![大胖頭是什麼魚]( "大胖頭是什麼魚")
- 大胖頭魚學名叫鱅魚，又叫花鰱、大頭魚等。是淡水魚的一種。有"水中清道夫"的雅稱，是中國四大家魚之一。鱅魚體型側扁。頭部較大而且寬，口部寬大，且稍微上翹。眼位比較低。鱅魚生長在淡水湖泊、河流、水庫、池塘裡。多分佈在水域的中上層。鱅魚性溫馴，不愛跳躍。是中國特有魚...
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![如何做燉胖頭魚頭]( "如何做燉胖頭魚頭")
- 1、食材：魚頭1000g。2、輔料：東北大醬150g、蔥50g、料酒50g、醬油25g、米醋50g、冰糖20g、花椒10顆、大料1顆、食鹽3g、姜50g、蒜50g。3、魚頭一劈兩開。4、用清水浸泡十分鐘，去除血水。5、兌一碗汁，醬油、米醋、冰糖、食鹽、東北大醬、料酒、花椒、大料。6、炒鍋放食用油，燒...
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![胖頭魚做湯方法 胖頭魚做湯怎樣不腥]( "胖頭魚做湯方法 胖頭魚做湯怎樣不腥")
- 1、鍋內放油，放入胖頭魚煎至表面焦黃。2、推到一邊，放入蔥段薑片煎香。3、全部移入湯鍋內，加入開水，大火煮開後，小火繼續燉半個小時。4、燉的時候煎香豆腐塊。5、燉了一會的魚湯已經變成乳白色，加入煎好的豆腐和洗淨的海鮮菇，加適量鹽和五香粉，繼續蓋蓋燉40分鐘。6、出鍋前加入切...
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![胖頭魚屬於什麼魚 胖頭魚是什麼魚]( "胖頭魚屬於什麼魚 胖頭魚是什麼魚")
- 1、胖頭魚屬於淡水魚，因為它們是生活在淡水之中的。2、具體來看，胖頭魚在我國的分佈十分廣泛，基本可以說在各處的淡水水域之中都有分佈。3、比如河流、池塘、湖泊、水庫等水域，都可以經常見到胖頭魚，它們主要分佈在水域的中層和上層，屬於一種中上層魚。...
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![每天吃饅頭會胖嗎 饅頭吃多了會胖嗎]( "每天吃饅頭會胖嗎 饅頭吃多了會胖嗎")
- 1、經常吃饅頭不一定會發胖。發胖一般與個人攝入量、機體消耗量以及自身代謝程度等有關，當攝入總量低於機體消耗量時，經常吃饅頭就可能不會發胖。但若攝入總量高於機體消耗量，經常吃饅頭可能發胖，但並不一定由饅頭引起。2、可能發胖：饅頭是用麵粉製成的，含有較多碳水化合物，若經...
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![胖魚頭的做法]( "胖魚頭的做法")
- 1、食材準備好。2、鍋燒熱關小火用薑片將鍋子擦幾遍，這樣煎魚不會沾鍋。3、植物油放薑片，大蒜粒煸香。4、魚頭擦乾水分放入大火煎。5、兩面都煎至金黃色。6、加入開水，放一半的大蒜粒，一定要是開水，這樣魚肉鮮嫩，湯汁呈牛奶白，這是大火煮五分鐘後的樣子。7、選擇本地手指粗筷子...
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![胖頭魚頭做法]( "胖頭魚頭做法")
- 1、將胖頭魚的魚頭和魚尾取下洗淨備用；2、將香菜和蔥摘乾淨洗好備用；3、將姜、蒜、幹辣椒和桂皮洗淨切好備用；4、在鍋中放入適量菜籽油，燒熱後先加一點花椒炸一會；5、加入備好的姜、蒜、幹辣椒和桂皮；6、加入適量豆瓣醬；7、炒出香味後加入適量水；8、加入備好的魚頭和魚尾；9、加入...
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![儲存胖頭魚的步驟 胖頭魚怎麼保鮮]( "儲存胖頭魚的步驟 胖頭魚怎麼保鮮")
- 1、芥末保鮮法：取芥末適量塗於魚體表面和內腔部位（已開膛），或均勻的撒在盛魚的容器周圍，然後將魚和芥末置於封閉容器內，可儲存3天不變質。2、熱水處理法：把鮮魚去除內臟後，放入將開未開的熱水（80--90度）中，稍停便撈出，此時，鮮魚的外表已經變白，再放在冰上貯存，可比未經熱水處理過的鮮魚...
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![胖頭魚的好處]( "胖頭魚的好處")
- 1、改進記憶能力。胖頭魚中帶有不飽和脂肪酸、不飽和脂肪，這種營養元素可以提高大大腦神經的生長髮育及其提升大腦神經的特異性，進一步改進記憶能力和腦垂體後葉素，因而服用一定益腦益智類、協助記憶力的功效，合適一些記憶能力較弱的老人服用。2、免疫力。胖頭魚中帶有的蛋白...
