![辣椒豇豆的做法]( "辣椒豇豆的做法")
- 辣椒豇豆的用料如下：主料：豇豆350克，辣椒40克，甜椒40克，瘦肉50克；輔料：調料料酒10克，醬油5克，精鹽4克，味精2克，大蔥10克，姜10克，白砂糖2克，豌豆澱粉10克，花生油50克，香油10克。辣椒豇豆的做法如下：豇豆擇洗乾淨，切成3釐米長的段，備用；青椒、甜椒分別洗淨，均切成絲，備用；豬肉洗淨，切成4釐米長的絲，...
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![豇豆怎樣儲存]( "豇豆怎樣儲存")
- 1、密封保鮮法：這個方法是食物儲存的常用方法，也是一種可觀的方式。大家在準備儲存的時候可以把買來的鮮豇豆放入塑料袋或保鮮袋中，紮緊袋口，放進冰箱的冷藏室即可。這種儲存方法可以儲存5～7天，但是放久了會逐漸出現咖啡色的斑點，還有一點需要提醒，就是鮮豇豆入袋時表面不能帶有...
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![豇豆一年可以種幾次 豇豆種植應該如何選種]( "豇豆一年可以種幾次 豇豆種植應該如何選種")
- 1、根據豇豆的習性，有些地方可以一年種植三次，有些地方適宜種植兩次，因此，各地可根據當地氣候特點進行選擇。作為春季栽培的豇豆品種，在結合當地氣候特點的基礎上，應該選擇具備抗寒、早熟、豐產、穩產等特點的品種來種植。2、很簡單，用來給豇豆保溫，但保溫只是一方面，另一方面還要...
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![豇豆怎麼選種呢]( "豇豆怎麼選種呢")
- 1、種植時間。豇豆種植的時間範圍比較長，從4月到7月都可以進行。這種植物喜歡溫暖的氣候，如果在低溫時節進行種植，種子可能無法生根發芽，即便長出幼苗，也可能被凍傷，影響植株後續的生長。2、選種催芽。豇豆本身的出芽率比較高，一般不進行催芽。如果需要催芽的話，可以將種子浸泡到...
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![豇豆怎麼炒熟]( "豇豆怎麼炒熟")
- 1、大蒜2瓣切末，豇豆切成大小均勻的段。2、將蒜蓉倒入鍋中，小火翻炒，炒出蒜香，將豇豆倒入鍋中，大火翻炒，炒至快斷生，放入鹽1勺和少量的水，燜煮片刻。3、收幹水分放雞精半勺即可出鍋。1、大蒜2瓣切末，豇豆切成大小均勻的段。2、將蒜蓉倒入鍋中，小火翻炒，炒出蒜香，將豇豆倒入鍋中，大火翻...
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![豇豆種植時間和方法有哪些]( "豇豆種植時間和方法有哪些")
- 1、種植時間。豇豆種植的時間範圍比較長，從4月到7月都可以進行。這種植物喜歡溫暖的氣候，如果在低溫時節進行種植，種子可能無法生根發芽，即便長出幼苗，也可能被凍傷，影響植株後續的生長。2、選種催芽。豇豆本身的出芽率比較高，一般不進行催芽。如果需要催芽的話，可以將種子浸泡到...
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![豇豆如何清洗呢 怎麼洗豇豆]( "豇豆如何清洗呢 怎麼洗豇豆")
- 1、多用幾次清水沖洗至少3邊以上，然後浸泡淡鹽水再衝洗一遍，可以去除殘留的農藥。2、缸豆清洗後在炒之前可以用開水燙一下，這是很多餐館燒豆角的常用做法，不僅可以去除農藥殘留，菜看來也脆嫩可口。3、一直以來有人用淘米水清洗果蔬，這種方法對於噴灑了農藥的蔬菜都很實用，最好浸...
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![豇豆角怎麼醃製才好吃 豇豆角怎麼醃製好吃]( "豇豆角怎麼醃製才好吃 豇豆角怎麼醃製好吃")
- 1、準備用料。豇豆、鹽、消毒的瓶子。2、首先把豇豆洗淨晾乾水分。3、然後去蒂改刀把豇豆成小段。4、然後加鹽調味，鹽量可根據菜多少調整。5、接著攪拌均勻裝入消毒後的瓶子裡。6、最後封蓋放入陰涼地方即可。...
