![純肉烤腸怎麼做好吃]( "純肉烤腸怎麼做好吃")
- 1、主料：肉（肥1瘦9或者純瘦肉）1200克、澱粉70克、羊腸5條。2、輔料：糖20克、蜂蜜50克、鹽25克、米酒25克、五香粉1克、冰水80克、紅曲粉3克、雞精2克、鮮榨薑汁20克。3、準備食材，喜歡黑椒口味的可以準備5克黑胡椒碎。4、肉鋪裡絞好的肉餡不夠細膩，可以用破壁機重新打一遍，細膩...
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![純肉烤腸的做法和配方]( "純肉烤腸的做法和配方")
- 1、主料：肉（肥1瘦9或者純瘦肉）1200克、澱粉70克、羊腸5條。2、輔料：糖20克、蜂蜜50克、鹽25克、米酒25克、五香粉1克、冰水80克、紅曲粉3克、雞精2克、鮮榨薑汁20克。3、準備食材，喜歡黑椒口味的可以準備5克黑胡椒碎。4、肉鋪裡絞好的肉餡不夠細膩，可以用破壁機重新打一遍，細膩...
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![做蝦丸的步驟 純肉蝦丸怎麼做]( "做蝦丸的步驟 純肉蝦丸怎麼做")
- 1、鮮蝦去頭、去殼、去蝦線，洗淨，只留蝦仁。把蝦仁剁碎，剁成蝦泥。蝦肉泥里加入料酒、蛋清、適量的鹽、澱粉。2、順著一個方向攪拌，攪成蝦滑泥。小蔥切段、幹辣椒剪成段、生薑切絲、大蒜拍扁。3、鍋裡倒入適量的油、放入蔥白段、大蒜、花椒、薑絲爆出香味。4、再放入豆瓣翻炒...
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![純肉披薩家常做法分享]( "純肉披薩家常做法分享")
- 1、主料：披薩餅底1個、馬蘇裡拉芝士碎100g、培根、2片、披薩腸4片。2、輔料：番茄醬2勺、義大利綜合香料適量。3、做法步驟：（1）提前將培根和披薩腸取出化凍。（2）取出所需分量的芝士碎，化凍備用。（3）提前半小時取出披薩餅底化凍。（4）將化凍後的培根切條備用。（5）將披薩腸對半切開備用。（6）...
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![純肉烤腸怎麼做好吃 純肉烤腸的做法和配方]( "純肉烤腸怎麼做好吃 純肉烤腸的做法和配方")
- 1、主料：肉（肥1瘦9或者純瘦肉）1200克、澱粉70克、羊腸5條。2、輔料：糖20克、蜂蜜50克、鹽25克、米酒25克、五香粉1克、冰水80克、紅曲粉3克、雞精2克、鮮榨薑汁20克。3、準備食材，喜歡黑椒口味的可以準備5克黑胡椒碎。4、肉鋪裡絞好的肉餡不夠細膩，可以用破壁機重新打一遍，細膩...
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![純肉蝦丸怎麼做]( "純肉蝦丸怎麼做")
- 1、鮮蝦去頭、去殼、去蝦線，洗淨，只留蝦仁。把蝦仁剁碎，剁成蝦泥。蝦肉泥里加入料酒、蛋清、適量的鹽、澱粉。2、順著一個方向攪拌，攪成蝦滑泥。小蔥切段、幹辣椒剪成段、生薑切絲、大蒜拍扁。3、鍋裡倒入適量的油、放入蔥白段、大蒜、花椒、薑絲爆出香味。4、再放入豆瓣翻炒...
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![純肉臘腸製作方法]( "純肉臘腸製作方法")
- 1、把精肉和肥肉按比例切成小塊，用絞肉機絞成肉末，加入調料，用力攪拌均勻，製成肉餡，並稍加醃製。2、醃製好後，用漏斗把肉餡灌入整理好的腸衣中，用針扎一些孔，排除腸中的空氣，用麻繩打結紮成小段，放在陽光下曝晒至半乾，懸掛在竹竿上，置於通風處晾掛，20天左右，取下進行蒸制。3、將晒乾的...
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![純肉餛飩煮幾分鐘熟]( "純肉餛飩煮幾分鐘熟")
- 1、現包的鮮肉餛飩的話，那麼在水開之後將它放進去煮5分鐘左右就可以了，而要是速凍餛飩的話，在同樣的情況下，就需要煮10分鐘了，等我們看到鍋裡面的餛飩全部都浮在水面上，就說明它差不多已經熟了。2、另外要想餛飩口感更好的話，煮制的水溫也是有一定要求的，要是想保留餛飩原本的味...