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![做海胖頭魚的方法 如何做海胖頭魚]( "做海胖頭魚的方法 如何做海胖頭魚")
- 1、魚頭洗淨、灑少許鹽、白糖、料酒醃五分鐘（這五分鐘正好準備佐料）。2、青尖椒、小米椒切好放入魚頭內。3、把魚頭和起來，魚頭上邊也要碼上青尖椒、花椒、生薑絲、小米椒，這樣蒸出來才入味。4、可以放入蒸鍋蒸。5、大約蒸10分鐘的時間灑入適量生抽，繼續蒸10分鐘。放入蔥段或...
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![燉胖頭魚的方法 胖頭魚怎麼燉好吃]( "燉胖頭魚的方法 胖頭魚怎麼燉好吃")
- 1、將胖頭魚洗淨後宰成塊，加入少許的鹽，白酒，醃製6分鐘去腥。2、鍋加熱大約70攝氏度左右，將胖頭魚下入鍋中，煎至倆面金黃，加入適量的清水，然後放入姜，蔥段。3、大約水開15分鐘，魚湯泛白，這時加入準備好的豆腐，放入鍋中，大約5分鐘後即可，然後加入少許鹽，提味提鮮即可出鍋。...
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![吃饅頭會不會長胖 吃饅頭會長胖嗎]( "吃饅頭會不會長胖 吃饅頭會長胖嗎")
- 1、吃饅頭不會引起身體發胖的。2、在進食食物時應該合理飲食，不要暴飲暴食。這樣不對減肥有效果，而且有利於身體健康。在減肥期間的患者，應該合理營養飲食。不要飲食偏嗜，建議多吃一些粗糧，例如吃一些玉米麵，蕎麥麵。高粱米等食物，多吃新鮮的蔬菜水果富含維生素的食物，不要進食油...
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![胖頭魚頭做法 胖頭魚頭怎麼做好吃]( "胖頭魚頭做法 胖頭魚頭怎麼做好吃")
- 1、將胖頭魚的魚頭和魚尾取下洗淨備用；2、將香菜和蔥摘乾淨洗好備用；3、將姜、蒜、幹辣椒和桂皮洗淨切好備用；4、在鍋中放入適量菜籽油，燒熱後先加一點花椒炸一會；5、加入備好的姜、蒜、幹辣椒和桂皮；6、加入適量豆瓣醬；7、炒出香味後加入適量水；8、加入備好的魚頭和魚尾；9、加入...
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![胖頭魚是不是發物 胖頭魚是發物嗎]( "胖頭魚是不是發物 胖頭魚是發物嗎")
- 1、胖頭魚是發物，水產類都是發物的範疇。2、在通常情況下發物也是食物，適量食用對大多數人不會產生副作用或引起不適，只是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病才會誘使發病。3、發物禁忌在飲食養生和飲食治療中都具有重要意義。忌食發物對於外科手術之後減少創口感染和促...
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![怎麼做燜胖頭魚 燜胖頭魚家常做法]( "怎麼做燜胖頭魚 燜胖頭魚家常做法")
- 1、主要食材：胖頭魚。2、輔料：啤酒，蔥薑蒜，大料，幹辣椒。3、調料：大醬，白糖，白醋，料酒。4、魚洗淨去鰓，內臟，將魚裡面黑膜去掉。5、鍋內放底油1勺，放蔥薑蒜大料幹辣椒炒香，加大醬略炒，加入少量啤酒。6、放魚後再加適量啤酒，沒過魚身，加糖料酒適量，醬油1勺，鹽半勺，大火燒開後改小火慢燉。15到...
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![怎麼洗胖頭魚]( "怎麼洗胖頭魚")
- 1、拍暈：用刀背或者擀麵杖拍幾下魚頭，將其拍暈便於操作，放在菜板上；2、去鱗：用刀背斜向魚頭開始刮魚鱗，注意，是斜向魚頭，否則小刀容易用力深淺不一，造成魚肉的損害；對於比較大的鱗，我們可以直接用手扣掉，比較快；在魚鰭和魚肚子處的魚鱗不容易被發現，要仔細刮乾淨，然後用水將整條魚沖洗幹...
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![經常吃芋頭胖麼 吃芋頭易胖嗎]( "經常吃芋頭胖麼 吃芋頭易胖嗎")
- 1、適量吃芋頭不會胖。芋頭是多年生塊莖植物，每100克中含有熱量331卡路里，蛋白質2.3克，脂肪0.2克，膳食纖維1克，胡蘿蔔素160微克，維生素C6毫克，維生素E0.4毫克。另外，還含有鉀、鈉、鎂、鈣、鋅、硒、鐵等多種礦物質。2、芋頭是一種高蛋白和膳食纖維的食品，既可以作為蔬菜食用，也可以...
