當前位置：生活全書館 >

關於大骨棒燉的生活百科

大骨棒燉酸菜的家常做法

  • 大骨棒燉酸菜的家常做法

  • 1、主料：東北酸菜1000克、豬大骨棒1000克、蔥花少許、薑片少許、八角2枚、花椒1小勺、雞精適量、鹽巴適量、白醋少許、植物油少許、水適量。2、買回來的酸菜用清水浸泡十分鐘去除雜質後切成絲，然後根據喜歡的酸度選擇浸泡時間（通常要繼續浸泡1小時左右），泡好的酸菜擠幹備用。...
  • 23661
大骨棒燉酸菜的家常做法怎麼做大骨棒燉酸菜

  • 大骨棒燉酸菜的家常做法怎麼做大骨棒燉酸菜

  • 1、主料：東北酸菜1000克、豬大骨棒1000克、蔥花少許、薑片少許、八角2枚、花椒1小勺、雞精適量、鹽巴適量、白醋少許、植物油少許、水適量。2、買回來的酸菜用清水浸泡十分鐘去除雜質後切成絲，然後根據喜歡的酸度選擇浸泡時間（通常要繼續浸泡1小時左右），泡好的酸菜擠幹備用。...
  • 25397
醬大棒骨

  • 醬大棒骨

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬大骨頭：2根;蔥：4段;姜：4片;幹辣椒：2個;香葉：2片;丁香：4個;桂皮：1根;花椒：5克;八角：2個;甜麵醬：25克;老抽：1大勺;生抽：1大勺;食鹽：1大勺;冰糖：6粒;醬大棒骨的做法買好的豬大骨頭請店家幫忙剁好，回家清洗乾淨，將豬大骨...
  • 10049
怎麼燉棒子骨好吃

  • 怎麼燉棒子骨好吃

  • 1、原料：棒子骨、姜、蔥、鹽、料酒。2、棒子骨一根，洗淨。3、焯水。涼水下鍋。水開後，煮兩分鐘，撈出。4、骨頭撈出，放電壓力鍋中。放上蔥，姜，料酒，幾粒花椒，鹽。開水。電壓力鍋用豆/蹄筋那一檔。5、骨頭軟爛，可以直接吃。湯放點香菜和胡椒粉很美味。...
  • 31865
清燉大棒骨的做法 棒骨怎麼做好吃

  • 清燉大棒骨的做法 棒骨怎麼做好吃

  • 1、大棒骨買的時候就給剁好了，清洗一下血水。2、起鍋燒水，冷水放大棒骨，放料酒和薑片去腥。3、水開了撇出浮沫，一直到沒有沫沫出來為止，撈出來清水洗一下。4、另起一鍋燒水，冷水下鍋，放料酒，蔥姜八角，蓋上鍋蓋，大火燒開後轉最小火慢慢燉。5、肉燉熟了，把蔥挑出來，把冬瓜洗淨切片，放進...
  • 22839
燉棒骨做法步驟 燉棒骨的家常做法大全

  • 燉棒骨做法步驟 燉棒骨的家常做法大全

  • 1、做法一：準備用料。韭苔、大腿骨、花椒、八角、辣椒、豆蔻、丁香、鹽、老抽。買來的大腿骨用水清洗乾淨浸泡，放入開水鍋中焯一下去除血汙；焯過水的骨頭再用清水沖洗乾淨；放入高壓鍋中加入調料，鹽和少許老抽；打到煮肉的檔位，大概30到40分鐘都可以；煮好後待鍋中壓力消失取出大骨...
  • 12920
燉棒骨的家常做法大全

  • 燉棒骨的家常做法大全

  • 1、做法一：準備用料。韭苔、大腿骨、花椒、八角、辣椒、豆蔻、丁香、鹽、老抽。買來的大腿骨用水清洗乾淨浸泡，放入開水鍋中焯一下去除血汙；焯過水的骨頭再用清水沖洗乾淨；放入高壓鍋中加入調料，鹽和少許老抽；打到煮肉的檔位，大概30到40分鐘都可以；煮好後待鍋中壓力消失取出大骨...
  • 23446
家常燉大棒骨怎麼做

  • 家常燉大棒骨怎麼做

  • 1、食材：豬棒骨、蔥、姜、鹽、料酒、冰糖、老抽、生抽、八角、香葉、黃豆醬。2、將棒骨清洗乾淨，涼水下鍋，放入蔥、姜、料酒去腥。大火煮開後再煮2分鐘，然後撈出來，再用清水淘洗乾淨。3、將處理好的棒骨倒入砂鍋中，再加入適量清水，大火煮開。4、再加入2個八角、幾片香葉、蔥、姜...
  • 30632
燉羊棒骨的做法

