![參魚是一種什麼品種魚 參魚是一種什麼魚]( "參魚是一種什麼品種魚 參魚是一種什麼魚")
- 1、參魚是生活在我國的一種魚，而且是一種比較常見的魚。從類別來看，這種魚屬於鯉形目鯉科。它們的身體側扁，腹部凸起，頭部比較尖，形狀類似於三角狀，嘴巴略微向上傾斜。它們的身體表面有鱗片，不過魚鱗非常細小，有時不太容易觀察到。它們的身體側面以及腹部都是銀白的，背部略微呈青...
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![參魚是一種什麼品種魚]( "參魚是一種什麼品種魚")
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![參魚是一種什麼魚]( "參魚是一種什麼魚")
- 1、參魚是生活在我國的一種魚，而且是一種比較常見的魚。從類別來看，這種魚屬於鯉形目鯉科。它們的身體側扁，腹部凸起，頭部比較尖，形狀類似於三角狀，嘴巴略微向上傾斜。它們的身體表面有鱗片，不過魚鱗非常細小，有時不太容易觀察到。它們的身體側面以及腹部都是銀白的，背部略微呈青...
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![人蔘甲魚湯步驟]( "人蔘甲魚湯步驟")
- 1、甲魚一條，雞腿兩個，人蔘一根，幹香菇四個，蔥適量，姜適量，枸杞20克，鹽適量，白胡椒適量。2、步驟：菜市場買好甲魚，請小販收拾乾淨，洗好待用。將洗好的甲魚燙一下，去掉表面薄膜，雞腿切好待用，香菇泡發。3、鍋中加入2升水，加入雞腿，水開後五分鐘加入甲魚，蔥，姜，枸杞，人蔘，幹香菇燉煮兩小時起鍋，加...
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![紅參生魚做法]( "紅參生魚做法")
- 1、主料：黑魚1000克。2、輔料：香菜30克，人蔘20克，胡蘿蔔50克。3、調料：黃酒10克，醬油10克，姜10克，大蔥10克，鹽5克，味精3克，白砂糖3克，植物油50克。4、做法：（1）將紅參潤透，切成3釐米長的段；（2）胡蘿蔔洗淨，切成3釐米見方的塊；（3）薑切片，蔥切段；（4）香菜洗淨，切成4釐米長的段；（5）將魚宰殺後，去鱗、鰓、腸雜，洗...
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![海蔘斑魚的做法 海蔘斑魚的烹飪方法]( "海蔘斑魚的做法 海蔘斑魚的烹飪方法")
- 1、海蔘斑魚是深海魚，所以一般我們買來的都是冷凍好了的。做飯前一天晚上拿出來，第二天早上就會化掉冰的。2、大部分海蔘斑魚在捕撈的時候都會被處理過的，內臟都會被處理乾淨再冷凍。因此，我們化凍之後只需清理魚鰓部分就可以了。3、魚鱗是最難處理的部分。先燒開一鍋熱水，開...
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![海蔘鮑魚撈飯做法 海蔘鮑魚撈飯如何做]( "海蔘鮑魚撈飯做法 海蔘鮑魚撈飯如何做")
- 1、鮑魚1只，海蔘2只，米飯1碗，高湯大棒骨熬湯，香菇、油菜少許，蔥段（蔥白）適量、可多加，姜兩小塊，鮑魚汁3勺，蠔油2勺，料酒少許，醬油少許，老抽少許，白糖少許。2、準備好肉餡加入黑胡椒粉、少許澱粉、少許料酒等待入鍋。3、將海蔘（加蔥、姜）、香菇、油菜入沸水中飛水60秒，過涼備用。海蔘、鮑4...
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![怎樣做黨蔘鮮魚]( "怎樣做黨蔘鮮魚")
- 1、食材：鮮魚1尾(約400克)、黨蔘12克姜1段、蔥2根、鹽1小匙。2、魚刮淨鱗，去鰓和腸肚，洗淨，切成兩段。3、黨蔘衝過水，盛入湯鍋，加4碗水煮沸，改小火熬高湯，約熬20分鐘。4、姜洗淨，切絲，蔥洗淨，切段。5、將魚加入鍋中，並下薑絲，改中火煮至魚熟嫩，加蔥段、鹽，再煮沸一次即熄火。...
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![砂鍋人蔘元魚怎麼做 砂鍋人蔘元魚的做法]( "砂鍋人蔘元魚怎麼做 砂鍋人蔘元魚的做法")
- 1、輔料：人蔘15克雞蛋30克小麥麵粉10克2、調料：黃酒15克鹽5克味精3克大蔥10克植物油10克花椒2克各適量。3、把元魚（甲魚）剁去頭，放淨血，放熱水鍋中燙一下撈出（且勿燙過火），颳去黑皮，用刀去掉硬蓋，取出內臟，剁去爪尖；4、壓剁成3釐米見方的塊，放在沸水中燙一下取出，沖洗淨血沫，待用；5、花椒...
