樣在炒的會肥肉很香，瘦肉很嫩

再放入植物油改大火，放入豆豉、蒜末、薑末，炒出香味

泡辣椒炒肉絲 主料：芹菜，肉絲，蒜，生粉，紅色酸辣椒，姜，五花肉。 製作方法： 1、首先把鍋熱一下，把肉絲切成條狀，拌上生粉和鹽醃一小會，然後把肉放入熱油中拌炒一下再端上來放入碗中， 2、然後鍋中放油，把紅色酸辣椒切成條狀放入鍋中，

放入剛剛炒熟的五花肉，快速翻炒，加入一點點鹽調味，讓焦皮辣椒、植物油以及五花肉的味道相互滲透

主料 新鮮豬肉 白辣椒 輔料 香大蒜籽適量 辣子油適量 雞精適量 鹽適量 辣椒炒肉的做法步驟 1. 將乾白辣椒用開水泡幾分鐘，再用冷水洗兩遍。（按個數來大概是20個夠了） 2. 切碎裝盤。 3. 肉約150克，洗好切成片。（最好是一些肥的一些瘦的，這樣

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辣椒炒肉怎麼做才好吃？

辣椒炒肉的做法

1.青椒切碎圈，肉切絲,加點生抽,麻油抓勻

2.鍋燒熱,下茶油,油冒煙了,肉絲丟進去,快速翻炒幾下,顏色變了就盛起來備用。鍋子洗淨,燒熱,放油、青椒(要燒的足夠熱,青椒下去馬上起虎皮),這樣才能出來辣椒炒肉獨有的風味

3.虎皮出來了,就放鹽，炒勻了將炒好的肉絲擱進去,加點生抽翻炒，再嗞點水進去，這道辣椒炒肉就算完成了

祕製辣椒炒肉怎麼做

材料

乾麵 一把,小松菜 一小把,小黃瓜 1/3段,紅蘿蔔 1/5段,秋葵 2條,肉燥 一大瓢

做法

1、燒一鍋適量的開水煮麵,各種面的煮法及水量時間皆不大相同,請依你買的面作時間及水量的調整,煮至你喜歡的口感後撈出

2、小黃瓜,紅蘿蔔切絲,小松菜切段,分別放入剛剛煮麵的水中川燙熟後撈起擺盤

3、淋上一瓢自制肉燥,盛盤

泡辣椒炒肉怎麼做好吃

泡辣椒炒肉絲

主料：芹菜，肉絲，蒜，生粉，紅色酸辣椒，姜，五花肉。

製作方法：

1、首先把鍋熱一下，把肉絲切成條狀，拌上生粉和鹽醃一小會，然後把肉放入熱油中拌炒一下再端上來放入碗中，

2、然後鍋中放油，把紅色酸辣椒切成條狀放入鍋中，把芹菜、蒜和姜切成條狀，約三釐米，一起放入鍋中翻炒，加少許鹽。

3、然後一併把肉放入鍋中！拌炒大約兩三分鐘就可以了，這樣肉才夠嫩，口感才會好，時間差不多即可。

辣椒炒肉的正確做法是怎麼樣的

主料

新鮮豬肉    白辣椒    

輔料

香大蒜籽適量    辣子油適量    

雞精適量    鹽適量    

辣椒炒肉的做法步驟

1. 將乾白辣椒用開水泡幾分鐘，再用冷水洗兩遍。（按個數來大概是20個夠了）

2. 切碎裝盤。

3. 肉約150克，洗好切成片。（最好是一些肥的一些瘦的，這樣炒出來的菜容易出油，香）

4. 材料備好後，準備開始了，首先將切好的肥肉放到鍋內煉一會。

5. 等肥肉的油差不多煉干時，倒入瘦肉和大蒜粒。稍拌一下，先放入微量的鹽。

（如果煉出來的油不夠，可再加些植物油；大蒜有助於增加菜的香味，特別是紫蒜）

6. 等到肉由紅色轉白，半熟狀態的時候，倒入切好的白辣椒一起炒。（記得用大火炒）

7. 然後放入適量的鹽，油辣子，快起鍋時放少許雞精拌勻即可裝盤。

8. 一道家常菜就這樣出爐了，是不是很簡單？相信你也可以做到的！湊近看看，再聞聞，嗯很香哦，色澤也很誘人。

9. 再用筷子夾來嚐嚐，味道美極了！！

10. 哈哈，吃得快差不多啦

辣椒炒肉的文案怎麼做

用料  

五花肉    

青椒    

蒜    

生抽    

辣椒炒肉的做法  

五花肉切成薄片，用生抽醃製一下，辣椒切滾刀，蒜切碎，不要特別碎。

鍋內留一點點點點水，放肥肉煸出油（因為是土豬肉，所以可以出油），若是用植物油炒的，鍋內放比平時炒菜多一點的油、

出油後稍微炸一下，也可以不炸，個人不喜歡肥肉，所以會炸幹一些。肉扒拉到一邊

鍋內留底油，小火放蒜炒香，放辣椒炒至辣椒表面看起來起泡

青椒和剛剛炒熟的五花肉，大火翻炒。

加鹽，根據自己口味加味精或雞精

完成