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![豇豆角可以生吃嗎]( "豇豆角可以生吃嗎")
- 1、長豇豆不能生吃。長豆角生吃是有可能會引起中毒的。生豆角中含有兩種對人體有害的物質：溶血素和毒蛋白，這兩種物質在成熟的或較老的豆角中最多，而且這兩種物質對胃腸黏膜有較強的刺激作用，並對細胞有破壞和溶血作用，嚴重的還會出現出血性炎症，輕者感到腹部不適，重者出現嘔吐...
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![肉末豇豆的做法]( "肉末豇豆的做法")
- 1、材料：豬肉100克、豇豆300克、薑末1小勺、蒜末1大勺、朝天椒1個、豆豉1大勺、料酒1大勺、淡色鮮醬油1大勺、老抽1/4小勺、糖1小勺、鹽少許、食用油適量。2、豬肉切成小丁丁備用，帶點肥的會比較香。3、豇豆洗淨瀝乾用手掰成寸段，姜、蒜切成碎末，朝天椒切成小圈，豆豉用水或料...
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![豇豆怎麼儲存才能長久]( "豇豆怎麼儲存才能長久")
- 1、密封保鮮法：把買來的鮮豇豆放入塑料袋或保鮮袋中，紮緊袋口，放進冰箱的冷藏室即可。這種儲存方法可以儲存5～7天，但是放久了會逐漸出現咖啡色的斑點，有礙觀瞻。還有一點需要提醒，就是鮮豇豆入袋時表面不能帶有生水。2、灑水保鮮法：將豇豆裝入帶孔的塑料袋中，然後用剪刀把塑料袋剪...
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![豇豆雞蛋醬的做法]( "豇豆雞蛋醬的做法")
- 1、菜切丁，把豇豆和洋蔥切成丁，雞蛋打散。2、炒雞蛋，炒成雞蛋碎，倒出來備用。3、少油放豇豆丁，放十三香，小炒8分熟。4、放洋蔥丁，小炒幾下。5、放醬再小炒，如干的話，加點水。6、放雞蛋一起炒。7、小炒一會，放味精，出鍋。...
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![新鮮豇豆如何做法好吃]( "新鮮豇豆如何做法好吃")
- 1、材料：豇豆500g，食鹽、雞精、幹辣椒、生抽、調和油、元貞糖適量。2、豇豆摘成段洗淨，老一點的摘的時候要去筋。3、燒開水，撒點鹽，下豇豆焯至斷生。4、起油鍋，下蒜末薑絲辣椒爆香。5、下豇豆快炒，倒一點生抽，調適量鹽、糖、雞精，起鍋裝盤即可。...
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![乾煸豇豆的做法]( "乾煸豇豆的做法")
- 1、將豆角去筋洗淨，濾幹水分掐段；蒜切成末；肉切小丁備用。2、鍋置火上油燒熱放入豆角翻炒至有虎皮狀後關火放入盤內。3、鍋中留底油，放入花椒、辣椒段略炒盛出備用；蒜末煸香；肉丁炒至變色盛出。4、鍋入留少許底油，倒入豆瓣醬炒出紅油，下入豆角加少許鹽調味。5、將蒜末、花椒、辣...
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![泡豇豆炒肉末怎麼做]( "泡豇豆炒肉末怎麼做")
- 1、主料：豬肉餡100克、豆瓣醬1勺、味精2克、花椒粒10顆、泡豇豆100克。2、準備泡豇豆切末。3、豬肉末中放入花椒粒。4、油燒熱，將肉末倒入鍋中。5、將豬肉炒至變白，放入一勺豆瓣醬。6、將切末的泡豇豆倒入鍋中。7、放入少許味精即可出鍋。...
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![豇豆熱量是多少 豇豆的熱量]( "豇豆熱量是多少 豇豆的熱量")
- 1、每100克新鮮豇豆含的熱量為29-33大卡左右，每100克素炒豇豆含的熱量在53大卡左右，每100克長豇豆含的熱量在47大卡左右。2、豇豆富含優質蛋白質、適量碳水化合物，以及多種維生素、微量元素等，可補充機體的營養素。...
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![豇豆種植應該如何選種]( "豇豆種植應該如何選種")
- 1、根據豇豆的習性，有些地方可以一年種植三次，有些地方適宜種植兩次，因此，各地可根據當地氣候特點進行選擇。作為春季栽培的豇豆品種，在結合當地氣候特點的基礎上，應該選擇具備抗寒、早熟、豐產、穩產等特點的品種來種植。2、很簡單，用來給豇豆保溫，但保溫只是一方面，另一方面還要...
