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- 如果麵粉太稀，加入一些乾麵粉，均勻地揉捏麵糰，然後讓它靜置，繼續發酵。此外，麵粉的發酵時間不應太長，新增的水應適當。如果麵粉用於發酵，必須注意比例。通常，麵粉和發酵粉的質量比為100:1。如果發酵粉的量增加，如果發酵時間長，麵粉會被稀釋。麵糰發酵太黏的原因1.加水太多正常發酵...
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