![炸雞腿裡面老是炸不熟]( "炸雞腿裡面老是炸不熟")
- 1、炸雞腿之前一定要裹一層面糊，麵糊可以讓雞腿表面在炸的時候不被炸糊，延長油炸的時間，讓雞腿裡面有完全炸熟的時間。2、火候很關鍵，炸雞腿時一定要用中小火慢炸，油溫不能太高，要有耐心，慢慢的炸雞腿。3、復炸，先將雞腿全部炸過一遍後，再把雞腿一起倒入油鍋中復炸一遍，不僅可以讓...
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![炸雞腿裡面老是炸不熟怎麼辦]( "炸雞腿裡面老是炸不熟怎麼辦")
- 1、炸雞腿之前一定要裹一層面糊，麵糊可以讓雞腿表面在炸的時候不被炸糊，延長油炸的時間，讓雞腿裡面有完全炸熟的時間。2、火候很關鍵，炸雞腿時一定要用中小火慢炸，油溫不能太高，要有耐心，慢慢的炸雞腿。3、復炸，先將雞腿全部炸過一遍後，再把雞腿一起倒入油鍋中復炸一遍，不僅可以讓...
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![甜不辣要炸多久才熟]( "甜不辣要炸多久才熟")
- 1、炸甜不辣的最佳時間是180°7分鐘。2、炸甜不辣主要原料是魚漿200公克、蒜末10公克、紅蔥酥5公克、水50㏄、麵粉2勺、醃黃瓜：小黃瓜2條、鹽1/4茶匙、白醋2大匙、細糖2大匙、沾醬：甜辣醬4大匙。將甜不辣所有材料充分拌勻備用。小黃瓜洗淨切片，加入鹽拌勻後醃漬約5分鐘後擠...
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![蝦不管炒炸煮變色就熟了嗎 蝦不管炒炸煮是不是變色就熟了]( "蝦不管炒炸煮變色就熟了嗎 蝦不管炒炸煮是不是變色就熟了")
- 1、蝦一變色說明差不多已經熟了，不過出於安全起見，最好多煮2分鐘左右再起鍋，既能完全將蝦體內的細菌殺死，也能保證新鮮的口感。煮蝦時，水沸騰後，等到蝦稍有彎曲、變色就可以撈出食用了。2、蝦殼下面分佈著豐富的色素細胞，能夠根據陽光照射程度的強弱呈現出不同的光澤。3、蒸煮蝦...
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![炸藕片要煮熟嗎 炸藕片要不要先煮熟]( "炸藕片要煮熟嗎 炸藕片要不要先煮熟")
- 1、不需要。蓮藕本身含有較多的澱粉，在掛糊油炸之前，只需要用清水將藕片洗幾遍即可，炸出來的藕片吃起來外皮酥脆，裡面的藕卻很鮮嫩。如果事先焯水，就會失去爽脆口感。2、用澱粉和麵粉調麵糊：想要藕片炸出來酥脆，調製麵糊的時候注意不要只用麵粉，最好用澱粉和麵粉1:2混合，另外再加...
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![炸蔬菜汁要不要煮熟在炸]( "炸蔬菜汁要不要煮熟在炸")
- 1、榨蔬菜汁不需要先煮熟，榨汁比吃蔬菜更能吸收營養。蔬菜汁含有蔬菜中除纖維素以外的所有營養成分。有實驗表明，榨好的蔬菜汁如果馬上喝掉，人體就可以獲得原有蔬菜中95%的營養，並使維生素和礦物質等養分迅速地進入血液，被身體所吸收。2、新鮮果汁不應加糖，否則會增加熱量。不...
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![炸蔬菜汁需要煮熟在炸嗎 炸蔬菜汁要不要煮熟在炸]( "炸蔬菜汁需要煮熟在炸嗎 炸蔬菜汁要不要煮熟在炸")
- 1、榨蔬菜汁不需要先煮熟，榨汁比吃蔬菜更能吸收營養。蔬菜汁含有蔬菜中除纖維素以外的所有營養成分。有實驗表明，榨好的蔬菜汁如果馬上喝掉，人體就可以獲得原有蔬菜中95%的營養，並使維生素和礦物質等養分迅速地進入血液，被身體所吸收。2、新鮮果汁不應加糖，否則會增加熱量。不...
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![甜不辣要炸多久才熟 甜不辣要炸多長時間才熟]( "甜不辣要炸多久才熟 甜不辣要炸多長時間才熟")
- 1、炸甜不辣的最佳時間是180°7分鐘。2、炸甜不辣主要原料是魚漿200公克、蒜末10公克、紅蔥酥5公克、水50㏄、麵粉2勺、醃黃瓜：小黃瓜2條、鹽1/4茶匙、白醋2大匙、細糖2大匙、沾醬：甜辣醬4大匙。將甜不辣所有材料充分拌勻備用。小黃瓜洗淨切片，加入鹽拌勻後醃漬約5分鐘後擠...
