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關於做照的生活百科

如何做照燒雞排 照燒雞排的製作方法

  • 如何做照燒雞排 照燒雞排的製作方法

  • 1、雞胸肉洗淨，放在案板上用刀背剁幾下。2、用胡椒粉和料酒鹽醃半個小時。3、生抽老抽黃酒蜂蜜兌在一起，加入一勺醪糟，拌勻成照燒汁。4、平底鍋中倒適量油，把雞肉放進去煎。5、一面煎黃後煎另一面，煎的時候要用鏟子不停按壓雞肉。6、當兩面都煎金黃時，倒入照燒汁，蓋上鍋蓋，小火燜...
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怎麼做照燒牛排骨

  • 怎麼做照燒牛排骨

  • 1、用料：牛排骨750克、照燒醬50克、老抽少許、生抽少許、胡椒粉1勺、蜂蜜10克、紅酒20克、食用油適量、蔥薑蒜適量、熟芝麻少許。2、牛排骨提前用清水浸泡半小時以上，洗淨，瀝水備用，備好蔥薑蒜。3、起鍋熱油，放入排骨，煎至表面焦黃。4、放入蔥薑蒜炒香，加入老抽、照燒醬，翻炒均勻...
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怎樣做照燒飯糰

  • 怎樣做照燒飯糰

  • 1、用料：米飯200克、香油1勺、辣椒粉1勺、黑芝麻1勺、白芝麻1勺、食鹽1勺、海苔碎適量、食用油少量、醬油適量。2、準備200克蒸好的米飯，向其中加入一勺香油，一勺辣椒粉，一勺黑芝麻，一勺白芝麻，一小勺鹽，用勺子攪拌均勻。3、調醬汁，向碗中加入一勺耗油，兩勺紅燒醬油，一勺白糖，攪拌均...
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怎麼做照燒豬肉炒飯 照燒豬肉炒飯

  • 怎麼做照燒豬肉炒飯 照燒豬肉炒飯

  • 1、主料：小白菜50克、豬肉餡100克、雞蛋1個、米飯200克。2、輔料：醬油少許、料酒1勺、照燒醬2大勺、鹽少許、玉米油3勺、蔥花少許。3、小白菜焯過水後簡單地切幾刀，雞蛋打散加入少許的鹽，鍋裡油熱後，先來炒雞蛋，雞蛋成形後放入小白菜一起翻炒，調味後出鍋備用。4、另起鍋，油熱後放...
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如何做照燒飯

  • 如何做照燒飯

  • 1、準備主要食材，雞腿兩個。2、雞腿去骨，（用刀沿小頭的一端環割一圈，沿肉少的一邊剪開，往下一拽就可以了）用刀背拍一下雞腿肉，再用牙籤或者是叉子扎一些小孔，更容易入味再就是防止煎制的時候收縮。3、放入一點食鹽，蒜末、白胡椒粉，黑胡椒粉、生抽醃製二三十分鐘。4、這個時間去準備...
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照燒肥牛的做法和配方怎麼做照燒肥牛

  • 照燒肥牛的做法和配方怎麼做照燒肥牛

  • 1、用料：肥牛300g、洋蔥半個、胡蘿蔔半根、蒜片少許、白糖1勺、生抽4勺、蠔油1勺、澱粉半勺、黑椒粒半勺。2、燒水加入薑片。3、肥牛焯水，到變色馬上撈起，不能煮過頭，牛肉會失去鮮味，撈起備用。4、調個醬汁，4勺醬油，1勺蠔油，一勺白糖。5、半勺澱粉，再加入幾勺清水。6、加入半勺黑...
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怎樣做照燒汁三文魚好吃

  • 怎樣做照燒汁三文魚好吃

  • 1、食材：冷凍三文魚塊885克、小蔥絲40克、洋蔥（切絲）564克、薑片45克、照燒汁250克、榛仁牛奶味巧克力13克、食用油45克、咖啡大師燕麥飲30克。2、用適量照燒汁和3片薑片以及一半小蔥絲醃製三文魚，冷藏密封醃製，30分鐘以上。3、鍋中放入油，油熱後放入醃製好的三文魚煎制，可以在...
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照燒雞肉的做法 怎麼做照燒雞肉

  • 照燒雞肉的做法 怎麼做照燒雞肉

  • 1、食材：雞腿4個、植物油、蜂蜜適量、鹽、薑片、料酒少許、照燒醬、香菇。2、雞腿洗淨，劃幾刀，用蜂蜜、姜，鹽醃兩個小時。3、醃好的雞腿放入油鍋中炸至7成熟。4、小鍋中加一杯水、料酒、照燒醬煮至濃稠。5、鍋加油加入香菇炒出香後，倒入煮好的汁，加入雞腿燒5分鐘左右即可。...
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怎麼做照燒雞腿