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![純肉包子餡的做法]( "純肉包子餡的做法")
- 1、將豬肉剁成肉餡。2、花椒放入少量水中，放到火上燒開。3、肉餡中倒入料酒攪拌。4、在倒入晾涼的花椒水攪拌均勻。5、肉餡中撒入白胡椒粉少量和味精少量，倒入適量醬油，不要用老抽。6、肉餡攪拌均勻後倒入食用油適量，不停攪拌肉餡，注意肉餡攪拌方向不能改變，直到將肉餡攪拌上勁...
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![純肉餃子要蒸多久才能熟]( "純肉餃子要蒸多久才能熟")
- 1、純肉餃子蒸10-20分鐘左右才熟。2、蒸現包現做的肉餃子,其外皮和餡料都是常溫,時間相對會短一些,只需將餃子放入蒸鍋中,燒開水,然後等待10分鐘左右即可熟,不得少於8分鐘,否則肉類中的細菌、寄生蟲等有害微生物還不足以被殺死,吃後存在健康風險問題。...
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![純肉豬肉餃子做法一覽]( "純肉豬肉餃子做法一覽")
- 1、做法一：(1)肉糜280g餃子皮適量雞蛋1只蔥薑蒜適量料酒，加入一個雞蛋。(2)將切好的蔥薑蒜末加入肉糜中，加入鹽。(3)加入生抽。再加入料酒，(適當多加一些，去肉腥)，加入食用油。(4)用筷子攪拌均勻。2、做法二：(1)原料:五花肉200克、花椒水50克、黃豆醬油25克、蔥末20克、薑末20克...
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![如何製作純肉臘腸 純肉臘腸製作方法]( "如何製作純肉臘腸 純肉臘腸製作方法")
- 1、把精肉和肥肉按比例切成小塊，用絞肉機絞成肉末，加入調料，用力攪拌均勻，製成肉餡，並稍加醃製。2、醃製好後，用漏斗把肉餡灌入整理好的腸衣中，用針扎一些孔，排除腸中的空氣，用麻繩打結紮成小段，放在陽光下曝晒至半乾，懸掛在竹竿上，置於通風處晾掛，20天左右，取下進行蒸制。3、將晒乾的...
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![純肉餃子要蒸的時長]( "純肉餃子要蒸的時長")
- 1、純肉餃子蒸10-20分鐘左右才熟。2、蒸現包現做的肉餃子,其外皮和餡料都是常溫,時間相對會短一些,只需將餃子放入蒸鍋中,燒開水,然後等待10分鐘左右即可熟,不得少於8分鐘,否則肉類中的細菌、寄生蟲等有害微生物還不足以被殺死,吃後存在健康風險問題。...
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![純肉包子餡的做法 做純肉包子方法]( "純肉包子餡的做法 做純肉包子方法")
- 1、將豬肉剁成肉餡。2、花椒放入少量水中，放到火上燒開。3、肉餡中倒入料酒攪拌。4、在倒入晾涼的花椒水攪拌均勻。5、肉餡中撒入白胡椒粉少量和味精少量，倒入適量醬油，不要用老抽。6、肉餡攪拌均勻後倒入食用油適量，不停攪拌肉餡，注意肉餡攪拌方向不能改變，直到將肉餡攪拌上勁...
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![純肉餃子要蒸多久才能熟 純肉餃子要蒸的時長]( "純肉餃子要蒸多久才能熟 純肉餃子要蒸的時長")
- 1、純肉餃子蒸10-20分鐘左右才熟。2、蒸現包現做的肉餃子,其外皮和餡料都是常溫,時間相對會短一些,只需將餃子放入蒸鍋中,燒開水,然後等待10分鐘左右即可熟,不得少於8分鐘,否則肉類中的細菌、寄生蟲等有害微生物還不足以被殺死,吃後存在健康風險問題。...
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![怎麼做純雞肉湯]( "怎麼做純雞肉湯")
- 1、雞肉適量、當歸適量、黃芪適量、枸杞適量、鹽巴適量，味精適量、茶油適量。2、把生薑切成薄片，鍋中加入適量的茶油，待茶油冒煙，倒入生薑片爆香。3、接著把切好的雞肉倒入鍋中，翻炒三分鐘。4、然後往湯鍋裡面加入適量的清水，待水燒開，倒入雞肉。5、接著取適量的當歸、黃芪和枸...
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![純牛肉餡怎麼調 純牛肉餡的做法和配方]( "純牛肉餡怎麼調 純牛肉餡的做法和配方")
- 1、鍋裡放2碗水加入花椒1小勺、大料2瓣、香葉2片、桂皮1小塊、丁香3粒，水開後熬煮5分鐘，晾涼後過濾掉渣子，得到的就是五香料水了。2、準備1根大蔥切成蔥碎，老薑1塊切成薑末。備用。3、500克牛肉餡加入200克五香料水，順著一個方向用力攪拌，讓肉餡上勁，把水分全部吃進去。然後再加...