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![雞肉炸多久能熟 炸雞要炸多久才熟]( "雞肉炸多久能熟 炸雞要炸多久才熟")
- 1、如果油溫比較高，一般3-4分鐘就可以了，如果油溫較低，那麼一般炸8-10分鐘即可。炸小雞腿的時候要注意油溫不能太高，否則很容易出現外表是熟了，但裡面還是生的尷尬局面。一般炸至表面金黃就可以了，如果不放心，可以關小火，再炸幾分鐘。2、炸雞的主要營養成分：碳水化合物、蛋白質、...
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![怎麼看炸雞腿熟不熟]( "怎麼看炸雞腿熟不熟")
- 1、看質地。生的雞腿肉質地是比較軟的，炸熟之後的雞腿肉整個質地都會變硬，另外在醃製機體的時候可以在雞腿的表面劃上幾刀，這樣雞腿就能更容易熟，並且還能更好的觀察雞腿的成熟情況。2、聞味道。生的雞腿聞起來是不會有什麼特殊的味道的，但一旦雞腿被炸熟之後，其就會有香味散發...
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![炸湯圓是熟炸還是生炸]( "炸湯圓是熟炸還是生炸")
- 1、把速凍湯圓放室溫下自然解凍待用，如果是新鮮湯圓可以直接進入下一步。2、湯圓解凍完成後滾上一層白芝麻，然後用牙籤在湯圓上扎3～4個小眼，小眼的深度以剛剛到達餡的位置比較好，大約1cm左右的樣子吧。照這樣紮好小眼以後，再入鍋油炸的時候既不會漏餡，也不會爆掉，是油炸湯圓成功...
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![炸雞腿炸多久熟]( "炸雞腿炸多久熟")
- 1、一般來說，在家中自制炸雞腿的話，要根據油溫來決定時長。如果炸雞腿時油溫比較高，大概需要三到四分鐘即可。如果油溫比較低，則需要將雞腿在油鍋中炸八至十分鐘左右才能全熟。在不僅如此，炸雞腿的時候還要注意掌控油溫度數，油溫過高會導致炸出來的雞腿外皮已經糊了，但雞肉還夾...
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![炸薯條炸多久才熟]( "炸薯條炸多久才熟")
- 1、炸薯條炸6分鐘，麥當勞、肯德基的標準。2、炸薯片的方式：倒適當油下鍋，燒至八分熱。3、電冰箱取下炸薯條，無需解除凍結，立即倒進鍋中所需量。4、急火炸制淡黃。5、撈至菜盤裡，撒適當食鹽，左右顛動菜盤，使食鹽勻稱。...
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![炸雞腿裡面不熟怎麼辦]( "炸雞腿裡面不熟怎麼辦")
- 放多點油去炸；炸之前在雞腿上劃幾刀或用牙籤紮上許多小眼；炸之前用熱水焯一下。炸雞腿是以筍雞腿、雞蛋、麵粉、雞肉為主要食材，用植物油、料酒、鹽、溼澱粉量、味精、蔥、姜、椒鹽為調料炸出來的一種食物，色澤金黃。...
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![炸雞怎麼看熟不熟]( "炸雞怎麼看熟不熟")
- 雞肉是日常餐桌上很常見的一種食物。由於做出的菜品味道十分美味並且口感獨特，加上可供烹飪的方式多種多樣，油炸，煎制、烘烤或是爆炒等方式做出來的雞肉都是十分美味的。其中最好吃的是油炸雞肉，即炸雞。如果要想將炸雞做的好吃，那麼首先最重要的一點就是判斷炸雞有沒有熟。接...
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![炸雞腿怎麼看熟不熟]( "炸雞腿怎麼看熟不熟")
- 雞肉是日常餐桌上很常見的一種食物。由於做出的菜品味道十分美味並且口感獨特，加上可供烹飪的方式多種多樣，油炸，煎制、烘烤或是爆炒等方式做出來的雞肉都是十分美味的。其中最好吃的是油炸雞肉，即炸雞。如果要想將炸雞做的好吃，那麼首先最重要的一點就是判斷炸雞有沒有熟。接...
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![炸雞翅需要煮熟再炸嗎 炸雞翅不需要先把雞翅煮熟對嗎]( "炸雞翅需要煮熟再炸嗎 炸雞翅不需要先把雞翅煮熟對嗎")
- 1、炸雞翅不需要先把雞翅煮熟。2、材料：雞翅中6個、麵粉50克、澱粉30克、炸雞粉35克、食鹽1克、姜2片、料酒1湯匙、大蔥1段。3、雞翅中清洗乾淨完全瀝乾，然後用比較尖銳的東西在雞翅上插些洞，便於入味。4、大蔥、姜切成絲，加料酒、鹽和炸雞粉，把雞翅醃製二至三小時。5、麵粉、...
