![蝦尾裡配什麼菜好吃]( "蝦尾裡配什麼菜好吃")
- 1、蔥薑蒜這些配菜哦，首先要準備好姜蒜蔥幹辣椒，花椒，辣醬。2、先放花椒爆香放蔥薑蒜，在放辣醬炒出香味放蝦尾，炒少許鹽，糖，炒炒炒。3、炒熟出鍋，香麻辣鍋，看完，你都學會了嗎，快來親自做一道試試看吧。...
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![簡單又好吃 蝦尾裡配什麼菜好吃]( "簡單又好吃 蝦尾裡配什麼菜好吃")
- 1、蔥薑蒜這些配菜哦，首先要準備好姜蒜蔥幹辣椒，花椒，辣醬。2、先放花椒爆香放蔥薑蒜，在放辣醬炒出香味放蝦尾，炒少許鹽，糖，炒炒炒。3、炒熟出鍋，香麻辣鍋，看完，你都學會了嗎，快來親自做一道試試看吧。...
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![做鳳尾蝦方法 怎麼做鳳尾蝦]( "做鳳尾蝦方法 怎麼做鳳尾蝦")
- 1、蝦適量，麵粉適量，水適量，雞蛋液適量，麵包糠適量，鹹鹽適量，黑胡椒粉適量。2、將蝦去蝦線，同時將蝦頭去掉，蝦清洗乾淨。3、洗乾淨的蝦從中間切開，但不要切斷。4、麵粉、鹹鹽、黑胡椒粉和水混合，成為濃稠的麵糊。5、雞蛋液準備好。6、將切好的蝦先裹上面糊。7、再把裹了麵糊的蝦放...
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![怎樣做蝦尾醬 蝦尾醬的做法和配方]( "怎樣做蝦尾醬 蝦尾醬的做法和配方")
- 1、配方：龍蝦尾900g、油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、幹辣椒適量、豆瓣醬適量、火鍋底料適量、麻椒適量、白糖適量。2、準備蝦尾。這是剛買回來，還沒解凍，被冰塊包裹著的蝦尾。3、準備蔥，姜，蒜，幹辣椒，豆瓣醬，火鍋底料，麻椒（就是那種綠色的花椒），桂皮，香葉，草果，白糖。4、蝦尾...
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![怎麼炒蝦尾 蝦尾怎麼炒]( "怎麼炒蝦尾 蝦尾怎麼炒")
- 1、蝦尾洗乾淨，加薑片和料酒焯水撈出。2、起鍋燒油，下花椒、薑片、蔥、蒜、辣椒炒香。3、加入火鍋料炒出紅油。4、下大蔥和蔥頭翻炒均勻。5、放入蝦尾加適量的鹽炒熟。6、倒入芹菜翻炒均勻。7、倒1瓶啤酒煮開，大火收汁即可。...
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![蝦尾咋做]( "蝦尾咋做")
- 小龍蝦是很多人都非常喜歡的食物，麻辣小龍蝦，蒜蓉小龍蝦是夜宵攤的扛把子，但是吃小龍蝦也有一點比較麻煩。那就是太難得剝開了，既要去掉蝦的頭部，還要去掉蝦背部的殼，但是蝦尾不一樣，蝦尾雖然也還是有殼，但是和整蝦相比已經簡化了好多，所以很多人更加喜歡吃蝦尾，今天小編就來教大家...
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![鳳尾對蝦是哪裡的菜系]( "鳳尾對蝦是哪裡的菜系")
- 1、鳳尾蝦是金陵菜，是蘇菜的一種，營養豐富，具有補血和固精的功效，還可以抗衰老提高抵抗力、免疫力。2、鳳尾蝦的做法所需要準備的食材和調味料：蝦、雞蛋、黃酒。3、吃蝦的時候千萬別吃維生素C，而且也不要和豬肉一起吃，會影響健康。蛋清不能和白糖、土豆以及豆漿一起吃。...
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![蝦尾的做法 美食蝦尾怎麼做]( "蝦尾的做法 美食蝦尾怎麼做")
- 1、材料：蝦尾四斤，白糖300g，紅油豆瓣醬50g，啤酒300ml，大料若干，香菜根若干，蒜瓣6個，辣椒王若干，辣椒粉若干。2、做法：（1）小龍蝦蝦尾解凍，洗乾淨，一個個搓洗，洗不乾淨不衛生，然後把香菜根，薑片，蒜，適量，切好備用；（2）鍋裡熱油，放入香菜根，薑片，蒜，炸至金黃；（3）放入自己配置好的大料，加辣椒王，賣大料的師傅都...