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![純瘦肉的做法]( "純瘦肉的做法")
- 1、用料：瘦肉適量、姜2片、蒜一粒、油少量、鹽一勺、糖一勺、雞精半勺、味極鮮醬油適量、蠔油一勺。2、將瘦肉切片，蒜切碎，姜切絲。3、鍋中加少量的油放入蒜姜煸香後加入瘦肉片，煸炒至發白。4、然後加入鹽，糖，蠔油。5、再加入味極鮮醬油。6、加適量的水煮至豬肉斷生後加入雞精...
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![怎樣做純肉包子]( "怎樣做純肉包子")
- 1、食材：豬肉600克、雞蛋1個、蔥2根、姜8片、面1000克、胡椒粉一勺左右。2、肉糜+雞蛋+蔥花+薑末+鹽+糖+老抽+雞精沿一個方向攪拌均勻。3、麵粉中倒入酵母溶液，用筷子順一個方向攪成絮狀。4、麵糰中加入橄欖油，往展開面團倒油，把四腳向中心折起，重新揉成麵糰。5、發酵至原來體...
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![純沙子養多肉有啥缺點 純沙子養多肉]( "純沙子養多肉有啥缺點 純沙子養多肉")
- 1、如果用純沙養多肉植物，一定要注意觀察水份蒸發情況，記得及時補水，補水可以採用浸盆的方式，如果是像正常澆水那樣，沙子會慢慢變的緊實。沙子的顆粒小到一定的程度時，由於水錶面張力的緣故，澆水後沙粒之間的細小縫隙可能會填滿自由水而變得完全不透氣。所以不要以為沙子就是一...
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![純羊做瘦肉的方法 純羊瘦肉怎麼做]( "純羊做瘦肉的方法 純羊瘦肉怎麼做")
- 1、牛羊肉剔去肌肉筋膜，切割成大面積；蔥切小塊，姜切條，用少量涼小水泡三十分鐘，即成蔥姜水。2、牛羊肉裡放米酒、少量蔥姜水和1克鹽，拌和到消化吸收徹底，表層有黏性。3、水把玉米粉調均勻，水要一點一點放，抓至濃稠帶勁後倒少量油，朝同一方向攪拌。4、鍋下油，剩餘油要大，燒至七成熱，把...
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![怎樣做純肉包子 怎麼做純肉包子]( "怎樣做純肉包子 怎麼做純肉包子")
- 1、食材：豬肉600克、雞蛋1個、蔥2根、姜8片、面1000克、胡椒粉一勺左右。2、肉糜+雞蛋+蔥花+薑末+鹽+糖+老抽+雞精沿一個方向攪拌均勻。3、麵粉中倒入酵母溶液，用筷子順一個方向攪成絮狀。4、麵糰中加入橄欖油，往展開面團倒油，把四腳向中心折起，重新揉成麵糰。5、發酵至原來體...
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![純瘦肉怎麼做好吃 純瘦肉的做法]( "純瘦肉怎麼做好吃 純瘦肉的做法")
- 1、用料：瘦肉適量、姜2片、蒜一粒、油少量、鹽一勺、糖一勺、雞精半勺、味極鮮醬油適量、蠔油一勺。2、將瘦肉切片，蒜切碎，姜切絲。3、鍋中加少量的油放入蒜姜煸香後加入瘦肉片，煸炒至發白。4、然後加入鹽，糖，蠔油。5、再加入味極鮮醬油。6、加適量的水煮至豬肉斷生後加入雞精...
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![純沙子養多肉]( "純沙子養多肉")
- 1、如果用純沙養多肉植物，一定要注意觀察水份蒸發情況，記得及時補水，補水可以採用浸盆的方式，如果是像正常澆水那樣，沙子會慢慢變的緊實。沙子的顆粒小到一定的程度時，由於水錶面張力的緣故，澆水後沙粒之間的細小縫隙可能會填滿自由水而變得完全不透氣。所以不要以為沙子就是一...
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![臘肉純瘦肉要蒸多久才能熟 臘肉純瘦肉要蒸熟的時長]( "臘肉純瘦肉要蒸多久才能熟 臘肉純瘦肉要蒸熟的時長")
- 1、臘肉純瘦肉蒸20分鐘左右才能熟。2、臘肉主要是經過醃製和暴晒之後,其肉中的水分非常少,所以摸上去特別的硬,因此放入鍋中需要蒸的時間比較久,一般臘肉中的肥肉變成透明就可以了。臘肉在烹調之前,一定要先用溫水洗淨,以洗去表面的浮塵、黴菌和其他有害微生物。...
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生活全書館