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![炸雞要炸多久才熟]( "炸雞要炸多久才熟")
- 1、如果油溫比較高，一般3-4分鐘就可以了，如果油溫較低，那麼一般炸8-10分鐘即可。炸小雞腿的時候要注意油溫不能太高，否則很容易出現外表是熟了，但裡面還是生的尷尬局面。一般炸至表面金黃就可以了，如果不放心，可以關小火，再炸幾分鐘。2、炸雞的主要營養成分：碳水化合物、蛋白質、...
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![炸薯條炸多久才熟 炸薯條炸熟需要的時間]( "炸薯條炸多久才熟 炸薯條炸熟需要的時間")
- 1、炸薯條炸6分鐘，麥當勞、肯德基的標準。2、炸薯片的方式：倒適當油下鍋，燒至八分熱。3、電冰箱取下炸薯條，無需解除凍結，立即倒進鍋中所需量。4、急火炸制淡黃。5、撈至菜盤裡，撒適當食鹽，左右顛動菜盤，使食鹽勻稱。...
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![炸串炸多久才熟]( "炸串炸多久才熟")
- 1、炸串油溫控制在100-230度之間，一般需要炸3-5分鐘。2、炸串是一種通過油炸各種食材來製作的小吃，通常與各種醬料配合，會產生不同的口味。並且炸串的口感與火候息息相關，火候掌握的好，炸串就會金黃酥脆。3、炸串酥脆可口、香氣撲鼻，所以深受許多成人和兒童的喜愛。...
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![炸藕應該炸多久才熟 炸藕盒多久熟]( "炸藕應該炸多久才熟 炸藕盒多久熟")
- 1、炸藕盒要炸5分鐘左右。藕盒，是一種傳統油炸食品，在江浙地區及山東地區較為常見，類似於餡餅。藕盒通常切1釐米左右的厚度，中間夾上肉餡，在油溫5~6成熱時下鍋炸，用中小火慢炸，炸5分鐘左右即可炸熟。2、炸藕盒如果選用的是七孔藕，水分含量低，做藕夾時一刀切下去不容易切壞，可以不焯...
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![炸花生米沒熟再炸能熟嗎]( "炸花生米沒熟再炸能熟嗎")
- 花生米沒炸熟繼續放到鍋中不斷翻炒，炒到熟即可炒花生的做法：配料：花生、花生油、白酒、鹽1、先用水沖洗花生，將花生洗淨晾乾2、把適量的花生油放在冷鍋裡，不要太多，和平時煮的一樣多3、冷花生油，冷花生，把花生放進鍋裡，平攤4、在中小火上慢慢煎，不停地翻炒，只要聽到噼啪聲，就可以試試...
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![炸藕片要不要先煮熟]( "炸藕片要不要先煮熟")
- 1、不需要。蓮藕本身含有較多的澱粉，在掛糊油炸之前，只需要用清水將藕片洗幾遍即可，炸出來的藕片吃起來外皮酥脆，裡面的藕卻很鮮嫩。如果事先焯水，就會失去爽脆口感。2、用澱粉和麵粉調麵糊：想要藕片炸出來酥脆，調製麵糊的時候注意不要只用麵粉，最好用澱粉和麵粉1:2混合，另外再加...
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![炸雞排炸多久能熟]( "炸雞排炸多久能熟")
- 1、在油溫200度的情況下，雞排要炸5~10分鐘即可，表面金黃色說明已經炸熟。2、雞排，是現在小吃店裡很流行的一種油炸類食品，香味可謂是十里飄香。呈米白色，上有“麵包渣”似的小麵糰。裡是雞胸肉片成的肉片，須選上等澱粉將胸片肉與面渣相互結合，再過一遍純豆油，變成“排”似的雞胸...
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![炸薯條需要先煮熟嗎 炸薯條不需要先煮熟對嗎]( "炸薯條需要先煮熟嗎 炸薯條不需要先煮熟對嗎")
- 1、炸薯條不能煮熟,煮的話土豆會酥爛,會軟掉,放進油裡炸就會散掉。2、先將準備好的土豆清洗乾淨，然後去皮放入清水中浸泡10分鐘，接著用手進行揉搓沖洗。3、起鍋加水，然後放入清洗乾的土豆條大火煮半熟，之後撈出晾涼放入冰箱中冷藏。4、起鍋倒入，等油溫達到5-6成熱後，將冷藏好的...
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