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![海蔘魚如何做]( "海蔘魚如何做")
- 1、主料：活青魚500克，水發海蔘200克。調料：鹽、味精、醬油、白糖、姜粒、蔥段、溼澱粉、熟豬油、黃酒各適量。2、將青魚洗淨瀝乾，剁成10釐米長、2釐米寬的長方塊。海蔘切成7釐米長、2釐米寬的片，下寬湯鍋中焯水待用。3、炒鍋置旺火上，倒人熟豬油燒熱，下姜粒煸炒，再下魚塊，倒入黃酒...
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![海蔘斑魚的最佳做法 清蒸海蔘斑魚怎麼做]( "海蔘斑魚的最佳做法 清蒸海蔘斑魚怎麼做")
- 1、原料：海蔘斑魚、胡蘿蔔、油、蒸魚豉油、蔥、姜。2、首先把海蔘斑魚收拾乾淨。3、放入熱水中燙5分鐘，去掉表面的石鱗。4、沖洗乾淨，備用。5、把蔥姜、胡蘿蔔切絲備用。6、鍋燒開水，放入備用的魚。7、旺火蒸制12分鐘。8、將其裝盤，潷淨溢位的湯汁。9、淋入適量的蒸魚豉油。10...
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![墨魚黨蔘湯怎麼做好吃 墨魚黨蔘湯製作方法]( "墨魚黨蔘湯怎麼做好吃 墨魚黨蔘湯製作方法")
- 1、食材：黨蔘30克，墨魚400克，雞肉200克，料酒15克，蔥姜鹽味精胡椒粉適量。2、將黨蔘洗淨後切段；墨魚泡發後切塊；姜拍鬆，蔥切段。3、將黨蔘、墨魚、雞肉、姜、蔥、料酒同時放入燉鍋中，4、加入2.5升水，置於爐上用武火燒沸，再用文火燉煮40分鐘，加入鹽、胡椒粉、味精即可。...
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![怎麼做花旗參燉生魚 花旗參燉生魚]( "怎麼做花旗參燉生魚 花旗參燉生魚")
- 1、主料：生魚1條重約1斤（約600克），瘦肉4兩（約160克），花旗參片5約（約20克），火腿1兩（約40克），上湯5杯，姜1片。2、生魚宰好洗淨，抹乾水，用少許油煎至兩面微黃剷起。3、瘦肉出水過冷河。4、將各料同放燉盅內，加進沸水適量，加蓋，用紗紙封好，隔沸水燉3小時，以鹽調味，再封密，燉15分鐘即成。...
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![雙參燉圓魚的做法]( "雙參燉圓魚的做法")
- 1、主料：人蔘50克,海蔘（水浸）500克,甲魚750克,豬排骨(大排)200克,雞肉200克；輔料：香菜20克；調料：大蔥15克,姜15克,鹽5克,料酒15克,味精2克,八角3克,桂皮3克,花椒3克,胡椒粉1克。2、活甲魚宰殺去五臟，搓去黑膜，開水氽過洗淨；排骨、母雞斬塊，開水氽過；取大湯盆將甲魚、母雞、排骨放入，加...
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![怎麼做八爪魚海蔘 八爪魚海蔘怎麼做]( "怎麼做八爪魚海蔘 八爪魚海蔘怎麼做")
- 1、主料大米半碗，鮮海蔘2只，八爪魚1條，大蝦10只。2、輔料姜10克，蔥10克，鹽隨意，香油6滴，枸杞子數粒。3、把八爪魚洗淨切段。4、鮮海蔘用水煮一下，去掉海蔘的沙牙，要不吃的時候會跟吃沙似的。5、大蝦去皮去蝦線，切段代用，備好蔥姜枸杞。6、用電飯煲用煮粥功能，這煮粥是1小時，煮上大米後...
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![人蔘甲魚湯做法 人蔘甲魚湯如何做]( "人蔘甲魚湯做法 人蔘甲魚湯如何做")
- 1、準備材料：薑片，甲魚，土茯苓，陳皮，瘦肉，人蔘，姜，蔥。2、甲魚先放盆中，衝入熱水，使之排尿乾淨，然後宰殺洗淨，去內臟，頭爪。3、把甲魚切成小塊，先用油炒，然後加姜，蔥等佐料和少量水。4、取淨鍋上火，放入色拉油將烏龜微炸一下。5、淨鍋上火，放入清水，薑片，甲魚，土茯苓，陳皮，瘦肉，人蔘，大火燒開轉小...
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![海蔘斑魚做法]( "海蔘斑魚做法")
- 1、準備材料：海蔘斑魚、番茄、辣椒、蒜頭、生薑、蔥、香菜、椒鹽、醬油、辣椒醬、料酒、白醋。2、食材洗乾淨，該切的切，該去籽的去籽。3、魚皮用料酒醃片刻，加幾片姜。4、全部番茄、部分紅辣椒、部分青辣椒、部分蒜頭，加入少許辣椒醬，送進微波爐大火加熱1.5分鐘。5、加入醃製好...
