做鳳尾蝦方法 怎麼做鳳尾蝦
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1、蝦適量,麵粉適量,水適量,雞蛋液適量,麵包糠適量,鹹鹽適量,黑胡椒粉適量。
2、將蝦去蝦線,同時將蝦頭去掉,蝦清洗乾淨。
3、洗乾淨的蝦從中間切開,但不要切斷。
4、麵粉、鹹鹽、黑胡椒粉和水混合,成為濃稠的麵糊。
5、雞蛋液準備好。
6、將切好的蝦先裹上面糊。
7、再把裹了麵糊的蝦放入蛋液中。
8、將裹上雞蛋液的蝦放在麵包糠上,再裹上一層面包糠。
9、鍋中熱油,油熱後將蝦放入鍋中,炸至金黃撈出。
10、吃的時候可以配上沙拉醬或者番茄醬。好吃美味又簡單,過節了,在家裡做上一盤吧!
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鳳尾
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