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![胖頭魚的好處 胖頭魚的功效與作用]( "胖頭魚的好處 胖頭魚的功效與作用")
- 1、改進記憶能力。胖頭魚中帶有不飽和脂肪酸、不飽和脂肪，這種營養元素可以提高大大腦神經的生長髮育及其提升大腦神經的特異性，進一步改進記憶能力和腦垂體後葉素，因而服用一定益腦益智類、協助記憶力的功效，合適一些記憶能力較弱的老人服用。2、免疫力。胖頭魚中帶有的蛋白...
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![吃芋頭易胖嗎]( "吃芋頭易胖嗎")
- 1、適量吃芋頭不會胖。芋頭是多年生塊莖植物，每100克中含有熱量331卡路里，蛋白質2.3克，脂肪0.2克，膳食纖維1克，胡蘿蔔素160微克，維生素C6毫克，維生素E0.4毫克。另外，還含有鉀、鈉、鎂、鈣、鋅、硒、鐵等多種礦物質。2、芋頭是一種高蛋白和膳食纖維的食品，既可以作為蔬菜食用，也可以...
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![洗胖頭魚的步驟 怎麼洗胖頭魚]( "洗胖頭魚的步驟 怎麼洗胖頭魚")
- 1、拍暈：用刀背或者擀麵杖拍幾下魚頭，將其拍暈便於操作，放在菜板上；2、去鱗：用刀背斜向魚頭開始刮魚鱗，注意，是斜向魚頭，否則小刀容易用力深淺不一，造成魚肉的損害；對於比較大的鱗，我們可以直接用手扣掉，比較快；在魚鰭和魚肚子處的魚鱗不容易被發現，要仔細刮乾淨，然後用水將整條魚沖洗幹...
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![吃芋頭會胖嗎]( "吃芋頭會胖嗎")
- 1、芋頭中所含的熱量是不高的，所以不用擔心長胖。而且芋頭中的膳食纖維很豐富，這種物質是會加速腸胃的蠕動，那麼消化食物的速度相對也就快了。有效預防了便祕。芋頭中的澱粉很多，吃一點點就會產生飽腹感，那麼對於食物的需求量就會變少，一旦吃少了，那麼就更不可能發胖了。2、但是...
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![吃鴨頭會胖嗎]( "吃鴨頭會胖嗎")
- 1、先啃皮，咬開碎骨啃眼睛，啃掉白色的腦仁，檢查下，你剩下的只能是硬質碎骨。2、吃鴨頭就是吃鴨肉，看著很肥，但是鴨油的脂肪鏈結構接近於橄欖油，屬於不飽和脂肪，比較健康，但是也不能多吃。食用時將皮去掉，或選用脂肪含量低的胸脯肉，是不會長胖的，而鴨頭賣的一般都是沒皮的，就是不含脂肪...
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![製作砂鍋胖頭魚頭的方法 如何做砂鍋胖頭魚頭]( "製作砂鍋胖頭魚頭的方法 如何做砂鍋胖頭魚頭")
- 1、材料：胖頭魚頭1只（1000克左右），豆腐250克，紅椒1只，麻油5克，菜油25克，青蒜25克，蔥、姜10克，醬油35克，精鹽2.5克，料酒15克，白糖10克，味精少許。2、魚頭洗淨，用醬油醃漬入味。3、取鍋放菜油燒至八成熱時，將魚頭放下鍋煎，兩面均煎成金黃色時，放入料酒。4、將煎好的魚頭放入砂鍋中，加冷水兩大...
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![花鰱是胖頭魚嗎 花鰱是不是胖頭魚]( "花鰱是胖頭魚嗎 花鰱是不是胖頭魚")
- 花鰱和胖頭魚是同一種魚，只是叫法不同。它們都屬於鯉形目鯉科鱅屬中的魚類，身體扁平，頭部大而闊，嘴巴大，眼睛小，無鬍鬚，有鱗片但比較小，顏色整體來看比較暗，還有數量較多的暗色斑點1。花鰱和胖頭魚是同一種魚，只是叫法不同。它們都屬於鯉形目鯉科鱅屬中的魚類，身體扁平，頭部大而闊，嘴...
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![胖頭魚怎麼養]( "胖頭魚怎麼養")
- 1、池塘選擇和清理：池塘面積5～10畝為宜，水深1.5～2.5m，水質好，水源要充足，環境安靜，陽光充足避風向陽，池底淤泥要少，池塘淤泥不超過30釐米，輕微滲水池即可，水源要求質良好，無汙染，池塘注、排水條件好。注水時要嚴格過濾，注排水方便，池塘使用前要求清池消毒，魚種放養前5～7天，每畝水面1米深施入...
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