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![海蔘墨魚丸的做法 海蔘墨魚丸如何做]( "海蔘墨魚丸的做法 海蔘墨魚丸如何做")
- 1、海蔘墨魚丸的用料：海蔘半隻、五花肉一小塊、墨魚半斤、姜、胡椒粉、鹽、糖。2、將海蔘打成細碎的顆粒裝盤，墨魚和五花肉一起用攪拌機打成泥裝盤。3、加入蛋清，胡椒粉，鹽，糖，順一個方向攪拌均勻。4、新增生粉繼續攪拌，如果還不夠濃稠可以繼續新增生粉，不過加太多生粉會影響口感...
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![做人蔘甲魚湯竅門 人蔘甲魚湯步驟]( "做人蔘甲魚湯竅門 人蔘甲魚湯步驟")
- 1、甲魚一條，雞腿兩個，人蔘一根，幹香菇四個，蔥適量，姜適量，枸杞20克，鹽適量，白胡椒適量。2、步驟：菜市場買好甲魚，請小販收拾乾淨，洗好待用。將洗好的甲魚燙一下，去掉表面薄膜，雞腿切好待用，香菇泡發。3、鍋中加入2升水，加入雞腿，水開後五分鐘加入甲魚，蔥，姜，枸杞，人蔘，幹香菇燉煮兩小時起鍋，加...
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![參燉鮑魚做法步驟 高麗蔘燉鮑魚怎麼做]( "參燉鮑魚做法步驟 高麗蔘燉鮑魚怎麼做")
- 1、準備用料。高麗蔘、淮山、杞子、鮑魚、瘦肉、姜、滾水。2、高麗蔘、杞子、淮山洗乾淨。3、瘦肉洗乾淨，放入沸水內煮3分鐘，取出，衝乾淨。4、鮑魚洗乾淨，放入沸水內飛水，取出，擦去鮑魚汙物及腸臟，洗乾淨，瀝乾水分。5、將所有材料放入燉盅內，加盅蓋放入燉鍋內，隔水猛火燉30分鐘，改慢...
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![怎樣做黨蔘鮮魚 黨蔘鮮魚]( "怎樣做黨蔘鮮魚 黨蔘鮮魚")
- 1、食材：鮮魚1尾(約400克)、黨蔘12克姜1段、蔥2根、鹽1小匙。2、魚刮淨鱗，去鰓和腸肚，洗淨，切成兩段。3、黨蔘衝過水，盛入湯鍋，加4碗水煮沸，改小火熬高湯，約熬20分鐘。4、姜洗淨，切絲，蔥洗淨，切段。5、將魚加入鍋中，並下薑絲，改中火煮至魚熟嫩，加蔥段、鹽，再煮沸一次即熄火。...
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![海蔘斑魚有毒嗎]( "海蔘斑魚有毒嗎")
- 1、海蔘斑魚沒有毒。海蔘斑魚富含多元不飽和脂肪酸N-6和N-3，有防癌抗衰老之功效，海蔘斑魚肉鮮香嫩滑、魚骨軟脆、魚皮膠元蛋白含量豐富，適於紅燜、煮湯、清蒸。2、海蔘斑魚全身上下的面板，因為長年生長在極寒地帶，所以面板占身體總重量的三分之一，對於人類來說是不可多得的膠元...
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![人蔘甲魚湯做法]( "人蔘甲魚湯做法")
- 1、準備材料：薑片，甲魚，土茯苓，陳皮，瘦肉，人蔘，姜，蔥。2、甲魚先放盆中，衝入熱水，使之排尿乾淨，然後宰殺洗淨，去內臟，頭爪。3、把甲魚切成小塊，先用油炒，然後加姜，蔥等佐料和少量水。4、取淨鍋上火，放入色拉油將烏龜微炸一下。5、淨鍋上火，放入清水，薑片，甲魚，土茯苓，陳皮，瘦肉，人蔘，大火燒開轉小...
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![海蔘魚的烹飪方法 海蔘魚如何做]( "海蔘魚的烹飪方法 海蔘魚如何做")
- 1、主料：活青魚500克，水發海蔘200克。調料：鹽、味精、醬油、白糖、姜粒、蔥段、溼澱粉、熟豬油、黃酒各適量。2、將青魚洗淨瀝乾，剁成10釐米長、2釐米寬的長方塊。海蔘切成7釐米長、2釐米寬的片，下寬湯鍋中焯水待用。3、炒鍋置旺火上，倒人熟豬油燒熱，下姜粒煸炒，再下魚塊，倒入黃酒...
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![參芪燒活魚 參芪燒活魚的做法介紹]( "參芪燒活魚 參芪燒活魚的做法介紹")
- 1、主料：冬筍50克，香油5克，醬油5克，料酒15克，白砂糖3克，澱粉(玉米)10克，鹽4克，味精2克，黃芪3克，黨蔘3克，大蔥5克，姜2克，大蒜（白皮）4克。2、將鯉魚宰殺，去鱗內臟及鰓洗淨，在魚身上剞十字花刀；3、水髮香菇洗淨切兩半；4、蔥切段，姜蒜切片；5、炒鍋注油燒熱，下入鯉魚炸至金黃色，撈出控油；6、炒鍋注油燒...
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