  • 燉羊棒骨的做法

  • 1、把新鮮的羊骨棒清洗乾淨，沖洗掉血水，瀝乾水分。2、鍋中倒入適量的清水，加適量的料酒和薑片，燒開，把羊棒骨焯水5分鐘左右。3、把焯水後的羊棒骨清洗掉浮沫，瀝乾水分備用。4、鍋中倒入適量的食用油，燒熱後，把薑片和蒜爆香，把羊棒骨爆香。5、把羊棒骨炒至焦黃，把香氣逼人的羊棒骨倒...
  • 13227
如何做家常燉大棒骨

  • 如何做家常燉大棒骨

  • 1、原料：豬大棒骨一根、蔥姜適量、水適量、醬油、甜麵醬、芝麻醬、鹽、料酒。2、料包：八角、花椒、草果、桂皮、小茴香、香葉。3、買回來的豬大棒骨（一般商家都會幫你剁成大段兒）洗淨，清水浸泡至少4個小時，中間換水2到3次，至水清。4、再次洗淨，控幹水分備用。5、涼水下鍋，中小火煮...
  • 17659
燉棒子骨怎麼做

  • 燉棒子骨怎麼做

  • 1、豬大骨頭1000克、黃醬50克、食鹽8克、醬油30克、冰糖20克、姜1塊、八角3個、花椒15粒、桂皮1小塊、黃酒30克、大蔥1根、香葉2片、植物油30克、水適量。2、做法：棒骨用清水泡一兩個小時去掉血水。3、黃醬放少許水調稀，冷水下鍋放少許蔥。4、將棒骨焯透，邊焯邊撇血沫兒。5...
  • 11018
大棒骨用高壓鍋燉多久

  • 大棒骨用高壓鍋燉多久

  • 1、高壓鍋燉大棒子骨需要25分鐘。2、需要提前準備好的材料包括：豬骨2根、姜2片、大蔥1段、精鹽1小勺。3、具體做法如下：把大棒骨從中間敲開成兩截，用清水浸泡1小時。鍋裡放入冷水和大棒骨，大火煮開，去除雜質。撈出用清水洗淨，放一旁備用。高壓鍋內放入大棒骨，水，蔥段和薑片。蓋上...
  • 9425
燉大棒骨怎麼做

  • 燉大棒骨怎麼做

  • 1、【食材】豬棒骨、蔥、姜、鹽、料酒、冰糖、老抽、生抽、八角、香葉、黃豆醬2、【具體做法】（1）將棒骨清洗乾淨，涼水下鍋，放入蔥、姜、料酒去腥。大火煮開後再煮2分鐘，然後撈出來，再用清水淘洗乾淨。（2）將處理好的棒骨倒入砂鍋中，再加入適量清水，大火煮開。（3）再加入2個八角、幾片...
  • 32478
高壓鍋燉棒骨做法大全

  • 高壓鍋燉棒骨做法大全

  • 1、燉大棒骨。用料：大棒骨兩個、蔥半根、蒜少許、姜少許、八角一個、花椒少許、黃豆醬三勺、鹽適量。做法：（1）準備好輔料。（2）大棒骨剁好，洗淨，清水泡一小時。（3）倒掉血水洗淨棒骨，放入高壓鍋中，加涼水，沒過骨頭即可。加大火煮，等水開，撇去浮沫。（4）把撇去浮沫的棒骨涼水沖洗乾淨放入鍋中，...
  • 25914
怎麼燉棒子骨好吃 如何燉棒子骨好吃

  • 怎麼燉棒子骨好吃 如何燉棒子骨好吃

  • 1、原料：棒子骨、姜、蔥、鹽、料酒。2、棒子骨一根，洗淨。3、焯水。涼水下鍋。水開後，煮兩分鐘，撈出。4、骨頭撈出，放電壓力鍋中。放上蔥，姜，料酒，幾粒花椒，鹽。開水。電壓力鍋用豆/蹄筋那一檔。5、骨頭軟爛，可以直接吃。湯放點香菜和胡椒粉很美味。...
  • 4365
家常燉大棒骨的家常做法

  • 家常燉大棒骨的家常做法

  • 1、原料：豬大棒骨一根、蔥姜適量、水適量、醬油、甜麵醬、芝麻醬、鹽、料酒。2、料包：八角、花椒、草果、桂皮、小茴香、香葉。3、買回來的豬大棒骨（一般商家都會幫你剁成大段兒）洗淨，清水浸泡至少4個小時，中間換水2到3次，至水清。4、再次洗淨，控幹水分備用。5、涼水下鍋，中小火煮...
  • 8300
燉棒骨做法步驟

  • 燉棒骨做法步驟

  • 1、做法一：準備用料。韭苔、大腿骨、花椒、八角、辣椒、豆蔻、丁香、鹽、老抽。買來的大腿骨用水清洗乾淨浸泡，放入開水鍋中焯一下去除血汙；焯過水的骨頭再用清水沖洗乾淨；放入高壓鍋中加入調料，鹽和少許老抽；打到煮肉的檔位，大概30到40分鐘都可以；煮好後待鍋中壓力消失取出大骨...
  • 31417
如何做家常燉大棒骨 家常燉大棒骨的家常做法

