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關於做奶的生活百科

怎麼做奶香紫薯糕
  • 怎麼做奶香紫薯糕

  • 1、食材:紫薯200克,牛奶110克,玉米澱粉50克,輔食油適量,葡萄乾適量。2、紫薯去皮洗淨切小塊上鍋蒸熟,大概10來分鐘。3、蒸熟的紫薯搗泥儘量搗細膩或者料理棒打泥。4、加入澱粉和牛奶攪拌均勻,大寶寶也可以再加點糖。5、攪拌好的泥糊比較濃稠的。6、模具刷油,底部鋪一層油紙,倒入糊...
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做奶黃包的方法 奶黃包是怎樣做的
  • 做奶黃包的方法 奶黃包是怎樣做的

  • 1、先來做奶黃餡,將黃油軟化。加入糖攪打黃油至顏色變淺。分次加入雞蛋液攪打均勻。2、將粉類混合過篩。拌成均勻的麵糊,上鍋蒸30分鐘。每隔10分鐘將麵糊拿出來攪拌一下。蒸好的奶黃餡,稍涼後入冰箱冷藏。3、現在來做包子皮吧,將麵粉揉成光滑的麵糰。發酵至兩倍大,排氣,將麵糰...
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普通麵粉如何做奶黃包
  • 普通麵粉如何做奶黃包

  • 1、食材:雞蛋80克,黃油40克,吉士粉10克,奶粉25克,澄粉10克,中筋面250克,奶黃餡250克,清水120克,乾酵母3克,白糖75克。2、黃油置室溫軟化。3、用打蛋器低速攪打至順滑。4、加入白糖攪打至發白。5、分兩至三次加入打散的雞蛋,攪打均勻。6、所有的粉類混合過篩,加入盆中。7、拌成均勻的...
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怎麼做奶黃流沙月餅
  • 怎麼做奶黃流沙月餅

  • 1、用料:流心餡、鹹蛋黃2個、三花淡奶44g、細砂糖38g、黃油25g、吉利丁片1片、玫瑰酒適量、清水少量、奶黃餡、細砂糖30g、全蛋液12g、低粉10g、有鹽黃油15g、奶粉9g、吉士粉9g、芝士粉5g、椰漿45g、煉乳12g、鹹蛋黃2個、外皮、細砂糖30g、蛋液12、有鹽黃油60g、玉米粉10g...
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做奶棗用什麼鏟
  • 做奶棗用什麼鏟

  • 1、做奶棗可以用木鏟子,只不過可能會出現粘黏,影響製作效果。2、與不鏽鋼鍋鏟相比,木製鍋鏟的質地略軟,在使用過程中對鍋具的損壞較小。不粘鍋塗層上的刮痕也將大大減少,從而延長了不粘鍋的使用壽命。木鍋鏟具有良好的隔熱性,不易損壞鍋具,特別適合搭配不粘鍋。3、但是木質鍋鏟...
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奶香味的酸奶做法 酸奶怎麼做奶香味重
  • 奶香味的酸奶做法 酸奶怎麼做奶香味重

  • 1、食材:純牛奶1000毫升,乳酸菌1包,白糖30克。2、1000毫升牛奶,放一包乳酸菌,500毫升牛奶就放半包。3、普通的純牛奶就可以了。4、先到一瓶牛奶,再倒一包乳酸菌,然後再把其餘的三瓶牛奶,倒進容器裡,攪拌均勻。5、酸奶機插上電,功能十個小時。6、做好加白糖拌勻。7、然後,可以裝倒...
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怎麼做奶黃湯包
  • 怎麼做奶黃湯包

  • 1、食材:雞蛋80克、黃油40克、吉士粉10克、奶粉25克、澄粉10克、中筋面250克、奶黃餡250克、清水120克、乾酵母3克、白糖75克。2、黃油置室溫軟化。3、用打蛋器低速攪打至順滑。4、加入白糖攪打至發白。5、分兩至三次加入打散的雞蛋,攪打均勻。6、所有的粉類混合過篩,加入盆...
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做奶棗要用什麼材料
  • 做奶棗要用什麼材料

  • 1、做奶棗需要的材料有黃油、棉花糖、奶粉、奶粉、紅棗、杏仁。2、紅棗清洗乾淨,晾乾水分,藉助吸管去除棗核,塞入杏仁。3、不粘鍋小火黃油融化,加入棉花糖,快速翻拌至棉花糖融化。4、關火,加入奶粉至奶粉融化倒入紅棗,翻拌成團,使每個紅棗都包裹著棉花糖就可以了。...
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烤箱怎麼做奶棒
  • 烤箱怎麼做奶棒