  • 怎麼做照燒雞腿

  • 1、雞腿去骨切塊，米酒醃製10分鐘，生薑和蒜切末。碗中加生抽、海鮮醬油和一半蒜末，調成照燒汁。2、鍋中倒油，油溫四成熱下薑末和蒜末炒香，下雞腿肉煎至兩面微黃加冰糖、照燒汁，汁水微幹加蠔油翻炒，出鍋盛盤即可。...
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做照燒雞腿的方法 怎麼做照燒雞腿

  • 做照燒雞腿的方法 怎麼做照燒雞腿

  • 1、雞腿去骨切塊，米酒醃製10分鐘，生薑和蒜切末。碗中加生抽、海鮮醬油和一半蒜末，調成照燒汁。2、鍋中倒油，油溫四成熱下薑末和蒜末炒香，下雞腿肉煎至兩面微黃加冰糖、照燒汁，汁水微幹加蠔油翻炒，出鍋盛盤即可。...
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在家怎麼做照燒雞腿飯

  • 在家怎麼做照燒雞腿飯

  • 1、準備雞腿一隻，密實袋一個，雞腿去骨2、醃汁：1/4杯水，1湯匙料酒，1湯匙紅糖，1湯匙日式醬油。在袋子裡混合均勻3、雞腿用刀尖或者竹籤扎幾下以利入味，另外刨一點姜泥4、把處理好的雞腿肉和醃汁以及姜泥一起入密實袋裡，排出多餘空氣，入冰箱醃漬至少30分鐘5、照燒醬做法：2湯匙蜂蜜，2湯...
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怎麼做照燒雞排 照燒雞排的做法

  • 怎麼做照燒雞排 照燒雞排的做法

  • 1、用料：去骨雞肉250克、照燒雞排調味料50克、雞粉半茶匙、生抽半湯匙、白芝麻適量。2、準備所有食材，將雞腿去骨。3、將家樂照燒雞排調味料50克、半茶匙家樂雞粉、半湯匙生抽放入雞肉裡面醃製30分鐘。4、烤箱160度預熱2分鐘，將醃製好的雞肉放入烤盤，烤十分鐘左右。5、取出切...
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做照燒雞腿的方法

  • 做照燒雞腿的方法

  • 1、雞腿去骨切塊，米酒醃製10分鐘，生薑和蒜切末。碗中加生抽、海鮮醬油和一半蒜末，調成照燒汁。2、鍋中倒油，油溫四成熱下薑末和蒜末炒香，下雞腿肉煎至兩面微黃加冰糖、照燒汁，汁水微幹加蠔油翻炒，出鍋盛盤即可。...
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照燒雞翅的做法怎麼做照燒雞翅

  • 照燒雞翅的做法怎麼做照燒雞翅

  • 1、材料：雞翅根6-8根、薑片、料酒、生抽、蜂蜜、蒜、芝麻。2、雞翅洗淨，用刀在兩面劃幾刀。3、用鹽和黑胡椒醃製入味。4、熱鍋，不放油，下雞翅煎制（要用鍋鏟壓一下，把皮煎香一點）。5、此時備好薑片，蒜末。6、按照比例調好照燒汁，加適量溫水拌勻。7、熱鍋，爆香姜蒜。8、下雞翅翻炒。9...
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如何做照燒雞排飯

  • 如何做照燒雞排飯

  • 1、雞邊腿洗淨，抹一層鹽。2、鍋內放油，放入醃好的雞腿煎制。3、煎雞腿的過程中，把甜麵醬、蜂蜜、料酒、胡椒粉，加水混合，攪拌均勻備用。4、雞肉炸製表面金黃，皮微焦，控油。5、鍋底留少許油放入調好的醬汁，再放入炸好的雞肉，大火燒至醬料濃稠即可。6、蔬菜用開水加鹽焯燙至顏色變深...
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怎麼做照燒汁版獅子頭

  • 怎麼做照燒汁版獅子頭

  • 1、主料：豬肉餡600g。2、輔料：蔥適量、桂皮適量、雞蛋適量、八角適量、姜適量。3、調料：黃酒適量、生抽適量、胡椒粉適量、蠔油適量、鹽適量、雞粉適量。4、玉米澱粉適量。5、豬肉餡中加入蔥薑末，雞蛋，蠔油，生抽，黃酒，胡椒粉，鹽，雞粉。6、攪勻，最好手打上勁。7、手上和勺子沾水，挖一...
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怎麼做照燒肥牛

  • 怎麼做照燒肥牛

  • 1、用料：肥牛300g、洋蔥半個、胡蘿蔔半根、蒜片少許、白糖1勺、生抽4勺、蠔油1勺、澱粉半勺、黑椒粒半勺。2、燒水加入薑片。3、肥牛焯水，到變色馬上撈起，不能煮過頭，牛肉會失去鮮味，撈起備用。4、調個醬汁，4勺醬油，1勺蠔油，一勺白糖。5、半勺澱粉，再加入幾勺清水。6、加入半勺黑...
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照燒飯的做法 如何做照燒飯