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![香辣小龍蝦尾的配料怎麼做香辣小龍蝦尾的配料]( "香辣小龍蝦尾的配料怎麼做香辣小龍蝦尾的配料")
- 1、準備十三香：肉桂、肉寇、大料、陳皮、花椒、丁香、良姜、砂仁、木香、茴香、白芷、三奈、紫寇。燒七成熱的油，將洗好的小龍蝦氽炸，撈起。2、另起鍋，放入適量的菜子油燒熱，放蒜瓣、姜、蔥等適量爆炒。3、放入川椒、辣椒粉、胡椒粉炒至見紅油（口味清淡可少放辣椒粉、胡椒粉）。4...
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![蝦尾怎麼做才好吃 蝦尾做法]( "蝦尾怎麼做才好吃 蝦尾做法")
- 1、準備用料。蝦尾、生薑，大蒜，辣椒，蔥。2、鍋中放油，燒至八成熟轉小火，首先放入姜和蒜，爆香後放入八角桂皮，炒出香味再放入花椒爆香。3、蝦尾再次入鍋和各種配料一起翻炒均勻，在放進蠔油。4、加入兩塊冰，小火燜15分鐘，大火收汁。5、這樣新鮮的蝦尾出鍋了。...
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![炒蝦尾加什麼配菜]( "炒蝦尾加什麼配菜")
- 可以和白菜、蘿蔔、黃瓜等，具體根據自己的口味即可。配菜：根據菜餚品種和各自的質量要求，把經過刀工處理後的兩種或兩種以上的主料和輔料適當搭配，使之成為一個（或一桌）完整的菜餚原料。配菜的恰當與否，直接關係到菜的色、香、味、形和營養價值，也決定到整桌菜餚是否協調。可謂是...
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![如何剝蝦尾 剝蝦尾的方法]( "如何剝蝦尾 剝蝦尾的方法")
- 1、首先剝下蝦鉗，沿鉗的關節扭開。2、剝掉蝦鉗，吃掉鉗裡的蝦肉。3、一手拿著蝦身，一手拿著下頭，輕輕一扭，令蝦頭與身分離。4、在擰一擰蝦尾，方便之後剝開蝦殼。5、沿蝦腹剝開蝦尾並扯出蝦肉即可享用。...
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![蝦尾介紹]( "蝦尾介紹")
- 1、蝦尾焯水需要2分鐘左右。蝦尾焯水時，時間不宜過長，大概2分鐘左右即可，將蝦尾撈出來，再放入冷水中浸泡5分鐘，放入少許白酒，可以去除異味。蝦含有豐富的蛋白質，營養成分高，其肉質地和魚一樣綿軟，易於消化，並且無腥味兒和骨刺，對人體健康極有幫助。2、蝦尾：小龍蝦的尾巴。不過在食用...
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![炒蝦尾可以配哪些配菜]( "炒蝦尾可以配哪些配菜")
- 炒蝦可以和白菜、蘿蔔、黃瓜等。具體根據自己的口味即可。蝦（英文名：Shrimp）是甲殼綱十足目動物。蝦分佈於中國海域、江河湖泊。它的腹部敏捷地屈伸，尾部向下前方划水，能連續向後躍動，速度十分快捷。它們吃微小生物，有的吃腐肉，且有鬍鬚鉤鼻，背弓呈節狀，尾部有硬鱗腳多善於跳躍。蝦...
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![麻辣小龍蝦尾做法及配料]( "麻辣小龍蝦尾做法及配料")
- 麻辣小龍蝦尾的做法：1、冰鮮龍蝦尾1斤半，化開。2、鍋裡放油，比平常炒菜多兩倍，要不然不香。燒熱。3、放入龍蝦尾，一定要瀝乾水分，不然迸濺的厲害。4、大火炒30秒，加入蔥薑蒜，炒出香味。加入麻辣調料。翻炒出紅油。500毫升啤酒全部加入。5、開大火不用蓋蓋了。讓啤酒帶著腥味兒揮...
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![蝦尾搭配什麼菜一起炒]( "蝦尾搭配什麼菜一起炒")
- 1、蝦尾可以作為佐食搭配白菜、蘿蔔、黃瓜、洋蔥、蒜薹、雞蛋、西芹、絲瓜等蔬菜一起炒，也可以當作主原料搭配蔥、姜、蒜、辣椒、糖及調味醬料共同翻炒，製作蝦尾的方法簡單，具體根據個人口味選擇。2、爆炒蝦尾。材料：西芹50克，蔥段10克，薑片10克，蒜仔20克，胡椒10克，白糖15克，鹽8克，...
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![凍蝦尾做爆炒蝦尾怎麼做]( "凍蝦尾做爆炒蝦尾怎麼做")
- 1、主料：蝦尾，輔料：青椒、菜油、蒜、生薑、胡椒粉各適量。2、去頭。用刀從肚子劃一刀。3、薑切片，蒜切片，青椒切段。4、油鍋燒熱，先爆青椒，蒜片和薑片。5、炒至青椒斷生，放蝦尾進去一起炒。6、炒至蝦開始變紅，放鹽，醬油，胡椒粉翻炒。7、最後起鍋的時候，滴一點醋即可。...