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![紫豇豆怎麼儲存才能長久 豇豆怎麼長時間儲存]( "紫豇豆怎麼儲存才能長久 豇豆怎麼長時間儲存")
- 1、通風儲存法：買來的鮮豇豆，應及時保鮮收藏，一般採用保鮮袋密封保鮮，放在陰涼的地方儲存。2、冰箱冷凍法：如果想儲存得更久一點，最好把豇豆洗乾淨以後用鹽水焯燙並瀝乾水分，再放進冰箱中冷凍。3、埋沙儲存法：在菜窖內先鋪5釐米厚的沙子，上面擺豇豆5~7釐米高，然後一層沙子一層豆，擺...
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![美味豇豆的烹飪方法 缸豆的烹飪方法]( "美味豇豆的烹飪方法 缸豆的烹飪方法")
- 1、食材、豇豆500克、油適量、鹽適量、花椒適量。2、豇豆去根，清洗乾淨，切成寸段。3、鍋燒熱，放入適量油，油溫熱後調小火，放入花椒。4、將豇豆放入鍋內大火翻炒。5、炒到顏色全部變綠，喜歡吃脆口的可以直接繼續大火炒，直到變軟一點即熟了。6、喜歡吃軟一點的，顏色都變得綠了，這時...
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![豇豆是什麼豆 豇豆是啥豆]( "豇豆是什麼豆 豇豆是啥豆")
- 1、豇豆是長豇豆，又叫做黑臍豆、角豆、帶豆、飯豆、黑眼豆、虹豆等，不同地方對豇豆的叫法也是不一樣的。2、豇豆是旱地作植物，生長在土層深厚、疏鬆、保肥保水性強的肥沃土壤。豇豆屬一年生纏繞、草質藤本或近直立草本植物，是餐桌上的美食之一，可以調顏養身。...
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![醃豇豆角的做法]( "醃豇豆角的做法")
- 如何醃製豆角？首先到市場上購買新鮮的豆角，豆角一定要選用嫩的，否則就不夠爽脆。準備長豆角5斤、涼白開2500ml、高度白酒15ml、食鹽250克、花椒3克。接著一起來看一下醃製方法；將豆角去掉兩頭切段，再用清水沖洗乾淨；放到盆中加入適量的食鹽，醃製2個小時，豆角里多餘的水分會析出，吃...
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![豇豆怎麼才能長久儲存 豇豆如何儲存長久]( "豇豆怎麼才能長久儲存 豇豆如何儲存長久")
- 1、想要長時間儲存豇豆可以用焯燙冷凍法，可以儲存一個月依然翠綠鮮嫩，原有的風味還不會被破壞。2、第一步：先燒上一鍋水，水中放入適量鹽。在燒水的同時把豇豆擇洗乾淨，等鍋裡的水燒開後，把豇豆放入開水，保持大火，再次燒開後馬上撈出豇豆，用冷水拔涼。第二步：等豇豆完全冷卻後，撈出晾...
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![肉末豇豆怎麼做 肉末豇豆的做法]( "肉末豇豆怎麼做 肉末豇豆的做法")
- 1、材料：豬肉100克、豇豆300克、薑末1小勺、蒜末1大勺、朝天椒1個、豆豉1大勺、料酒1大勺、淡色鮮醬油1大勺、老抽1/4小勺、糖1小勺、鹽少許、食用油適量。2、豬肉切成小丁丁備用，帶點肥的會比較香。3、豇豆洗淨瀝乾用手掰成寸段，姜、蒜切成碎末，朝天椒切成小圈，豆豉用水或料...
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![豇豆餃子餡的做法]( "豇豆餃子餡的做法")
- 1、材料：豬肉700g、豇豆460g、生薑1片、大蔥30g、生抽適量、老抽適量、白酒2g、鹽適量。2、水燒開放入適量鹽、滴入幾滴油，將豇豆入開水鍋煮。3、至顏色變深，能用手輕掐斷，撈出放入冷水中冰涼。4、豬肉和生薑一起絞碎，大蔥切碎。5、將白酒、生抽、老抽調入肉中攪拌均勻、放入...
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![豇豆什麼時候施肥]( "豇豆什麼時候施肥")
- 1、豇豆苗期追肥。豇豆苗期結莢前，少澆水少追肥。越冬作物在土壤肥沃或基肥充足的情況下，第一次追肥，延至抽蔓期(株高35cm左右)，反之，宜第一葉生出至抽蔓前，追施提苗肥，追施10%人糞尿素。2、豇豆生長期追肥。豇豆開花結莢，重施追肥每667m2，施複合肥20kg，每7-8天追施50%的人糞尿2500...
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生活全書館