  • 照燒飯的做法 如何做照燒飯

  • 1、準備主要食材，雞腿兩個。2、雞腿去骨，（用刀沿小頭的一端環割一圈，沿肉少的一邊剪開，往下一拽就可以了）用刀背拍一下雞腿肉，再用牙籤或者是叉子扎一些小孔，更容易入味再就是防止煎制的時候收縮。3、放入一點食鹽，蒜末、白胡椒粉，黑胡椒粉、生抽醃製二三十分鐘。4、這個時間去準備...
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照燒巴沙魚飯怎麼做怎麼做照燒巴沙魚飯

  • 照燒巴沙魚飯怎麼做怎麼做照燒巴沙魚飯

  • 1、食材：巴沙魚280克、蔥段4段、幹辣椒4顆、大蒜2顆、自制照燒汁1份、純淨水80毫升。2、將巴沙魚切段。3、將白胡椒灑在魚段表面，醃製5分鐘，去腥。4、自制照燒汁：生抽1勺、老抽1勺、蜂蜜1勺、料酒2勺。蔥段4段、幹辣椒4粒、大蒜2粒。5、鍋中放油，將魚段放入鍋中，同時倒入蔥段等...
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怎麼做照燒雞排飯

  • 怎麼做照燒雞排飯

  • 1、食材：雞胸肉300克、青椒25克、胡蘿蔔15克、米飯250克、照燒調味料12克、水12克、鹽2克、紅燒醬油10克。2、雞胸肉對半切開分成2塊薄的雞排。3、照燒醃肉粉1比1加入水調好備用。4、把雞排放入醃肉調料裡醃製30分鐘。5、青椒切小塊，胡蘿蔔去皮切圓片，用花朵形狀的模具印出...
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怎麼做照燒雞排

  • 怎麼做照燒雞排

  • 1、用料：去骨雞肉250克、照燒雞排調味料50克、雞粉半茶匙、生抽半湯匙、白芝麻適量。2、準備所有食材，將雞腿去骨。3、將家樂照燒雞排調味料50克、半茶匙家樂雞粉、半湯匙生抽放入雞肉裡面醃製30分鐘。4、烤箱160度預熱2分鐘，將醃製好的雞肉放入烤盤，烤十分鐘左右。5、取出切...
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怎麼做照燒豬扒飯 照燒豬扒飯步驟

  • 怎麼做照燒豬扒飯 照燒豬扒飯步驟

  • 1、食材：豬裡脊肉一塊、米飯一碗、黃瓜半根、醬油兩勺、蠔油一勺、胡椒點點。2、豬裡脊肉一塊兒，放在砧板上很無辜的樣子吧。3、把它想象成不給你加工資還喊你加班的無良老闆，拿叉子扎吧。扎得他渾身是孔。4、平底鍋放油，少放點，煎！煎到兩面都黃燦燦的，再拿叉子在上面亂扎一氣吧...
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怎麼做照燒雞翅

  • 怎麼做照燒雞翅

  • 1、材料：雞翅根6-8根、薑片、料酒、生抽、蜂蜜、蒜、芝麻。2、雞翅洗淨，用刀在兩面劃幾刀。3、用鹽和黑胡椒醃製入味。4、熱鍋，不放油，下雞翅煎制（要用鍋鏟壓一下，把皮煎香一點）。5、此時備好薑片，蒜末。6、按照比例調好照燒汁，加適量溫水拌勻。7、熱鍋，爆香姜蒜。8、下雞翅翻炒。9...
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怎樣做照燒鮮蔬炒雞丁

  • 怎樣做照燒鮮蔬炒雞丁

  • 1、雞丁1盒，紅甜椒1/2個，黃甜椒1/2個，小黃瓜1/2個，蒜頭1瓣，醬油1大匙，醬油膏2大匙。清酒3大匙。味醂3大匙。2、先準備好所需材料，除了蒜瓣切細末，其它材料都切成適口大小，照燒醬汁先調勻，然後取一部分照燒醬汁將雞丁先醃漬入味備用。3、鍋燒熱，加入少許食用油，先將雞丁拌炒至表面金黃...
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怎麼做照燒牛排骨 照燒牛排骨的做法

  • 怎麼做照燒牛排骨 照燒牛排骨的做法

  • 1、用料：牛排骨750克、照燒醬50克、老抽少許、生抽少許、胡椒粉1勺、蜂蜜10克、紅酒20克、食用油適量、蔥薑蒜適量、熟芝麻少許。2、牛排骨提前用清水浸泡半小時以上，洗淨，瀝水備用，備好蔥薑蒜。3、起鍋熱油，放入排骨，煎至表面焦黃。4、放入蔥薑蒜炒香，加入老抽、照燒醬，翻炒均勻...
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