  • 如何做家常燉大棒骨 家常燉大棒骨的家常做法

  • 1、原料：豬大棒骨一根、蔥姜適量、水適量、醬油、甜麵醬、芝麻醬、鹽、料酒。2、料包：八角、花椒、草果、桂皮、小茴香、香葉。3、買回來的豬大棒骨（一般商家都會幫你剁成大段兒）洗淨，清水浸泡至少4個小時，中間換水2到3次，至水清。4、再次洗淨，控幹水分備用。5、涼水下鍋，中小火煮...
  • 28039
燉羊棒骨怎麼做

  • 燉羊棒骨怎麼做

  • 1、用料;羊棒骨2000g、花椒10粒左右、大蔥、姜適量、料酒適量、生抽(醬油)適量、白糖一小勺、鹽適量、香菜根、八角1個2、羊棒骨焯水後盛出，鍋中加油，加入白糖兩勺，待糖冒大泡後放入羊棒骨翻炒，炒出糖色。加少許白酒去腥。3、加入蔥姜，八角，花椒，炒出香味。加入生抽，老抽，繼續翻炒...
  • 20995
做燉棒子骨的竅門 燉棒子骨怎麼做

  • 做燉棒子骨的竅門 燉棒子骨怎麼做

  • 1、豬大骨頭1000克、黃醬50克、食鹽8克、醬油30克、冰糖20克、姜1塊、八角3個、花椒15粒、桂皮1小塊、黃酒30克、大蔥1根、香葉2片、植物油30克、水適量。2、做法：棒骨用清水泡一兩個小時去掉血水。3、黃醬放少許水調稀，冷水下鍋放少許蔥。4、將棒骨焯透，邊焯邊撇血沫兒。5...
  • 8374
燉羊棒骨放什麼調料 燉羊棒骨的調料介紹

  • 燉羊棒骨放什麼調料 燉羊棒骨的調料介紹

  • 1、輔料：姜100g、花椒50粒、橙子皮1個、香菜適量；主料：羊排骨2000g、羊腿骨1只。2、羊骨下熱水鍋裡煮，煮出血沫洗乾淨重煮。3、盛出再次煮出的血沫。放入生薑和花椒。4、放入橙子皮，然後大火煮至湯色開始變白。5、加滿水，蓋上蓋子轉中小火慢熬。6、盛入碗裡，撒點香菜就可以享用...
  • 24244
棒骨燉山藥做法 棒骨燉山藥如何做

  • 棒骨燉山藥做法 棒骨燉山藥如何做

  • 1、將豬棒骨洗淨，山藥去皮切塊，薑切片，枸杞香蔥洗淨，備用。2、豬棒骨洗乾淨後放入冷水中。3、在鍋中加入適量黃酒，水開後再煮2分鐘撈出來備用。4、在燉鍋膽中加入適量清水，選擇筒骨湯鍵，將水燒開。5、水開後將焯燙好的豬骨放入鍋中。6、再加入香蔥和薑片，蓋好蓋子開始燉湯。7、等...
  • 7322
燉羊棒骨的家常做法 燉羊棒骨怎麼做

  • 燉羊棒骨的家常做法 燉羊棒骨怎麼做

  • 1、用料;羊棒骨2000g、花椒10粒左右、大蔥、姜適量、料酒適量、生抽(醬油)適量、白糖一小勺、鹽適量、香菜根、八角1個2、羊棒骨焯水後盛出，鍋中加油，加入白糖兩勺，待糖冒大泡後放入羊棒骨翻炒，炒出糖色。加少許白酒去腥。3、加入蔥姜，八角，花椒，炒出香味。加入生抽，老抽，繼續翻炒...
  • 27674
大棒骨用高壓鍋燉多久 大棒骨用高壓鍋要燉多長時間

  • 大棒骨用高壓鍋燉多久 大棒骨用高壓鍋要燉多長時間

  • 1、高壓鍋燉大棒子骨需要25分鐘。2、需要提前準備好的材料包括：豬骨2根、姜2片、大蔥1段、精鹽1小勺。3、具體做法如下：把大棒骨從中間敲開成兩截，用清水浸泡1小時。鍋裡放入冷水和大棒骨，大火煮開，去除雜質。撈出用清水洗淨，放一旁備用。高壓鍋內放入大棒骨，水，蔥段和薑片。蓋上...
  • 20815
棒骨燉山藥做法

  • 棒骨燉山藥做法

  • 1、將豬棒骨洗淨，山藥去皮切塊，薑切片，枸杞香蔥洗淨，備用。2、豬棒骨洗乾淨後放入冷水中。3、在鍋中加入適量黃酒，水開後再煮2分鐘撈出來備用。4、在燉鍋膽中加入適量清水，選擇筒骨湯鍵，將水燒開。5、水開後將焯燙好的豬骨放入鍋中。6、再加入香蔥和薑片，蓋好蓋子開始燉湯。7、等...
  • 25557

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情連結