  • 1、主料:麵粉(量杯量)180毫升、黃油45克、白砂糖30克、雞蛋黃1個。2、黃油和糖微波加熱30秒左右,融化後用筷子或勺子攪勻即可。3、取一個蛋黃加入剛攪拌好的原料裡,攪拌均勻即可。4、將麵粉倒入攪拌均勻。5、把保鮮膜中的面用擀麵杖活著玻璃瓶擀成6-7毫米的麵餅。6、預熱烤箱...
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怎麼做奶香紫薯羹 奶香紫薯羹怎麼做
  • 怎麼做奶香紫薯羹 奶香紫薯羹怎麼做

  • 1、主料:紫薯1個、牛奶1袋。2、輔料:淡奶油10克。3、紫薯洗乾淨,不用削皮,切成片,放入蒸鍋蒸熟,待涼。4、牛奶,準備一袋就行,如果喜歡略微稀點兒,那就再多加些牛奶。我藉助蒸紫薯鍋裡的熱水,把牛奶熱了一下,感覺還是熱熱的喝對胃有好處。5、把紫薯塊和淡奶油放進料理機中。6、最後倒...
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怎麼做奶黃麵包
  • 怎麼做奶黃麵包

  • 1、準備高筋麵粉200g、低筋麵粉35g、奶粉10g、雞蛋2個、牛奶85g、玉米澱粉35g、吉士粉20g、黃油(液體油)25g、黃油35g、全蛋液36g、酵母3g、鹽2g、糖60g。2、揉麵同時,先做奶黃餡,黃油軟化用手動打蛋器打膨鬆,加入雞蛋攪拌均勻。3、加入牛奶攪拌均勻,加入玉米澱粉、奶粉、吉士...
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奶棗製作方法 做奶棗用什麼味道的黃油
  • 奶棗製作方法 做奶棗用什麼味道的黃油

  • 1、準備原味的黃油,紅棗擦乾淨,去核。把杏仁塞到紅棗裡。2、煤氣開小火,融化黃油,黃油融化後把棉花糖倒進去,也是炒融化。3、棉花糖融化後把奶粉倒進去,接著把奶粉也炒融化。4、奶粉融化後立刻關火,不然炒的時間太長的話,糖比較容易發硬,接著把紅棗倒進去。5、趁熱攪拌,儘量讓每顆...
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如何做奶蓋茉香綠茶 奶蓋茉香綠茶如何做
  • 如何做奶蓋茉香綠茶 奶蓋茉香綠茶如何做

  • 1、食材:茉香綠茶茶包1個、淡奶油20ml、純淨水150ml、抹茶粉適量。2、沖泡:首先把茶杯中放入茶包,加60度開水沖泡6分鐘,將茶包取出。3、調味:其次再加入適量蜂蜜調味,攪拌均勻。4、裝飾:淡奶油打發,加在綠茶上,最後撒上適量抹茶粉裝飾,奶蓋茉香綠茶就做好了。...
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怎麼做奶泡
  • 怎麼做奶泡

  • 奶泡怎麼打?很多喜歡吃奶泡的小夥伴想知道奶泡怎麼製作,對此比較感興趣;接下來一起來看一下製作方法吧!首先準備牛奶、奶泡壺、濾網、湯匙。接著將牛奶倒入奶泡壺中,不要超過奶泡壺容量的1/2,因為奶泡會膨脹至3倍左右,若超過,在製作奶泡的時候,牛奶會因為膨脹而溢位來。然後再將牛...
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怎麼做奶黃餡月餅
  • 怎麼做奶黃餡月餅

  • 1、做月餅中間的流心。蛋黃加玫瑰酒泡一泡,不僅去腥,還能增香。2、泡過的蛋黃上鍋蒸20分鐘,然後打碎或者用勺子碾碎。3、碾碎的蛋黃加黃油拌勻,備用。4、小鍋內加砂糖,再加一點點水,小火把糖熬化,加入提前泡好的吉利丁片。5、把三花淡奶加到剛才的糖水裡,攪拌均勻,再加入之前拌好...
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怎麼做奶香紫薯糕 奶香紫薯糕的做法
  • 怎麼做奶香紫薯糕 奶香紫薯糕的做法

  • 1、食材:紫薯200克,牛奶110克,玉米澱粉50克,輔食油適量,葡萄乾適量。2、紫薯去皮洗淨切小塊上鍋蒸熟,大概10來分鐘。3、蒸熟的紫薯搗泥儘量搗細膩或者料理棒打泥。4、加入澱粉和牛奶攪拌均勻,大寶寶也可以再加點糖。5、攪拌好的泥糊比較濃稠的。6、模具刷油,底部鋪一層油紙,倒入糊...
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怎麼做奶黃包
  • 怎麼做奶黃包