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![龍尾蝦仁]( "龍尾蝦仁")
- 1、材料：蝦300克。2、調料：熟色拉油一大匙；紹酒兩大匙，精鹽、白糖各一小匙，味精半小匙，澱粉一大匙。3、將蝦洗淨剝殼留尾，瀝乾，用紹酒兩大匙，精鹽、白糖各一小匙，味精半小匙，澱粉一大匙拌和。4、裝入盤內，用微波薄膜覆蓋，高火4分鐘，中途攪拌一次，再淋上熟色拉油即可。...
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![炒蝦尾帶皮吃嗎 炒蝦尾是否尾帶皮吃]( "炒蝦尾帶皮吃嗎 炒蝦尾是否尾帶皮吃")
- 1、炒蝦尾帶皮吃。2、蝦尾是小龍蝦的尾部,是將龍蝦頭部去除後剩餘的部分,更方便與儲存,蝦尾需要放入冰箱冷凍區進行儲存,將溫度控制在零下18度以下,即可儲存3個月時間,解凍後的蝦尾應該及時烹飪食用,容易滋生細菌發生變質。...
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![家常蝦黃蝦尾做法 蝦黃蝦尾的家常做法]( "家常蝦黃蝦尾做法 蝦黃蝦尾的家常做法")
- 1、材料：大頭蝦摘下蝦尾洗淨備用。2、熱鍋放適量油，放入所有香料小火煸炒至香。3、再放入蝦尾，大火煸炒至八分熟。4、加入料酒和少量的水，大火加蓋燜煮。5、燜煮到湯汁收幹，放鹽及雞精調味即可。...
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![蝦尾做法]( "蝦尾做法")
- 小龍蝦是很多人都非常喜歡的食物，麻辣小龍蝦，蒜蓉小龍蝦是夜宵攤的扛把子，但是吃小龍蝦也有一點比較麻煩。那就是太難得剝開了，既要去掉蝦的頭部，還要去掉蝦背部的殼，但是蝦尾不一樣，蝦尾雖然也還是有殼，但是和整蝦相比已經簡化了好多，所以很多人更加喜歡吃蝦尾，今天小編就來教大家...
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![炒蝦尾方法 怎麼炒蝦尾]( "炒蝦尾方法 怎麼炒蝦尾")
- 1、首先將蝦尾洗淨，放清水中浸泡1個小時左右，撈出控幹。2、油溫燒至7成熱，放蒜蓉、薑片、蔥末、花椒、小米椒、香葉等翻炒均勻。3、然後加入蝦尾，繼續翻炒3分鐘。4、加清水沒過蝦尾，再加入豆瓣醬大火將水燒開，加白糖少許，少許料酒調味，轉小火慢燉30分鐘。5、大火收汁，裝盤即可。...
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![龍蝦尾怎麼做 龍蝦尾做法]( "龍蝦尾怎麼做 龍蝦尾做法")
- 1、主料：速凍龍蝦尾6條（細），姜4片，蔥1條，生粉1平湯匙。2、配料：醃料：鹽1/2茶匙，生粉1茶匙，麻油及胡椒粉少許。芡汁：清雞湯1/3杯，糖、麻油各1/2茶匙，生抽、生粉水各1茶匙。3、龍蝦尾解凍衝淨，斬件，拌入醃料待5分鐘後，再拍上薄薄生粉。薑片略拍，蔥切段。燒熱4-6湯匙油，將龍蝦件放入中猛火油內...
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![蝦尾的烹飪方法 蝦尾搭配什麼菜一起炒]( "蝦尾的烹飪方法 蝦尾搭配什麼菜一起炒")
- 1、蝦尾可以作為佐食搭配白菜、蘿蔔、黃瓜、洋蔥、蒜薹、雞蛋、西芹、絲瓜等蔬菜一起炒，也可以當作主原料搭配蔥、姜、蒜、辣椒、糖及調味醬料共同翻炒，製作蝦尾的方法簡單，具體根據個人口味選擇。2、爆炒蝦尾。材料：西芹50克，蔥段10克，薑片10克，蒜仔20克，胡椒10克，白糖15克，鹽8克，...
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![蝦尾醬的做法和配方]( "蝦尾醬的做法和配方")
- 1、配方：龍蝦尾900g、油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、幹辣椒適量、豆瓣醬適量、火鍋底料適量、麻椒適量、白糖適量。2、準備蝦尾。這是剛買回來，還沒解凍，被冰塊包裹著的蝦尾。3、準備蔥，姜，蒜，幹辣椒，豆瓣醬，火鍋底料，麻椒（就是那種綠色的花椒），桂皮，香葉，草果，白糖。4、蝦尾...
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生活全書館