  • 1、食材:奶黃餡200g,麵粉250g,酵母3g,泡打粉5g,溫水120ml。2、準備好所需材料。3、麵粉中加入泡打粉、酵母和溫水。4、混合攪拌,揉成硬麵團。5、用保鮮膜包住,醒8分鐘。6、開啟保鮮膜,揉搓幾下,包上保鮮膜進行二次醒發。7、將烤盤紙摺疊,剪成合適大小的正方形。8、取出麵糰揉成長條...
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怎麼做奶凍好吃
  • 怎麼做奶凍好吃

  • 1、準備牛奶100克、白涼粉10克、清水100克、糖10克、蜂蜜10克、白砂糖10克、煉乳10克。2、把所有材料都倒入湯鍋開小火。要一直攪以免粘鍋,煮至糖全部融化。3、熬至能明顯感覺到湯汁粘關火,再攪拌幾下。4、倒入模具中晾,這個方子不用等到完全涼就已經凝固的很,想吃涼的就等涼...
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這樣給寶寶做奶香餅好吃
  • 這樣給寶寶做奶香餅好吃

  • 1、材料:麵粉300克,牛奶120毫升,雞蛋一個,酵母粉3克,白糖20克。2、首先準備300克普通麵粉放進盆裡,麵粉中打入一個雞蛋,加上3克酵母粉,20克白糖,把蛋黃滑散。3、再加入120毫升純牛奶和麵粉,邊倒邊攪拌,攪拌成像大面絮狀就可以,如果雞蛋是從冰箱裡取出來的直接用,可以把牛奶稍微加熱一...
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怎麼做奶香味十足的冰激凌
  • 怎麼做奶香味十足的冰激凌

  • 1、原料:牛奶250ml、白糖適量、塑料袋2個、冰塊250g、鹽適量。2、碗中加入牛奶、白糖攪拌均勻備用。3、牛奶倒入小的塑料袋中;再裝入大的塑料袋中。4、塑料袋中加入冰塊、鹽,封上袋子搖晃5-10分鐘倒入碗中即可。...
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怎麼做奶漿菌更好吃
  • 怎麼做奶漿菌更好吃

  • 1、買回來的奶漿菌撿去松針、枯葉等雜質,然後用小刀輕輕颳去野生菌菌柄上的沙泥,並削去菌根基部的泥沙。2、把奶漿菌放水裡清洗乾淨。然後用手捏碎奶漿菌備用,切一些蒜碎、小米辣、把酸筍剁碎備用。3、熱鍋冷油放入切好的小米辣煸出香味。放入剁碎好的酸筍翻炒一會後盛出備...
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做奶棗用什麼味道的黃油
  • 做奶棗用什麼味道的黃油

  • 1、準備原味的黃油,紅棗擦乾淨,去核。把杏仁塞到紅棗裡。2、煤氣開小火,融化黃油,黃油融化後把棉花糖倒進去,也是炒融化。3、棉花糖融化後把奶粉倒進去,接著把奶粉也炒融化。4、奶粉融化後立刻關火,不然炒的時間太長的話,糖比較容易發硬,接著把紅棗倒進去。5、趁熱攪拌,儘量讓每顆...
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怎樣給寶寶做奶瓶好吃 這樣給寶寶做奶香餅好吃
  • 怎樣給寶寶做奶瓶好吃 這樣給寶寶做奶香餅好吃

  • 1、材料:麵粉300克,牛奶120毫升,雞蛋一個,酵母粉3克,白糖20克。2、首先準備300克普通麵粉放進盆裡,麵粉中打入一個雞蛋,加上3克酵母粉,20克白糖,把蛋黃滑散。3、再加入120毫升純牛奶和麵粉,邊倒邊攪拌,攪拌成像大面絮狀就可以,如果雞蛋是從冰箱裡取出來的直接用,可以把牛奶稍微加熱一...
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奶白色魚湯的做法 如何做奶白色魚湯
  • 奶白色魚湯的做法 如何做奶白色魚湯

  • 1、挑選鯽魚,重量在一斤以內的鯽魚最好(吃魚最好吃一斤以內的,是因為魚的重量越大體內含重金屬積累越多),鯽魚去魚鱗,內臟。鯽魚腹腔內部的黑色薄膜用手搓掉,洗乾淨放案板備用,蔥切段(大段兩手段)生薑大蒜切片備用。2、炒鍋倒少許油不用太多(油太多左後全部會漂浮在湯上面,影響口感也...
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烤箱怎麼做奶棒簡單 烤箱怎麼做奶棒
  • 烤箱怎麼做奶棒簡單 烤箱怎麼做奶棒

  • 1、主料:麵粉(量杯量)180毫升、黃油45克、白砂糖30克、雞蛋黃1個。2、黃油和糖微波加熱30秒左右,融化後用筷子或勺子攪勻即可。3、取一個蛋黃加入剛攪拌好的原料裡,攪拌均勻即可。4、將麵粉倒入攪拌均勻。5、把保鮮膜中的面用擀麵杖活著玻璃瓶擀成6-7毫米的麵餅。6、預熱烤箱...
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